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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
3 Y* ?8 y: S( n  u1.普通朱古力蛋糕
- \7 h( o4 x1 l  c- R" }公仔箱論壇2. 黑森林蛋糕
+ T% l* y, ~  H" v& p9 p/ k公仔箱論壇3.朱古力核桃饼$ l3 j- B9 J6 z2 J
4. 榛子朱古力饼
# w- ^# g4 I* l9 E8 [5. 特浓朱古力饼公仔箱論壇' I: H6 b0 C4 g6 P* x) z
6. 忌廉朱古力卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k9 n6 C( e. F/ a5 O0 y& h! _
7. 野杨梅朱古力蛋糕
: p0 t0 L+ S4 G公仔箱論壇8. 朱古力栗子冻糕
7 n8 X8 l& q# U! m: t3 n9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( q6 {+ g8 {) I/ A! h
10. 橙香朱古力软心蛋糕
5 T/ y4 i7 O  s9 Y3 H# S0 o1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.MOCHA 芝士蛋糕tvboxnow.com) c! T* B5 |* s% ~1 @/ ~6 r
公仔箱論壇, |7 z1 {" S& `* C" h4 S# K2 C( f

5 f& W8 S3 a7 O公仔箱論壇1. 普通朱古力蛋糕
' c+ P3 E- T* `' ?( u& e0 }tvboxnow.com蛋糕底7 s) W! e% a- U  b0 ]1 H. @$ ?
材 料 : 1/2 杯水, j1 E0 k3 }& M7 e, C
1/2 杯奶tvboxnow.com" P- [) ^+ T/ m7 p& U
3/4 杯糖
4 J! X3 @7 S* t7 d7 Q' o9 A& C2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 Y: D# @  c2 P8 _2 [
3/2 杯自發粉
3 w& D" H" x2 n- @公仔箱論壇2 湯匙朱古粉
! B0 G# q0 j) u/ n. ~! P1/2 杯植物牛油
& U# Q- |; X& d; K- F" c1/2 茶匙梳打粉
2 t  T1 ?' |! d. |( O/ \8 _; ~2 Ytvboxnow.com' w2 m3 o7 a8 n3 D
可可糖
! H* }. x" ~2 m; _; a公仔箱論壇漿材料 : 2 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb3 u( Y, B5 f6 r1 L# z% O
3/4 杯糖霜公仔箱論壇' Z/ s6 S; y0 x. y7 K8 a
50 克植物牛油
! ^( O* M/ b: ?: E* {2 湯匙朱古力粉
1 O6 K+ a  Z$ ^% w$ Otvb now,tvbnow,bttvb
2 b' g6 |+ H! G- |1 q7 H做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
# u  S9 T# g4 f" L2 Y, wtvboxnow.com齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
) H% ^3 q. _2 l# w5 s" }- Y陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。tvboxnow.com$ E  m; \3 {' p  p
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，公仔箱論壇4 D0 x. n: b1 v, H1 ?" j8 n0 K
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m0 E! H, w; `, i5 p8 m& h
好後將蛋糕倒出，以底為面。
0 h* }" C4 R, S(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕, m2 H7 h1 R  T7 Z( P
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
* t; h2 h- h( l! \* o/ _tvboxnow.com保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
$ a% g8 Y3 L/ c匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。6 ]% C, ?: c9 P, f: X4 F

