芒果芝士蛋糕一5 q5 Y* d9 i/ L
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餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb0 S: G, T1 B0 y7 J
消化餅150g公仔箱論壇& c8 H7 z0 z5 G$ o% z$ N; S
牛油(溶化)60g
! M% i- ]% w# _- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* y K5 W0 P! s
餡材料 :
' Z$ d- H/ M% }+ f! Q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個 tvboxnow.com+ m! u) n S% w# ~) x
蛋 1隻 公仔箱論壇$ g: W: E! P1 I% y
忌廉芝士 250g tvboxnow.com* G9 D' |# U; ] Y# C! [4 v& }
鮮忌廉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# D+ e: Q$ j' ?1 z
魚膠粉 1 1/2湯匙
; z n t" N4 G; h糖 60g
7 c* p, G7 O0 W/ Q& p* {2 h" rtvboxnow.com冷開水 3湯匙
" j: s8 w T9 V9 T( D8 n. _公仔箱論壇
8 D) |: j# C4 Q9 T餅面裝飾 :公仔箱論壇( | Z) v2 J* p, j, s' A, u
芒果 數片 : }, j& H/ n% h% j6 g* _
芒果啫喱粉 半包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: Q: D7 n$ F6 U/ ~
魚膠粉 1茶匙
" f! ?/ A: H# m8 ~- a! ^( v! m公仔箱論壇滾水 半杯
9 @3 Q6 }) G( F4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w9 B5 L9 ]1 i/ p- d u4 h% ftvboxnow.com做法 :+ O- a* `- D2 O" g W
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；1 |7 P' M. k1 a& v/ j! }) r
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；$ p2 s4 t0 q( m4 i4 Q
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
+ C( R# t+ }& ?" i; J" U; w4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 X4 j7 g/ g9 X# [3 Q) p
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvboxnow.com, d3 f: Y2 S& q8 a7 b: [2 K# H
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
a& ^% B j4 d# {+ y2 L# h: v7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb# \+ a i$ X. C
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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