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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
7 U4 A' g4 w% W! V, {" K% u/ e公仔箱論壇1.普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 l! i: w. D0 Y
2. 黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( Y) ^2 }8 F# n5 G  w2 t
3.朱古力核桃饼
1 Z1 H2 g0 e, m/ U: r: ]1 ?# w; M4. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 H5 _2 L* H( |
5. 特浓朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ b% P$ ?) s* v
6. 忌廉朱古力卷2 V0 ~0 H6 {! C" x4 m* m: ?
7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# u5 v" n, l) Z, B) g# f" o
8. 朱古力栗子冻糕
+ R( D# c0 q" w5 u- m5 etvb now,tvbnow,bttvb9. 雪山朱古力软心蛋糕
" |9 x1 e: D; K3 H, q. A10. 橙香朱古力软心蛋糕. `" [7 ^% }3 D6 p& Q9 H
11.MOCHA 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; V$ T+ l) C' p- M% ]0 [: e5 _

& b  _! f# D* x
2 s0 R+ X/ R, N; `  C! c) O公仔箱論壇1. 普通朱古力蛋糕
' h! U# s- Y1 s) P1 A$ Rtvboxnow.com蛋糕底tvboxnow.com1 Z, k  J7 c9 Z0 U# ~
材 料 : 1/2 杯水) @, I1 M( f, o+ d
1/2 杯奶& j! e% M, u7 B. d0 N9 R
3/4 杯糖tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 b5 y3 ~% V& R/ `+ ?& d" T
2 隻雞蛋
% H  Y0 s" y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 杯自發粉
' ?: L7 ^  I$ J3 w3 q2 Q6 l, B2 湯匙朱古粉tvboxnow.com% B! Z7 `1 S# d, F- s. W
1/2 杯植物牛油; @4 p7 @; U  q. e; L# l
1/2 茶匙梳打粉
/ o- A8 z5 t) D% k# X5 E公仔箱論壇
! b9 U' h6 I( j! ]0 M: V2 j  q可可糖. j& ~1 n+ o8 ?0 N: i
漿材料 : 2 湯匙水
! o) Y8 ~9 t# ~* e公仔箱論壇3/4 杯糖霜
* o- K4 |, c% x* d" H# Rtvboxnow.com50 克植物牛油tvb now,tvbnow,bttvb' ^. n2 W3 r4 e9 [
2 湯匙朱古力粉
: r( S# @9 K% l. K- _( Btvboxnow.com公仔箱論壇( ^: H9 \9 p6 ?6 B( T) V& p  t
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一公仔箱論壇" U) W( C8 u: d7 a0 l3 a$ m
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
: P# P5 i1 k* m, v! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
& m0 H1 m% w( g" ^2 `0 E1 [tvb now,tvbnow,bttvb(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，2 V6 {8 T0 ~" t: @% S  Z9 W
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗tvboxnow.com& ?! L6 Q  m9 n6 P
好後將蛋糕倒出，以底為面。
/ A- Y% Y& Z4 {5 l9 j& `3 O; B3 X(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
' Y$ K. V6 @* q2 k+ U4 `濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
9 V0 [8 x' R9 w. o! Y' s! L- ?保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
0 @* r, x; y, c3 G/ @! t+ Ttvb now,tvbnow,bttvb匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。tvb now,tvbnow,bttvb' _. {' z( R5 i& S
tvb now,tvbnow,bttvb$ G% n# A, [' x: K3 r
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 X$ z2 n1 X# M3 s
材  料 :   3  隻雞蛋
/ N' f* V8 U  I9 N+ ^% P公仔箱論壇           3  安士糖
' g$ X( _5 ^* x" d) gtvboxnow.com           2  湯匙溫水                                 
' o1 w. ]  Z; v/ N: `; n          1/2 茶匙發粉
) G0 L  G4 S& U. S! Htvboxnow.com          5/2 安士麵粉8 m0 H- ^+ F. ~+ W5 j9 i$ X4 l: v
          1/2 安士可可粉
% H- r! n6 `% \% C; |$ I           1  湯匙牛油溶液公仔箱論壇2 A$ @, k* u) W3 G2 |5 L6 {  {- s
( u. M8 P# m$ W) `
餡  料 :   25 ml 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- r, |* o' y) g+ a, [% Z0 T
           35 克糖
