| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 # }0 L( J# {; s3 s
響螺----50克 tvb now,tvbnow,bttvb! _7 A& h( R# A" S$ `" e7 _& w
豬--200克
+ Z! a, H/ u8 j4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克
6 L2 D8 n" K3 d. p, L; c2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹---- 20克
& l& k2 T/ L. p+ l" {$ z4 S蜜棗----適量
* y; d* e% S5 F, ~4 _# ~tvb now,tvbnow,bttvb陳皮----少許 tvboxnow.com# Z- }+ |' b# Y7 S# j
薑----1片
4 @8 I1 d1 |8 o9 c S- i | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。tvboxnow.com5 p1 E: E4 `7 g6 ]6 E8 g
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。公仔箱論壇' f9 k: m. C/ Y$ M) [
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 G0 x @) C% E& v' m
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvboxnow.com3 v {2 o) Q7 o
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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