[中式食譜] 炒鴨鬆

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材料

鴨胸2塊tvboxnow.com8 Q, F8 t1 t% J( {7 ] 鴨腸1條 9 A$ G; e4 _8 z1 N青豆角100克 ; [' h( W; Y  V公仔箱論壇榨菜50克 3 W' |2 W, S3 _% y) N- stvb now,tvbnow,bttvb薑20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `2 n: A" G7 i8 H 原豉醬2湯匙 , c$ @0 l1 P: A& A" ~6 O; E$ Mtvboxnow.com糖1茶匙 , d: j3 V# ^. K. Z; \1 e3 J7 }tvboxnow.com鹽少許公仔箱論壇6 v; V# o0 [0 U6 q 麻油少許公仔箱論壇8 I6 M2 g5 Q  Z9 T6 ^) e8 P 西生菜1個 0 k1 i4 p( X, j' ?; y: t9 M% \海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。 $ w. G" H, b: g5 a! {- Q5 b2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇$ S$ g/ x, p* p( q  d 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。 5 x& X* H: O" s& N8 l. p4.先把青豆角粒略炒備用。 / i8 f2 D+ c3 P, w! M9 [6 ftvboxnow.com5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 8 X- s/ F6 E$ @) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. {6 O8 Y) W4 t tvb now,tvbnow,bttvb3 k. H3 a, l. o7 @9 U, o