/ I& n: N: C7 I3 D) I          750 克鮮忌廉/ l) v" _: H- p1 w8 z. {
          100 克黑朱古力漿
  L5 ?6 Q  N& v' V9 b/ E4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          150 克黑車厘子(罐頭)
' I8 e. `1 K; atvb now,tvbnow,bttvb
: X3 ]% ]2 a- \% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 D/ {) q  P8 Q: w- j0 A; E5 g
           3  安士黑古力 (刨碎)
7 [7 k& Q8 O( W& \* w- x7 I) a0 qtvboxnow.com          車厘子適量
, n0 y9 |4 u/ q8 _3 @7 k5 ntvb now,tvbnow,bttvb4 y) k5 g: v& `+ d& N  I* \
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
) w7 s* i7 F$ g, c. v# J          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛tvboxnow.com8 B1 M- @% z) s8 h6 H) d3 l
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
4 e$ B' ]) i, Ctvb now,tvbnow,bttvb          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) k* F5 o5 X/ r9 \, ]
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
& t3 O. o2 v6 J3 o  n& y! s- t5 j          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
7 z6 o) H0 z# Ptvboxnow.com              力忌廉。
' n5 r8 m" V" i9 ~! u$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗tvboxnow.com. ]) U7 x; G" C  v2 o; U# g
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。公仔箱論壇, i' J) Y  R' m1 J: a& V6 _- s
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼* W6 T( g) o- F- e7 o/ M% Z
材 料 : 85 克糖tvboxnow.com3 c4 T6 G; X4 o2 n2 J) H! u
40 克粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! t! M/ _( S. Y. |& u% D
85 克合桃粒
0 w4 e" I6 V$ ^2 b! stvboxnow.com115 克美國雞蛋白tvb now,tvbnow,bttvb6 x, M" T9 d0 b
吉士忌廉適量
# p' l  j4 X0 _' v2 q* |/ O1 {0 d# x; ^+ f# p
餡 料 : 10 克滾水
! E4 h( J& e  @  Y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉tvboxnow.com1 E, N. Q( D4 T' [7 z, z
2 克魚膠粉
) y3 e7 G7 }# i: s2 B2 gtvb now,tvbnow,bttvb80 克黑朱古力
+ Q' ~1 J9 X6 N  A6 z7 Y& q  [
8 V1 C) K2 n! Q5 E: E' P做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
* Z1 C  ?% ~( |5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
* j2 p, {# C8 G( j7 \8 Y9 W! j0 w; n- @tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 h- |* s; O$ |$ T
圈中央待用。公仔箱論壇7 Q8 c/ C; j$ c, s: x" o
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
' w3 K% X6 ~  v! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
/ j& H" y( \' d1 z/ f/ p2 k3 Htvb now,tvbnow,bttvb粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
( J( u1 C5 E$ @1 J0 w公仔箱論壇(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食; r3 A# {8 T- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 _2 C0 A: z. n8 \# U1 V, f4 V
4 x+ }3 o. z9 ~( b0 D, X
4. 榛子朱古力饼
; H) j9 c; \9 o公仔箱論壇材 料 :
6 U7 {, E* w6 V# `tvboxnow.com85 克糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) [# |. E* C2 M+ D7 u/ n9 y
60 克麵粉 9 z1 [& J) }" d# ]5 a' H, v3 j
15 克花奶
4 n/ O& e3 z2 u0 f, W) j公仔箱論壇30 克溶牛油
( U4 x. S: ?+ r+ I2 z公仔箱論壇30 克幼榛子碎 4公仔箱論壇6 m2 F. O2 I, e' ?% [" w
隻美國雞蛋0 b% |0 N; S6 n& x& ]
餡 料 :
: H5 V  |1 D% Xtvb now,tvbnow,bttvb180 克忌廉 公仔箱論壇/ G, X7 g; Y8 v/ t/ y! P
20 克杏仁酒
6 ]  _5 \/ L0 {tvboxnow.com100 克黑朱古力牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. N  \6 T) \: E4 ~6 ?
忌廉材料 : 公仔箱論壇# q4 Z+ M% Z+ l6 L0 v. ?
