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  • carmen_girl

thax alot
% J* q- I/ Y' J. T8 t. j# k8 D% u公仔箱論壇i really love your postTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, u0 }: W7 V9 p3 W7 |  ^
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實在係wonderful!!!!
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返
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朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, B) d* M2 n; h. G9 C
1.普通朱古力蛋糕5 a& Y9 N: |0 B" Z
2. 黑森林蛋糕! T$ V$ m# T% j0 x) ^* u7 u- Q
3.朱古力核桃饼
" G3 p5 L+ ?1 j8 K公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼
' q6 E9 [9 k! o. W! @" W5. 特浓朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ S) H$ Z+ I7 p0 F5 d( d# i
6. 忌廉朱古力卷
* r+ M* J, W7 j6 O公仔箱論壇7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇! E4 y" C% e7 V: R8 r2 K
8. 朱古力栗子冻糕公仔箱論壇) F) F% G6 ?$ h
9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( ~( b& m6 p, b8 X( W0 n
10. 橙香朱古力软心蛋糕
0 l: m% ]$ k8 k  H& v  R1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.MOCHA 芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; C3 }3 O( }; S! ~# u% h# Z/ Z

& C* g+ ?0 d! d. p+ N( A/ O+ Q, r; N! M6 j1 J- a
1. 普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- n+ N+ y( h0 E- q
蛋糕底tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 f& [5 t" `$ F+ |! E. G' m
材 料 : 1/2 杯水
: C# u# F1 ?) x! V+ A) `tvboxnow.com1/2 杯奶
' s  v( x/ Y- D1 C4 u4 x2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' t( a4 s, T& ?# z
2 隻雞蛋
$ [- e# `; U, [9 W* jtvboxnow.com3/2 杯自發粉
0 r% t( U. [3 o3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 J2 ]$ h) b7 x3 D
1/2 杯植物牛油  A0 C) e8 ]+ W! i" s' i2 s7 g
1/2 茶匙梳打粉tvboxnow.com  D# O6 E1 Q% O+ ?0 i! c& r

2 ?2 N: M" Q  a+ `tvb now,tvbnow,bttvb可可糖
9 I& c) ?& c# M漿材料 : 2 湯匙水
# k' j; U0 D2 j# |* x9 G2 Utvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯糖霜
  p9 x' u9 _; |# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50 克植物牛油tvb now,tvbnow,bttvb0 K: X& Q/ {* P
2 湯匙朱古力粉
' X; C  c: O; U4 ptvboxnow.com8 i0 Y* h$ K% y- b1 |/ Z
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
6 M" f. K$ ^3 ?3 E; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊煮,當煮溶糖時,不要蓋上蓋以中火滾一: b7 p. c4 t) y
陣後,將材料倒入大碗內略為攤凍。
  m( c  l, [; Z( B0 ftvboxnow.com(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內,用打蛋器攪勻,
3 q+ V0 p0 ~( s/ r; V0 o倒入蛋糕盆內,以 180oC 焗約四十分鐘,焗
/ d9 q1 X* J. I' i7 F* m" A/ G% ]2 c好後將蛋糕倒出,以底為面。tvboxnow.com, i* U0 ?8 d; }- T& r
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油,用小筲箕
$ B+ E$ q3 ]) E$ ]( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾至糖霜及朱古力粉攪勻,倒入碗內,蓋上
3 z9 [. ]* P; M4 M4 K公仔箱論壇保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身,最後用大木
; C6 U) |8 t2 p+ t5 btvb now,tvbnow,bttvb匙攪一會,平均鍋在蛋糕面便可。公仔箱論壇2 |: k+ l8 I5 J

