[中式食譜] 陽光牛肉拌麵

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牛腱肉400g 5 I% j) F. ?) d- c) F+ n6 Y* T' Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥2根 3 Q$ g" A/ R1 g( Q洋蔥50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 G  o5 W& J8 \8 v 花生30g 5 x: a0 U9 N4 ^% J公仔箱論壇拉麵600g $ m9 \, R9 ]: X; c% N公仔箱論壇蛤蜊高湯2000cc 調味料： 7 r# z. _* `, h& Ytvb now,tvbnow,bttvb烏醋3大匙、鹽1小匙3 d) m  u: u, A- T" Z 胡椒1小匙、味醂1大匙! ]. X5 Y+ Z  D. r5 B# r 香油2大匙、油蔥酥1大匙$ b3 N- C$ [+ I- N: W1 R3 q

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2 y% u. @+ z* D( s* O. x( xtvb now,tvbnow,bttvb1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。