銀波 ( 素魚 )
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! O) u& w$ `# L0 O, wtvboxnow.com材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb' h2 E* D! M1 t* F6 M
+ C& O, m" V- t9 i: R豆包---------------- 300公克
* K1 @# j+ u8 j* ~$ btvboxnow.com紫菜片------------------- 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 F1 x9 I. n2 G [
豆皮----------------------- 1張
6 r8 O6 O( v% k8 v6 m9 x8 v麵糊：
) J2 |8 r$ {; J/ }$ a公仔箱論壇麵粉-------------------- 1湯匙
5 w% q8 F3 n+ s- T+ T" d4 T4 t# h水 -------------------- 1湯匙
. m( v, r# t; y4 G9 Q% }& @+ N& a3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% ^# p) v' E) ~; v0 p公仔箱論壇調味料 SAUCE
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8 b/ O3 z% ^8 U, H2 C0 D8 Y m公仔箱論壇醬油膏------------- 1/2湯匙
6 Y q8 F* W" ]0 a: W鹽-------------------- 1/2小匙 公仔箱論壇, }1 A9 [, w! Z* X) e: [8 z
五香粉------------- 1/2小匙 公仔箱論壇. P2 }) [, P# t% |0 ?6 J5 f" ?
黑胡椒------------- 1/2小匙
. r; ~, C e6 s% {太白粉---------------- 1湯匙 " J, ?/ G6 y9 S! f" U- J' g4 A
奶粉------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P/ M6 j% n3 |) T' {- L
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作法 METHODS+ W5 _6 J; K) {
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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) R7 I5 m& g1 H) j. ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ ], ^ b4 j" o$ n
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8& B O7 r- H* i5 A8 w9 |
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J' `+ l. j7 [8 z% f
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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