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; n! ]# k$ Q: ^# [9 d+ R( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋包肉是一道東北名菜，好多飯店招廚師就經常用這道菜來考試。
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! ?, z+ J& D9 {* O9 Z/ b0 {. O! e材料：tvboxnow.com% s p* \8 ~* f7 `5 y
' x: t8 q1 L) V8 Q) J* ytvb now,tvbnow,bttvba：裏脊肉，澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% V" C$ j4 Z
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b：醋，糖，少許生抽。
. G. t D' D7 w: v公仔箱論壇公仔箱論壇# I# P) h0 F6 y8 a
c：蒜，蔥薑，紅椒，香菜。' c$ n6 k T' a4 y1 {' K% d
* C9 Z W5 y8 W5 W5 o2 q- G做法：公仔箱論壇& [1 K8 {7 n$ k& @% j
2 z3 C, w! n! X; y2 }4 b8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；tvboxnow.com9 _& @' H7 w5 ~
7 [& q& K$ z. V5 {) `2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡偏酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顔色深的菜，所以加了點兒；
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* h7 s' u$ s4 o/ C公仔箱論壇3、蒜切末，蔥薑，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切一刀；
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4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；tvboxnow.com) b! l9 W5 v( f, R0 L$ U' G
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5、鍋内放油，把掛好糊的肉片放鍋内炸至金黃撈出；
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6、炒鍋内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻，倒入第2部的料汁和蔥薑絲，紅椒絲快速翻炒均勻，待每片肉都均勻沾滿料汁即可停火，灑入香菜拌勻即可！
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8 Q+ i( J/ K( R6 A5 g& W: x- f0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 r' a2 L' t0 ?3 g
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發表於 2009-4-30 04:23 AM
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