[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
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材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e( d8 u+ b: \# x& h/ Z1 M' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% @# x6 ]; [
豆包--------------半斤 . F, X" m$ }) b! q
甘蔗--------------1節
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9 Z: ]+ |# w4 e4 K" p0 O公仔箱論壇酥炸粉
6 u6 r1 G# ?( T8 w/ k! t. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉--------------2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f& R- e5 l+ s' M8 t3 {! r
地瓜粉-----------1湯匙
- r) L% t% @  J- d" c$ mtvb now,tvbnow,bttvb水-----------------3湯匙 / {2 y0 ?8 S2 n0 }
油-----------------1/2湯匙
8 Z: F! |' D# \2 m發粉--------------1/3小匙
+ A$ ]$ ^8 u& A) M$ v; E! s, o- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻--------------1湯匙
2 P: q, y2 w) T" Q& U& Y! {' M1 {+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' _" y. x) L2 C1 |調味料  SAUCE
8 e' e$ u! d/ d& T( e  {# Y醬油膏-----------1湯匙
( J7 G. ^' H1 i. m# z* ~6 rtvb now,tvbnow,bttvb糖-----------------1/2湯匙
3 [& N/ u0 c- |' L' Z; s公仔箱論壇薑泥--------------1/2湯匙 公仔箱論壇- _* {5 Y3 \% |8 N" U6 Q& T
九層塔-----------1湯匙
9 t% y. j% A* h5 l/ U2 Ktvboxnow.com五香粉-----------1小匙
  R2 N0 ^, B: _- ]2 O公仔箱論壇白胡椒粉--------1小匙 tvboxnow.com3 X0 A7 }- {0 i9 E- ?2 f
沙茶醬-----------1小匙
# |' A0 u1 ?' P/ ~8 m- A! htvboxnow.com奶粉--------------1湯匙
) p5 P- {0 `- i公仔箱論壇太白粉-----------1/2湯匙
4 \8 ?5 a: V3 @/ V, Z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油--------------1/2湯匙 tvboxnow.com3 a. i5 s" v3 n8 E1 @

7 A3 v/ i, |, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }; p( K+ b( ~  W3 P公仔箱論壇作法  METHODS
, a7 V5 M6 a# a& y; {% d1 ]1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
5 Q7 }3 ]( W% {* w2 ntvboxnow.com2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
5 t) O- u; f; ^, wtvboxnow.com3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
2 a& Z  e+ J5 H. X9 |% e, v4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 ' B$ j, r  m: c9 x
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
/ O! H+ ~- I2 U* X# k) ^tvboxnow.com6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 tvboxnow.com; L' L4 [5 f8 T8 q
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。