
' x+ ^- h' ?/ s, [5 X/ F& {' rtvboxnow.comricotta cheese 125克 4 f- s, l' E4 ?3 G
淡忌廉(鮮奶油whipping cream) 200克
5 L/ `) P' u3 S% `monin玫瑰果露 2 1/2湯匙 ; z2 w* ^* {. I6 A
石榴糖漿 1茶匙 (optional, 調色用)
0 g2 F3 T' L8 Z( }$ ctvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1湯匙 ( H1 J: v- A, q% t
砂糖 15克
$ g) Q# A, u* p! |+ J魚膠片 9克 ( D* n' g1 o1 J$ g u$ [/ S, t
海綿蛋糕 1片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! E% o+ J5 @% `/ V( `
餅面果凍裝飾材料
9 Z. R# u+ l9 i# gtvboxnow.com玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙
J" {3 e, H3 g% v, ntvboxnow.com水 120ml (半飯碗) 公仔箱論壇& J4 k* b* |* V7 g9 t. z5 s
魚膠粉 2小匙 公仔箱論壇; h, f. }) C1 j9 l1 E, H! K
糖 15克
0 |$ G" a& J o% atvb now,tvbnow,bttvb製作
) g* @* o7 w' u+ ~+ e8 c& H4 u, ?6 @tvboxnow.com1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- C5 ?4 h% W: {! \ l) K
2.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用 tvboxnow.com& J; j, J1 c& X
3.蜜糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒
) Y8 `, w, Z- }3 Y/ e4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可 - q4 L% `* U: L% Q
餅面果凍裝飾製作TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( `! u/ J4 }+ B2 h+ N
1.用2湯匙水先溶解魚膠粉 . w& _- z' \# M% x
2.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.
0 P- H. F5 e! y7 y9 V/ z( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i8 M1 g' n4 @" N& ftvb now,tvbnow,bttvb芝麻芝士蛋糕
) U' D) I; o# X7 H, z' C3 A! H % Y# t$ C6 I2 h6 C
材料︰ (15cm圓形模份量) ) @; q& H7 ^! k6 I8 |
15cm圓形蛋糕 1片
4 `, W+ e# c7 t+ _公仔箱論壇純芝麻粉 15克
/ n: c v7 }+ Q* x! B" U6 d忌廉芝士 125克
0 L8 v; z* C b7 {" z& D% Q& Y糖 50 克
1 t! y9 N) J9 v! e鮮奶 100克 4 j1 p( e% s. i0 g9 P0 z6 W
魚膠片 2.5片 8 p; i2 K! N/ M8 N# \8 H' c
忌廉 250g 250克
3 p& b& `. u# R8 Jtvb now,tvbnow,bttvb製作:
2 x; X% u g: ^9 I% xtvboxnow.com1.忌廉打起,放入雪櫃備用。 3 W2 ^6 J; a1 B2 W. Y7 R5 Q0 }
2.魚膠片用凍開水浸軟,備用。3 m* f& A, \) e7 S+ B0 l/ m+ e
3.忌廉芝士加糖,奶坐暖水打軟。
3 R" O6 Z, s6 J9 I2 f7 ^8 d公仔箱論壇4.加入魚膠片拌至完全溶解,離水。公仔箱論壇3 \" J, z$ a! i9 t+ F) ~
5. 再加入芝麻粉拌勻。
* i+ a* b# E( C6 n! e0 ltvboxnow.com6. 將芝士溶液和忌廉混合拌勻。. 公仔箱論壇/ W2 N$ Z6 a4 P8 i7 A* H
7. 倒入己放蛋糕片之模中,放入雪櫃雪凍。公仔箱論壇. T4 _, I5 r4 q/ T, M. N( I" ?
8 ?: t/ g/ a, l+ [ o4 |公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-2-3 01:24 AM 編輯 ] |