芒果芝士蛋糕一5 X4 q, d$ v$ K$ j: n
! `' }1 s6 n) U; l餅底材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 k4 z' ?& C+ N' H) A
消化餅150g, f9 T/ [: s$ C9 C
牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb2 e- N& o* ]! ^. u: [! Z
( n& B4 m- R3 i1 m0 S& t餡材料 :1 v: e9 `' @/ S9 n5 {1 H
芒果(大) 2個
/ u* z* V0 t. d8 x- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻 & N6 a* O: x$ u, C8 `9 ~
忌廉芝士 250g
& j! U0 a# S" _鮮忌廉 半杯 4 f: g% T, _/ o4 N* l
魚膠粉 1 1/2湯匙
/ M) o% g/ G9 L3 Q9 |- B( Otvboxnow.com糖 60g 公仔箱論壇0 _$ L% M2 X# `/ B2 J/ \7 E
冷開水 3湯匙
% z: B+ S4 p7 U0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F q' H, g; _5 N; C餅面裝飾 :
% c/ z: k& \' O公仔箱論壇芒果 數片 8 H# h- M3 v* f: N
芒果啫喱粉 半包
: p# i1 C. A7 d& @3 r- c9 a' r- R魚膠粉 1茶匙
8 ~5 j: k# z- M5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 半杯tvboxnow.com$ j; ]9 f. D) g
公仔箱論壇" j7 X( L9 C8 Y3 M/ B) H
做法 :
- k1 H7 h2 ~; e& X3 T W5 F! J4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
9 V$ O& R9 e$ s$ w) ?2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
" ]; i) i0 }# C" _公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇9 I. S( g% m% f. e9 j
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- A% X. {# _4 D) t4 B6 W* r
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
0 d$ k4 R9 J( x2 u1 M6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
% ` V3 A, y' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb- C% i( v3 I5 K- i
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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