芒果芝士蛋糕一tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ b- U* E) W3 q: q
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餅底材料 :
& Q) p7 u" ~8 S% O+ a. F( a消化餅150g公仔箱論壇) U) q% \. H: W% f: H! _, e5 l' U
牛油(溶化)60gtvboxnow.com- ]# q* G' v' z5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p3 a6 E/ M, R: F6 Y1 n8 F
餡材料 :2 Y2 R, @% S' b. I
芒果(大) 2個
% x& Y6 ~, t3 s, ^蛋 1隻 公仔箱論壇" {! ]# F+ w6 ?# D9 e0 L6 ^ E5 w+ U
忌廉芝士 250g
P( x+ I- y+ B1 x0 w公仔箱論壇鮮忌廉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 M! |8 }% Y+ X- F- O9 m
魚膠粉 1 1/2湯匙
9 }5 s$ u K! k) R8 n" P; b, Xtvboxnow.com糖 60g
5 Z8 s5 U% S# c7 C) @( J冷開水 3湯匙% I% j" m7 O! m* I. I- @* h
公仔箱論壇0 j; K% F0 [/ j& ^/ _
餅面裝飾 :tvboxnow.com1 {0 U2 r- T: R# v/ y' H
芒果 數片
" f% h+ q4 h+ l3 M+ \. n- s芒果啫喱粉 半包 tvb now,tvbnow,bttvb7 H" T0 U0 r. V6 m6 h. K
魚膠粉 1茶匙
8 ^: V. V* K, }+ o/ }( b; N$ n, Jtvb now,tvbnow,bttvb滾水 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S' S9 D1 |4 u! R
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做法 :
" @4 |* g% Z0 t/ P1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
$ U( W4 A4 ~( W. X4 D" H$ o公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?! w2 {/ M% u1 P% f
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；4 W* k5 O# \, ^
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" b5 R6 `6 J" x" T A- @, @
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；; e @. @" l& Q$ j3 E
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
3 J8 @' f/ ^5 n: d, z9 i5 _7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
7 b7 P# p0 |" N4 S; C9 r8 a3 @tvboxnow.com8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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