芒果芝士蛋糕一
! Y1 }, s& R; R* Stvboxnow.com3 Z) T b& g' Q' B/ [! l2 g3 [
餅底材料 :
9 s; [+ }0 x5 u* v! o8 | W公仔箱論壇消化餅150gtvb now,tvbnow,bttvb7 w2 \# l# {; B* Q3 M$ d1 T1 E
牛油(溶化)60g3 Z1 i% K$ D2 Z: ~& u
: c6 V3 ]$ [. ~* I餡材料 :
. Z* ]" @! S. l* m& A9 i( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個
7 R& j% H' K4 O/ M7 {( g' C蛋 1隻
9 A7 j/ q# d# n& p# Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g 2 ~1 R6 ^2 B; Y# m) Y; N4 v
鮮忌廉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. H+ W; W4 C
魚膠粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! `1 Y+ o: M& F( ^8 R+ S$ H
糖 60g
+ u9 d' W7 Z/ k+ e7 w% F冷開水 3湯匙: G8 U& ~3 f) E+ ^. I3 m9 x6 F/ Q
- }7 o- o, h# H3 |2 ^# |; E
餅面裝飾 :
( w' K. f& p) @! [6 y: V- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 數片
) K! G P" [0 ~% j: g% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果啫喱粉 半包
L _3 L" h, w% ]1 H- Q& b3 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1茶匙
) z2 `: w( L4 d+ ctvb now,tvbnow,bttvb滾水 半杯
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6 v) }; K8 _# A公仔箱論壇做法 :
. g4 s5 o: {/ \ c% b" `1 C" M公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2 S% N" x# a. x9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；公仔箱論壇/ N6 a, U [' Q: B, F# @
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
* k( S9 u2 g9 ]0 b: }- Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
8 Q/ A# z( H8 F公仔箱論壇5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
+ ]1 |+ a2 T" b* }2 u8 \tvb now,tvbnow,bttvb6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇0 i6 d7 B; {8 Y4 u7 `* F" x6 B
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvboxnow.com7 C Z1 B. d* L9 B
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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