[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
" S. L* }! Z$ l" v4 @8 K) Q公仔箱論壇2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
$ H% j4 ^# g) n! e( k5 }# k* h1 v3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# ^4 b3 Y% f3 }4 r
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
: q3 k9 H" \) L( I公仔箱論壇玉子豆腐有很濃的蛋味！！公仔箱論壇) I# ^8 O! h* p+ o$ ]1 K& i
金針菇吸足了醬汁的美味！
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