是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：tvboxnow.com' [: a% x ?+ b6 L0 k4 y
公仔箱論壇: m% P$ @* d. @$ `, A1 H/ _
一、清湯鮮草羊煲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N- d7 f( ?' N9 o" o
tvb now,tvbnow,bttvb1 _$ p9 U7 H5 G/ k; w r: e
二、鮮冬筍豆胚；
- V# e3 _) i7 X5 |/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 d. t7 y" R/ s
三、香煎新鮮大馬友。
* r9 }6 ~7 r+ H. M
' ^; @& [, M3 G, z+ o公仔箱論壇三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。0 K1 g% D9 R) W6 ~5 H! x
0 e. r! a% _( B- t3 K4 g( c+ _, _+ [
「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。( h* v, y. Z u& C
9 E7 l5 Q) o1 P. f7 k, O) ftvb now,tvbnow,bttvb近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。公仔箱論壇6 I' i' ]; @7 Y& L( O& F
tvboxnow.com q+ ~ r0 G9 A9 k
當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。tvb now,tvbnow,bttvb" Z- x4 V* L) g) O
5 W( U( o: T. t5 J2 Y- |. a
豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。
1 k1 Z6 l! z% W! I! t+ C+ d w# T公仔箱論壇
' g% ?; r* b+ Z. S: a& I& E* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。
: n3 @9 p1 O. |8 x2 o
: R' O7 {) _8 f a4 u9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。 |
發表於 2016-12-12 04:09 AM
| 