BeiDouChef

% o' l5 z1 X; a% |; [1 _羅宋湯
! h; v# o0 j2 J  {, x9 t7 P9 D9 X& Btvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" U& y7 M+ b! T1 i( C
牛腱         200公克1 J7 y! o6 ^& G) S8 E
紅蘿蔔         100公克
& ~3 O9 M: L/ o4 ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克& g9 S$ I& y1 W+ r* A2 I
洋蔥         100公克
6 k5 r6 }$ c, K7 m, H- ptvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克
5 a& }% t( a, C1 b* I+ C* c蕃茄         100公克
# {4 X8 A' M; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
& U/ L7 h4 ^/ C& ], xtvboxnow.com奶油         100公克
2 Y8 D, Q$ L- c" L( Z' f# G& s雞湯         3000㏄
# }  T0 L& f- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 ]# {4 O" y
【做　 法】
2 @1 S' {/ n/ }1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
, J: l6 C2 F% D" Y  l" _5 \2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
/ I# |1 ?' j0 S+ {' ctvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
% [, _  O5 ?4 a( o& g公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
! D' n+ A/ q, u3 f3 _5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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* k" T6 ^; A: ~, i) |# I0 q
匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇2 V" w" L8 y' r
【材　 料】
7 r, X/ J2 {. e7 q牛腱         400公克tvboxnow.com9 y6 q+ @2 c5 j2 j0 S
洋蔥         1/2個公仔箱論壇4 k  x, T2 M3 i9 n+ T; W
馬鈴薯         150公克; F* ~" N: Z/ {2 L
去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^3 N" D* ~" h) w) T5 v8 \
奶油         60公克
  j/ m+ J" K& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" O; a: a  Y, C/ H
牛骨湯         1000㏄
* _  G) O! L  a! ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 `% F1 w2 Q+ i$ ~* F! n
【調 味 料】
* H5 G8 \* m( T% a7 h! Q% ^7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 d. M, i6 I6 c
匈牙利紅椒粉         3茶匙4 o! j, @. ~0 V3 [: N
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# X- W$ E0 |/ }7 r
麵糊         2茶匙
& l/ l3 Q' c2 s. v9 E$ M4 G& c7 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, x2 P) C- y: O0 E4 ?/ h! _
【做　 法】
% [! o3 W' k0 t; s' K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
' U. u  v+ ^8 I9 h2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。- ?' N) i& n2 D8 h2 d( L3 V
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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1 A. T8 z7 X5 g/ R6 Q: w5 P蛤蠣巧達湯         * H/ g, }. ?% Q$ H* h" T7 `
【材　 料】
) {6 R+ v- c) t: W$ }, |tvboxnow.com蛤蜊         300公克
. Q, x: i; [" H- [公仔箱論壇洋蔥         1/4個
0 A' C3 @- u2 G8 k; H( j+ b1 K紅蘿蔔         20公克
7 T8 Z' d! p" {( _公仔箱論壇西芹         30公克
; f) Y% w. v* m  W3 j2 R7 [, A4 ^6 i+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克tvboxnow.com! e, c& I1 E. V* D" `7 p8 z* N
培根         20公克
+ m' S$ m5 F5 q" n; P! O3 [' R- ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克tvboxnow.com; A! h0 O$ x& k
魚湯         800㏄
$ ^  U; e- [* o0 L4 \6 c0 _tvboxnow.com鮮奶油         100㏄* y* [# W! O  |+ @: b" i- U" g# v
公仔箱論壇" E7 @: S' c4 T/ ]9 d* E5 @) ~9 w6 J
【調 味 料】
' ~1 O0 s. b# X9 q7 I9 |白酒         少許
  u4 |8 a# u. d* C6 p* U百里香         少許% p; N7 d2 d5 X8 O) R& m
月桂葉         1片
8 I$ }4 I! s( j3 Z4 ?8 Etvboxnow.comWorcester汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x# \: D) O& j( K8 E- H
麵糊         2大匙公仔箱論壇/ L, W4 j: }( G% [: E2 ]1 D