$ O2 Q# E7 ]( d. Y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x4 F* H! Z) n
材  料 :   3  隻雞蛋
( a4 R! ^% |( L公仔箱論壇           3  安士糖
! G, _0 K4 [6 R) @3 F5 L+ {           2  湯匙溫水                                 公仔箱論壇3 X8 a4 l' g( J5 |% p' `
          1/2 茶匙發粉
1 L! r( H9 O( z2 g- Z, Y          5/2 安士麵粉tvb now,tvbnow,bttvb% {9 f& @# |, _9 O/ Z2 ^6 I
          1/2 安士可可粉tvboxnow.com  P$ \. }  |, d  i' n0 `3 c2 x
           1  湯匙牛油溶液1 X4 b$ X! |: E: b4 N2 Z4 |" B
. r6 l' ?6 J# f5 e7 ~, I5 L
餡  料 :   25 ml 水tvb now,tvbnow,bttvb$ b) x+ K& e# n  o
           35 克糖tvboxnow.com2 g( b& ?5 o* S$ c
          750 克鮮忌廉
/ D0 _/ d1 k  g) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          100 克黑朱古力漿
7 x5 c" I+ t- T; o6 `公仔箱論壇          150 克黑車厘子(罐頭)
8 {" d# U5 e1 N) H+ N4 v: U  \公仔箱論壇/ b! r9 @. P  b' x" q
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
, X7 o( `# C7 t5 H$ Xtvboxnow.com           3  安士黑古力 (刨碎)
% H# T) p' d$ ~* D; utvboxnow.com          車厘子適量
+ [7 q0 H, J. x  ^5 ytvb now,tvbnow,bttvb
' s2 F- ]- ?4 p  Q2 ]/ [% Q( N. ^做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
; x3 X# ~% E$ }+ u1 W, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
" X# T9 S& u' W( m0 V6 }$ h公仔箱論壇              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
; w! c/ |+ m# o& f" c+ i2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。公仔箱論壇0 p' b& z8 A% o1 F+ u
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
$ T4 _; z3 e3 N* }4 a; w" F  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
; H1 s5 r3 {; l0 V4 s9 _              力忌廉。
; S& J0 `6 m6 gtvb now,tvbnow,bttvb          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗+ b. A' ~( e4 J  d9 y! k
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。tvboxnow.com) P1 H. X3 Q& B. J8 q0 V$ Q) U! D# O
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
$ S. F) m3 j4 ^8 h材 料 : 85 克糖tvb now,tvbnow,bttvb6 N1 b' y" c+ p/ i- n' k
40 克粟粉tvboxnow.com5 c/ A" o8 H$ D
85 克合桃粒 tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ q3 x' B, O# l" Q# a" m" L7 O
115 克美國雞蛋白
6 d  Q+ s$ S* p. j吉士忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! \: p" t; N3 K

1 ?- d# _( J' s0 ktvboxnow.com餡 料 : 10 克滾水3 Y; w% Z4 K8 ]4 X- z7 l: Z8 }: O
250 克忌廉公仔箱論壇. _; n+ S. D9 M5 E( G' e
2 克魚膠粉
: ~8 t+ v( U& w: G4 J- x3 J- q80 克黑朱古力
# Q4 p; \( E( U5 s9 u( H0 j
7 Q2 h6 w1 L$ n: U- gtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均tvb now,tvbnow,bttvb3 k% E4 _# }) q4 \3 n. X+ v( h
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。: c! B+ T0 ?& B2 [
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
: |+ }0 J& Y8 M4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圈中央待用。# ]9 ^# I5 p- n" K% I1 G; K
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 s( W' m, ]3 d0 [4 i
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠- n) g  E' p5 E& a
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb# F+ m3 w' k  k/ a+ H  Z4 @. v
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食公仔箱論壇& _) L6 D2 [1 f7 A* ], h2 j

3 N+ H9 F$ @7 o  E0 U% d: r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' m  `, d. f# s: j
4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇+ y9 X. K* N/ k% h+ [8 t
材 料 :
" G0 O6 W! f( G: Ytvboxnow.com85 克糖 9 f3 `" k- [% J$ F
60 克麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb  C/ o" V6 R( Z, L$ b
15 克花奶
+ K# k; r$ |; d: s公仔箱論壇30 克溶牛油
6 A; J7 x9 p6 S; }5 H' O. I7 v, I公仔箱論壇30 克幼榛子碎 4
5 N; Q0 T& s5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隻美國雞蛋
$ Q5 J* ^# }! g, `& Jtvboxnow.com餡 料 :
  K7 U: k' o* A3 U% \' I9 d公仔箱論壇180 克忌廉
0 |& L7 k- _4 \' a20 克杏仁酒 公仔箱論壇; Y# K( c5 K( D! s- u8 k
100 克黑朱古力牛油公仔箱論壇( V) j; B! m( e* n6 F
忌廉材料 :
2 D3 H2 _/ ^/ ~20 克水tvboxnow.com+ }$ @* {" w& T+ d/ Z2 F9 B
80 克糖tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ b4 c1 h; h. Q
1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G) E, x/ S  r0 Y, t
100 克牛油tvboxnow.com" I0 `* B3 u/ E
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 K0 c) ]# ]( k$ V% ?1 A; r
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 公仔箱論壇* T9 G$ p6 d+ ]+ l0 o  \# d" x$ C$ ^& l$ N
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。# ]- f& n1 E. Q) h  D2 K2 ~/ s" M
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
: E( N! Y1 p- E/ ltvb now,tvbnow,bttvb4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 u' x) t) M- g: q2 B
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。- k' G" C' s0 g) G1 t4 W) e2 h