20 克水
9 K& e5 P0 q* \) N9 v公仔箱論壇80 克糖tvboxnow.com( A  \1 s; U0 \' Q  s0 h1 d. M$ N
1 隻雞蛋
* C& ?( n, D6 J% ^2 i, C3 d# s100 克牛油2 _# C. q* S/ U/ l6 d/ O+ n; Z5 j
做 法 :
, `% d) h3 l9 E( C" t, I(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 L! D- \. S' @$ G9 `1 t1 |, b/ A
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。tvboxnow.com5 A! S% @0 N4 {
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。公仔箱論壇) ~3 X# `$ r6 j* w0 {, {% b: z& o
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
" T3 ?" s" d8 }: t7 h' v' v$ a* w(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
3 ?( X5 X! `' c4 l$ {0 I- s% q  Y
; U* X, v4 {' m& {* x$ ^/ M1 ]公仔箱論壇
. n8 H' {! F/ B9 Z[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]7 i( @. N% W6 Z' M+ O9 B
, }/ q# K8 a3 `6 P; n
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
( a4 a2 Q$ R5 _5 {1 J2 ~材 料 : 30 克幼砂糖
- }! Y9 v: x. A, k, Ltvb now,tvbnow,bttvb80 克無鹽牛油
& N, `' Z& S: v2 T+ a# stvboxnow.com3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)tvb now,tvbnow,bttvb. }/ b8 I! C% }& @0 i3 y' c
150 克 70% 純黑朱古力
* J! H2 ~) i- [6 P+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莓子適量
+ |1 W( Q! F, V4 ?tvboxnow.com# k# T: O3 l6 g2 \" b2 k& z
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. i, P$ W& n/ h5 W3 b
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb" s5 x7 j# _& i* ~5 \$ D3 U
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。tvboxnow.com% s% H, W! k+ v# u& s+ r7 z
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb5 |. V; X; `, u& s. _8 K
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
$ B! ~5 L3 z. h3 f- l' f- Vtvboxnow.com(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。; u, C9 @6 R. i  A+ H2 E8 _7 |/ M

2 S7 F6 _3 Q3 D% Y2 U2 Y. B; e公仔箱論壇) d# a& l8 B/ O3 Q, v' j0 `. s& w7 J
6.忌廉朱古力卷tvboxnow.com3 B# w; G; h7 F: J5 f
材 料 :
# h# M; H: w/ W! P/ V  S* j$ Etvboxnow.com5 隻雞蛋 ,
  }1 H4 v; V2 j3 |tvboxnow.com150 克霜糖 ,
# ^2 W$ k) G7 Z4 e" B* ]4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300 毫升濃忌廉+ l$ [! R% T" X2 U9 h8 I. B
5/2 茶匙淨麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: W1 |7 S6 G
10 粒士多啤梨
( ], f& ^3 ]6 G5 O# Y+ t) P) j/ W( \公仔箱論壇3 湯匙朱古力粉
( t" |! a- o- Z9 a' P, ]. z9 ztvboxnow.com1/2 茶匙雲呢拿香料
6 b+ D% B& _/ b+ M6 _& D  etvb now,tvbnow,bttvb鹽及霜糖各少許9 J3 y5 q) F& ?  ~3 O

6 ~3 n- h. z3 qtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
3 n$ K9 Y' y6 g# y(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米tvb now,tvbnow,bttvb# P& }6 Z3 |# V- Z% T
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
$ k* U, T" f# \0 p& M4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
5 h' S& M4 H; @% Q5 Xtvb now,tvbnow,bttvb(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，  J" z# q; z- R6 l% {7 n! ?
