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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）公仔箱論壇# `6 E0 P0 m: F. {$ u
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番茄（切粒） 3個3 L+ ]; }1 r( H& f) U* Q( ?
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清水 1碗
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洋（磨蓉） 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, u8 ]( J! n/ Z( n( m3 B
0 @6 ~7 a+ O2 x) g0 T7 ?tvb now,tvbnow,bttvb 熟蛋（切粒） 1隻
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1 z b$ q; |# }0 O! R公仔箱論壇 低脂沙律醬 1湯匙公仔箱論壇" o6 z g: f* F8 Y' ^& x; R0 H
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麵包糠 2碗公仔箱論壇$ I+ Q/ D( ?- I5 m- N
2 P1 i; s8 P& i5 a7 I+ f- l2 O 翠玉瓜（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb4 m- Q& ~9 C$ t" o8 q
5 U" S, M, q$ _5 _/ z+ y, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ingredients（Serves 4）tvb now,tvbnow,bttvb; [! [6 S/ R8 E! ~) P
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Tomato（diced） 3 pieces
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8 j; d- i- P/ c T# J$ ~8 A Water 1 bowltvb now,tvbnow,bttvb; h+ i* y4 F+ K% v
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Onion（grated） 1/4 piece
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Boiled Egg（diced） 1 piece7 O( C! ]! p/ z9 T1 I5 }3 ]! l
T7 T& g+ D, H& v Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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Breadcrumbs 2 bowlsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y( i" v: a% m# x+ x) m( M0 v
2 ^' o8 L( ^0 H0 O+ G& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Courgette（sectioned） 1 piece0 g- e+ q7 Z; U
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: {5 v) J7 E4 d2 v$ Z% C- n
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黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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芥花籽油 1/2茶匙公仔箱論壇6 ?+ ^2 Y: X( f; M4 {; w, ]4 Y
. P0 ]8 F( a) s" T, u公仔箱論壇 Ingredients（Serves 4）, x7 f k; k2 U, r6 D
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Coarse Black Pepper some
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Herbs 1/4 tsp
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' P# J7 R7 r+ Ttvb now,tvbnow,bttvb Garlic （minced） 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 u; ]" R+ B) T( M. E( `6 I2 U
+ e% S: ]3 ?5 L8 F% q; { Canola Oil 1/2 tsp
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做法 Method
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- G8 I' [: t$ f! A6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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: Q+ }6 S# X- a- n 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。
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* ?6 N4 j- _8 K2 b, v4 c! Ctvb now,tvbnow,bttvb Preheat oven to 200 C。.
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" u7 {8 d$ o; h% L+ \ 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。tvb now,tvbnow,bttvb) J g9 y7 B" V1 |( z4 y- ~' \& W+ [
% ^ {* Y8 f" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).1 ?# y! P1 l) t6 i- ~: r- r
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。0 a6 }/ {4 A2 I
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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2 X8 d6 Z; A6 B* J: b 有營資訊tvb now,tvbnow,bttvb0 e ^- y; V6 X) x, `. a
/ @7 o" i4 @" m, v9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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