檸香芝士餅7 q6 K' E- M5 o, p2 L: P) @6 A% N
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材料：
5 E3 t, S8 X& v! ktvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士250g
) j& I5 ], H5 C* ?6 t8 }* {0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉220g
% \" d& X |& D: c% I魚膠粉3茶匙tvboxnow.com0 V7 m9 ` o, K
水3湯匙tvboxnow.com- ], x' j2 \; c- V+ y
糖80克
/ d, x! R5 r" p& W( \8 Y9 C1 H. Ttvb now,tvbnow,bttvb濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
: m' ~) V4 _ E. |消化餅140g
8 ?8 [ C* A( Z+ S# N2 v f& m* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油溶液60g
5 R3 I9 H j* J5 y4 W: d2 Stvboxnow.com檸檬皮 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 ~4 |1 j1 j+ M
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做法 :
4 P9 C0 R- P5 ~$ ]' H+ e' G/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
) \5 y5 \$ W+ I& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 刨檸檬皮, 切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb8 c: u- g4 C1 ?4 z+ K
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb p0 }1 p+ a% z$ Q M) _- K
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱tvboxnow.com9 B( \, I, e& V: d$ k
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。tvb now,tvbnow,bttvb# z( P4 |+ E5 ?5 E& ]0 K8 v
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。8 F/ e6 i1 [+ m9 M" t/ p5 _% ~
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
0 G- _% L' {% x" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入雪櫃雪至凝固公仔箱論壇* {$ T1 k( d. P& P- M0 t: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' v" Q1 J5 i& `
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餅面 ( 可省略 )
0 {/ d3 c6 |# L' }3 w, n公仔箱論壇魚膠粉1.5湯匙- U2 `& q7 i+ V
水 3湯匙
" H" c7 C5 S5 Q2 j5 n3 p' Dtvboxnow.com糖 適量
, @1 V3 ~8 G" O- U9 D0 `/ itvboxnow.com濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )8 I4 o' b3 e! x: a; _. S
檸檬皮 1 個6 L8 Y4 Q2 f0 D( e6 w- V: V4 f) E* g6 [
$ ?% T! ?& g$ n& Atvboxnow.com做法 :
; Q# a6 J i5 I" D3 ^刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
! F" M4 ?6 M4 |) H3 A公仔箱論壇用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉tvb now,tvbnow,bttvb0 m: d. B/ H; _6 ]
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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