3 s8 R6 m6 ?. l$ b0 x0 K: n& vtvboxnow.com6 `/ q/ r# W9 k2 O' Q
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
' N5 y$ @+ h  P" R0 _! r% _* M
$ v/ b$ r( X  `$ X% h7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼tvboxnow.com: E3 F& I& h- F7 f6 O0 J
材 料 : 30 克幼砂糖
( z9 t, m* ]5 _1 o公仔箱論壇80 克無鹽牛油公仔箱論壇) @$ h0 Z; h3 K4 j. g6 |5 |6 X
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)$ o( Y" A! ~  s- |3 W
150 克 70% 純黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb" s1 p) y% Y+ G, t% z
莓子適量
* I! u) @/ G/ ~7 }( b" ntvb now,tvbnow,bttvb3 e) j% [3 f& F2 p- l) U
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
; F1 m5 U8 x: Z- P; n7 `4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
2 G6 i) d' Y$ \7 |tvb now,tvbnow,bttvb(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
/ W5 p. V" D! u" e- e+ T7 U公仔箱論壇(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ W: d( |" ^. d5 S* h
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
# _2 Q& D7 d. g3 p9 F; M; Z3 _tvb now,tvbnow,bttvb(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
0 \+ i* G, P% P: _; i- \# x% Ytvboxnow.com* |$ O% K9 z8 j5 I4 Y, f4 X

9 k$ _( S' B2 `% i  d" ?8 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.忌廉朱古力卷
8 O$ G% T7 }- b+ Y/ P7 P3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
% z7 f. B2 [* v) C, D5 s$ x5 隻雞蛋 ,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L7 c9 b6 r0 v- `9 F7 m
150 克霜糖 ,
, t4 D: h0 n" k& n, U2 \tvboxnow.com300 毫升濃忌廉
1 B8 S* v9 `4 M9 ]# O& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/2 茶匙淨麵粉公仔箱論壇8 ]$ M8 v& W! z, l6 b$ _/ k
10 粒士多啤梨
9 n6 F" X) r% X3 湯匙朱古力粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- q% F! b. k$ o: V$ o3 r
1/2 茶匙雲呢拿香料! h( Q* }5 q# b: g& W
鹽及霜糖各少許
: x& g5 k$ m) U" G" {" S5 K, {) s; W7 }3 \* |1 \' @+ C
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。, W! D" `) f- V7 D
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米, F" X, R. c1 \: @) o
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
4 s- P) P# _2 r4 Y* ?上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
( z. V7 J6 A1 P+ _& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
9 v1 q; I/ i! _/ P3 g1 E; h公仔箱論壇朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。0 s. Q1 X) x: Q  B+ j% H- R
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
1 D# G3 O( X: p+ p  W6 `起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
; d6 u5 k: C- k(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒tvb now,tvbnow,bttvb' n. X0 |$ s* X) X" T
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四2 T1 @( z, Q0 K' k$ \$ p* L9 z3 P' ]
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
' B7 T5 R& C" g/ _/ [  E8 m" b(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
' Q: m& I1 ~9 n7 M0 d+ Z: Utvb now,tvbnow,bttvb為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
. V* g! F* t: o+ H7 Dtvboxnow.com
! m' `& \! x; _' i! w: C5 x- K[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
: }" }3 D: w9 t$ l$ u' T" C材 料 : 6 個雞蛋
9 ?  d( b5 j  _. Y, ^6 k公仔箱論壇(8位用) 2 湯匙砂糖公仔箱論壇& U8 i" C  H/ W. ^1 D' X/ G
1 湯匙麵粉* |0 t+ P  o; r
5 安士淡牛油
' H5 s0 \% w5 C7 w* e" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 磅純朱古力4 w$ ]- T! w" Z) d6 \4 R

; M9 ]8 ]5 s  F. R  U+ [6 H2 Q" k野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜tvb now,tvbnow,bttvb! {" z; Y+ L# K) A
3/2 磅野楊莓- N  Z2 h1 P( r/ `
tvb now,tvbnow,bttvb1 [) H' ^, g( J' x# M0 }' h
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
9 q. d6 {# ~5 t. l% W2 安士野楊莓tvboxnow.com" U: I( _4 L7 G  o, d: y1 ]5 [' F- ~/ D! M/ n
8 塊小片薄荷tvboxnow.com: ~7 m3 R5 l7 Q
12 安士高脂奶油: O9 z( E2 b6 r( S

