蓑衣茄子的制作步骤：
. t" r5 e% g# }0 b1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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4 K" G7 f7 k; G% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。tvb now,tvbnow,bttvb f9 Q( A1 l9 V: j( X
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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' X- q2 u9 P: K5 c ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 v- ]" x6 Q/ v. U
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。公仔箱論壇: m8 ^* d: u' e: z6 J! S
: ^6 M0 j# ~" ?tvb now,tvbnow,bttvb9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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