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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
7 M1 t; f! g6 w5 W, L5 b公仔箱論壇1.普通朱古力蛋糕
9 U9 @, h7 f2 D/ W/ f/ I4 h# S) G# M公仔箱論壇2. 黑森林蛋糕公仔箱論壇7 O- W" ]- m% i  H' r
3.朱古力核桃饼7 I: Y2 C& q. K( M. ]3 Q
4. 榛子朱古力饼
5 s: H1 L% M, Q4 l3 p公仔箱論壇5. 特浓朱古力饼
% K. L- l: j9 p( k0 ^$ J0 }6. 忌廉朱古力卷tvboxnow.com# T8 p4 L: f# ^
7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c  ]) q: B& V- z5 Y
8. 朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ y* |& e0 x* ^
9. 雪山朱古力软心蛋糕
8 Z% J) T$ _4 z- P+ c0 R2 w; G! atvb now,tvbnow,bttvb10. 橙香朱古力软心蛋糕
# d$ ]. p) d* e11.MOCHA 芝士蛋糕
5 ^& C" s. @( N. b- f: v. [$ B tvboxnow.com8 W) X4 c& L* ~& W% L1 {

& Y, Q" H0 ^; R4 z0 N8 x1. 普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' P1 Z' B: T6 j& H! a8 x& [% Q
蛋糕底! Q  S/ p# k! d& o3 C6 r
材 料 : 1/2 杯水
* w$ k) S; m) P/ X6 s; z$ _1/2 杯奶tvb now,tvbnow,bttvb; S. A' i: r1 v1 j
3/4 杯糖tvb now,tvbnow,bttvb  Y( i+ K5 f. U  {9 F
2 隻雞蛋
' p6 t6 K6 a9 N2 h  e3/2 杯自發粉
7 W  |0 ?+ P4 S  ~7 o! G  Rtvboxnow.com2 湯匙朱古粉
& z) M% u& _0 a' L# S. Itvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯植物牛油tvboxnow.com0 p, i7 Y& `# N* O
1/2 茶匙梳打粉公仔箱論壇1 V% [/ q' _2 P; w( S3 p

7 n5 ~' z! q% A: A3 O1 g! t3 S% C可可糖tvboxnow.com( u# g3 L/ o; k/ l/ l) A
漿材料 : 2 湯匙水
7 W( R: c% v- t8 ^1 `( _tvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯糖霜% @* G+ B# f/ @2 m  t* T0 O, p. I
50 克植物牛油3 S  H7 g$ o) ?% X
2 湯匙朱古力粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, [( T: S' @# [) [8 v# {

' {( N' I( l3 o1 H& {# n做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一' m0 M2 o0 Y8 ?/ X+ u+ ^& X# {
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
1 E* P3 P! M" P9 d! f( D公仔箱論壇陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
  W2 v. ]  l! U9 Q! btvb now,tvbnow,bttvb(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，tvboxnow.com) l5 E2 Q: ^' r0 H& g/ p2 G$ d
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗+ y. ~% F& `+ @- C' [7 N2 C0 A
好後將蛋糕倒出，以底為面。
! w: E" \7 C# V( _/ `' ?. I(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕* H7 G  y/ k! D2 a: s# k1 I, K$ w' r
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上tvb now,tvbnow,bttvb, _+ h% V8 X$ ~, v$ w5 t
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木公仔箱論壇$ H* c8 M# R5 C5 }
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。公仔箱論壇) _% W; }; `# m6 X
tvboxnow.com* f' Z4 G. F& E8 @7 D
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K' j5 t0 Z7 Z, ]/ d7 \
材  料 :   3  隻雞蛋( @4 D/ O" T8 D' `* P2 \0 r0 L& _
           3  安士糖
5 v0 U; Z3 n8 E* z$ ?/ @           2  湯匙溫水                                 tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 P; Y! {# V) I
          1/2 茶匙發粉tvboxnow.com& y. D3 w1 Z3 F$ B3 R
          5/2 安士麵粉tvb now,tvbnow,bttvb( \8 h7 P2 `2 Y% ]9 u
          1/2 安士可可粉tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( K. d0 p' J9 ^
           1  湯匙牛油溶液
" a6 Y8 H: \4 q- ttvb now,tvbnow,bttvb
% o" [* l: L5 f% ?/ @, @7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡  料 :   25 ml 水
6 [: f) \# A! `  U           35 克糖
+ L% E' Y, y8 v4 H9 S, O          750 克鮮忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' b- q+ J% J$ M' ]
          100 克黑朱古力漿公仔箱論壇0 ^( M# \9 t, m  u% R) c, ~
          150 克黑車厘子(罐頭)
3 W' B/ X/ _+ v+ n' k/ Xtvboxnow.com& Y/ x4 g  r# t3 |$ v
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
7 x# H) f/ G$ s' r# v' C, Z           3  安士黑古力 (刨碎)4 `$ k# G; T& `1 n* x
          車厘子適量tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 I6 D) g+ f' B' p

