| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; }7 s4 x: G# F) {6 m9 a
豆腐1件（約300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 Y. u. i# v2 ^1 x, g9 n
絞碎豬肉80克
) l6 E" M& y5 K8 c7 U u5 g' f* h（切粒）1條
) w/ R2 H0 _' Q T! u蒜蓉1茶匙
" Y/ O+ B& P5 l& K薑蓉1茶匙
; N; D/ r) r' _5 Z豆瓣醬2湯匙
* P3 p; P' B- \1 l" ]花椒粉1茶匙
( _. N6 |) e* |% p/ H公仔箱論壇紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。tvboxnow.com$ D$ G7 X( H9 ?& A, O
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。$ f8 u7 e9 h! l, a# y: L8 P: Y
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。公仔箱論壇. E. W4 [% _6 y# U' N
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。5 e& y# z$ C% g8 N
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙
4 h5 `) M i- B0 ~- G N& `) x* P醬油2湯匙公仔箱論壇% }% {. D( C! O' |' n) \
糖1茶匙公仔箱論壇1 i, |( |+ A7 ?5 j" r
雞粉1茶匙
7 E* t" ?( h5 C: K6 `) ytvb now,tvbnow,bttvb水1/4量杯: ?0 u: k( x* t8 [- a
麻油1茶匙
/ m1 S b2 a7 Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; j) ^: t- c8 O4 P) \
水2湯匙/ u0 P* w0 y7 C! I$ h8 l" Q
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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