( c& O( u9 e7 m  F1 s1 X3 C公仔箱論壇【做　 法】
. G$ ]1 s" {! [4 M7 f0 i公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
6 Z5 M/ H* T2 P4 w& R) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
; V' O  u$ m- q# ?% ?. ?! G& V3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。! c' |& m. Q- w( Q1 G$ f% \
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
2 S3 e0 f% k, O4 ^& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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) z  Y3 V$ h, Ctvboxnow.com鮮蝦菠菜濃湯        
8 r, Z! |1 e1 m6 P, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! ]& {" @4 s: }( L6 ?
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E4 L" A, |" _" L" ?' w# N
高湯         250c.c
' [0 }3 _  Z6 s, y7 H; j公仔箱論壇奶油         1/2大匙
; i5 ~  ?9 h$ X9 K1 a# k% etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) m$ U  x9 ?# W9 }
洋菇末         1大匙tvboxnow.com2 h1 q' B& l' Y4 L1 R/ y
麵粉         1大匙
2 `6 {1 `0 r6 R0 p" y  dtvboxnow.com鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S, M6 n* j0 d7 B- c* n6 w' e
蝦仁         3尾tvboxnow.com. i! R- W: V: f4 |5 N# C' ~
起司粉         少許
' d# p( U* ^6 @3 g* a/ b& A) h6 Atvb now,tvbnow,bttvb
) V8 ], ~! k: [! j+ `公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  H$ H: P7 b; `! W# i) k
鹽         1/4小匙
% i# J8 v" ~& b  W0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ P+ J$ h  A- O! w, P2 g) P
【做　 法】0 W1 q5 ~2 N" b3 O3 E# T* I
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇' c6 y* p; g- J
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。: {& K! [/ O& k) a
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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: i# X1 S" i( J2 c$ i. Dtvboxnow.com法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S5 d% F8 O1 q# `2 I' d6 f
【材　 料】
- {" f7 N& e5 Q( Qtvboxnow.com培根         20公克
7 J# e/ J& h. U* m& P  v& F9 t公仔箱論壇洋蔥         30公克tvboxnow.com& d5 R5 g$ D8 P) v; }- L6 ]. R
法國麵包         1片' i" R) C) P1 o* w2 E
奶油         1大匙
9 p; s0 O, {9 c1 `+ {7 htvboxnow.com牛絞肉         30公克
0 B; [. {4 l$ U5 @9 c公仔箱論壇麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L% Z3 o9 p1 X) N2 `
高湯         400c.c
$ G1 w: u/ Q" c0 }起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l7 X& x5 P" _# {
西洋香菜         少許
. r- F; ^* e1 x* @% I  u5 r5 E# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~$ J* P" i8 `/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) R) G" ?4 K# |' U2 p& M. v% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
7 c# }- Y- h/ ^  a, O公仔箱論壇黑胡椒末         少許
! C2 Q% h7 z8 Y, Y
; ?( J" u# O4 E0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% f0 c, f: `: Z3 ctvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 @6 K/ N5 e: Q2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。, K' O2 [/ v7 _/ U/ p3 K8 A
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvboxnow.com9 B1 ^6 I! }( s9 r/ J! g
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
8 ?( s7 w# R* b& L6 ~( l5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

# t1 M+ c/ b5 t7 S& W) m) Q
米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N  C2 P$ ^9 S  a& _0 J' P
【材　 料】
  Q" b% T# }9 E, sA.培根         20公克1 u+ g; x+ s" P/ j# m! ]
洋蔥         10公克公仔箱論壇( q1 H! _8 ?: s; e
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( `% n- Q( t' ]# \% I
西芹         10公克
# c( y$ ]$ k9 g5 V$ O8 @7 |" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆
0 z% I5 r) y# |高麗菜         10公克公仔箱論壇! r1 F7 u5 u6 Z, f: ~
馬鈴薯         20公克tvboxnow.com+ f, b& Q! e+ @8 T; A  i
B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇7 }' }5 w" a" _- ?9 i$ o! Z- v
高湯         400c.c
2 p# {. r) H2 @, T- \: Qtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克  `) i# E) L7 o+ S7 r
西洋香菜         少許tvboxnow.com, `% M% x' y* q4 ^: o
tvboxnow.com7 q4 @( t! I& T  \6 i4 A3 {5 ^7 ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 l- [- w# r) J* q: U5 _# Q
鹽         1/2小匙
4 N% B% X6 g$ n% ?( g0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許tvboxnow.com: t, X+ D9 B8 D+ H3 L5 ^0 ~# l
蕃茄醬         2大匙; r$ u8 S4 [# z  v1 _

