【材 料】
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% \: b( a0 `: V+ L; T公仔箱論壇全蛋 11顆
) l0 a% u! R1 j1 |7 G d4 O9 v公仔箱論壇細砂糖 330公克4 \- O! t P/ Y# e
低筋麵粉 300公克
" {6 c0 @# [: S7 H+ r; ]奶粉 140公克3 X7 t; O. n/ J' b) L* J% i9 R
溫牛奶 94公克
+ c2 e; y7 ~9 p6 w8 n發酵奶油 370公克2 P0 q( G4 m8 U/ t' ]+ e8 ~
裝飾：公仔箱論壇" s3 x: o" E4 k. U
牛奶巧克力 適量
5 X# _0 s, T; B) a# G7 n! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角 適量1 ^ B6 \7 b& Y( j& j8 J
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& V2 @' p. {, b1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" ?, X+ h# P" u+ _8 o5 g1 Y$ ?
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& [$ O q( ?* `! F+ _, ^3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。( M& }2 c3 n' Y' _1 k$ M
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。公仔箱論壇1 |) L5 a* E! L
【備 註】
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。+ f2 h z9 Y' v" K0 A6 P6 x
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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