. D2 Z9 G) i  z( c7 d6 L9 `[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]
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2.黑森林蛋糕
8 G3 Z4 G  \0 L, i) X材  料 :   3  隻雞蛋公仔箱論壇/ Z: Q8 A% X  _8 e6 l
           3  安士糖
/ r% c3 f  o* `, \+ a. a7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  湯匙溫水                                 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 D( O; m3 y4 i
          1/2 茶匙發粉tvboxnow.com8 K. M! n0 y, b
          5/2 安士麵粉! M# q* R5 a  P3 b
          1/2 安士可可粉tvboxnow.com3 U6 g/ g" l9 m: a& {  g+ H2 q
           1  湯匙牛油溶液
6 c) M* j. V+ Y5 V: B: b4 htvboxnow.comtvboxnow.com' h! h, v' J, m3 e0 X6 U8 b5 y
餡  料 :   25 ml 水3 ^1 J' n6 ]8 U% ^6 a
           35 克糖tvb now,tvbnow,bttvb) F: o/ m+ J( p: d1 E8 E7 L0 x6 i: w! R
          750 克鮮忌廉
0 G) K4 z* H2 E& F          100 克黑朱古力漿
  n7 k+ v- ^- B/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          150 克黑車厘子(罐頭)
/ H9 f1 b+ ?9 W  G" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o( c# I# A: e8 x- [裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)0 D+ T( Q6 o6 M. {2 ^" w% V
           3  安士黑古力 (刨碎)tvboxnow.com# ^9 ]- v" S5 \
          車厘子適量
) z! j1 }* s) Y6 f: y7 T3 p5 l  w0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q( U4 X8 ~# S: T. g% K! S公仔箱論壇做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度,蛋糕盆墊紙並掃油。
. [3 T: ]" F+ Utvboxnow.com          (2) 雞蛋和糖打成糊狀,篩入麵粉,可可粉和發粉;最後輕輕拌入牛公仔箱論壇, D/ E; K# A9 q0 M% c, [3 B
              油溶液,倒入八吋蛋糕糕盆,焗廿至廿五分鐘。tvboxnow.com" d* x$ H" ?, e0 J; `
          (3) 取出待涼,橫切成三片待用。
% F; k) h) T( F* Z          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起,加入黑車子。tvboxnow.com5 @. \- H9 ^, `* h
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻,再加入餘下的 250g 鮮忌廉,製成朱古
5 A$ p% i: g4 x) i4 c1 h8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              力忌廉。公仔箱論壇7 v( y1 ^( b, u: P- |9 y
          (6) 先用一片蛋糕作底,塗上適量朱古力忌廉,蓋第二層蛋糕,再塗
) }; I! u+ `. I0 B$ U8 A" P3 w( I公仔箱論壇              上朱古力忌廉,最後蓋上頂。
3 i. Z6 [" i0 q9 |# x0 n5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕,撤勻朱古力碎,放車厘子作裝飾即成
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3. 朱古力核桃饼3 P( V7 n- x* {/ V0 ]3 q4 G) o
材 料 : 85 克糖
/ |& u; c6 q- x9 X* U40 克粟粉公仔箱論壇+ |( ]( P5 R! b% Q6 v
85 克合桃粒
0 t6 d0 h1 ?0 r& S; k' ^1 F' o, \/ J: Otvboxnow.com115 克美國雞蛋白
* L0 O/ C. b8 w" \9 |4 \& K8 L; [公仔箱論壇吉士忌廉適量
+ B$ N" s5 w- ~: b9 q4 Y5 _- k公仔箱論壇公仔箱論壇+ w4 N' M$ N4 d( e, {7 j' u% c$ [
餡 料 : 10 克滾水公仔箱論壇  l: @! B, m5 ^5 c' k
250 克忌廉tvb now,tvbnow,bttvb) M' S% k& x4 V. t
2 克魚膠粉
1 X  w$ q- T0 l8 f5 a1 Btvb now,tvbnow,bttvb80 克黑朱古力
2 [+ P- i5 ]( q$ m0 l4 k/ [tvb now,tvbnow,bttvb
* T5 O& Q* x2 m9 u0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 蛋白加糖打起,混合合桃粒及篩勻粟粉,平均: a0 I  F& M5 K
倒在焗盤上,用 240oC 焗十分鐘便可。tvboxnow.com, X- i2 q) ]* {7 I$ |  j2 |- B! U
(2) 將合桃蛋糕分為四片,塗上吉士忌廉,放在餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 R( b  v0 C; g
圈中央待用。
: n; g* ]; X. v' j  z1 u' f(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。8 C5 A4 g: u, Z; q3 @& G2 p
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內,再加入魚膠
$ U# ^$ S5 S8 j: d粉水,攪勻後倒入餅圈內,放入雪柜內待凝固。
& U- A: f, j5 T8 B+ u; e: P! j公仔箱論壇(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
* z6 X' l( w8 ^  V; w% l# jtvb now,tvbnow,bttvb% r7 s# E; U6 n# V5 c

