[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @( q9 r* n6 t: V1 J

8 e" F& Y9 W7 ~' ftvb now,tvbnow,bttvb + N3 O" Y( G' ~' g* I剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” - o" A% x$ k5 |. {# a7 ztvb now,tvbnow,bttvb & j# f- u& C( [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 T, p2 M+ y7 U 材料:30-35個 既份量( {& N, `2 t0 v* E" h. p tvboxnow.com9 M2 _( P/ [2 U; B7 Q 糯米粉( v7 w7 v' g% f: m1 | 600克)tvboxnow.com" R2 G' h7 G8 }# y8 s/ q' B 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤tvboxnow.com+ z/ y5 p8 g( e. F) J2 M8 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 r  x7 H( t8 n 5 X' u$ \9 _6 X2 O# o! C$ r# U* w- s; {: w: Y , i4 {: d6 n- i2 H. q/ k8 { 3 ]& q% F9 n3 }; H/ X

" }  J" b7 i0 Q9 e( U做法:公仔箱論壇' Q; Q3 x( f# E: d  o1 B

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ f# f3 n% U% X
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 ) x7 o2 z0 S0 v/ I3 N1 G2 F
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( @7 d. Y$ Z0 w* t
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 0 n' b; L$ o& g$ ^# t2 B3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： ' y3 U3 @( n9 c& Y) Xtvb now,tvbnow,bttvb
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !