[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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7 s& A' v+ Y  L& H. W) a百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
: I) z/ ]- ?1 q; k餅底材料︰(6吋模份量)
' N8 V" ?, a0 p4 D: o公仔箱論壇消化餅餅碎 70g
. d9 q: _6 V5 n! B: [0 M/ M- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30g
' S8 @' m  Q2 V: ~6 J+ q9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& v& I& }0 ]$ }! H/ k
餡料︰ tvb now,tvbnow,bttvb* D0 [9 S: D* @4 P0 f) H% |
忌廉芝士 250g
( E/ E1 `8 I4 s7 [; g% E. f- u公仔箱論壇蛋黃 1隻
# R. r4 {0 Y  ~& l公仔箱論壇淡忌廉 70g
# K, o' `2 H$ b9 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 50g
8 a6 w# J; d* Rtvboxnow.com魚膠粉 2湯匙 9 H" @8 B- G* M. A/ M  B% e
溫水 3-4湯匙
6 Z6 M# V- X7 o6 c2 C/ Wtvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒 60g 公仔箱論壇+ o$ L) t) U5 q% ?& ~; A  S- a
無糖可可粉 1湯匙
4 c) j( f) L: Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& x* u  Y! d. E- a) U# S  U
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
' y7 R" j# N0 |) H# O7 p$ _公仔箱論壇公仔箱論壇8 }( D9 g/ o2 c3 S8 Q: A/ a4 j
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
4 G4 R. w# K2 O4 k  B忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
' U- }. O& m3 }: w( q) N. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉打起至6至7成企身 - \) i# ], f% b3 G" e/ u  r4 j
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
7 N$ @$ U% e  Ntvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。