5 e* j( @3 a% ~9 o( s. f# \# htvboxnow.com【做　 法】
0 D7 I( @) F+ ^0 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。
! J3 X: U" G. X+ u" S2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
( b/ _* Z7 L) q5 q0 g公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
' Y9 V4 _) E* mtvboxnow.com4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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& u% @  _1 u9 }  q( Mtvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X$ e! r+ O" Z( S
【材　 料】
$ d" @) ]0 g2 W' b  }: r3 w- T公仔箱論壇紅蕃茄         2個
" r& j  @6 G& I" d9 f. b6 |公仔箱論壇洋蔥丁         適量
3 a7 g2 b' J: l& C蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb( u8 J$ L$ c8 o2 w9 j4 m3 N( ^
草蝦         適量
9 e) n' v% J- O8 V9 r3 n, M, L- M魚肉片         適量
: W  t7 t5 D  ]# \. M# T, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
0 p: e0 Q" p/ A2 p7 c1 ^* [公仔箱論壇新鮮干貝         適量
) [  ?! {) d6 ~5 J+ _) P中卷         適量
; |$ ^: ?; r7 r' V" atvboxnow.com孔雀貝         適量tvboxnow.com  ?  t! V% j; V; y' }
白酒         少許' N7 ]& J8 Z: O& [
香草高湯         適量
( x  h$ Y& _( k7 u- \甜蜜羅勒         1把
; E, m+ D! l, P7 ]( q; {tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" F' S" ]/ b5 P  |7 }7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: L, Y8 u! u8 r
【做　 法】
% B& I# t9 t& [5 r1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
, F1 g, i$ D9 d$ v+ stvboxnow.com2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb" t, ^3 P( y5 {, Z' {5 g
【備　註】9 v3 f1 H' g$ h) v! U% q; B
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

! Z! J1 j! ~& E1 G$ F+ H0 S& V公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯        
( X! G! |& l0 D. R  n" c* w& q【材　 料】* F0 S+ U) V( n+ }7 k' b
義式螺旋麵         100公克
" U4 _4 K* s8 K2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. l$ Y  y5 }- n$ _0 ^+ f0 H; k  a# l
麵粉         50公克
) c3 q1 o5 J# x8 C7 X) l7 b% u: }牛奶         150㏄. b4 w. B2 C, W, i3 W4 T5 U
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 ]; P' ]: Y
三色蔬菜         少許
0 k& h1 n, I0 ?2 H; dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許
) Y1 U7 f  a. F: d3 b4 c- Rtvboxnow.com7 ]2 D& k6 J- i
【調 味 料】
( O0 }: W( q3 E5 H8 c+ |+ q* etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許; t1 j5 j* Y( W1 A% i9 }; l
胡椒粉         少許
3 G! R. l" v# t$ xtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! v, y/ ?( _& t+ O0 T
【做　 法】
& Y7 C* g' ~  g2 Z1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。+ m- E2 w& D( ~; l# M! f
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
% R+ l, z% `/ h7 k. x+ @3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

! [6 I5 j0 x8 c3 \$ s2 d/ l2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 A7 t6 d: Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" |9 y3 d, Q8 W: ^& T5 q2 O7 g5 y+ s
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb* ]! q% ~5 W/ V' Z! E& ^* R. W5 f5 q9 {
Ｂ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ _2 x& q: p. Z0 Y/ E2 N
麵粉         50公克tvboxnow.com) m! g3 i4 R* Y- V  @; r: Q1 J0 n5 X
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ J- N* Q$ A( F" z3 O" W
Ｃ.白魚肉片         適量
( j4 x! T" I2 h0 _( S$ {# n蛤蜊         適量
0 U0 Y. S3 A0 A2 d- {9 n) q. k! W蟹肉         適量
3 h8 g* ~  w! |, ^0 etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量tvboxnow.com1 [% ~- n6 T5 D" z% H
花枝         適量
4 [9 B  _1 }/ L/ K2 u4 itvb now,tvbnow,bttvbＤ.洋蔥         1/2個+ |! m0 O) _. O: F$ L
西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb' G7 n+ ~4 }& u* V) h. V

9 b- I9 c$ `6 E- Vtvboxnow.com【調 味 料】
7 c8 v. ~7 Y; l鹽         少許
- @# {4 ]& g4 a4 `9 a胡椒粉         少許
$ J, q9 k, b6 ^# Y2 M$ R9 X' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g% p# G5 g, W' C( \9 |4 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V8 Q. R) `  ]+ F3 f
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
5 I' o  {1 I9 Ttvboxnow.com& Q2 K  ?$ \. \, h. m/ _
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O2 [2 I. r7 k1 z% g# J4 R" y
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvboxnow.com( }* e% B; w% f9 A7 n8 u  ?
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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9 _2 s. _$ o& d+ gtvboxnow.com優格胡蘿蔔湯          
& m% w; u  I% Q3 f  }3 H【材　 料】
8 l) f/ t* ~- ]* B! o% D; c公仔箱論壇胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- O" ]+ i% m% G
洋蔥         1顆
$ S# O* c1 `% q. i優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb. s* X' [3 Z' `5 C! p+ m" b
水         1200cc
4 M4 A  Z0 ~5 w8 H+ E2 {6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙
3 o( Q- I: I7 w& n橄欖油         2大匙; I9 ~. X9 g: R+ t* q# L
鹽         少許
1 |) q" S( A# W) l( {; r, `4 i& S( vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許7 t5 X& }7 L% v- d: V8 b+ D

