芒果芝士蛋糕一
, |4 |8 u4 _2 U6 t" s, ?tvb now,tvbnow,bttvb
" h- x" I& E( X! s9 C% h2 [& }餅底材料 :
2 y% {/ q2 Y4 {4 xtvb now,tvbnow,bttvb消化餅150g
6 I; G- X) u1 o: Z( V公仔箱論壇牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 T8 Y; J, x; r! G. t% x$ h+ [
/ z! E* K% T0 @4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :公仔箱論壇 f0 b* v8 m1 L" I* W1 b: [
芒果(大) 2個
' \7 Y8 F) i& S4 q8 I& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻
, E$ d$ O% g" r) Z. c' `) S# @公仔箱論壇忌廉芝士 250g
3 A9 J( ?, [7 Atvboxnow.com鮮忌廉 半杯 # c a* P; O" N' Z8 g* H2 }
魚膠粉 1 1/2湯匙
- x @* y6 J; H+ m# {. \- W糖 60g
# m$ M% f$ Y8 G; h5 Y冷開水 3湯匙
* k I8 \( ]6 \( p: f4 C9 X' w- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [( j5 Q4 \5 f/ T, T餅面裝飾 :
+ |% `" r. S. r$ |tvb now,tvbnow,bttvb芒果 數片
3 V* g9 i+ @) xtvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 半包
* X' D* l* M7 s魚膠粉 1茶匙
7 d4 G6 q% r1 G5 g滾水 半杯# L6 Z- e' S) ^8 s$ v4 z
) n5 l6 G5 G/ J2 ~3 d. R- b* I) r1 Z: Qtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
. E1 O/ U" h' V6 a1 z; ]+ |0 o3 y1 ftvboxnow.com1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；! s: h9 z3 ^' U3 J/ R3 d& N, k
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
6 q3 a% d% h5 }6 P( s3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb; v0 o! N" P1 d Q
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；公仔箱論壇5 ~ k" H% \( Y
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb$ J( D: z/ Q1 d. `7 d9 M. @
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇6 h# L% g! z8 v/ Q3 C
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
; ?7 r" p. s) itvboxnow.com8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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