芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :公仔箱論壇8 N9 X1 D! j& `9 `
消化餅150g
9 @; l* ]% h/ |2 B( x" o( Q公仔箱論壇牛油(溶化)60g
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餡材料 :
, X3 H+ C3 k8 h* l3 B3 g |tvb now,tvbnow,bttvb芒果(大) 2個
" ~: ?, O% k e! ?! y- E# \2 o蛋 1隻
% q( q- Y7 p l+ A( B: Ctvboxnow.com忌廉芝士 250g - N3 K# K* V! {# B8 x
鮮忌廉 半杯
R# N- y7 `" a7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙 5 K3 r1 N2 _6 Z7 F I% u
糖 60g
3 B% m7 [6 q& Z5 u0 [9 D公仔箱論壇冷開水 3湯匙
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餅面裝飾 :
# c4 |: h7 q: r+ |芒果 數片
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魚膠粉 1茶匙 & J1 s. f# Z$ ^4 a; T! f$ ]" r0 C
滾水 半杯, D! R! _$ D/ ~. m
5 x g: \& P& n" C' j: s6 [$ H0 ?tvboxnow.com做法 :
+ b: [1 P- p/ j- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
/ `* i. ?) G( T' A3 R/ W, n8 ~8 ~! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；tvboxnow.com, f3 b: ?( u* F. R+ F( Z" j3 B! F
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇+ ~, N# p$ r/ b# J4 b+ A
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；* s) c% }5 c" n& ?
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvboxnow.com8 I! w5 n+ J, C( g6 \
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N/ v: J3 |& V1 y0 u" C
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇( s7 ~' j) h% S/ I4 m
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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