. S( H0 L2 R/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 E4 C) R/ ?% [) p# O* X8 r0 w公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。
+ m9 S; _9 y5 Z  j1 Z) ]% A$ Q% N, Stvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
5 V' [7 X* r1 l! ^9 d) f. E% J公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇/ X. G# X( W  k0 W
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 m$ C9 L7 |1 j( ]
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。  T6 T( b2 `! Z+ D$ S5 ]
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
  K: v. b3 Q" m$ D9 Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】3 S+ f6 U0 d0 P$ J, t0 Y
6~8人份

BeiDouChef

# P' F% B+ ?  w5 A* G% A& m2 Ptvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         tvboxnow.com) y. [8 R2 w5 J* m
【材　 料】
; r+ g# I9 o5 H  o# |土司         1片
; ?3 R/ Y1 X' Y3 h4 o; }( r$ D奶油         1大匙
4 v5 f8 l$ q( i: rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
% d1 k* o( I: wtvboxnow.com罐頭高湯         250cc
9 W1 E4 f3 l8 n4 U: V0 b8 s; q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量公仔箱論壇: d  a! f5 }& ]& K
起司粉         適量
& S. [" o* b  A4 N公仔箱論壇香菜葉         1片
. U8 H6 U( f- t, I; R: D4 |$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" `0 b2 l% B: ]/ O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ }' v/ H3 e) f$ u: C
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
& [& p$ p! L  h( x9 T6 r(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
) A5 W+ f/ `$ N5 H公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。- F/ {) h7 F3 o/ {% d
【備　註】
' Q) h% {. u9 ?5 c雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

( E! H. X* N; j1 p# p巧達魚湯        
) Q) K( s! e* E* j$ x1 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# {# ?: @- I. n& V9 x, S& I* m6 e
帶骨鮭魚         400公克
( F8 G5 P: M' Ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
& ^$ p5 o4 Y' g7 ^  N0 }1 R' L公仔箱論壇洋蔥         100公克
8 N# t# @( S% J6 W4 S& ]$ `+ otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q: j+ G5 a3 i
鮮奶         100㏄
2 _6 b+ h* V7 [7 \" S: w" I& E奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: |) E7 I- ^4 D" L; C- {3 X
魚湯         800㏄
' N" a: |! b$ O0 M  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O, N* i5 ]4 {, F9 X" h/ E

5 [9 R6 O' D8 R* {. T2 |4 t3 H( ^& F【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* f0 L4 k7 z1 g4 ]3 w- x3 m& }
月桂葉         1片! [) R7 e+ q3 o8 K. ^/ e
百里香         1/4小匙
- l, F% J, F  b, u6 v+ d! Q0 b% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒         5公克tvboxnow.com2 J/ @8 ?( q- z( p
鹽         1茶匙tvboxnow.com& T3 g2 O6 o6 ?' {
麵糊         1茶匙tvboxnow.com* W/ A) z7 G0 B3 [5 T$ `6 Z
公仔箱論壇# p1 j9 \+ Q3 h0 z. @+ J$ F8 J+ e
【做　 法】. J1 |0 ?$ n3 M* E1 o- W5 n6 U
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
8 \; ~8 V0 |# {' |1 v; y2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。1 D. N5 M. L8 \' f
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。2 ?+ S, U; r! T" h: U- Q
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯        
# D( m. F+ ^+ k' }; ^0 T% A9 y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% Q: g9 n: u* p! w; o9 ^5 }
馬鈴薯         100公克
* T$ a7 j' M2 ]tvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 n* T3 s9 W/ r
熟雞肉         50公克tvboxnow.com6 _. i9 X2 h& g
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, |0 s( D% n2 I, N' t
鮮奶         100㏄
2 }1 \) V" ?! e# L+ G9 e/ z# H+ q5 b; Q
( g- K+ o( R/ ^2 Z1 S4 L【調 味 料】7 N& V# H8 j8 \8 x8 a. o
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
# I- C+ C( _0 M. y' h% Qtvboxnow.com雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 A( [) Y! ^* C3 A+ u* q
麵糊         1茶匙
  h6 L) y  ?  k' |5 F$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvboxnow.com, w: ?& ]. ^8 b1 ?

