3. 朱古力核桃饼
. m" ^1 w. P8 B, }0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 85 克糖
2 _& J% E8 @& b0 M# F* [: Btvb now,tvbnow,bttvb40 克粟粉5 s+ T+ @4 U- R
85 克合桃粒 ' x- k( ^. O# T2 A3 C* j
115 克美國雞蛋白
8 \! q. r. Y( L$ gtvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉適量
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餡 料 : 10 克滾水
9 B/ e' [; k1 ]0 _7 ]250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- n$ n, `$ w l6 _; b
2 克魚膠粉tvboxnow.com& h8 [, l4 ^3 r5 |. U3 L* m
80 克黑朱古力. v0 ?4 u, M, f+ @0 c' K1 P/ ~
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做 法 : (1) 蛋白加糖打起,混合合桃粒及篩勻粟粉,平均
$ ^# {; `$ y4 z公仔箱論壇倒在焗盤上,用 240oC 焗十分鐘便可。
6 b0 i$ b8 U) A$ }8 p( A- b! r(2) 將合桃蛋糕分為四片,塗上吉士忌廉,放在餅' `" I! b3 P) T5 G
圈中央待用。 m1 ]$ }1 Z4 ^: W! L* d" P) |
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb Q4 L, W- |# \: K! }, ?
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內,再加入魚膠
2 }: Y$ O$ z- Y9 q: L* C) j' w+ xtvb now,tvbnow,bttvb粉水,攪勻後倒入餅圈內,放入雪柜內待凝固。. m% b5 u3 P) k8 U. M, A
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食. }- _ g6 t7 O1 u
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! C+ M% v% l( @9 v+ ^ Z/ [公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼
' A9 y9 O5 {" A2 ktvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 公仔箱論壇/ C- X- {. ~6 J: g. @& E1 }, Z
85 克糖 tvboxnow.com1 ?1 j* ^& T" U' a+ W
60 克麵粉 公仔箱論壇/ t$ w, X* _# o z9 @/ g8 W
15 克花奶 tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 ]& U. e" x0 }% q
30 克溶牛油
0 x9 Q9 {3 R1 g- y5 e1 P( F30 克幼榛子碎 4
9 g$ I( d% R* K. W- }1 B8 h; vtvb now,tvbnow,bttvb 隻美國雞蛋
, G* J0 p4 Q0 j7 F N' {9 B0 g8 ]餡 料 : 公仔箱論壇6 n; e: y3 \+ o1 C
180 克忌廉 tvboxnow.com& E# s u3 _4 ]; a7 a, l6 @
20 克杏仁酒
) M3 S! k a6 I% h100 克黑朱古力牛油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* U- I9 Y3 P3 C% r& h) B& z
忌廉材料 :
# | o! g1 [; L7 z3 d( X7 R$ Vtvboxnow.com20 克水
* ~4 }4 y' d `$ Y+ a! B nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克糖
' z1 D! w0 k0 Q: j; l# c1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; v, h- R, j L. \6 z
100 克牛油
# q0 U+ `6 b) m# G" B公仔箱論壇做 法 :
6 U3 [7 n* x f) Z# u(1) 雞蛋與糖打至鬆散,加入花奶。 tvboxnow.com# Q0 q3 k: p# y3 y: J3 z6 \2 @' z
2) 將麵粉篩入 (l) 內,加上榛子碎,攪勻後加上溶牛油。
- P6 b3 ^9 o% O& T3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘,攤凍後平均剖成四片,將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
, n; C6 k( c9 r0 Y2 I2 H4) 牛油忌廉做法:將糖及水煮至 l22oC,倒入已打起之雞蛋內,攪拌至和暖後加入牛油,打至軟滑即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r6 c* {6 u# {
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上,加上溶朱古力漿,做成雲石圖案。
9 Q. d6 w$ `' [: r1 i公仔箱論壇
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