  Z! _  S  S0 I' m2 Htvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
$ g. D; I% w9 ?. `. G0 }5 D+ [tvboxnow.com          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
. t" f9 O* o; H0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。8 J9 l: T5 i  B6 m  J& r
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 D" u! Z- B: J3 Q0 a
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
4 T9 W+ h8 S- F' R6 p" d公仔箱論壇          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
7 M5 t* |. L* w              力忌廉。
. Z0 w8 H3 q& r9 A: z4 G4 ]% `tvboxnow.com          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: |, ?' z9 _; u: I* E% F% E
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
" x2 V4 b& J0 d( u          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
# L2 ~7 Y. W: Utvboxnow.com材 料 : 85 克糖tvboxnow.com4 ^& f# n9 K7 B* p( l
40 克粟粉
' p( d2 y+ S0 M3 I2 _$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 克合桃粒
3 m9 _8 r6 n- l( \: V9 u' x% Ntvb now,tvbnow,bttvb115 克美國雞蛋白公仔箱論壇1 J/ I7 |# q. B8 m
吉士忌廉適量
+ e- D) n# k8 x* C4 n
( l: l+ d; Z$ |$ B: {tvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 10 克滾水
+ V5 x1 b+ b/ k250 克忌廉
6 r8 _. B  N3 }2 X& O2 克魚膠粉tvboxnow.com7 R# K8 W) h' ~7 Y" n/ d. l
80 克黑朱古力3 A# e& Y% e8 M* U9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# g, f- d! S; @
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均) M0 \8 L% A$ N) @! I: n
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 p0 w4 [4 `& d! H" v
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅tvboxnow.com. ]* G, M. d! A% |: A8 z8 e! v
圈中央待用。
. A+ W/ g- H0 e7 q(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
0 r" @" ?0 v+ ]5 ?2 g  z; _公仔箱論壇(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠* s! q4 `! u: n
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb) \# A4 ~! o" v5 q. V) q! w5 w
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食公仔箱論壇8 A9 m9 b  I3 ~# Z
公仔箱論壇/ K4 s3 ?7 T# {! c
tvboxnow.com' Q/ `% z( b  q* ^; @7 l6 i
4. 榛子朱古力饼+ I" f: B2 y4 c. b  W) _' s
材 料 :
  @0 V, T5 S: T& ^tvb now,tvbnow,bttvb85 克糖 tvboxnow.com) n% v! L% x0 x' s% r) v/ q
60 克麵粉
3 C0 W/ Q' [# y, T8 c2 Q( Btvb now,tvbnow,bttvb15 克花奶
3 a! I# F* Y) |& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克溶牛油
/ ?( }" M0 x: q' m30 克幼榛子碎 4
# H/ S/ f& g: A8 w) A7 i, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隻美國雞蛋
6 J" g9 l$ q- gtvboxnow.com餡 料 :
0 ~7 U: [) ~7 M& a% {180 克忌廉 公仔箱論壇5 d2 l7 G3 u9 I( T. `
20 克杏仁酒
9 G( e9 J9 b& W% i6 [% Q5 r7 Btvb now,tvbnow,bttvb100 克黑朱古力牛油
9 {' U$ \$ H- k) N. R忌廉材料 :
+ K5 v, F3 }' v" h- T4 s1 ?0 M公仔箱論壇20 克水
" R' L5 l( y4 i% y  }6 e' l80 克糖
, {9 u/ k' e4 C0 L/ j! r8 F5 y3 y1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* C( b) D! u
100 克牛油
) X  k8 o0 K0 c/ Z; Q2 V. k% x: w6 h做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* u: V) S) r" ^
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 , p+ S( \) j/ e
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
' ]- @3 h/ L  q; e5 A% ~$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。( ?: ~1 |* f$ O9 ?! a8 H
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。公仔箱論壇+ k' g  ^" z, \5 J
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。- T5 M% ~6 i3 Z' Q8 o8 X

