芒果芝士蛋糕一' P$ g. U, x+ t% W8 ^
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餅底材料 :
0 O! f4 ?3 C1 e! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅150g9 k9 Z( n; k/ C1 R7 Q- F
牛油(溶化)60g+ j3 I1 K" C: u* i
" W. d) [* d4 O! w' j餡材料 :公仔箱論壇+ }: s! e6 J: u: g
芒果(大) 2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ z& Q* r0 s p
蛋 1隻
- r" `, ^" w( R5 l忌廉芝士 250g
}) N, H& b% z0 G3 I鮮忌廉 半杯 O/ @! R9 G2 H( z* v( z
魚膠粉 1 1/2湯匙
" }2 d* F& M' O" j; z糖 60g
8 Q. t2 n7 m# r' h4 n+ z8 [0 Atvb now,tvbnow,bttvb冷開水 3湯匙tvboxnow.com8 [$ b3 V8 q; ?+ ~) O" P
$ |3 C |4 f8 u) ttvb now,tvbnow,bttvb餅面裝飾 :7 }6 \: [6 d& F/ [; I( ^
芒果 數片
& k1 K' R6 g' C" T1 o& Vtvboxnow.com芒果啫喱粉 半包 8 i4 J6 W$ m! r$ o, g
魚膠粉 1茶匙
; l$ w: F# j& I3 ]5 `' F滾水 半杯
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( l& I5 y+ x% q2 k* M1 f5 r' v% D8 ^' G做法 :7 _5 H+ a' E" `# L
1. 消化餅壓碎,加入溶化牛油拌勻;
$ j* V- E. Q/ C) [. ^tvboxnow.com2. 20cm糕盤鋪上牛油紙,放入餅碎略壓實,冷藏待用;
, G, b X9 y1 X3 T9 t/ u3. 芒果去皮,取一部分磨取半杯芒果茸,另一部分切薄片,其餘切粒;公仔箱論壇. t4 t& |3 P) Q- U$ v
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻,座於熱水中待容。忌廉打起,待用;
6 E7 Q/ l" F8 A5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑,加糖拂打,落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻,拌入忌廉。蛋白打至企身,加入芝士料中拌勻,落芒果粒;
0 {) W: x4 \0 `' ?& M7 y& A公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍,倒入芝士料,冷藏至凝固;tvb now,tvbnow,bttvb% x! i1 q$ ^% d# H% B$ R9 p
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻,加滾水攪拌;
8 w. P8 k$ i! e: X: v8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾),倒入已涼的啫喱水,冷藏至凝固。 |