$ A, \# |7 R2 G% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
% S* ~, P$ r( k6 S& z! u* itvb now,tvbnow,bttvb牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖公仔箱論壇7 j( S  {0 l; A( |+ J
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤tvb now,tvbnow,bttvb+ X! G9 B3 d  [
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
( q% ]' b- K* m. f* H( J1 S/ A* ~* atvboxnow.com(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上tvb now,tvbnow,bttvb1 v. t5 K+ M1 {
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，  w. u( n- N8 I  M% x& E; N
搖勻後倒出。tvb now,tvbnow,bttvb; q7 f) p9 A0 ]4 E! B: ^
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
9 E2 F' L7 s* E' w. |% u5 rtvb now,tvbnow,bttvb璃碗內。5 }* c% |  p+ v8 @, A! \
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一0 \. S( o1 H+ ~  g7 i0 V
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間: E+ Z0 Q$ b$ W! Q0 [1 h6 R# r  e
中攪拌一下。tvboxnow.com5 [& B( E: B' j0 b1 S/ l, G! @# g
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
. k7 p! E$ ^. _2 x2 L' Xtvboxnow.com匙攪勻。  U; v6 F) H. B1 ]( B
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身$ Z9 G6 Z5 ?6 L  `4 }8 t7 ^
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為tvb now,tvbnow,bttvb, F( g' _# ~! L
有光澤的糖蛋白醬。公仔箱論壇( }# x9 ^: R# w8 m: _+ H6 Q
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb) ?2 Y6 j% y4 b6 q2 r
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反1 k. V- W+ q0 {' K7 r- @
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
% q# y3 t1 K3 h攪勻。
/ `2 B1 K. N6 t, D, }tvb now,tvbnow,bttvb(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
# O2 \, s/ n1 s1 w* etvb now,tvbnow,bttvb使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
' O; ~& U- u4 H! c/ O4 @/ ]. atvboxnow.com20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
8 f3 G7 ~' w1 a6 }9 q0 p; {; ^tvb now,tvbnow,bttvb後，冷藏約 2 小時。
/ b0 r! c( L- j9 v$ q公仔箱論壇(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
& a4 G* F* j6 j( ^黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水tvboxnow.com8 U/ J. w, U3 o8 d6 k4 i5 n
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
4 Y. N# G6 X$ x4 F2 x% d2 k5 c. Vtvb now,tvbnow,bttvb著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, o$ T* \* P8 _
可底向下放好了。tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 z; G3 y& h" g8 z
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
) c! S% g# K) [6 K) K# }tvboxnow.com拌成茸，用篩除去野楊莓的核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ I; t) E6 w$ Q2 M5 A! a, ?
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻tvboxnow.com3 S. E# s; K" f( i  `
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續tvboxnow.com0 Q' i9 W8 q5 |+ v* Y1 _  \% D3 ^' \
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
- b8 D' r2 F7 N: \8 ttvboxnow.com(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
: O6 R+ e, G: a/ O# P尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
0 D3 t6 z, e) n. [* |tvb now,tvbnow,bttvb野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成公仔箱論壇" c6 U. H0 p( d; @
tvboxnow.com  @& y% y1 W" m# r3 ~6 S7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb' i* H* c8 s. o! L. K
8.  朱古力栗子冻糕
5 j+ Q0 i8 s4 `6 n公仔箱論壇材  料 :   
; l4 j* P& w" D3 @. Utvboxnow.com1  杯酸忌廉
$ Y* K- f* p0 i公仔箱論壇 2  湯匙 Rum 酒
4 F1 J2 I- t- B. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1  罐粟子茸 (1 磅)
8 G' E) p, D8 Q8 E) S8 q! ?8 {  vtvb now,tvbnow,bttvb   4  湯匙室溫軟化牛油公仔箱論壇2 Y3 `* ~2 C" u% e& g; V9 W
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
/ g. D3 D6 _# G6 `. m; n. ]tvboxnow.com
$ Y0 _# A; y' }% ]2 y做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
) y8 O# j- K9 v# ~. jtvboxnow.com          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。' ^  |& U2 z7 M
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
, p( D+ }. z" n2 F: p4 ?6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕tvboxnow.com, |. V3 N! i& U) w4 C* d3 C
tvb now,tvbnow,bttvb8 [& @* \8 B* C0 @! F
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9. 雪山朱古力软心蛋糕- w1 O* L, s6 L* F1 e* {
材 料 : 5 隻雞蛋公仔箱論壇4 i7 w0 j# e/ ?) u1 O% f' Y, [7 R+ V
(a)(9 個) 170 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* Q* w1 \. J0 Y
115 克砂糖
2 w% S2 C! \7 t. f/ |! X+ e/ f: N* H3 Utvboxnow.com1/4 茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb* O, n' Y& g1 \% I' \
255 克純朱古力
. h/ L7 K8 z9 I& ptvboxnow.com255 克無鹽牛油tvboxnow.com5 z! c4 V% ^2 a0 [: ^( F

