本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:09 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?; ^5 V- d% ?8 t7 |1 r6 ]* B
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蛋 5 個 tvboxnow.com1 A' p' X7 i2 V8 v
糖 75 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ d. C1 D8 w/ z3 Q7 H8 k0 \
麵粉 60 克
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: R1 W* V# X) `. D3 d+ d栗粉 25克 tvb now,tvbnow,bttvb" e6 U, b2 S3 r! \, j" G; p
鮮奶 25克
% X. z- [; k" Z3 [& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油/牛油(溶液) 25克
v9 x* `( c$ Z0 Z. C$ _) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡料**︰
2 t( T8 M. v- }: {0 A忌廉芝士 200 克
7 j8 u6 s1 f. y+ x$ {6 r; c: jtvboxnow.com糖 60 克
' k7 H; z" A+ J) O) c6 P: Vtvboxnow.com鮮奶 45 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 P- N; {7 \# h6 }. ~ p
魚膠粉 1 大匙
) s! h+ E$ z V) m! w+ b9 X檸檬汁 10 克
8 Q7 n( f- J- e& i; ]tvb now,tvbnow,bttvb水 2 大匙
8 v$ L" C! W) I; a' F7 v; v% b0 F公仔箱論壇忌廉(打企) 250 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* i# q: ]$ N6 q& |
Rum酒 適量 ; i/ G4 R7 f, o! u! O$ L
裝飾 tvb now,tvbnow,bttvb* O/ b; c+ P" ?. f7 Y5 u* ? _
喜愛的鮮果 適量 公仔箱論壇& `% Y. o: ^% A+ Y: l* s# R
用具 公仔箱論壇% Q. o( \ ?3 T0 H; C8 J& ^, g8 S
15cm圓形模 tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 G- I- J: ?* z: ]) Z. g
朱古力清蛋糕製法: 公仔箱論壇; F+ J4 d- v4 F4 @
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 。
: W4 _9 W" N5 `4 Q! ?2 N+ p) e2.蛋加糖打至忌廉狀,將(做法1)分兩次篩入蛋液內。% x$ \/ I* O7 H9 w4 u
3.再加入鮮奶及牛油拌勻,用175度焗30-35分鍾熟透即可。- g$ m9 ^6 u ]* x3 _
芝士蛋糕製法: 公仔箱論壇! e9 T& b8 u/ s( v$ k
1.清蛋糕切成2-3塊薄片,掃上rum酒,一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x Q7 h% r" b4 a4 A( ]4 f
2.魚膠粉加檸檬汁、水,隔熱水坐溶(備用)。公仔箱論壇# n* u) X) s, D
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟,加入魚膠水拌勻,再加入忌廉,再次拌勻。
' F# m+ c8 T8 |/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入環形蛋糕片,倒入適量芝士溶液,再放入蛋糕環(如品字形)排放,重複此步驟直至芝士溶液用完,放入雪櫃雪四小時以上。
- I; m" O2 q1 t公仔箱論壇Ps: 如果想偷懶,可以系market買蛋糕片
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:25 AM ?? ] |