& N7 `) N' F8 C* o4. 榛子朱古力饼
$ U! T  u% p( C. ~! Etvboxnow.com材 料 : tvboxnow.com9 [# G( _  c, H5 H, n) y" D
85 克糖
. i3 i% o3 k! f( vtvb now,tvbnow,bttvb60 克麵粉
& y  x2 a8 i" n& t6 a8 w" V9 u15 克花奶
' R3 z7 L. t; T- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克溶牛油 tvb now,tvbnow,bttvb5 q; w& n# ~* F; `" |. v6 s% k9 c8 h
30 克幼榛子碎 4tvb now,tvbnow,bttvb5 c2 Z/ ?  ^, U. R$ l7 y" v
隻美國雞蛋
& p' d3 f# V6 u: M0 \3 vtvb now,tvbnow,bttvb餡 料 :
! Y  H# E5 @. P: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180 克忌廉
; J4 g6 n! N# X# w1 X, K公仔箱論壇20 克杏仁酒
: f! q, n: d: Z5 K+ R100 克黑朱古力牛油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% F  U  |% E/ L
忌廉材料 : tvboxnow.com5 r  O' c- a: m% Z  W; i% q
20 克水# V  c" e+ Z) J- ]3 U( N6 p" w; B
80 克糖
8 S8 X4 y! l0 Otvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋公仔箱論壇) }' ~9 R5 O* |7 S' d- P5 |3 D! j% k
100 克牛油
* ^0 R# Q9 w) P3 f: e做 法 : ' w3 k$ q: Q1 t; B7 O# ^
(1) 雞蛋與糖打至鬆散,加入花奶。
# i6 B7 K3 B( v7 w2 R" f0 y2) 將麵粉篩入 (l) 內,加上榛子碎,攪勻後加上溶牛油。
3 |" ~3 ^2 V6 @6 k$ J8 y1 S2 A0 f: `3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘,攤凍後平均剖成四片,將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。; X( a3 e  {* h1 F
4) 牛油忌廉做法:將糖及水煮至 l22oC,倒入已打起之雞蛋內,攪拌至和暖後加入牛油,打至軟滑即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L  M9 ?: x% j/ z6 X1 Q
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上,加上溶朱古力漿,做成雲石圖案。公仔箱論壇2 v/ O$ U3 l& ^
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]tvboxnow.com. s# C5 ~# u- }: i1 n( L# K2 T% Q

9 P. r5 V7 U# Z7 O2 X' S2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]
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5. 特浓朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- b4 o2 z- h+ c( d6 {
材 料 : 30 克幼砂糖
; d$ m% h# M# z7 X1 ~+ C2 g& L) dtvb now,tvbnow,bttvb80 克無鹽牛油
+ H/ l5 Q" O: Z8 y3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)tvb now,tvbnow,bttvb  l/ w% }' b1 l2 ^7 n& Q8 z' j
150 克 70% 純黑朱古力; V1 z8 |. s  e1 k
莓子適量tvboxnow.com* A2 w. v8 t/ p7 p& L
tvboxnow.com$ l# w2 Q# g# G" A' Z: s
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。" m  g( y1 {7 k0 v( ^
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
! M0 q$ V# s. d4 h" W(3) 蛋黃打至忌廉狀,加入朱古力牛油中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 T! c! W% F  a0 m2 ?! l9 M% r$ Y7 l
(4) 蛋白打至起泡,分兩次加入幼砂糖打至挺身。公仔箱論壇& A, u+ l! u- @- q( t
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻,再下餘下蛋白。公仔箱論壇1 t4 x& D( n" \( |& l
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼,撒些糖粉並伴以鮮果即成。$ I0 j# F$ q. H8 a1 n' Q. r% s
1 ?' d& C4 W- @6 [: I5 w

