| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
. l5 E/ P! a, ~/ q6 }4 c鹽2茶匙: p$ Y; f0 {$ j' W9 L; e, V8 @- w7 o
胡椒粉 1/2茶匙
$ J+ y1 [. c! p- [tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉1片
1 C' j3 ~" b0 f: atvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 `5 W6 P) V4 ?8 R4 z' Z4 |
乾迷迭香 1/2茶匙
- L, g7 J, ^0 F1 H4 htvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1/2茶匙公仔箱論壇, K( K- U, w( |$ b2 v. {
乾牛至草 1/2茶匙tvboxnow.com* ~# d P% Y+ o$ R! m3 S
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。8 {9 c* _% k) |3 l$ ?* R; ], J
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
& x/ E+ I) E) C* L8 Z3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 n* X# ]* e( E* ]7 I) }
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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