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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
3 y  V# \) d- s# V公仔箱論壇1.普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 P! F9 \" ?+ w- R( y
2. 黑森林蛋糕
" q# f. g' J, c  ~2 F- d1 y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力核桃饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y+ G+ o2 w" f
4. 榛子朱古力饼
, T# o% Q! Y" b6 v5. 特浓朱古力饼9 S) I8 D: [; [5 k) x/ L: ?- o
6. 忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) Q/ Q: s# \
7. 野杨梅朱古力蛋糕
! R  x) G; q& ~. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 朱古力栗子冻糕
- I; Z0 b6 }! W公仔箱論壇9. 雪山朱古力软心蛋糕
" Y1 t/ s% y4 q10. 橙香朱古力软心蛋糕
+ R' X  h8 l: I  \$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.MOCHA 芝士蛋糕公仔箱論壇5 v5 t* C8 k  `) x- n
公仔箱論壇! Z; Z( F& D3 \0 B% k) S0 x- T
) X8 R' [% N2 }* A
1. 普通朱古力蛋糕
1 U" V* _# r5 d- M9 v7 K- \( Ptvboxnow.com蛋糕底
" k4 s( }) v7 j8 L& y- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 杯水
% T/ I. Q: w* R' ^1/2 杯奶
+ z2 X( L6 n, \# Z$ {3/4 杯糖$ A1 W4 v. p: X8 V7 A
2 隻雞蛋
$ \. V2 v$ C9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3/2 杯自發粉
" G5 E! h8 J" s& _& s* ~公仔箱論壇2 湯匙朱古粉
; ~4 [4 Y6 t, n1/2 杯植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, U  s, D) v
1/2 茶匙梳打粉公仔箱論壇  K, v: R  P7 _* E& {

6 N" _* ]6 @* O3 Vtvboxnow.com可可糖tvb now,tvbnow,bttvb9 v% h' O& H/ M) g7 a' f) b1 G
漿材料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% \  G& Q/ W- h5 E+ h$ `. X8 F
3/4 杯糖霜
2 J7 a- q% c6 M, ^& C2 H2 S% X2 Jtvb now,tvbnow,bttvb50 克植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 I9 @  B! K2 _2 c" C+ N0 D0 l, V
2 湯匙朱古力粉+ T3 [+ z  p3 a* h3 w4 r

/ b- ~# e; B1 Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
! u+ p% ~& D  H- ntvb now,tvbnow,bttvb齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
$ [7 s( i7 `+ L. ttvboxnow.com陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。3 g* N9 r# J, _1 m. g$ p* }
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，tvb now,tvbnow,bttvb; J; C4 T( v. T0 h* |0 C: Z
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗tvboxnow.com; m6 u% P$ a7 M. {; L/ c
好後將蛋糕倒出，以底為面。
  m/ k5 f1 A* z. P% B8 @; K(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
% ^/ D. `# i' [8 ?1 b濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
. a0 N6 c- ]4 Z7 h. r6 x  C4 h保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
3 p9 y4 ]/ r1 T2 p* ~公仔箱論壇匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
% e1 F+ m+ J4 r3 Z5 w0 Ptvboxnow.com
  j: b0 f; x; l/ mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 f* o$ ~6 T# i3 M8 q
材  料 :   3  隻雞蛋
% ]4 A, A8 N) d3 G+ qtvb now,tvbnow,bttvb           3  安士糖7 V; g0 @& f/ `, ^. k
           2  湯匙溫水                                 1 }- k# I7 M( e* K1 D; b
          1/2 茶匙發粉' v' V% q$ i% V5 _" j( E
          5/2 安士麵粉tvboxnow.com: O7 ]5 s  @! n0 v' k* K
          1/2 安士可可粉tvb now,tvbnow,bttvb: L9 C- K) L# X; k
           1  湯匙牛油溶液tvboxnow.com, T" w- I- n( Y  P. m* Q* q
公仔箱論壇. X! D% d7 g5 `5 l4 t# y
餡  料 :   25 ml 水
& m$ r/ X# t+ Itvb now,tvbnow,bttvb           35 克糖+ h) @0 [( I* V) U+ P9 h$ p- e, N$ U" T
          750 克鮮忌廉
9 u2 o2 Q2 o3 k7 J: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          100 克黑朱古力漿公仔箱論壇% @% w9 v1 A/ c2 ?/ _( _
          150 克黑車厘子(罐頭)tvboxnow.com' ]% \. p/ c0 n0 |# y( ~
9 I& z9 J& n0 [! K5 T. M$ Z& i
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
( n$ V& Y; e- Z7 h6 E           3  安士黑古力 (刨碎)9 ~- R2 e+ ]( [+ S, O
          車厘子適量tvb now,tvbnow,bttvb  m  ?& S' u3 {4 H1 ^7 ]2 J3 R

