[甜品] 檸檬芝士餅

chris_csk

材料：
+ m- R4 A9 }5 k; l公仔箱論壇忌廉芝士        340g / 250gtvboxnow.com: o/ u) I. b: Q# ]  C& R
糖        113g / 84g
/ k; x4 G1 u, [2 h公仔箱論壇檸檬        1個; S5 m) h9 E5 ~8 Z
魚膠粉        15g / 11g公仔箱論壇% g' s# C0 r2 u/ r% e- a
打起忌廉        226g / 166g
) \9 R/ D  t; A& G  ktvboxnow.com蛋黃        2隻 / 1隻半公仔箱論壇* ]  |, T8 d6 v- k* H* Q( H; U& `
酥餅底        一片
7 i3 g5 Q$ W0 K" x+ a' p$ n4 y+ x公仔箱論壇熱水        170g / 125g
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做法：( G. n9 Z- T: P5 s8 _
1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。9 d# Q% s; u9 U" W* _3 }) \
2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。tvboxnow.com. m" S4 l4 z& ?* o
3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。