[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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主料：
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9 o4 ^" ~" m/ \2 g3 L5 wtvboxnow.com寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- [6 f( ~7 A: S9 J2 T! h# j- h9 N

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做法：
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7 ^1 [/ O, T. _" P* |6 N. M! E+ W+ w7 ytvb now,tvbnow,bttvb1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。tvboxnow.com1 a+ `/ W( x- Q: y+ m1 d
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Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；# `5 g7 |& Q0 q" y7 e

' t+ p& C# F# E2 E' C( n% qtvb now,tvbnow,bttvb2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。