4 o9 x3 O7 m6 k6.忌廉朱古力卷
% u& ^& \5 Y6 A! B- C: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
. y. Q5 _+ K" R- x9 V( j# U7 {公仔箱論壇5 隻雞蛋 ,( b8 o# J% s/ t( J9 N& y
150 克霜糖 , tvboxnow.com1 ]& B7 j- Y' f& `4 }5 R$ z' M
300 毫升濃忌廉
" J& p) |! i, R* Xtvboxnow.com5/2 茶匙淨麵粉
+ k" l' r; V+ l- q10 粒士多啤梨
; _; U( m' z( |$ ?- W4 r: x, n3 湯匙朱古力粉
, d- O- I& H/ a8 k, F, Y7 Atvboxnow.com1/2 茶匙雲呢拿香料" c. B! n) i: a7 Q& ^8 {# b
鹽及霜糖各少許tvboxnow.com* c5 i' }* J# z) F" j3 F  z

5 T1 Y3 W/ E8 V7 T# O, B9 h0 w公仔箱論壇做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開;濃忌廉打勻。
2 E! g' c! W* k* K% K3 m& [2 l" @tvb now,tvbnow,bttvb(2) 預先開焗爐至 180 度,用一個 33 x 33 厘米7 m: s- l0 T) I
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆,掃上牛油,然後鋪
1 ^; m1 J& s$ _0 F& _5 L1 q公仔箱論壇上牛油紙,再輕輕掃上牛油。- t6 L" W% |: F; v, m
(3) 用力打蛋白,用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻,
; a3 c" B3 l% t$ |! [+ K* ?4 Atvboxnow.com朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。& ?8 e$ H2 O3 k# h3 S/ @
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內,再一tvb now,tvbnow,bttvb6 R. \* d) ^6 i  ^  T
起倒入蛋白內,然後全部倒入蛋糕盆,掃平。tvboxnow.com* h# ^7 Q# V4 [$ L4 n
(5) 放入焗爐焗廿分鐘,焗至脹起,用紙把蛋糕倒tvboxnow.com5 ~: I; `7 N7 m- o, q/ G
出來,放在一張牛油紙上,灑上霜糖,修剪四tvb now,tvbnow,bttvb( \2 ~+ V1 e  M2 S+ Q/ y. u* K8 C
邊,用紙把蛋糕捲起來,待涼。
8 |( v5 j& |- L  Wtvb now,tvbnow,bttvb(6) 將蛋糕攤開,塗上忌廉裝飾,再次捲起來,成$ x, [8 q* V" k6 [) I0 i& U7 [
為卷狀,灑上霜糖上碟,在碟邊鋪上士多啤梨
  y- i3 R' x& ~
: f6 K6 k5 L/ l6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]
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7. 野杨梅朱古力蛋糕, H7 x( l; j3 Y) `
材 料 : 6 個雞蛋tvboxnow.com+ C8 g9 T8 [8 ?
(8位用) 2 湯匙砂糖+ I2 d' Y" P+ a! |1 O
1 湯匙麵粉
0 ^# N* Y7 Y" Z; B公仔箱論壇5 安士淡牛油
, o8 X. M. b5 t+ K! m2 A  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 磅純朱古力
7 ]: M2 k' J, g( L+ K) ^, U! j+ |/ {+ g. c
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜. _5 M# ^! Y. @& G1 z
3/2 磅野楊莓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, R+ W" ^0 U" ]

