古早味饭盒精选TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; S4 Q* q6 z1 O% v
" Y( K Y: b/ W$ V, D8 {) D鸡丝饭盒
) Y) [% {" Z0 E主菜材料：鸡清胸肉100克
) h, Y/ N0 x1 u" A) vtvb now,tvbnow,bttvb配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克公仔箱論壇4 L! s6 n. z+ W& P6 }
其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* i7 W; t- \& _
主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。tvboxnow.com. ^3 [6 O) P" Z" T4 I9 W
7 b& _5 O: M/ S7 n! {, O卤排骨饭盒
+ N, K8 m8 H, _" H1 O& d. wtvboxnow.com主菜材料：大里肌肉片250克
. V6 A9 m9 Z. t, K" b公仔箱論壇配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克tvb now,tvbnow,bttvb# @/ Y9 s" F9 F, a! p/ f: ~3 q
卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。% s) U0 m/ H) a$ g2 s* k+ x
主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。tvboxnow.com" I0 T5 }: t0 D. T) n$ u) T0 ^
& P# z1 W; {" }7 y/ R+ P煎旗鱼饭盒
, o7 m ?7 u h5 [6 }! i: d" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜材料：旗鱼1片约200克; p) w$ ^; P" G0 U
配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个, o9 |) K1 J' T* L3 e O; L
其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。# o! X; N; |1 S4 j' N! b4 ]
主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。tvb now,tvbnow,bttvb; e) ]" ?" n+ D* e4 x4 ?5 W+ X
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姜汁肉片饭盒4 A; O7 O) _" w2 @; s" S, _9 w7 |
主菜材料：五花肉100克tvb now,tvbnow,bttvb$ P: R3 c2 e2 Y% n
配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克
& p, j; L& ^+ G0 Q1 C" A! }/ Q* xtvboxnow.com其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。
, p( e8 E- C7 P: f9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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