[甜品] 檸檬芝士餅

chris_csk

材料：
' I6 J& A# x5 L/ r忌廉芝士        340g / 250g. F9 O4 K. l+ e) ]
糖        113g / 84gtvb now,tvbnow,bttvb$ G  F. N5 q! E  K0 a; Y
檸檬        1個tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 a! b8 ?. c& F/ J
魚膠粉        15g / 11g
/ @4 m) E. R. i8 Y打起忌廉        226g / 166g
* H: J, g" X5 P, s# s公仔箱論壇蛋黃        2隻 / 1隻半公仔箱論壇' I. V8 s& a! ^0 m3 T
酥餅底        一片3 W+ g* k1 J) \7 e) D
熱水        170g / 125gtvb now,tvbnow,bttvb: V. l& _2 t+ h6 ]

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3 L6 h( Z( A2 |6 vtvboxnow.com做法：tvboxnow.com5 w' C' [6 d- U- d
1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。
1 |0 I, G0 ^. P/ ]: f7 @3 R2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) Z1 n7 ~3 P2 ^  T
3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。