芒果芝士蛋糕一
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% s9 T1 q; z9 `餅底材料 :tvboxnow.com' {/ d. M% G4 [: i0 j8 G6 U
消化餅150g
+ J5 U h$ g" z" T牛油(溶化)60gtvboxnow.com, Y! m% Q1 c. w9 N
: p9 F$ z( m M$ N7 m
餡材料 :* W: K* f% c+ |* c# D7 m7 ?- `
芒果(大) 2個
( u" \4 ]. d* v) P. O蛋 1隻 ! Q9 b9 `1 J# N5 [5 ]6 {, f& I
忌廉芝士 250g
: _9 b' k5 |* O) O- X4 {% }tvboxnow.com鮮忌廉 半杯
9 P$ Z$ r; g3 qtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 1/2湯匙
3 v8 y* K/ A: T) O1 {tvboxnow.com糖 60g tvb now,tvbnow,bttvb8 l" s2 B5 V7 d" ^ e! J$ R4 `
冷開水 3湯匙
5 E/ A2 N3 N l6 r% c( Mtvb now,tvbnow,bttvb
: v7 G, i- h% g" K h$ O4 Xtvboxnow.com餅面裝飾 :
& F7 C" j% u. q- Rtvb now,tvbnow,bttvb芒果 數片
$ X- v1 v' K" P$ |9 X6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果啫喱粉 半包 公仔箱論壇7 ]. M- `5 w- |" i
魚膠粉 1茶匙 2 X% o# x( P: ?6 U
滾水 半杯
, a6 T/ U' {( g* [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ e) n& o1 A+ s9 W
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 H. E8 i/ k2 t7 w
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N, E8 c4 @" n* C0 B( N
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；公仔箱論壇: e4 K; m, T8 T* j8 M) {
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C8 g" l1 I3 k2 H. v
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
( M5 @: H M/ v# Z公仔箱論壇5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 J3 |+ D6 q) \, D% Y9 V
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ T$ B2 K; ~4 d
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
/ _& K+ } I) T7 Gtvboxnow.com8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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