8 b; T# w9 G/ W! p9 o' F" dtvb now,tvbnow,bttvb
: k5 J- j2 I* e公仔箱論壇[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]tvb now,tvbnow,bttvb" i+ x  N& y+ W

# _! N: A% m( w: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
& j0 C( u4 j% E3 @( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 30 克幼砂糖  B8 y) U/ Z& o7 x+ n
80 克無鹽牛油
0 ?9 J: W3 k( m; _% Q' W公仔箱論壇3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
3 P6 w7 _2 N0 p4 M8 k  O" i2 Ntvb now,tvbnow,bttvb150 克 70% 純黑朱古力
& k, m, b7 r' J2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莓子適量
1 l+ @& d( h6 ~7 q2 q* ttvboxnow.com
2 u0 w& e% B) dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
7 W. W3 |! {$ [; ]0 }( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
; o# W1 d& }4 C% m0 n, a1 t! s% D: O(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
* T- h/ L+ K, Btvboxnow.com(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。% k. s( l' ~+ _9 P, w0 {- M
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
  V+ s9 s' Q: o% B. ntvboxnow.com(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
/ }6 o# ]. Y* O
$ D7 k$ ^1 @4 ^+ g1 Y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A- V2 ]0 E% c2 D  p1 @& R6 r公仔箱論壇6.忌廉朱古力卷tvboxnow.com; Y/ L2 x  b9 [
材 料 :
9 s& C9 n7 }; D$ p7 y+ i3 s0 S5 隻雞蛋 ,
, u8 I+ h, V. ]  T" a- H150 克霜糖 ,
: u( v; f5 x, [$ a300 毫升濃忌廉公仔箱論壇% W! M7 r7 H2 t2 ?
5/2 茶匙淨麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ J6 ~2 k4 \* W( w$ v/ K4 q
10 粒士多啤梨公仔箱論壇& U" r, U4 ?+ F2 B: o& L/ O
3 湯匙朱古力粉tvb now,tvbnow,bttvb! o4 n# q+ `! ]
1/2 茶匙雲呢拿香料
* \* h+ v+ G, B/ M8 ]* O' w鹽及霜糖各少許
; P# w; K( b. @3 `8 n
6 r  ~# w4 D& ~+ M6 u) a0 Z做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
* R* {) y) Q- \9 ]. {0 N* \" z公仔箱論壇(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米公仔箱論壇% a5 U! `$ @2 F. m
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
7 ~4 W' [. }& k) f- c0 E; Z4 m$ a公仔箱論壇上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
; v% A$ E( k& `' ^tvb now,tvbnow,bttvb(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
2 o6 ^4 r1 B1 i( F/ Ptvboxnow.com朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。公仔箱論壇* L# w$ J' @' U, k4 N
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一公仔箱論壇* [7 f8 U/ w) p4 s0 U% Z; w
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
- X+ g% V" I; jtvb now,tvbnow,bttvb(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
( j  o3 F6 r. k* s/ }  S出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四, c# k" c3 Y! P
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。: K: y% K5 w" U: A2 q
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
5 c/ h# K$ R$ l$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! e0 n1 S( w5 O, t
tvboxnow.com5 f( Y6 \. n0 X: v, r. f
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% j0 j0 s: M: e* m# n0 Z
材 料 : 6 個雞蛋3 Z8 }- @3 W, N& x/ b6 J8 q
(8位用) 2 湯匙砂糖公仔箱論壇6 M' Q. }- Z( n, K
1 湯匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 o. W/ u4 p1 R5 |+ N
5 安士淡牛油
2 m% X8 }- I1 H. {  i: h1 磅純朱古力
) `1 X8 c3 h9 {% ?4 e, Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ H* m  {2 X, L
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ y9 |- N/ e$ s
3/2 磅野楊莓; q+ Z' ~: ~! O/ y# ~; Y
公仔箱論壇5 \! d$ J8 F+ \6 t8 u( E
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
2 C) K0 p# m  R' P8 y2 安士野楊莓& O3 ?. x3 L' U( z/ s0 j
8 塊小片薄荷, B( R0 @) n9 ]# [8 Z: Y
12 安士高脂奶油
; F/ R+ t" W6 E$ N& Ctvboxnow.com1 N1 D( Z: Z  Y) }+ y
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N* Z; v6 u5 s2 W) s5 M
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖tvboxnow.com& H3 j) h2 W4 w
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤% k6 a+ R& ]$ j+ Y# D1 J2 g
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。tvboxnow.com' N- |. ]9 U: q
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
* q( i$ p) O3 Z" V2 `+ P牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
/ i" [& F9 m8 w/ A  c" v8 l0 T; K公仔箱論壇搖勻後倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @% w, I' c: a% `- t3 `
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
- E: u0 m2 U' L; k3 L5 rtvboxnow.com璃碗內。3 O7 h8 ^& V, }3 F- i) q
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
' ?0 g" u7 d% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
, _+ T$ R$ E, J: N1 ytvb now,tvbnow,bttvb中攪拌一下。
( K6 y7 w; O2 g! N5 W" U+ @(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
  h# I+ [7 w) A, }% f& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪勻。
, x( H# K3 n7 k(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身公仔箱論壇3 ~6 |8 c4 _7 q3 ^* \
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為  D* h1 ?& |# s; X5 E* M) H/ ]
有光澤的糖蛋白醬。公仔箱論壇; z: G0 m, Q' U6 c9 x; b9 P  x, h0 A1 R
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
  v( C+ Q2 e5 m+ I一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
0 }2 c6 O" P4 Q! Ctvboxnow.com時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
$ V8 N8 T: ^# E攪勻。$ B6 ^# Y" {4 u! @( M) S. B. T
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
# d  }6 s% c9 ^; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗# K+ \, r2 S6 b8 u& `5 k
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& S3 E# o  l% J  t3 K+ q+ ~
後，冷藏約 2 小時。tvboxnow.com0 U0 X7 ~2 R9 E8 A# I" m8 D
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% Z, K7 F* D/ C1 N6 N
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
/ P  G9 m# {  T0 j0 [0 D2 r+ ^; xtvboxnow.com中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
9 i/ }) U8 P; t4 D5 c0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
+ D0 ~( l, F  X: A7 V可底向下放好了。, `% ]( |% \8 P
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
" y7 [, F% D7 _" j7 f7 e+ N公仔箱論壇拌成茸，用篩除去野楊莓的核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 m1 u, _- S1 U
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
/ R4 {+ M1 n) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續% r. L- G8 K' W; _' }( `
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。! z3 i4 I, f+ r
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
! v" a+ s) I1 s' @# B$ z尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在公仔箱論壇1 v5 {' X# e% ~
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
- O' l/ J9 a) i; ]公仔箱論壇. l& X) F" v4 \- X# f1 V

