[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g6 v. a% U) D2 V1 _; O/ H( m5 L
肥豬肉200g
# @' z6 v  W) l: n2 F& t, B2 O/ Y蔥、薑
0 i! A5 w4 {, m: H6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃、餛飩皮: D: B7 Y6 |8 X; B6 t' y" c
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( @) v4 z2 C+ [* |+ [
A：鹽、味精、細糖
! E, r7 G' K+ p, R" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B：太白粉、胡椒粉、香油tvb now,tvbnow,bttvb% @9 e( }6 k- J1 W

; J  ^: a! C% d+ u9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法: 7 w7 j8 `+ S9 X3 r
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。