1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
7 I1 e% R( f* F) ]tvboxnow.com2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
% g" k6 p6 g5 b; Y公仔箱論壇3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
0 K4 {9 i+ @- T; C5 R# W公仔箱論壇4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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9 a% K! G5 D& P( i: F! btvb now,tvbnow,bttvb漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
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4 ?; Z2 F7 n$ Y" t, G8 B& D' x+ T0 Wtvboxnow.com醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！
% G. k/ {2 P1 p: ^5 V玉子豆腐有很濃的蛋味！！$ n4 B, G ?1 ^8 ^$ K5 R
金針菇吸足了醬汁的美味！) x& Q/ H K0 ]& X
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發表於 2009-5-4 03:18 AM
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