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, W; X; }  c" B9 B
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
# v9 T) d5 I3 o. ntvb now,tvbnow,bttvb起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
( }) n! Z/ O& `5 ^0 o. Z3 f(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
3 w5 Y, B7 l) s/ O出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
9 H! v  e9 v7 y, p4 S" xtvb now,tvbnow,bttvb邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
* k0 k6 t9 Z: r1 Etvb now,tvbnow,bttvb(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
/ i  e9 J6 ]2 Y6 O2 P/ K/ btvb now,tvbnow,bttvb為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨公仔箱論壇) k! y6 @- C* g. u' W
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 o9 ^" [3 R. k3 S
材 料 : 6 個雞蛋) K, F" Y( O/ [; B/ x  [
(8位用) 2 湯匙砂糖
* E9 S; ?$ q- @$ X9 [; @& Ztvboxnow.com1 湯匙麵粉tvb now,tvbnow,bttvb  m! W$ W0 C  o  S  r5 ?1 N
5 安士淡牛油
5 O. N7 X0 l- r, Y. R9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 磅純朱古力
. g5 ~) i. L/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `% d) `+ B) A" W/ `野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
7 P$ y) |9 a/ m- V* W7 F0 G3/2 磅野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ r$ J! ]- O1 U2 |& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I5 J9 N2 S7 n! z3 G" U: Y$ N6 G
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
1 q6 ]1 x" M4 t0 X9 x6 W0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2 安士野楊莓8 h' L7 t6 \; L8 l% f+ w6 u
8 塊小片薄荷! E; W3 T. [/ u/ O
12 安士高脂奶油
* a* s' a7 S  f4 E公仔箱論壇( W" Y. w5 V7 A4 ~5 z) a8 v
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形tvboxnow.com: b) C& i0 Q( j
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖3 H! `% L7 l% K' W" |& E
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
  h& P) ~- a0 T$ Y6 B0 ^6 R! k公仔箱論壇邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
5 l9 V, b) t& `7 M) {+ l4 q# ~, a( Z(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
. F' g8 O7 u* C' }& Q- ~0 Z$ x公仔箱論壇牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v' |3 ]4 S* n% b  @* W
搖勻後倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 G! L9 L; E9 y9 j' Y
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
$ K! P+ W" L3 {. g5 Htvb now,tvbnow,bttvb璃碗內。
! u) ?" i3 q$ D$ m(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一$ n6 M9 V: t7 y& A+ J  M. Q$ P
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間公仔箱論壇/ Q! O: R; n7 r
中攪拌一下。公仔箱論壇  `" |/ J, n% O
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
" ^7 ^7 ?/ R5 h' O# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪勻。tvboxnow.com+ h) E( B) k! W
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身公仔箱論壇( v- S( Z, m# {. W
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為% a5 y, u% @# o) p" b1 M$ C: l  o
有光澤的糖蛋白醬。6 S% d$ _& _5 Y& D. U. z( A) b2 y
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n, C" d* K; T& g
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ ~. b6 R# `
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入tvboxnow.com6 i; G6 f: l6 e* }: G) f
攪勻。tvboxnow.com! e7 A7 l4 N* A/ P
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y, v: n5 [1 U2 j
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗公仔箱論壇* t0 {' A; `" k/ N% J& X% J3 B
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼" y4 @8 N& p. z3 g
後，冷藏約 2 小時。: B* z; o- Y7 V7 ~; [/ z
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕" R+ n; i* U4 T2 F: B4 J
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水tvb now,tvbnow,bttvb5 a5 ~+ D. M3 i3 q& ]% {5 H0 N4 y
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ W8 R; K2 L- h* R
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便tvb now,tvbnow,bttvb' G. f0 n; n" _: B
可底向下放好了。
+ q' j4 D$ r* ?& I(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
+ Q9 O- U' V; q公仔箱論壇拌成茸，用篩除去野楊莓的核。8 m2 V6 |: S7 }4 I9 h# m( E
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
4 f) z4 h7 Z: e6 u$ K9 E4 i( V" ]7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
" S2 w' k0 `7 x" F: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
7 P: K' A) M! I/ Q* ntvboxnow.com(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕- L6 j* o5 E, K4 u/ y
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在! I* s# I7 }$ H0 O4 P( t
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
0 @5 E; W. N( t* o8 H
7 ~' c0 h# @6 L, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X, ]7 Z: x. g! N) Ltvboxnow.com8.  朱古力栗子冻糕
