芒果芝士蛋糕一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) T* s6 O% Y8 B! [
- \7 `2 G8 x0 r( v& p* P$ \tvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 :
% ~! N8 t. K3 k! A消化餅150g
$ |, D" r% @% N2 v6 f& j牛油(溶化)60g公仔箱論壇* y: l5 t x/ ^# r5 w3 k7 w
: e' f- Y: H" {* F# i
餡材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% K8 y2 c' k5 e
芒果(大) 2個 tvboxnow.com5 `' W1 z% V% u. ~2 j0 T
蛋 1隻 / Y+ M0 J/ j4 S$ ?/ t
忌廉芝士 250g + b- @. v" @1 @7 ~
鮮忌廉 半杯 tvboxnow.com2 c% F3 J# i( [. a" f; y
魚膠粉 1 1/2湯匙
3 T" T; L3 }$ V7 R% }8 M2 e bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g
2 s$ u& {% X I% h3 L: @tvb now,tvbnow,bttvb冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T/ k6 u- P& o8 o1 R
& A0 T& Q! i1 X* G餅面裝飾 :1 K R) e1 N+ N5 F* t0 Q
芒果 數片 8 G5 w2 G; [; J# h
芒果啫喱粉 半包 tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 o* ]1 I5 R5 n) Y
魚膠粉 1茶匙 0 I0 W7 a, k" y q. m
滾水 半杯
# \+ p6 R, ]. q1 ?+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
, u) X3 f1 I% E+ }5 d0 u公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb8 y7 ~) I4 S7 \5 a+ A
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
8 E) d4 f3 y3 T" }tvb now,tvbnow,bttvb2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q( v- A: U+ W" [0 c& ~
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvboxnow.com* x* m. W, X7 j
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
3 d2 t! J; u, C) utvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
2 }) b. h+ ] Q6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
( I+ k' i6 q+ y6 j$ }" I0 w0 \7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
0 h; c S6 C0 k+ q0 w+ ]5 n# q+ ~! b* u8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
| 