0 G1 e: @3 P  d4 f( e  Y公仔箱論壇8.  朱古力栗子冻糕
2 u2 O) j) p3 @5 `' j# Y0 S+ C* Utvboxnow.com材  料 :   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: R# y% }* F; J* @4 n  B+ U6 b8 [
1  杯酸忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' m- K' {( I6 ]6 {: p2 q8 h2 y
2  湯匙 Rum 酒tvb now,tvbnow,bttvb# e7 I  {- {5 c7 P. j. u4 d+ i8 b
  1  罐粟子茸 (1 磅)tvb now,tvbnow,bttvb& O6 N& i" [. q; u; j
   4  湯匙室溫軟化牛油
7 X# ?! H$ k& W% b" ~tvb now,tvbnow,bttvb     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)tvb now,tvbnow,bttvb8 N# [9 K6 B4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W, k, I; M; x: R* V
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 x4 q0 L4 |1 z& n/ F- ^9 z! F
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。tvb now,tvbnow,bttvb7 |, r/ M/ l$ z5 j5 i# r- L
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。; G( z- \% i' H" D# c5 i9 c
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
  a& G3 [$ g. m
" q# F4 B8 T; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ]

carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕
/ [$ f" k* y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 5 隻雞蛋
+ f0 r/ A; l2 p" {(a)(9 個) 170 克麵粉
) p% @0 ~6 t0 E. V3 P) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。115 克砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 t' {8 q  A8 O" ~+ ~$ \1 Z) U- z
1/4 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. O* `9 s* B: p# D7 E
255 克純朱古力6 w+ U; T3 V. c) u9 F
255 克無鹽牛油
, F6 i% W8 S8 N& p- {5 n公仔箱論壇9 a( U! D! a+ j
材 料 : 3/2 個蛋白5 c6 i; H% U! v! m5 T" o, ?9 ?
(b)(1 個) 100 克砂糖 公仔箱論壇9 K5 N) ?  R  K
1 茶匙白醋tvboxnow.com0 X9 d% m( V1 U2 O

