7. 野杨梅朱古力蛋糕tvboxnow.com% m6 X4 Y9 @7 G! e& n
材 料 : 6 個雞蛋tvboxnow.com+ e$ D6 }) M% _# L5 Q, n1 a7 _
(8位用) 2 湯匙砂糖tvboxnow.com5 P D2 |6 V5 L7 p2 c( |4 O
1 湯匙麵粉: v7 k2 @8 o2 k9 R2 p
5 安士淡牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S" H( H0 m6 O8 |3 s- p$ K" C [ s
1 磅純朱古力
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野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜tvboxnow.com$ z( t# N, f+ ~% A
3/2 磅野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z) l. Y& S U" O
# ~6 B' H g* X) l公仔箱論壇碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
) k4 z/ _% } {: x2 安士野楊莓公仔箱論壇, P/ r& `7 H: N
8 塊小片薄荷# w0 u+ e/ e; Q0 v& i! M
12 安士高脂奶油
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做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 S0 C. O8 u0 P( x
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
& u0 u* a. D3 ~tvboxnow.com角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
/ @/ `6 o3 m/ \) @6 F+ l) U* btvb now,tvbnow,bttvb邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 Y# m4 c x% I- j+ E9 r
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上tvb now,tvbnow,bttvb0 }& y2 {! [9 ^4 c' {- A' R# u% ]
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
0 ^6 S' V* |/ _9 ytvb now,tvbnow,bttvb搖勻後倒出。0 A4 O7 S! h1 l* O+ Q' N9 ?; d
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
0 j z9 l U4 A( |( M9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內。
/ P7 j1 M" h0 u/ t" \4 i) M, \+ m(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一tvb now,tvbnow,bttvb* h- V- _7 ?& _; N( M5 m
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" y2 [0 H7 s1 N/ a$ B0 V2 i
中攪拌一下。tvboxnow.com" T$ w/ e4 Z1 _3 u" T
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木公仔箱論壇$ q. X9 {" [8 ]* K9 x
匙攪勻。
# x# V2 u% `% Q; w3 \! [" D9 ~(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
' Z v, ], R1 t5 ~6 R1 M+ G- `; Btvb now,tvbnow,bttvb狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @) M) w8 G- j+ x K$ F- j
有光澤的糖蛋白醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 A) k9 z( D0 \: U
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
. g$ W# Q* j$ H6 q2 a0 \公仔箱論壇一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反( l1 N. I! m" {4 G6 i" |
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
# D7 A" w4 t' f9 A9 n1 Q8 w1 ytvboxnow.com攪勻。tvboxnow.com8 I: e7 a# \8 |8 I v1 e/ q( P1 V
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，tvboxnow.com6 ?% u' i. Q. ?; ^9 s6 F
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
& a& h( W* j% \* A) ~tvb now,tvbnow,bttvb20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼$ m+ q) i K/ e$ w3 W; ]
後，冷藏約 2 小時。
' R- _" t, {: a4 i* x+ i) t公仔箱論壇(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕3 @: @8 S7 |# {) M* \, R) x
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
0 P n m/ i6 e) z1 r3 N4 W% X中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟tvboxnow.com2 L+ H1 i* |2 D ], O' V0 n& k! p
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
! E7 O+ X( H/ p" A: L0 d$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可底向下放好了。
2 M, ^% p; {& S" l0 i2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
) I& `9 }5 T+ u3 z5 q0 G拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
& U( O0 O6 a- w) z; z; [6 mtvboxnow.com(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
4 M3 n9 {5 F1 I7 [5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
^" O7 l9 \# r/ Z% U2 ~0 Z( ftvb now,tvbnow,bttvb拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
5 h- @5 U' ^' K+ ]) ~6 g(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
8 w& `/ w, t7 G1 C% @尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
& O! }& ~" Q, l1 p, k野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
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p5 A' i" J7 r, f公仔箱論壇8. 朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 H& D6 x3 p; J3 l* K
材 料 :
2 D- c6 l# o7 M# O7 ?: Q" J" ~ p+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1 杯酸忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K2 y3 e$ l9 ?: i( |4 N3 p3 q# C
2 湯匙 Rum 酒+ q/ a; X1 h6 V3 j) {3 N
1 罐粟子茸 (1 磅)
/ X2 p* i4 c7 M$ F' p4 w, A 4 湯匙室溫軟化牛油
' V/ l. j( c* h e9 M+ P公仔箱論壇 9 安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)tvb now,tvbnow,bttvb5 {: g7 G) w" e$ C$ y5 w8 [: n
9 F5 {$ P# y! ?. e Atvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。' y% d1 ~$ U8 z+ E {6 P
(2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。# u6 u" V* {1 A5 ?
(3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。公仔箱論壇& t5 V7 X: z5 k- e+ } d
(4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕. n2 N! N8 V C8 Y/ L
6 c/ T$ ]* V+ W E; f( E( T公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 11:08 PM
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