# z0 D9 Y( C6 l8 Y" f公仔箱論壇材 料 : 3/2 個蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z1 |- l1 q+ E. G# g( }
(b)(1 個) 100 克砂糖
( @+ V4 z$ W, |* z' I1 茶匙白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]4 Q, r9 t1 g4 S: Z! O4 s# y

0 @% A; T! @/ A) wtvboxnow.com做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
5 D; F5 o6 v4 D(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。tvboxnow.com  u# {: N" |+ @  Y
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R8 b$ Z# y4 I, T  f% L" i
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進4 t! w  m# ^% @" \
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。公仔箱論壇# S1 g; h; ~, x; ?' d. W* d) d) U
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。; D' x8 \7 ~2 t9 p2 M9 r
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
0 b' L( q/ a8 X0 T+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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1 ?8 s  x" [5 m! q/ d8 ?1 w! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 橙香朱古力软心蛋糕公仔箱論壇# \8 z8 n! N( P$ c& v! B
材  料 : 230 克糖粉tvboxnow.com  s  {( _1 ?/ u2 x. H
        125 毫升橙酒; r2 U' i' _* O8 ?$ A- N: @2 P) i
        250 毫升雞蛋
: g# E. [3 w* C! \6 M) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升蛋黃
% A5 E( ^2 t6 D! t4 ~' v  `' c  p公仔箱論壇         8  安士麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: q3 F& Z4 ^4 D
         8  安士朱古力. v4 E$ d/ G8 G( h& R
         9  安士無鹽牛油tvboxnow.com. F' d9 l# v8 T" {8 i
公仔箱論壇6 _6 X* D, J8 Y9 S) n
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
# \1 j; h' g& v8 {5 S5 q6 }  b) f        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   tvb now,tvbnow,bttvb8 g' a' A/ U2 i" n/ x# S
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
& x. z: d; U# @5 U4 [, W2 b1 F2 u        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 p# D; E6 U6 H( l0 f
            橙酒再攪勻。
) g: g, n$ P0 _4 P        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
! t9 q: i! f, z( p" K            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
! V5 q/ R' N/ a2 q2 W2 }( r" Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 u2 k) W2 n6 j) o0 ^# p- U8 B8 g
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕& P$ ?' U" @4 u( b) b5 t6 y
饼底:
) M3 o) v, l; O8 T* P' |麥維他消化餅125克 公仔箱論壇& N8 O( ]6 a# V4 Z$ j# M7 l3 z* y* ]
糖15克 tvboxnow.com# t0 u2 W& o( s- e0 g
可可粉10克 公仔箱論壇& o' k1 x1 z; B
生油50克
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- f* @  `  ~8 O* P" e! r$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。内料:tvboxnow.com9 K! }) d) J6 [  a* h
淡忌廉 80克
& p7 b: j& p4 L" C9 \tvboxnow.com奶30克公仔箱論壇7 i3 L5 F# @: V
黑朱古力 90克tvb now,tvbnow,bttvb3 f0 Z: B& \/ o6 A% Z$ U! ~( @
即溶咖啡粉5克
1 B: v, |' F" Ztvboxnow.com蛋黃1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* ?$ N6 v+ _* w+ i
忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb; T  m0 D2 S8 M
糖25克 8 k6 z: g( o# U; \' @7 J' w& H* u! s8 ?
蛋1個 & m$ m- D' @6 {! S. [; [
tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ U/ P! D9 q2 @  J/ Y: w9 e
做法tvboxnow.com  Q& Z6 |1 G; z2 U
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
' h: N: }  `! H' [: o: m2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
2 P" t5 T: r# n3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 公仔箱論壇& V6 ~1 H/ R7 e# A( \
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
! A1 D  V% B/ X0 \5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 tvboxnow.com* g$ M! P+ ]) O
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
% V$ H6 ?1 d3 d0 {& _# F! C* M, n6 ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' C# L1 \6 i2 i

' z, x6 {6 b8 F' ?0 qtvb now,tvbnow,bttvb+ o$ c/ H+ I5 R, s6 e) T* Q

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