[美食介紹] 粉蒸肉

无印良品

, B2 X) G/ G% Q# [( U公仔箱論壇准备时间: 20分钟
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烹饪时间: 60分钟
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! y/ E2 f+ T& Z, U4 e' f- p9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪五花肉400g公仔箱論壇$ G5 L0 s5 J* Y) v7 G. \  V
大米100克
$ H9 ]9 e8 ^" }, Ptvboxnow.com酱油2汤匙(30毫升)
% ?/ l' F) \* e* @# `: k公仔箱論壇花椒1/2茶匙(3克)
9 u% o1 ]; n2 F* s, Stvboxnow.com椒粉1/2茶匙(3克)
  Y+ ~) V3 a* C葱1根,姜1块公仔箱論壇% p8 X+ t1 D3 P" o- G, k' _
料酒2茶匙(10毫升)公仔箱論壇% @0 p9 c9 w" a: _! S
香菜少许,油60克公仔箱論壇! R) {, _" t; p$ K4 w
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做法：tvboxnow.com, I, M) P% _, Q6 k7 y- Q2 y

& m# y% j, A% F2 ~/ _2 G( `1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。公仔箱論壇+ [" f$ Z3 d! ~, ^4 w4 |: o
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。tvboxnow.com3 \/ H) l+ U# G6 p0 i+ r  t

/ s0 ^4 B2 q5 b+ O& Z# vtvboxnow.com3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。