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今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單,把南宋時期的古食譜《山家清供》,以現代方式演繹,菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞,讓大家嚐到南宋古風的山間風味。 ; l l0 ^6 \. u7 wtvboxnow.com' t9 H6 |! R, u, q2 k8 k# ^
莧菜茄子羊肉湯公仔箱論壇2 Z( C6 B1 e# Q& D https://bit.ly/3tQ7uHM ' T. }0 W3 l' u: f" Qtvb now,tvbnow,bttvb乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 7 l$ j# t" a4 C2 z公仔箱論壇https://bit.ly/3tNtkvo/ W4 b5 [. {. Y6 K/ V9 d, E
肉鬆薑葱甘草煎餅9 m" O+ H. _$ {* k, E https://bit.ly/3uRMeTmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& ~- f" n! I+ o' N- q
竹筍雞髀菇炒枸杞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 Y0 e, S0 T- T9 V! b https://bit.ly/2RWHcGMtvboxnow.com. Q( @+ O8 q3 x) V7 D) T# r+ Q
示範:蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師2 w# P* ]8 z2 Z( V4 W
攝影:《飲食男女》攝影組 6 P+ [# J8 f( @1 k( J6 Xtvboxnow.com! |% P7 c+ P: u I. _
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