MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com$ V; N' Q6 }6 I4 o6 b( c% Q
排骨  200公克
! A9 Y" a0 F* \, l. C0 gtvboxnow.com薏仁  50公克 2 z! K: N  s2 ^2 T, k! h
黃瓜  200公克
& @; \! H" t8 v8 `* B% U$ p- k乾海帶芽  10公克
1 J; R4 n8 ~. H3 i* `" `' y3 {8 Ztvboxnow.com薑片  5公克
' Q- h3 g5 F; Htvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
5 y4 m3 s0 e: C$ P公仔箱論壇【調味料】
8 X( ]8 w# v. d. M) R+ Y; U& ^7 N7 h$ F公仔箱論壇鹽  少許 tvboxnow.com/ u* {( Q7 ^/ g* T% b' Q
【做　法】
- C2 Y" @% \+ A# W4 N, U2 _* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
; u. @' Q) `$ k6 B1 P0 k& w, ?- E5 ftvboxnow.com2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
" [$ L, C% {  ?* J$ g( E公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
) ^5 }7 A8 \# c" |% A. r3 q3 ztvboxnow.com4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
+ P/ r3 i" r0 z7 t雞  1隻 tvboxnow.com$ _8 P4 O) k- c8 `; Z& D
水  2200㏄
2 U4 m7 ~; \% [8 U" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb# {" X  S  W5 o; }
枸杞  15g
) G# V+ w5 \5 \# U  S- z$ v6 N% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
% }2 I' h) p7 A& _" e5 |% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   L) W" x# d$ M3 |: _# x
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  C0 P5 I& B1 O& u+ G2 w7 k: ?  N
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 `' {  M, C' L$ F9 H/ C1 m
味精  1茶匙
3 l/ w7 E4 [/ {: g! f" r: utvboxnow.com【做　法】
! z  \& ^0 {5 S6 O9 {) J3 N  e) Ktvboxnow.com1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 3 {2 x% F5 Q* g+ G! a( X6 k; d
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) \7 b; x+ a+ T4 O+ ^& l6 |
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
% j$ Q9 K; Z3 V9 X; @公仔箱論壇洋芋  1/2顆
/ U0 ~+ A2 f! }6 c5 d  Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 8 d0 b, y3 H- T/ U. n. F
新鮮干貝  4粒
$ R( r/ ?# h* E8 W草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- o4 m- J3 o
麵粉  1大匙
2 f: G& t# z$ [8 Q& A* w+ c: Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
4 n( w- f  N3 j. otvboxnow.com鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' L9 Z0 J/ v4 u8 y, U
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 M! K5 R7 u. {- T4 Q& W
鹽  適量
( l! Z- @" N2 `4 a" {9 k; |糖  適量 公仔箱論壇! |% B* N8 b# s% t
【做　法】
3 L5 q: E3 l7 a+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
1 T+ d% U# d, Y2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 0 J0 h3 j2 r+ R" Y
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
4 L( `3 K2 H$ O" D排骨  450g
  m/ \% y$ H& ^# n1 P) f, N# Utvboxnow.com水  1800㏄
' I- ~: f7 l' v長豆乾  120g
$ v6 Y/ e) w8 B: Y4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  b: ~2 v4 I) u2 _5 W公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 tvboxnow.com3 B2 j9 O: l# P: I  d: \& K7 U9 {6 @1 Q
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 T; M& P2 {5 f
【做　法】 * C) M2 A' @2 h2 |, `/ ]
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 , q, R3 r6 v/ v6 l# `$ d' }6 ]
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
# U% p) W$ s/ [' c  d, q$ h' k' ~tvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 , v& S0 x1 q/ f5 \
排骨  450g
7 W& `' Q6 ~7 ?4 i( _7 |水  1800㏄
( h! @! T3 u" N公仔箱論壇長豆乾  120g
* M+ }  v" o6 b& v) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ( w" c5 [: U0 h
鹽  3/2茶匙 tvboxnow.com+ v$ p# f' }' Z8 o
味精  3/2茶匙 , y/ I6 X7 G# {+ K
【做　法】 tvboxnow.com6 w. a9 q# d+ N: N# W1 ^, h
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
" z9 S. h4 r3 y) b0 H. f2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
5 w# e  J" U& k  S1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 ~% b  N% N5 m
烏骨雞  600公克
( X) A0 @4 N8 V8 btvboxnow.com薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ V& z% H2 L! Q2 K% c% j9 {
蔥  1支
4 v$ G0 z5 ^1 I# u; D* @5 {; d【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 t+ z# }$ q8 j" {6 l
麻油  3大匙 tvboxnow.com) |* q4 B# @# f$ O" f0 h: V& F
紅糟  2大匙 公仔箱論壇2 X9 l/ [4 Y2 U2 B  W. p* V/ r
雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 n% b1 l/ e- G# ?5 D1 U, P
冰糖  1/4大匙
' `0 m2 e" m5 V0 l* I, g9 f, E8 W鹽  1/2大匙
4 A% Y* C5 z" g5 ?- _: n( r; e2 ^. _tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 公仔箱論壇2 H7 P; Q7 x) E; h1 J
高湯  1000㏄
( G" H* V# P1 L1 b$ y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) v$ ?8 w2 w3 k) s: T$ k, j1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 # Q; P" X3 s" G3 v6 D, V3 s
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 + p7 _: ?- b& Z  S2 l7 Z
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 8 N, U8 |2 _  l
蝦仁  5隻
+ j) Z3 q  u. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克
& m0 T) G' j* J5 W" @( \海參  1/2條
! S/ m' c4 j. y! |9 H乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* G7 `" M! w( B3 E8 c6 D
蟹管肉  5個
$ L$ X5 M) T% ?4 u" U柴魚高湯  1200cc 5 E" v$ O5 C+ b
筍絲  20公克
% A; S9 p% m. X8 l# v% ]+ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克
9 l' L8 A! C7 K7 qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
1 S& ~+ N& s; @2 V) M6 O! Htvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆
) o) C7 T+ A" H% p8 S6 ~2 d% stvboxnow.com香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c& p$ q4 j. {( S& E
【調味料】 1 \/ _4 U3 T$ H2 H. T% s5 S
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ D. v" N+ `: w
米酒  1小匙
' M8 d' v/ H' n9 d) D公仔箱論壇胡椒粉  少許
9 p; ?% I  |9 I: _9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙
2 s- y* m: N* p5 t+ o【做　法】
! ]% D! i2 M) v2 Q: |公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvboxnow.com) f1 ^& L6 `/ {; O
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" \/ e4 |! C1 S! x4 U7 m/ [
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
( F0 L, V* ]/ X# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
1 b9 t  F2 S2 J( }% l; \; G排骨  200公克
- M% q+ }& N, C0 U- ?8 o- s6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
7 q6 V' i! G9 r" i( i公仔箱論壇【調味料】
: D4 {. k( M5 y) h0 [' d. |公仔箱論壇水  800㏄
" e. i. h# ]: w2 l+ e! t1 X4 w雞粉  2公克 公仔箱論壇' }. w4 U: I7 e$ H& D# n
鹽  3公克 公仔箱論壇5 Z6 s: C0 ?; T' }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f" a! p, [+ D8 x( r
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。9 o# X* _6 o9 d/ N2 F
, ^$ c- q6 ^+ [6 `
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。, u4 e4 }) p% b8 Y* x- Q6 }
公仔箱論壇- v3 w7 u0 s- b
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvboxnow.com- b3 s/ @' }# ?0 N: r" ?# {$ C
綠花椰菜  200公克
4 a; b; z4 e- w) B' K8 n2 Z洋蔥  80公克
# P) w; e* W) }0 T" a" R馬鈴薯  100公克 tvboxnow.com+ w* G% ]2 a" `  b1 U0 o/ r4 B
紅蘿蔔  50公克
3 {. i6 n/ @. i5 L' F$ b6 utvboxnow.com熟雞肉  80公克 公仔箱論壇6 c4 h9 s3 ?0 `. G
切達起司  180公克 - W* E: }' t" p- v5 ?
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 A% v6 \: E+ m8 B
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇4 R0 j% g) ~; a2 D) N3 d+ n
鮮奶  100㏄
5 d& V' I) n" Z; Z) e公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com2 r9 _& A2 W* r8 ^
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 @4 _( S- `8 \2 _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% Y) _' G" m2 V$ m  D7 [
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' d$ O5 n7 F* a7 S; r2 m公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 7 B! G+ w! b# s" M+ C# p% u
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I  j; V3 D: f
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q, }* N2 d% i) X; e1 N1 e
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
; H) K" L# K) u2 n+ q豬絞肉  250公克 4 d8 r$ M2 Y4 F
魚漿  50公克
/ }! I' R1 f- Atvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條
8 b: a( I& ^; |) b公仔箱論壇香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' d3 c: i$ u3 }4 n6 T( }
髮菜  適量
2 |$ O0 u" u" _. \$ v3 Ntvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙
9 {& v% L7 H  \+ w& G* U" Btvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許
% W# R, q, G3 [- Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
6 t$ L" b. ?6 @  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克
/ @& s7 `" ]4 D  Vtvboxnow.com高湯  700㏄
7 N+ M1 v7 x. m7 q4 a公仔箱論壇太白粉  1小匙 5 `/ N% L3 X9 F; w% |4 \
【調味料】 公仔箱論壇* h% S) Q* R5 d0 y( G; ^; M' Z+ e
A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇1 U/ ]0 V8 }# q
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' R; P3 C) X/ W9 r) {6 G$ r
　米酒  1大匙
8 Z5 Y4 D3 u  h% N+ ]公仔箱論壇　胡椒粉  少許 0 a. T" D; j2 m1 u- T1 W8 w
　太白粉  少許 & O/ K3 X$ V, Q2 f0 ?
B.鹽  1/2小匙
. q; r( o8 o2 a% m" R公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇9 P. w" R- x& H9 t# K2 K! f0 c, M
　香油  少許 公仔箱論壇7 J" W  [& \0 ?
【做　法】
/ P+ l# N; p4 Atvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇! [! d6 G0 L; ^
  I; w' `6 @* H, J- b2 A' j: B/ @6 N; t
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。; m# i- C9 O! A1 s1 P! }

# r# g2 Q# X8 U& z  x3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
$ N; c% Q* @1 h- R
# g# B7 k: T) b8 g4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇3 \* L2 f+ I3 L* L2 r" ~
9 S* f  u/ q, R% d9 f% a# L; ^# I4 J. T
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 D% l& Z0 a, Q
tvb now,tvbnow,bttvb" f9 M9 R, k& U4 I4 q5 n( f
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 I% t# W8 e  u- d5 V1 ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤
; D8 ?) t: @6 a- O* U! {* Atvboxnow.com冰糖  4兩
/ @  o3 ~4 V6 z' ?7 {: R8 Utvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩 tvboxnow.com- c7 ?% \' v. h4 Q; |) D
水  3杯 9 `/ d3 R/ h* d  f* W
鹽  少許
; |. Q# j5 P  F' O  Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ t! F. ?; ]# x1 Z1 [
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
0 W0 E3 c. j* a9 b$ q. f$ r$ i【備　註】 ' s) o9 f! G! j& M! m, M( A
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 @4 I9 R* _8 K
乾燥海帶芽  2公克 9 F: ~0 G' L7 q8 \
豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb, G6 V/ X& }2 }
黃豆芽  30公克 1 F# ]8 t9 t  c; K3 L1 f
紅味噌  15公克 tvboxnow.com; N9 U5 o( p) l- D. G
柴魚素  2公克 5 r) ~$ q' e# I" D; Z! a* @
水  200㏄   F) |6 S1 V6 Z: N: [! [& `
山椒粉  少許 公仔箱論壇& M+ R1 Y# n6 v* w( r0 E
【做　法】
4 W! }0 n. b2 m7 U; C6 ]- T9 E# a% Q公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。0 J1 {: q* ~1 z  v
; q& ?+ e$ C# a: {
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇0 m0 r8 i3 i3 T" m6 e& |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 u2 Y- I2 L* K+ b
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ p) k. v' f( B8 d
豬肝  225g 公仔箱論壇# @# l6 o3 f' }+ q- q
紅蕃茄  1顆 tvboxnow.com, o1 N) T) @" G
老薑片  10片
+ J$ N9 b: }2 G$ K1 Q3 i& u$ ?( D公仔箱論壇蔥  2支
+ u2 X5 `( b3 |6 ?+ I$ |0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
0 i6 Q+ t2 B& i: e; K【調味料】 公仔箱論壇: p+ y# C: {8 M* h" M: Z% m
麻油  3大匙
4 |  b  `" a+ r, p' z公仔箱論壇米酒  1/2量杯 8 b( Z7 B, N+ c. d
水  3量杯 公仔箱論壇: n- r# c" ~& C# z+ l
鹽  2小匙
; F1 ?: `# p" ?9 s+ y公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 1 C7 p* p# W6 U# R' i
【做　法】 2 }" U0 a2 Z8 T* d
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
' p" A" I$ J1 F' ~/ z  } : w0 i* c3 F$ h6 O! }" B; ?
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
# a4 C3 q6 Z: a% Jtvboxnow.com
% v, p- a) N3 L9 ^0 [# _* o3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvboxnow.com+ \2 ], _3 A8 H4 H
) r) H1 k8 E# A8 o$ H
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
/ h) g9 }6 T8 g3 L2 q6 b) s公仔箱論壇- G8 p; y, S8 a. g! A4 R! q7 D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 `" y1 _* _8 o$ _7 R; u: A西洋芹  110克
0 I6 b' z% _9 ~. M% R$ Ytvboxnow.com紅蘿蔔  110克
! ?; }& i4 c, k2 e$ E5 gtvboxnow.com洋蔥  110克
# g* W* j' f2 Itvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克
( N- v" o) N% q% u$ A9 n! `tvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克
$ V" E5 ]4 W( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 : _: a5 {/ h4 G
高麗菜  1葉 ) C( C0 j+ L! L0 E' j+ s
蝦  2隻
; p4 ]& ?, C* w, b3 H  a2 O: F$ ^8 y鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb) P( ]# I' l8 y3 ^; c) I
水  2000C.C # O3 w! n% R: i* {; g% U. m
蝦卵  25克
8 U, J$ @9 T9 [4 O+ Y【調味料】 " W8 z0 t1 G( I3 b: B, \
鹽  少許 . K- ~% p+ c5 A, I' {- v2 R
【做　法】 公仔箱論壇* _3 q0 z' p+ i/ S
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 9 m$ M: s9 c3 F9 y  o2 W
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇$ x1 e9 d* Z0 h3 G
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' S3 ~/ @) x; W4 m" p+ c% a5 T
新鮮茶葉  100克
1 }- w/ m: B+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
8 L1 i& `$ _6 Y. y- i) k) stvboxnow.com水  適量 4 t; ?7 R7 G+ A( `) K
鹽  少許 公仔箱論壇( ~* M7 i" f, \: P! D/ W: J
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m& k# j) u) \4 i1 q$ K
米酒  少許 tvboxnow.com9 w: B8 T# K$ ]# t& Y5 L( G. T5 n
【做　法】 8 m& n& `; y, ^2 a
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
4 d# T6 v6 V! {+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
  [! ]6 U5 G: ~' A公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
% |) o4 x) j3 o% G0 H# `4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。