本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
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Hamburger 漢堡
& u9 l6 s$ k0 m$ V8 W$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ F; R" W6 {/ Y8 q
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漢堡餐包
, A1 B: r3 x1 u1 b+ s h% o" c" Ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇7 Q h' t& c6 e" {5 _% O8 Z \
1.蛋 25公克
) h, S" D" ]0 u) o( M9 V) W% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t& ]' D3 j5 U" S1 j
鹽 1小匙
: C& A/ K' U) S. P4 }$ a; P& g F2 v乾酵母 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 @0 K% G% i
水 225公克, a; g+ r1 |( F2 V4 f
2.高筋麵粉 415公克
8 }4 p* ]$ W: C; E. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 1大匙
- d* u8 a0 n7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.奶油 50公克
4 ^' Z, d2 d/ n/ D0 \% a公仔箱論壇
$ Z8 p3 v4 H8 Y. Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】7 o$ v3 D) e7 x8 v6 z( E
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
( i* F- c: Z* P9 v% h. Z+ }0 l. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. h# n6 g& y; j& o! g p
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。' o- V2 ^; X5 [
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。tvboxnow.com/ X3 q" ?4 C+ l& G; q# i; e
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
0 U/ y0 f1 `" U7 t【備 註】
. h/ N: o7 Y2 D5 @7 r公仔箱論壇份量:12個
4 k ?+ B v/ q, u! A$ T; m7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X- v+ s3 d# D4 i) A* g: }8 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* `7 S1 b7 c9 h5 ?6 _1 ^
洋菇蔬菜蛋堡# @$ ` h) l/ u, r) Z
【材 料】公仔箱論壇6 O* n0 ^' R0 j9 E) S5 Y* T
漢堡麵包 1個
8 b3 P3 L+ r) x! I1 j0 b5 ^, V& t# ?公仔箱論壇蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb& G3 k0 ?: B% J+ b# R1 T
玉米粒 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! K" e: p: a' p8 K( k
西芹末 2公克
) T3 b- E3 L/ V: F: c# u: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片 10公克
5 g- K( j$ c$ h' p, ` {紅蘿蔔末 2公克公仔箱論壇4 H, a8 z& K, N
蕃茄片 2片
/ R ^3 d0 ~" Itvb now,tvbnow,bttvb廣東生菜葉 2片
7 [& K, t) N6 |7 H3 W+ etvboxnow.com紫洋蔥圈 2片
, A& H$ l3 n1 Y$ P, a6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋 1大匙
( ]' J% `( M) n O9 R/ y6 F3 M" F沙拉油 少許6 G! C. R5 s: i& i6 d9 L, ]
. H; h# K( s& _% z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r( c3 d* e' Z
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ E2 ~3 E7 ^- A+ h5 B
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【做 法】
: [$ K5 G6 |' D! B: X8 t1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
/ n* n3 h1 |! X. e0 H7 a3 S1 E/ D5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
" J6 y7 N" [: E! U' m7 Q3 \2 ~* i# ~5 S3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |