/ Q8 |9 u" I: R2 ]( B/ ~! m" g" A, m& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C6 y; [# }/ c" a& `5 xtvboxnow.com【原材料】
+ Z% \- t8 F* [" K" R
. s Q$ l# Z7 o; Z6 [5 B' j1 ktvb now,tvbnow,bttvb牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。
/ @) e% o7 h7 m, W4 @) Htvboxnow.com) c8 y- i T9 m$ w5 Y/ f \
 tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ q1 a* T j; r
tvb now,tvbnow,bttvb% o+ J. B& T$ h3 P$ n2 }
【調味料】
' `( _' V. C9 n7 a0 C公仔箱論壇
5 b b0 L+ C3 g+ S2 B }- g' S6 D公仔箱論壇a料：自制滷汁1碗、水適量。
1 R7 r5 g, x' J2 J( j! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l; T8 t4 Q4 x' S ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。
) N: `4 J" {, h; ^+ `3 {公仔箱論壇! j9 N. y9 @$ V7 h: T: |* _
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 W. C2 l- \
tvboxnow.com+ K4 \- K5 u8 V; \$ |1 T, W/ k) k j
1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。
/ R8 A! b$ |- z! {) i$ F/ q" R2 O, g6 ]2 B$ }% u
2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。' k. w4 ~6 \6 k) v+ n. @$ V! d
" E( ?$ O( C9 L! ?; dtvboxnow.com3：撈出滷好的牛肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# M& ?7 x `, U
公仔箱論壇3 a3 J0 m) H' q
, j5 F7 u0 V/ r9 u Rtvboxnow.com9 W3 m" Q* W6 z- Y9 P
4：將牛肚切條。公仔箱論壇, s5 i) | D4 P4 w" M
$ Z0 `8 K# F( S# P) \, I3 m
5：彩椒切條，香菜切段，大蔥切片，薑切絲。" G* t9 n6 o# {) O. [' s
% \8 l, g+ w: R1 b* l" r
6：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `; Q2 }! F$ N. s/ Z( |1 F
tvb now,tvbnow,bttvb. E. }% x3 q+ e8 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 Q. L: _+ d4 ~3 q
7 _6 z) ], A2 a+ [% V
7：下入彩椒條略炒。, D2 g" { t4 ^8 E j
0 R4 Q( U5 @& t0 `9 V( w7 I8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。tvboxnow.com3 v, p, Q1 Z8 k/ O7 ^8 r2 ]
! z7 j( z8 Q1 {4 C. Y: q6 J9：出鍋前加入香菜炒勻即可。
2 m* }# d' `( t0 f2 f( F9 ]% g公仔箱論壇
/ t- p( s @" I4 S5 utvb now,tvbnow,bttvb【經驗與感懷】* ]! Q7 L7 ?" w9 t0 S4 e
2 ]5 X9 m" _$ b+ q$ w6 J 1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！tvb now,tvbnow,bttvb9 [' o% v+ b) F6 `/ N8 Q/ e
8 E1 V% g& x! o. B公仔箱論壇 2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！ |
發表於 2009-5-19 01:19 PM
| 