[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池公仔箱論壇; K5 e1 Y$ W/ B8 i1 U6 T

; s" X, {& ^7 o# x7 o0 n公仔箱論壇 $ Q& `8 G6 k! i5 v) ?tvb now,tvbnow,bttvb剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”公仔箱論壇+ }8 Q. M  v1 P/ d3 A2 l8 v& K, a6 J tvboxnow.com3 ~( N, v' _  W3 D( k 公仔箱論壇5 }: s; Z! e3 F: O9 {) a  R/ J 材料:30-35個 既份量; ]7 ?, j9 c: ?1 L, e tvboxnow.com7 ]3 r) c+ u7 ` 糯米粉8 a! ~( J/ e% K; R# e% [% P/ j 600克) 6 R+ j  e! e- P2 n. W& n; ~8 d 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 ( [7 A8 ~$ L% e) K' n1 l; t  rtvb now,tvbnow,bttvb 1 n( _# H, X6 U# A, O4 `tvboxnow.com2 }& o5 Z; X! g1 O/ e" K9 g6 K * b' c1 r0 }( u9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 P0 [( O$ h: H. P( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : C" @3 o$ Z9 p7 v, M# K公仔箱論壇

3 v- `$ C; g! [5 i公仔箱論壇做法:tvboxnow.com( Q' n4 d" }8 r; a2 r  z7 o

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 $ u7 v1 `$ O% z8 {; ^, ~. U, I( Atvboxnow.com
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。公仔箱論壇. F, Z3 T: K* |" ^0 o2 g
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 & l3 r% I3 H# _" i! y- i4 P0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 0 E$ K$ N$ N# V公仔箱論壇

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 2 r! c# [4 T- j5 [9 U% u& _公仔箱論壇
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !