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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
$ s) [; c5 j$ }) H: W6 c1.普通朱古力蛋糕
! a. f( f" B8 K6 r3 W; e( u9 ]公仔箱論壇2. 黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^3 V9 I4 q( A+ G# B$ _
3.朱古力核桃饼+ O$ }$ ]0 l1 ~6 O
4. 榛子朱古力饼# r# p- L! R6 o" f' ]9 r' D
5. 特浓朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb% T6 N: u# g0 t  W
6. 忌廉朱古力卷
9 J* y9 Q6 C( `4 ~' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 野杨梅朱古力蛋糕
6 ~# E' a. l8 C; [4 j4 g  ?% {8. 朱古力栗子冻糕公仔箱論壇) E! E! ?& F2 Q9 Q, [3 {
9. 雪山朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 k0 f, Y) W' E
10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( S5 [2 M; [. v- ?2 {: j; `
11.MOCHA 芝士蛋糕
. S+ A: f# @1 J" j) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j) D8 s1 l# N1 \6 F, L1 t# Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W9 c( ~% T4 R$ ?4 P
1. 普通朱古力蛋糕
9 T9 y( R* A2 r7 R蛋糕底公仔箱論壇) l' u' [+ `1 C; h, O$ G8 H. N
材 料 : 1/2 杯水# n* q6 Y  m: D' I
1/2 杯奶
' x0 r) F- }5 O' h2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯糖
  F4 Z4 t7 Z6 v2 隻雞蛋tvboxnow.com# }8 q% k, w3 Y& F. }
3/2 杯自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! R) s( I; r
2 湯匙朱古粉
7 b/ w" k: Y# `/ [0 m7 \( A4 O$ N1/2 杯植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 D, J0 \7 ^8 ]9 [; y& `
1/2 茶匙梳打粉tvboxnow.com3 Y0 X3 i6 [/ _7 D. a2 O9 w
tvboxnow.com  G. E! O4 j8 o
可可糖
7 L0 f" Y% I2 S3 p% ]公仔箱論壇漿材料 : 2 湯匙水
5 O& W' f5 W7 O公仔箱論壇3/4 杯糖霜
; G8 c$ y( t# Y6 J& A- S$ M5 W2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50 克植物牛油' q& T" b% _) z
2 湯匙朱古力粉公仔箱論壇2 J; C6 ^3 u: n2 w- S* i

" b9 S# R: k$ |. r" m* l  j* R4 [9 G做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
8 \1 q3 H7 @' @( j. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一公仔箱論壇5 R7 Y8 f7 q2 W9 x, C- j! n
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。tvb now,tvbnow,bttvb; y  r* {# j! b1 ]
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
  y% ?4 ]2 W9 M  vtvboxnow.com倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v$ T' r/ S; I. G0 ^/ _
好後將蛋糕倒出，以底為面。
' r4 u; d% G/ F' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕tvboxnow.com% S4 y( m7 y! C; C
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上公仔箱論壇0 E4 {# l% [$ V: c
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
& B1 |1 i: U" u5 g* |$ s匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。公仔箱論壇. X1 q2 P7 c$ s' g0 w! J- {

/ ~& o! a# X+ }' P# H* w[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕
% A! H: B$ W; h: w8 q5 q, x4 o2 A2 Dtvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   3  隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 V  W( o$ ]; U: D
           3  安士糖
; ^. n: r. Z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  湯匙溫水                                 tvb now,tvbnow,bttvb# O! O. s0 }+ d/ {1 I) z
          1/2 茶匙發粉
2 C; h+ A, d! m/ X# l9 x0 E: Itvb now,tvbnow,bttvb          5/2 安士麵粉
& q+ w' c7 L7 p8 o8 K# I          1/2 安士可可粉5 `1 G- s! p4 w) A+ f9 f
           1  湯匙牛油溶液
( O* y8 X1 s" Z' U  t/ q$ ~% Gtvb now,tvbnow,bttvb
# q/ q# B1 O/ [" G公仔箱論壇餡  料 :   25 ml 水# S/ j; x" l4 d# V
           35 克糖tvboxnow.com/ k- P6 G. [+ C+ I# i' U% F
          750 克鮮忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 v9 n' \: C! }
          100 克黑朱古力漿
3 t5 p# x3 H$ D" a' N          150 克黑車厘子(罐頭)
: [4 {0 x- w& m+ j7 gtvboxnow.com& A% s8 Q; |' ~1 O/ x) U
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)2 D, K0 o- d8 n" N
           3  安士黑古力 (刨碎)
; E" R3 ^, L3 Z; y% Y/ q7 m3 d/ |          車厘子適量; V1 T( r6 K5 {* U; E
tvb now,tvbnow,bttvb& [8 C/ k: B  @) g& d
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
1 A, H8 t+ `. C2 r          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛8 R; K4 z" B/ s2 a# n4 M
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) N# {2 w+ b) K* \% T8 t; M
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
& R1 w& ]2 I% o# {tvboxnow.com          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。0 |# |. _. X3 G4 t) V# R
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古, k! g! q& z: ?$ l/ ~" F
              力忌廉。
: J$ b' Z8 n1 L) t$ U2 A' Y          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
6 A! K* @/ E+ C5 |9 O, q3 p* |& Ktvboxnow.com              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。tvboxnow.com: w! G+ L( j/ W
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
1 f' }' p& T3 s/ Z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 85 克糖
4 t: Q! G  n" x9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40 克粟粉
- B, M9 l, z( |8 N1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 克合桃粒
) D) g4 ~7 y: ~& M, j7 A1 L公仔箱論壇115 克美國雞蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ L- X0 G8 m" Z, G
吉士忌廉適量& t4 Q* |* d' Y  {+ q- ~; Y: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z3 P0 H  [- F* _7 K
餡 料 : 10 克滾水
% ^  i. g8 \6 ~9 O& b' f* k250 克忌廉8 F* N5 H9 u/ G% D1 \3 w- v) {- |
2 克魚膠粉
! _* B1 J' j% f  Utvboxnow.com80 克黑朱古力% o2 [- w6 h0 f1 I+ A& W0 c, W+ V# Z% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. j5 t5 u. j
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
- J; A& s9 \; Q2 u  |1 ~公仔箱論壇倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
  ?% @8 q: N3 N2 ztvboxnow.com(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅公仔箱論壇' y5 Z9 H5 p- v, x
圈中央待用。tvboxnow.com) i* f' @  Y1 s
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
: b3 _: `4 h, F7 `" L) {/ Q; l) b7 q(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: u7 B% [% ?0 U/ u! u. V& [
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。$ G  H! @: p( O  D) _
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# U. W( z. C: e# {
tvb now,tvbnow,bttvb  ?# ^7 Z9 }+ U) \
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4. 榛子朱古力饼
% ?& A) I3 Y& Y0 ]公仔箱論壇材 料 : , k& B9 z3 ^5 J+ L, g
85 克糖
0 V" Y0 T  |1 U$ j3 A9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克麵粉 , I0 D- L1 f" M* _
15 克花奶 公仔箱論壇: E# p- r3 n, }5 h
30 克溶牛油
* g1 V0 r" l. u# t; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克幼榛子碎 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y  ?9 Y0 g2 X( V. i& S2 ?; n
隻美國雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, m6 ^: w  ]2 y% {
餡 料 :
5 b1 ?8 ^. B# D0 ~3 s) m4 [公仔箱論壇180 克忌廉
/ C3 {- g% P$ Q# w+ _7 k( ktvboxnow.com20 克杏仁酒
% k5 Y) k/ G! b6 L# S- Etvboxnow.com100 克黑朱古力牛油
( l2 w3 ?9 n1 z8 L忌廉材料 :
, R, e, \# F% z4 u- `! o' btvboxnow.com20 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 t3 t) v; ?1 J9 ^
80 克糖
2 L5 i; G; Z. ^( o) D8 l& X8 E* i3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋公仔箱論壇* s* v6 w, x1 D/ m
100 克牛油公仔箱論壇% l4 y5 u& o3 t- |4 ~: s9 C
做 法 :
) }  O9 x% W7 P, h% m- G# ?8 }公仔箱論壇(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 a) A9 j- k6 M7 V
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
% m1 T! X, N# {  [. l7 q2 Ntvboxnow.com3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
' N' z' D. O6 {  h4 d; Ztvboxnow.com4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
+ V( }9 ]( P* Z3 [" rtvb now,tvbnow,bttvb(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
; U9 h# H7 r' E% h2 y# ~. J; A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 N" @6 U4 \- q+ D3 M2 Y% I

; v" P( ?0 h$ K8 I3 m3 P0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
( c" b3 X- ]7 {' R$ n! dtvboxnow.comtvboxnow.com; a: d! g: J2 G+ C  w
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W+ j; x' X* G. ~  Q& F4 Z
材 料 : 30 克幼砂糖tvboxnow.com9 Y7 J: f% r5 a( C. y" N1 C# D/ n
80 克無鹽牛油
2 n9 a, k) d( O6 R) u3 t公仔箱論壇3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
4 n2 B( L4 R' n/ E( e2 {150 克 70% 純黑朱古力
* m* H6 v5 Q0 r0 w* G0 \公仔箱論壇莓子適量
" B* _& T$ D+ |, C
4 @- \% ~. i6 ~公仔箱論壇做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
2 I2 v  z. W: f: P9 z+ utvboxnow.com(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
6 ]- g  }* H6 S. Ktvboxnow.com(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
1 Z1 r+ y" R6 Z7 }(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。" n7 {0 c; ]2 R) s
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
& @# n- e1 P6 _0 ~1 W& {' F$ C公仔箱論壇(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
9 k+ G" M; _. D* h' T0 ?( F7 A) p- v' @' _7 P" ~

! }" r$ F# A) [( O: V0 W7 k, Q; q6.忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb, r+ ^: G4 _6 a1 q- b$ Q1 v
材 料 :
; l0 C5 S- g* A$ [; R1 V5 隻雞蛋 ,- @$ t7 ?# @( {0 g2 H
150 克霜糖 ,
; Z. _* [3 C; R: q( ~tvboxnow.com300 毫升濃忌廉5 ~- ]" x# _' h+ |% j. O
5/2 茶匙淨麵粉
, J# |& ~/ g0 ~: V10 粒士多啤梨
5 O* [* A4 m6 O! d9 w5 C3 湯匙朱古力粉
& ^5 R: R0 Y7 C$ K公仔箱論壇1/2 茶匙雲呢拿香料
" B4 Z- ^4 n) G& G9 b4 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽及霜糖各少許, K* M0 I% Q; m' T, r9 u

2 a* i6 i" I; |6 l4 z做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) E3 b: g; B6 t5 N
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 R5 h' i2 J/ p5 e1 d
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪tvb now,tvbnow,bttvb* Z! _/ Y0 z& U) d
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
, V: _- f( v0 y4 @) i( o6 B( a; H(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
6 ]/ @, m  K* {7 D4 ytvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
1 o" |9 j/ j5 d公仔箱論壇(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一公仔箱論壇8 e+ ~  P2 @6 l( x8 C2 R
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。tvboxnow.com+ s; v9 ]3 V/ A* `" V7 q& o) m6 i
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒tvboxnow.com& w7 K! [3 j. k, u, J
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四/ J# w* |0 G" X+ S
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。公仔箱論壇0 `8 b2 `! x- ?/ c  H/ b, [9 }- X
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
; v! y' R% ]( x) l7 ptvb now,tvbnow,bttvb為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
. l5 n- J8 X6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 K' U+ U+ `) @+ a, e" n" v
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇- P$ g1 O% f" }. ?* q
材 料 : 6 個雞蛋
3 Q  ~% i0 b# V公仔箱論壇(8位用) 2 湯匙砂糖% F& E) d7 ~3 Y' D( U: I
1 湯匙麵粉tvboxnow.com& E3 f6 v# U1 g8 E0 n
5 安士淡牛油公仔箱論壇3 {3 y, \9 H; [4 Y) c7 m/ I
1 磅純朱古力
3 S2 H2 t  V4 J! i& y8 K: B2 ]( _0 o) j
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜4 c; s" H% M3 [; [. l; z0 q
3/2 磅野楊莓6 t. O4 K) c* B2 h1 Q4 C
公仔箱論壇8 t9 N" b9 V+ b3 h- b
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖tvboxnow.com# }) \, N1 q9 B3 D/ u8 X7 n
2 安士野楊莓( w2 P4 C3 x+ ?1 q/ V  a0 o2 R
8 塊小片薄荷
# Z) |0 {3 q) E% x( n% ktvboxnow.com12 安士高脂奶油
" M/ s( b* U4 F! h/ x! t( v. Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# N! n6 p; B* U
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
# ?; Y6 Z3 o# @! z5 o( c牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖公仔箱論壇  p- B, [/ n: i
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤公仔箱論壇% E: `& K/ b* j- Y2 N
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。公仔箱論壇8 F' R. t5 T! P, n4 {
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
) l* t: {9 s7 f7 {$ W! C' ~牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，tvboxnow.com$ {7 e! l3 H3 ~2 Q1 ^
搖勻後倒出。
6 f, Y& C" @* O1 k9 B; a(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 m  U+ Z' `: n$ Q0 a
璃碗內。
2 y" q0 H/ f9 j/ w: |tvboxnow.com(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一6 t5 q' j4 x2 s( o- S; n
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
- V; d3 P4 Q# Y$ e3 H8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中攪拌一下。
$ c8 q0 ~% R( }+ r0 ]公仔箱論壇(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
/ R6 G8 |' O' f, S4 i5 ?9 Y8 Btvboxnow.com匙攪勻。
# ]4 G# |% V* t) J- ~( Y& w(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
7 C, r, D- d8 m5 k+ \+ Q4 F狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
: r* Y: l6 \2 N+ S& a0 Z公仔箱論壇有光澤的糖蛋白醬。
8 |7 ]" E9 ^. B1 }( c% o3 O0 Rtvboxnow.com(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
8 e6 @: x, y, A1 ]tvboxnow.com一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
1 n1 a8 E% [" W/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
& L. d8 `* N/ e$ o) F9 Ztvboxnow.com攪勻。
) B: r/ _  N6 R) Itvboxnow.com(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
. K3 w# z# r9 X2 M2 z2 \' K使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
( F, S& G+ m- z4 }+ `20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
4 P0 \& O3 g7 @. z後，冷藏約 2 小時。公仔箱論壇. S7 t8 J- C" E+ M4 _$ m8 [
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
2 N" ^1 v6 m. p& h) s1 C黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
7 ?# m, P) v7 Atvboxnow.com中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ o& h2 R1 l+ I& w7 X
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
3 y! p2 C' |+ q. b7 u可底向下放好了。
0 @! X+ u1 e9 P& J3 s# q: ~公仔箱論壇(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪tvboxnow.com$ K* n- R' P( X3 G( q9 a9 G1 h
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
& k+ }5 l2 Z/ r! w+ itvboxnow.com(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻公仔箱論壇, m& J: {0 j" M( [% G- Y& G3 P) A
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
% N& Z' `9 Y: c% g+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。6 s" D' t1 C1 [1 G- k  b1 a* r, t
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕tvboxnow.com. T0 r" m6 \/ R9 b6 f3 [% T
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
; Q7 Q+ A  A3 b5 @: R2 @; c8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
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6 r! l0 o# ^+ Z( D tvboxnow.com7 }" I9 q1 N# x; p9 z$ t
8.  朱古力栗子冻糕
4 R  t. y( d# N  ^" h$ D* ntvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a9 z1 Y2 h4 c8 G) s( y. h
1  杯酸忌廉
. W; t) I4 b; A. k8 ytvboxnow.com 2  湯匙 Rum 酒公仔箱論壇6 u3 k- A% Q9 s. f; x
  1  罐粟子茸 (1 磅)tvboxnow.com" X5 W( ]- A9 _4 b# i3 \2 m
   4  湯匙室溫軟化牛油
7 ^9 a0 @1 _% z0 Z/ b) f, X; S公仔箱論壇     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)tvb now,tvbnow,bttvb  S5 V, V* `# ?% \/ l
* M6 h8 g, K3 p$ j+ X; }8 O
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。公仔箱論壇- F& l+ {; ]) |# a: L
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
1 n# F! R) e8 Y+ n1 Q' J, ktvb now,tvbnow,bttvb          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
9 k8 k1 N* Z/ V+ X6 l5 D5 w. y, btvboxnow.com          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
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9. 雪山朱古力软心蛋糕, Y' J1 Z" g, |9 t  Q5 [* P
材 料 : 5 隻雞蛋
+ N% @! @5 \! z, ~& l) K公仔箱論壇(a)(9 個) 170 克麵粉tvboxnow.com8 j  @) y! b" L( J
115 克砂糖
1 i4 C4 ]/ C. N+ H4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙發粉公仔箱論壇+ B9 V! M& \5 L1 X7 p5 G
255 克純朱古力/ o# P! G+ F# m7 \4 C7 `
255 克無鹽牛油tvboxnow.com9 ^" m6 O" {6 f: G& P; J) _

0 s( H$ J1 S/ @. w, V6 N/ u公仔箱論壇材 料 : 3/2 個蛋白
8 E# r6 F# J7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)(1 個) 100 克砂糖
" N  S5 w+ }  J5 O) o1 Y6 U0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙白醋
# T: n7 R- X1 j" t' V5 i6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F* f$ x, H, f1 t. Htvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
7 I4 ?  x; I6 J(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。tvboxnow.com. `0 X$ p- d( W3 ~  P- M
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {/ ?( o7 c! t; U2 \- e! o
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 h* i1 @' J
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
8 r1 x. |5 a. |, j" g公仔箱論壇(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
  E: w2 R3 _/ W& R# g/ E2 Q(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
( t9 r8 N, \! @% b8 X0 {$ atvboxnow.com用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
5 |: t) X& e' P" Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 X+ I& h/ }& x* {0 T; P
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10. 橙香朱古力软心蛋糕/ F5 n- }7 Q9 |1 _1 x3 w
材  料 : 230 克糖粉公仔箱論壇" z% p5 n& d  J& M/ Z1 W
        125 毫升橙酒tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 V6 ^( K# H! \9 W: j* B
        250 毫升雞蛋公仔箱論壇/ i5 L2 p4 b+ H7 w
        125 毫升蛋黃
2 G1 }: P5 x! I公仔箱論壇         8  安士麵粉tvb now,tvbnow,bttvb. f  \7 T% P6 o$ i% q# G, z: ?/ @
         8  安士朱古力
7 [9 t+ P6 S% I: A! X+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         9  安士無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb7 K( W  A2 |0 Z! @, y# z0 J
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做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
) `& c% t# _) B- J. \tvb now,tvbnow,bttvb        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
4 Z. P1 o3 p, Z' k3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
& _" v& K+ V" }# w$ @) M        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
. w# _2 X( _; Ftvboxnow.com            橙酒再攪勻。+ J: s6 Q7 Q& s! O6 A7 P$ I1 d
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& X8 c$ B* s! U: q8 {
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
; q: ~  W, W7 F8 W% {) l4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y$ g3 i% [) q( R
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11.MOCHA芝士蛋糕
' G0 A+ j2 a9 q7 {# T饼底:
; G: l) a4 W1 ?8 J- ]% t) h) V3 k5 r麥維他消化餅125克 公仔箱論壇! V/ S- U1 `4 h
糖15克
7 a9 X; L1 S; E" K% u可可粉10克 公仔箱論壇6 X  U/ Z+ m" L) J! }, ?
生油50克
# T, l+ _4 p" C/ P" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 C* p* B: p9 P! o: G
内料:8 O! [& V2 {1 o; Q/ q
淡忌廉 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ Z( i3 \7 ?5 P& e( D1 D
奶30克# I7 U1 _% G9 t3 Z
黑朱古力 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 K3 `; [' V- `" z8 o
即溶咖啡粉5克 公仔箱論壇1 [, I* [% S2 C% u$ P  L
蛋黃1個
7 \& i4 ^2 x/ h公仔箱論壇忌廉芝士 200克+ U4 l+ X" |9 T7 X
糖25克 & i6 D/ ]- f! A7 j9 k/ g0 ?* H
蛋1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! T. A* S6 u$ A. y
tvboxnow.com0 H8 U% k% G0 |! [$ i0 s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( n7 X' Y* l6 w/ B4 g1 O
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 ! Z% `: B- g3 i
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
7 E0 K8 G, M  U& wtvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y/ y8 R# ?2 v" y6 {( W
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 tvboxnow.com& b/ y8 S0 k& J( e
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 S7 K: f6 `/ b
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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5 P) S7 z& ?6 {8 ^公仔箱論壇公仔箱論壇1 C& {7 b/ ~1 z
tvb now,tvbnow,bttvb- ]. }7 F( U+ s# b$ p+ J

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6 k% L! a. }1 K6 Y公仔箱論壇[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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