5 t! d* n. T; h8 `6 w! F1 x" z- j【做　 法】
% t6 J' ?  C/ s1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 v. W6 N4 B! u6 V% @  P3 q
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* n' c8 |( c  c$ a6 M+ ~+ o
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 {+ T$ q% {# a$ j. U
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. t. C: ~9 V8 S9 U; R; Y
牛尾湯        
# I- B. R: f. A2 X【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 ~$ Z& y) o) e' _2 N
牛尾         500公克2 N" d" U& w! N( e( u
西芹粒         100公克公仔箱論壇8 O8 {# d: a5 n2 c1 e
紅蘿蔔         150公克
- a5 ]5 s0 U1 Otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克8 ~2 Q/ Q7 S) r: w- T6 _' e# b7 F7 V& ~
洋蔥         100公克
: L) |( ]  I& [: b公仔箱論壇奶油         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" g8 \% r7 N- s
牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 [7 b; Z. l& w4 S. U+ t! N7 O

* ^2 k' {; O! R7 W( `  P【調 味 料】% S$ r9 t; W+ F0 D# M
蕃茄糊         4茶匙
- j9 }! h, O7 t3 h2 v% g) g紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# W$ Z# i( u/ Z) ^
綜合香料         1/2茶匙
+ ]& L- L( o1 t7 H" q公仔箱論壇鹽         2茶匙公仔箱論壇5 m; w% J8 P- P6 @+ ?, ~: x
麵糊         3茶匙
: P$ O, P. |4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
& E; \/ Q* _# d& ltvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com9 q& Y+ B& x% u- |; c% f- O
1.將牛尾洗淨，切塊。
: p  r, r" B: L: S1 ?2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
) c4 P: C# o& o3 d' qtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。* v( x' I' |4 X( m
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
- H9 _8 z$ Z  D& \1 o! x1 E6 F0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

  v$ T! d5 ?7 o+ u( i酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
: e& h  ^5 q9 s- l2 I【材　 料】
* d! N" M1 {! B9 `- L2 S6 `熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V, X& ~1 e  Y6 a. f# `" g$ @& v
紅蘿蔔         150公克
  m" T1 Z% o. v; d; H; {西芹         1根公仔箱論壇' \, _' E$ q$ [7 L4 r6 Z
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb$ \* u( D# N# S: ?/ Y( m- R
鮮奶         150㏄公仔箱論壇$ _$ L, E% L  O3 n  C' q
奶油         60公克
2 L- F  K6 E9 v# B  E* \酥皮         1張
  C) i- X* U% e: I- c8 i' j. w1 L; j白湯         1000㏄
, V8 g  h# v$ ^/ `" X) l% Htvboxnow.com蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 K( O- S& s
公仔箱論壇8 ~' H2 K! H% G; a4 Q
【調 味 料】
- P/ U& b( o9 N; ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
- p3 E4 N) x+ [; P6 q% ?4 g鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 i" Y4 j0 T: z

) v4 s, k6 k% jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 P6 v! p$ p! N; k1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
" V  [. z% `" T7 L0 e( I2.蘑菇洗淨後切片備用。
, ^/ j# h, V+ o# g) [" _3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
$ j& @$ W, F! z3 u  |4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。7 _2 L. A2 ^. e7 j, s* }7 b
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
' X: h- n8 M- G' F【備　註】
8 J) L1 t5 w9 A7 wtvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5 l" e8 x  a: Q+ q+ w9 o/ y
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白湯        
' L* E3 ~7 `+ N4 E& ~0 y公仔箱論壇【材　 料】3 J0 h& i4 d1 a$ r4 ^; V/ P
豬骨         5公斤tvboxnow.com* ?/ U8 |7 m1 ~1 P
洋蔥         1顆) l  L0 P7 d/ }8 F4 W
紅蘿蔔         1條
6 @; q" b* @* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克: ~; ]$ N: V; P$ D1 ?  h
水         10公斤tvboxnow.com' H* |& m) o0 O7 L
1 [: R5 u% I; }2 [$ E
【調 味 料】
' ^1 t8 Z' p5 ~* N; y6 O- X新鮮百里香         1支tvboxnow.com4 O# c5 V* j- t0 }' A
月桂葉         2片公仔箱論壇+ i0 z" E( `3 J; o, r

  r8 A, e% E0 U/ E4 r' b4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. c3 _( W2 _( L/ t' j1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。8 l) B" O8 s6 `& x6 c. M
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
! r$ l- @) e, g& j1 ]- \3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。