[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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- q# x8 j# D8 w0 W- n: Rtvb now,tvbnow,bttvb今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。tvb now,tvbnow,bttvb* Y- @" S( k) |# ]9 ?( h% I
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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家鄉釀節瓜+ T. F! g& s* J- \
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒
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; k+ b+ U* h6 g9 C- }. L- Atvb now,tvbnow,bttvb鮮花椒蒸筍殼魚
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
- K) r) ^3 @7 X3 I' S0 C攝影：《飲食男女》攝影組tvboxnow.com) n5 m$ p& G# ~$ d8 }  Y6 c/ k
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