% j, y* t7 a! @! @碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖+ X. D9 P5 `, W3 t
2 安士野楊莓
* I* t2 u& m; \tvboxnow.com8 塊小片薄荷
: D2 a1 A8 n0 w* `tvb now,tvbnow,bttvb12 安士高脂奶油
. N/ ^+ [& ~8 H- g$ r& B" P/ {8 g9 [) V0 Q" {0 _# ^5 S+ q* N
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF),將一正方形
% k: @( u; r5 n6 Q6 U- [2 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形,以中心尖
* M/ U& ~- I+ v) C. ^* b( A7 ?tvboxnow.com角處對著蛋糕盤底中心點放好,用剪刀沿盤tvboxnow.com# ^; W8 [, s. [4 W& ?* B2 u
邊剪去突出部份,打開成一個圓形牛油紙。7 K  z/ q1 }6 l! x- J7 q$ x% f
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油,鋪上牛油紙,再塗上
  Z5 l* |4 Z$ l/ N牛油,倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉,* j9 {0 p, ^* E
搖勻後倒出。
" {8 a% }; c: s8 v1 M: G# j, d& W. r(3) 朱古力切成塊狀,用刀切碎,放在耐熱的玻
5 K4 u! N+ I8 @8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 q& E: Q% L0 ?9 r2 g
(4) 牛油切碎,加在朱古力中,然後把碗放在一
9 d" X3 l# n8 J6 p# X5 f  j鍋熱水上,攪至溶解及軟滑,取出待涼,間公仔箱論壇# N  u, K. F9 d" h2 K+ C
中攪拌一下。tvboxnow.com8 ^9 k2 q6 o7 i
(5) 分開蛋黃和蛋白,把蛋黃加進朱古力也以木
7 N( K" u) u. J( i$ V3 x匙攪勻。tvboxnow.com2 Y0 J* E& U# P( N! A1 j8 |1 }5 o
(6) 把蛋白放進金屬碗內,以打蛋器攪打呈直身( m6 ?/ s5 m  F5 v/ L
狀,慢慢加入糖後,繼續拌打 20 秒,成為
; P  _* o' d9 i4 Z有光澤的糖蛋白醬。
, P# w+ f, F0 Q. K4 Utvb now,tvbnow,bttvb(7) 把麵粉與朱古力攪勻,覆蓋上 1/3 雞蛋白,  W) o; j8 V- s) P" S6 U3 ^
一手以膠刮鏟從下到上攪拌,另一手以以反
! X2 w; ^! }) _公仔箱論壇時針方向轉動碗,再把其餘蛋白分兩次加入公仔箱論壇- N8 y% D, S' {
攪勻。
9 M; K: [7 L( j! f& k/ z; Ftvboxnow.com(8) 把粉料刮入蛋糕盤內,把蛋糕盤輕打桌面,9 Y: ~  U: r/ j% |9 ]& h! K8 P$ g
使粉料表面平滑,除去氣孔,放入焗爐內焗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 M4 q; y( b- L
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟,取出待涼% ^  R' B4 v8 q1 D1 i- _1 n
後,冷藏約 2 小時。
) W% j- U2 X, r% z  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上,若蛋糕
9 A. c0 }. u  O  o3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黏著蛋糕盤取不出來,可先把盤身放在熱水
, m" r% B5 [$ d- I2 I' o: R. P3 B, ]$ c中稍熱便成,取出蛋糕後,除去牛油紙,跟3 @8 ?+ B' N8 f" @$ r/ Z2 ^" t
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉,蛋糕便
; D8 z( \! A/ J: y& a/ l7 @公仔箱論壇可底向下放好了。
$ k1 b- I( }% j, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(10) 將野楊莓洗淨,放攪拌機和加糖霜調味並攪tvb now,tvbnow,bttvb' G6 F' I% d5 ]3 Z9 k
拌成茸,用篩除去野楊莓的核。
( i+ n/ a* Z) p# M  O% vtvb now,tvbnow,bttvb(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
3 ?) R& ]9 N' H5 j" w+ K  u4 Etvboxnow.com璃碗內,攪拌至黏稠鬆軟,加入砂糖,繼續公仔箱論壇: I& V' \0 p! T5 f
拌打,蓋好冷藏 2 小時備用。3 q: E* P$ [5 z% z
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀,在蛋糕
: E6 U1 }3 R3 btvboxnow.com尖端旁倒上野楊莓醬,用小刀蘸上奶油,在
# h4 j% o8 [% _' F: R5 l. ?* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 R# g- N! Z5 _' c1 h

