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! n) t& l5 _7 X* V! P$ O# y公仔箱論壇濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
1 t/ t9 g$ r" y' V# @* [' c1 u做法：
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& ^' X0 j* ~/ s) E1、摻入雞湯，薑片；
% m0 R! K2 N8 t$ A. Y" itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D9 N, O7 L* f: P; v2 I
2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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8 ?* o& ~ ?1 K4 P8 ^3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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# }, l% n2 D# [tvb now,tvbnow,bttvb4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b i* M3 Z5 H# e
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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