, ]/ {; N; y: R公仔箱論壇做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。公仔箱論壇# ?2 b& ~' h2 [0 c5 v
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
9 r1 H# K/ h) S. X1 W' Y6 ^tvboxnow.com(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。- G  @+ m& v7 _/ q: c1 Q5 t4 w
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
4 M! e. T6 k$ E: S預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。. ?, l& u2 }2 |
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。& ~5 J; _7 D6 J* c7 _) a
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
+ N) P! h% p" _: L用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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: D* `9 B" k# T$ R, Mtvboxnow.com
3 ^2 h% N+ q, z7 d9 N* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 橙香朱古力软心蛋糕* f, f' I3 X( a4 v
材  料 : 230 克糖粉
! A' j% X* G. r( D# S5 x' y        125 毫升橙酒
, D, o9 D; G( I6 V        250 毫升雞蛋tvboxnow.com4 T. I9 s2 n" o/ ?+ o7 P
        125 毫升蛋黃
) U+ U) l* q3 S! T9 c. @tvb now,tvbnow,bttvb         8  安士麵粉
: F: L; F! f$ K' [$ l; x6 C公仔箱論壇         8  安士朱古力
# R+ f/ W; L+ ]: w0 q9 ~* htvboxnow.com         9  安士無鹽牛油, H% ]- g# e0 M8 u

/ q6 K$ Z( q) V2 d1 b. w* ]! w# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。tvboxnow.com. g: T- D9 `$ Z" K
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
+ ~9 k+ U* n2 Vtvboxnow.com        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
& f8 s0 y1 [, |+ c公仔箱論壇        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' j9 v1 [4 {! E" V
            橙酒再攪勻。0 f5 d5 K: i8 S6 \+ w- p
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七; H: j8 m' X, @; w) N
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟, L" l4 M: N$ Z1 }2 [; ^! J( W
公仔箱論壇2 J2 U' u+ i* Z* Z: E6 x- V
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇( I" m: u" z9 e9 q8 C! Z8 O
饼底:tvboxnow.com# p$ h: y# s' H9 [+ H( s8 U7 C+ l9 C" L
麥維他消化餅125克 公仔箱論壇5 o/ C4 E# k0 J' F
糖15克
3 l! a' j; y  K: q2 a3 ptvb now,tvbnow,bttvb可可粉10克
/ x2 |' O& d0 ?, i" p% atvb now,tvbnow,bttvb生油50克5 U9 v2 U$ Q9 A! b, j  x+ t' G/ P

" \1 c/ k' s0 Ttvb now,tvbnow,bttvb内料:
; i3 q7 b9 m2 w  m8 ]. j: Wtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 80克 0 ]3 ^: K. C( W5 j' }6 q
奶30克
) [+ [% D; d! k# Q9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 90克
' P1 r" V$ W" Z* X# i- W即溶咖啡粉5克
" M6 b. [5 z8 ^& N( ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個 : u% Y9 m  P& \, b
忌廉芝士 200克
# G: V. `+ ~. a: o% K) K& S糖25克
; D1 N. p9 \) d! ^$ g9 y- Otvboxnow.com蛋1個 ) T4 a2 k/ l, z  `; t

$ A. u" n3 C- s  @/ E/ z* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 V8 J3 ]- o% z3 H  t3 T+ k: Z1 I$ F公仔箱論壇先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
- q+ m' m" V! o0 {" d/ F2 n2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, `) O. R, U
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 ' K' t. I% j; n
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 ) @2 L; @. G$ [" Q* b
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 tvboxnow.com4 h& G/ C! L( M9 I
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
+ E$ E6 X# [0 j9 t% j9 X, p公仔箱論壇% R, o6 K4 r$ R: o
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; M4 |0 F9 q: R& Z* u公仔箱論壇' f4 c2 @6 t3 s+ y6 f8 V

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