6 m; }% ^& Q* {1 utvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^9 D0 ]6 U6 k1 M4 }
8.  朱古力栗子冻糕
8 r5 k4 T4 s8 k. e3 n$ E- l) ?tvboxnow.com材  料 :   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" M+ J; F$ d' e4 u
1  杯酸忌廉
( `; w9 S! n. n: ~& s" Vtvb now,tvbnow,bttvb 2  湯匙 Rum 酒
4 Q! X2 r$ e# s$ K. f  B: [tvboxnow.com  1  罐粟子茸 (1 磅)
! p: X" B1 m! s) U& z公仔箱論壇   4  湯匙室溫軟化牛油tvboxnow.com$ c2 h5 H  h/ |# Q. I
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
+ A% S) U  ]5 htvb now,tvbnow,bttvb0 g; y5 h7 Y. I
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。6 }3 |8 L7 ?3 \- S: ^/ |7 J
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力,攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
( x$ v; f: o; ^) R) P8 I          (3) 封上保鮮紙,放進雪柜冷藏四小時以上。
( w! x) C' ~! c: g# ~4 z$ Utvb now,tvbnow,bttvb          (4) 從蛋糕模取出,切片上碟,加一勺酸忌廉一起食用冻糕
4 y7 ^: b! a7 ]( m3 x: Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. K- r2 c7 R* X$ a3 d1 w2 s
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9. 雪山朱古力软心蛋糕$ Y6 M8 Q! F# ^, h. x; y# P- E! Q
材 料 : 5 隻雞蛋
& C7 O1 l+ c! f公仔箱論壇(a)(9 個) 170 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb3 |1 R) }/ Q/ r" ^
115 克砂糖
! m. k( p- K* @2 v% w; P6 g* w1 o公仔箱論壇1/4 茶匙發粉
+ x& f" e& I) H9 `公仔箱論壇255 克純朱古力
: w+ @) s- i! p5 y+ m公仔箱論壇255 克無鹽牛油
  c$ y4 q" b; h0 d) Ltvb now,tvbnow,bttvb; X/ Y! M' e( A! e1 f# f/ a
材 料 : 3/2 個蛋白
; ^  p6 m) f3 N0 h4 K1 ^6 p(b)(1 個) 100 克砂糖 5 v8 s, a. T, x
1 茶匙白醋' T: g$ H+ l& s4 `; I$ H
tvboxnow.com- G, K4 D, T' d. ~5 Y
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
- g0 E4 f1 w7 T# j* x4 X& Z: P公仔箱論壇(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。0 j2 Q; @* L* U
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶,加入上述麵粉糊拌勻。
" i+ ?6 u' f# }5 `% Ntvboxnow.com(4) 取 9 個餅模,分別於模內掃上一層牛油,再倒入朱古力麵糊,放進
+ Z' X1 X5 y  y! O! Z預熱的焗爐中,以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z3 q' q# M# A+ W( J' a
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖,以打蛋器拂勻,再加入白醋打至企身。
2 _7 B% _5 C) Vtvb now,tvbnow,bttvb(6) 蛋白放入唧袋中,取一個朱古力軟心蛋糕,於表面唧上蛋白覆蓋,再
8 T( f, C) z' p用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
7 A0 ]5 @  A! D  s/ S' y( p) ?2 @公仔箱論壇0 Q" j! t& u2 E

