芒果芝士蛋糕一6 t: r6 ?6 q: j8 D, W7 p# i5 C
3 K# ~) O1 O5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料 :. D$ i Z. D: ^# j- d6 \% J' \
消化餅150g
% p/ H( v$ t% B# ^6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g
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`1 a! t; t. ~$ m eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :# v% q# b$ y; V$ E# w+ b
芒果(大) 2個
5 _* R% u& ?8 F$ h8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻
* ] p* o6 E( l, R. `; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb& m3 W: d/ j! C7 C" P% H2 k
鮮忌廉 半杯
; J& c$ w! I9 l/ v9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙
7 a7 t0 x$ M7 O7 Q1 S% U糖 60g , J& O( u1 h* b6 `' O! i0 D
冷開水 3湯匙
) O1 G6 }+ O1 B+ t7 g6 q, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" L4 X4 X) X7 y5 g% ]5 j, B) a
餅面裝飾 :2 g1 S) L u2 k
芒果 數片 8 W1 f5 K% L% g/ U5 N. B
芒果啫喱粉 半包 公仔箱論壇' P/ F8 z/ q1 L. q
魚膠粉 1茶匙
6 U6 p' V& e" _: d0 ]. q# X: C滾水 半杯6 z7 b( Q* ?" H j3 g3 `5 A
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做法 :
, ~- D8 d$ y& h! l1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
& b& Y2 \& ? s; a2 A6 F* ctvboxnow.com2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；) W0 `& q7 c8 t# n
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvboxnow.com6 Y, S8 s& I' Q: p D
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
. `/ ~6 B9 q; b H+ k8 V, l5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 C8 y" ?: D
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
6 P. G& p8 S8 O1 e4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb5 ], x9 m5 I' ?' q
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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