制作时间：25分钟
& j1 t |- O; W4 }7 _- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备食材：4人份tvb now,tvbnow,bttvb; c" W, \0 O' `: D+ ~; q" N
7 w. l9 v6 j* A: a3 h9 u% Ntvb now,tvbnow,bttvb主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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! [- O2 U! t7 _- ?4 y1 ttvb now,tvbnow,bttvb辅料：淀粉，糖，柠檬tvb now,tvbnow,bttvb( C: Q& a @" U7 v4 ?
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; S' e* c$ }& d2 _5 \; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
9 Z! ~7 A0 M9 g/ W( e) i7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀/ Q7 S t% a. C4 d: r. E( P
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌$ x7 T( k' [. z# H! ~% a
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀公仔箱論壇/ @! U& v( }0 { i
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!公仔箱論壇. ], e* n4 ]# e8 b7 h3 R% \' u
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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) V- \5 [! Q" m8 j公仔箱論壇哈。、有點麻煩.tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 m1 H4 f; m- j$ {6 e D
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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$ S4 M( Y5 ]" P& `: M又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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