芒果芝士蛋糕一
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/ P- s+ u( {! `4 Ttvboxnow.com餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb9 i" n2 r; y: u1 p1 }. }8 e; b: h4 u
消化餅150g
. t8 X' d% d j/ O, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g公仔箱論壇% ~7 k6 z# X! l
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餡材料 :( k9 }& `& A% |1 |+ o" @' b
芒果(大) 2個
( S8 d* c6 E7 e蛋 1隻 tvboxnow.com1 j1 d5 Y- a$ y9 }4 J- [" l9 a3 q
忌廉芝士 250g
% L m. Y" |/ T2 }5 I* }tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb: M' c: {( v' V+ Y$ C, N7 i
魚膠粉 1 1/2湯匙
# e; q/ |) N! V( ^1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g
0 |" }2 r+ `+ N* N& H2 p* |# `; o) Y冷開水 3湯匙
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餅面裝飾 :
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芒果啫喱粉 半包
8 `+ o% i" h! F8 |+ D公仔箱論壇魚膠粉 1茶匙 公仔箱論壇& l( G, n# j! j
滾水 半杯公仔箱論壇5 W0 U3 ]' J# a
. E& A5 z2 L! }0 {公仔箱論壇做法 :8 {: ^, a5 V9 p4 ]* y( W) N
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；6 G6 {1 Z% U: W5 z
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* M3 Y8 h0 @% T: Q; X1 B
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
- n# `4 `; h2 d. }1 h7 P# `& v4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
7 |% r$ D1 n: G1 b6 v, Mtvboxnow.com5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
/ \) J- k$ m- E5 U' q1 i# Rtvboxnow.com6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
/ _) T; G- z# d" [$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；$ M2 o7 K+ {- x1 R
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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