| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻2 `# d, K9 C8 h( P
鹽2茶匙公仔箱論壇1 I% G& a! X, g t) g: {/ X
胡椒粉 1/2茶匙# @# K3 y1 k7 c8 }
月桂葉1片
, j, U, d7 ?& P. V: s, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X) c' z1 ?/ n/ r4 u4 i
乾迷迭香 1/2茶匙2 c5 j3 w# r. k* p
乾百里香 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' i( o; e: K/ m/ Y1 x) O
乾牛至草 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ z) c, i( A1 H4 _! X- r
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。公仔箱論壇5 T+ h7 B8 G' y) U* i
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
m9 u4 Q$ }) a$ j6 y8 ^+ P公仔箱論壇3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。/ W5 { v2 R* g5 w9 n
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。; J7 h6 @& C. k! {8 [
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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