电饭锅手撕鸡的做法  tvb now,tvbnow,bttvb0 \% v7 ?2 X6 z! m; l9 a+ B" O
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.2 J& R+ l0 A3 s7 \ E
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
3 Q+ t5 m1 E6 b1 g# etvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
( B" z4 i) L7 [3 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ v7 Y" f5 q f$ btvboxnow.com1.准备一只嫩鸡,洗净.
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5 T; B+ y0 `# R* z' O7 l' Z2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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( F( u' c9 w: G. \; Atvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.tvb now,tvbnow,bttvb' r4 ~# {& J( C/ M0 P$ a" u) `
7 _' }6 r E* `* \/ U+ W1 O公仔箱論壇5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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# B# i( p. {' T5 b+ X, w9 X(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
/ S8 S* g1 ?4 u* w公仔箱論壇6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭, M3 m# l4 J/ ^6 ]) c( [+ v
1 v$ \% s, q+ E( Z4 V公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
! n( t$ j" h. `+ A7 Ntvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M3 _- f- ]6 H" u; y0 X( w
# P1 v4 h+ h9 J9 I! J( ttvboxnow.com[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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