[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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原料：0 L& H% n0 y; B4 a9 G" W1 t
羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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制法：
: I5 C- g2 b& y8 V2 Gtvboxnow.com1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。公仔箱論壇  |) }* w- }: I  G2 o3 P

/ @' R/ ^1 E; Q1 b4 j2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。tvboxnow.com5 p6 Q: H' o3 g" i. W! c
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3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。