芒果芝士蛋糕一
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! y; s1 J' b$ [" b6 g: k; l- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' d) b+ |" l6 B% o
消化餅150g
! V* k2 D1 R [+ ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g
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餡材料 :
8 v0 v$ V$ O3 ?: H4 G芒果(大) 2個 ! j& I' R2 X. s9 S
蛋 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 b* H0 O$ R1 z% c D! x1 w
忌廉芝士 250g
6 E. N! w n) s4 x6 C鮮忌廉 半杯
: u3 X) C0 b6 {6 A* o8 Z公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇$ I% Y) @- y" Q# L& u' S
糖 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ N; r8 \- s$ x0 m. S" O
冷開水 3湯匙
' Z$ h7 ]) ~* U+ R9 Ztvboxnow.comtvboxnow.com y) c# j$ x8 Y( Y1 |
餅面裝飾 :
' M% D: Y% f) F' F) Q/ `4 ztvboxnow.com芒果 數片 0 Z1 e$ } n. S0 H) f4 d) Y# t
芒果啫喱粉 半包 9 L. S2 S, W% w+ ]
魚膠粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ c: Y7 p$ r" m+ G2 O/ t/ B. ^, O6 |
滾水 半杯) q2 |% c3 o# c+ J9 R
* I% y! [9 J: }# J4 C% Y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :$ V+ C5 ?9 D! Y1 J
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；$ w$ c* ]9 m- K, {" x
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
( H% X* ^$ v2 E8 m4 i3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvboxnow.com1 i3 W2 u/ z. |3 V4 T- s* d
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 e, T2 I8 E( G* l! `
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
' Z' o0 u5 @; D; ~ j7 ^" Stvboxnow.com6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；2 L a3 d1 X. T0 l5 J
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb) b' @; N% l4 |, r0 `! K
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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