[中式食譜] 海底椰玉竹沙參煲響螺

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豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。

材料

海底椰---- 80克 # R& i$ A; r/ T6 j9 [) l9 Y, ~6 v響螺----50克 7 ^, [5 R2 h. C 豬--200克 1 |* Z" S6 j% I2 u! {  A$ `0 N 沙參----15克 & r7 `' u( ]0 ~$ b, W; C* ]4 Vtvboxnow.com玉竹---- 20克 : z# m  ]' P8 g6 T" otvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量 公仔箱論壇  ]8 b% m+ ^# r( `* y. Q& ?2 Q 陳皮----少許 , ^$ }( B7 p/ c/ ]8 N 薑----1片 tvboxnow.com4 K5 E# A5 V: @$ p

製法

1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ _) w$ V& g 2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。 # Y4 S& A+ ^8 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。 3 q1 e8 u8 b6 f  A4 W6 j4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。 * |/ E# w! v& f3 I' P

調味

鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q, k; K6 B# @- w' Q2 l 3 E) t6 U2 h* T/ W4 j; s8 x/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。