) p: R3 y% M" Z* h: f/ ]+ e( a" T10. 橙香朱古力软心蛋糕
7 g" t9 A* W# i6 c( R5 k! j$ K9 i" D8 Qtvb now,tvbnow,bttvb材  料 : 230 克糖粉
5 T& U/ y% U7 E; W+ ?+ Z        125 毫升橙酒tvboxnow.com, U3 W4 @( ^0 f2 }6 `+ G: N* w% h
        250 毫升雞蛋tvboxnow.com8 l6 T- k- l+ E
        125 毫升蛋黃tvboxnow.com: X* g! N0 a+ t4 Z
         8  安士麵粉9 ^' u$ H6 Q2 A6 p
         8  安士朱古力tvb now,tvbnow,bttvb: W0 k) r5 e: V/ m
         9  安士無鹽牛油公仔箱論壇! @" P- g4 p& I9 y) q" ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E) C7 Z$ W$ ?0 f+ m' `5 ^
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
/ z" C+ _; O; G& k$ r" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (2) 將朱古力放在金屬盤內,然後隔熱水煮溶。   
4 i( [  l. W( i$ f1 q公仔箱論壇        (3) 當朱古力完全煮溶後,再加牛油煮溶。
' N7 n+ a" l$ X; v        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合,再加入朱古力溶液攪勻,最後加
: ~: @+ Z5 o/ o2 z; }" R            橙酒再攪勻。tvboxnow.com; C0 l' R" f- ]1 _0 \
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油,再灑上砂糖,將朱古力倒入餅模內至七
& ^5 E6 C" X4 [+ `' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            成滿,預熱焗爐至 200oC,焗約 5-8 分鐘,取出後便可上碟
, d3 J* S8 E0 v6 Z' \tvb now,tvbnow,bttvb* v* t; ]8 i0 P8 @) |1 O
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11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇3 S/ l' E0 [% J# G0 S
饼底:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 |3 `: K1 \$ b* S% s# H
麥維他消化餅125克 tvboxnow.com7 u/ h* X! C  L" m5 K
15克 公仔箱論壇7 W; ]; N$ r0 q: W: S2 J, c
可可粉10克 ( m" P5 g8 ~# x( m) I& ~
生油50克
) W2 I/ o5 ~6 c; {# z) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 T- _8 d* z1 b5 O# F, H1 b
内料:
# b8 S  }2 U+ N+ F4 l" f淡忌廉 80克
  i* ~: l8 Y4 C0 W* f6 D公仔箱論壇30
, Y6 w* L( X& o' y6 @- w2 V黑朱古力 90克tvboxnow.com# W) i) o1 E4 Y5 t# D$ S
即溶咖啡粉5克
4 m8 F0 f5 I! n- C* j蛋黃1個 9 [4 v; b4 E0 I* R$ X7 A
忌廉芝士 200克
8 K( ?4 Y/ a" u2 `" P& T, V: Y公仔箱論壇25克
! j' c* j3 O, B/ P1個
: {, w% y8 d: C+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \' _& e" U; K; h# O7 }
做法
! t+ R/ ~, a+ g2 X先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
/ h* p9 A: u& V2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
9 k5 T# W- P& }. |; k3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
, F" |+ _. a1 [6 T  [( e9 Ftvboxnow.com4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
) l  f; X' x* s+ x公仔箱論壇5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
/ _3 l5 h6 [: N4 B1 A) F9 ^+ c! R' e' _tvboxnow.com6.喜愛的話, 可加點裝飾。

5 W9 r% W! L! Z+ |) N5 g! n/ Ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& y: G. ^0 I; \- b1 H. j* j' K
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tvboxnow.com2 y4 P: [5 l6 n$ [& m. |; M

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