- I* H! W, O' o# u9 g) X材  料 :   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f3 S7 d  i2 ^3 H, O& p, F
1  杯酸忌廉公仔箱論壇9 R. ~1 }  Z1 F1 o9 m) }
2  湯匙 Rum 酒tvb now,tvbnow,bttvb' |$ l- \2 x" N  s  h
  1  罐粟子茸 (1 磅)
0 q7 S  a. L$ B6 Q  f7 y" I公仔箱論壇   4  湯匙室溫軟化牛油tvb now,tvbnow,bttvb- t. U/ Q+ @! F8 i8 O! ~; |% `
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 f: \+ z; D1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb. w  ?$ m) s. |8 F4 z/ j3 R0 q( i
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。- r) v; e& @" a% Q- `
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
2 p8 _' q; v# D: I* n  b& Stvboxnow.com          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb- q# W+ }3 O* q9 s! K. z6 P/ G3 c4 K
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕1 b1 y0 u3 P9 d* p3 h
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
9 m: k/ c' \$ m9 E材 料 : 5 隻雞蛋8 ]% B& Q9 N. U# I' N  ~, Z& F
(a)(9 個) 170 克麵粉公仔箱論壇6 R5 q) T) P+ q
115 克砂糖
2 w6 A% Z3 g- q8 o' h+ }4 L1/4 茶匙發粉
4 ~' Q# n/ j1 e0 s3 U2 C7 gtvb now,tvbnow,bttvb255 克純朱古力  M+ _' A. b& i4 p  p0 m
255 克無鹽牛油
5 T8 |" P% }0 s+ j/ X- r% {tvboxnow.com
' c4 V8 |- N# N: v% _& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 3/2 個蛋白" X1 `0 O& d  N% m( I# b
(b)(1 個) 100 克砂糖 tvboxnow.com2 F- ]# J+ w$ |0 X! \! k
1 茶匙白醋
& O) q6 _1 j5 g# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v2 I% w, D0 m3 ~tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
. C, p& W2 Y* V5 F4 F# |(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。4 o* s+ S4 O* W
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
. ~9 g+ N" T- v0 A* G(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 D7 I! S/ ^( R: a  U' k
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
( G  w& y/ _6 W3 _9 F; btvboxnow.com(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。tvboxnow.com3 `6 Y* y8 N& f* F3 H8 S6 ?/ @% E
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再2 h# I, ]% M% f8 I# v; u
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。tvboxnow.com1 [! ]' o5 _) T8 _# M4 `

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10. 橙香朱古力软心蛋糕
; o$ p# Z0 {1 @! stvboxnow.com材  料 : 230 克糖粉& c8 B8 s9 w* e. u: j+ i
        125 毫升橙酒
" ]9 S- P, X8 ?" }$ X" k7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        250 毫升雞蛋& Q, h) M( m, j- p! M
        125 毫升蛋黃& x3 u2 h# W: B# D3 w$ a+ h
         8  安士麵粉
5 J+ ~) ~8 ~1 [  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         8  安士朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' H; b) Z4 w3 d. B4 j
         9  安士無鹽牛油公仔箱論壇  U( A+ X% t# W+ C  {

  S# X( m) `5 z: V% N公仔箱論壇做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
$ W, k4 Z( y/ s' ]0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
6 ?# R& S. }6 p- [: x% O+ I% Q5 F/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
+ T, w) n  f% }- m, w* T        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
: p2 s  [& O6 e) V0 C公仔箱論壇            橙酒再攪勻。
! ], u) O3 x9 e/ S5 Otvb now,tvbnow,bttvb        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
" d' Y/ u! t3 L8 O! K            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟* ~4 P1 C1 O- M( B' ]

: M8 F  q  n4 X# x[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:07 AM 編輯 ]

carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕
: H$ I9 B) a: ]( Z. ^$ xtvb now,tvbnow,bttvb饼底:; e0 G# @; q, ~7 Q- T0 w
麥維他消化餅125克 6 S9 U% B  S% D$ h
糖15克
9 S8 n+ s% \" ^$ r$ vtvb now,tvbnow,bttvb可可粉10克
6 u5 M4 C+ t8 c: Ktvboxnow.com生油50克tvboxnow.com. c7 M9 R7 n+ X+ t! }

) Z, f6 n7 U: b" C! _' R$ L5 Gtvboxnow.com内料:
, ]8 s0 r# _  b6 l0 i) ytvboxnow.com淡忌廉 80克
2 Q* c0 o# ?# U+ u* xtvb now,tvbnow,bttvb奶30克公仔箱論壇7 Y$ q: k0 A, |# R  b
黑朱古力 90克公仔箱論壇- c! D" z+ ~; _$ [& |
即溶咖啡粉5克 * w) \/ p4 I+ W  `- q) ^0 _1 w
蛋黃1個
5 A0 J4 D+ y" }1 P忌廉芝士 200克
! l) l- w* I- f4 |糖25克
* _; s' I' a1 g6 u4 Q, ctvb now,tvbnow,bttvb蛋1個 公仔箱論壇# x3 q) I/ R3 p' G
tvboxnow.com& A9 d+ f8 r  Z: i  Y, S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! c; [( ~( g  A
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
0 R( I% {: a. v5 C, ]2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 + @2 z: `5 n3 N( n( N$ _
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
5 L. s! `2 w! n+ c+ I4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
. B4 B) V6 {! j5 @1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 tvb now,tvbnow,bttvb; y  ]/ d: M5 a0 z
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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