, a. i$ R& q2 m/ u2 }tvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
' z: Z0 O$ x: K" b: G% c! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
  X! i" {0 k* I0 }2 S              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
3 m1 X& G" j4 O% R+ t2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。公仔箱論壇" i5 p6 S! C: N. S+ B  g0 n+ W
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
. y; }2 v1 p; x; w. d. c4 j2 i1 [          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z3 I* T* n. ^6 |% Y
              力忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb5 t: X+ z8 r# G3 \% b+ f6 x7 `
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗tvb now,tvbnow,bttvb5 F0 i1 b% C  n& }; \, R  M! o5 r0 P, H
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
; }# k9 x6 M1 Btvb now,tvbnow,bttvb          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
3 n3 j4 V! d: H% R2 htvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 85 克糖
% M$ I! x" D: {" q4 n1 J& m$ w2 Itvboxnow.com40 克粟粉
% h, ^3 g0 p& [! b" P9 I85 克合桃粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j+ A; t+ ]/ K& q: D  w
115 克美國雞蛋白
6 G2 o! U' Z5 g4 qtvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 E) G1 @8 w# k! A
tvb now,tvbnow,bttvb; v% K% ]1 V) Y& e, S/ D
餡 料 : 10 克滾水tvboxnow.com6 l% ]" g. S0 y8 V2 n
250 克忌廉
2 e1 B# f; g* H9 {* Z8 Etvb now,tvbnow,bttvb2 克魚膠粉
7 ~6 Q4 K# U/ J# X2 [6 m: X! c. Ktvboxnow.com80 克黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb  F/ v8 T+ u+ L# J
公仔箱論壇% p) T2 B+ B& K3 @* G) B# W; w
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
$ _5 F0 z% X, S7 etvboxnow.com倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
7 g2 c* `8 K" G: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
9 I. C& H4 W0 u8 f- q9 htvb now,tvbnow,bttvb圈中央待用。
6 h& V: i' I# c- b* }tvb now,tvbnow,bttvb(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
# t% `" X( {( A1 n% b(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
4 W' K5 E7 u9 Z4 n: Ltvb now,tvbnow,bttvb粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
' Z4 h4 f: H2 |- k2 p" I(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
# w$ y2 O4 _: h3 d" f5 k4 `公仔箱論壇1 k0 `! C2 A$ K2 y- O$ h8 J1 O2 l
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4. 榛子朱古力饼
7 c: h; K/ P; I( |' M7 r7 {2 T材 料 : tvboxnow.com4 R2 o% u! p( L
85 克糖 tvboxnow.com  Y; v4 O) N/ r3 p: {
60 克麵粉
- J) {% g$ E5 R15 克花奶
) V# P5 \+ v* Z( N! s9 qtvb now,tvbnow,bttvb30 克溶牛油
5 c! ~4 `, X& o* h* o- C$ ]$ Ktvb now,tvbnow,bttvb30 克幼榛子碎 4! ]1 n* ]1 @6 I2 x5 E
隻美國雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 O  }5 a$ K4 G3 u: l* B
餡 料 :
( N) ~. W# a* ^  c( w6 k5 {- s0 {: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180 克忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 L& q' R- r% Y, \  y
20 克杏仁酒 公仔箱論壇! @( `' ]  I9 ]$ S, ^: i( C/ h
100 克黑朱古力牛油
+ L9 @6 o6 {/ j7 Q* o公仔箱論壇忌廉材料 :
; ?" A- s* p) g0 Ptvb now,tvbnow,bttvb20 克水
: W, a( L: M5 H2 y. Ptvboxnow.com80 克糖
* Q! A% n0 ~3 T- D6 B2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋
! O* }+ U0 U8 i8 [100 克牛油
: A, V' r2 N; K* H2 ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
3 y" B# `& `4 `; L; k+ d% w! }7 ?; e(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 公仔箱論壇3 X( v1 S. s( v# h
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。2 ]# F' F5 M! H! [' Y; T
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。公仔箱論壇; W. T4 i7 Q( j" _- `
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
% L/ T6 u2 s, t$ p4 Ltvb now,tvbnow,bttvb(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
8 |4 K& t3 L; m0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 _: @; k* u9 ?8 F, z! r7 H7 ~
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
. O# P7 H5 X6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" k2 @4 ?. D9 O( D
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 S4 V1 ^, v  u0 y3 T0 b1 I3 W( T
材 料 : 30 克幼砂糖
9 d1 V9 r# K) H( e80 克無鹽牛油
3 H* P  l; k+ f1 _$ u公仔箱論壇3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)tvboxnow.com& T7 s/ b# I$ |7 k$ n% B
150 克 70% 純黑朱古力tvboxnow.com5 h9 g; }9 a/ N# B% E$ N
莓子適量
  M+ i5 e, h7 u; G3 V- wtvb now,tvbnow,bttvb
2 L: `: S6 z8 A4 _3 Atvboxnow.com做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, o- E# _5 I* r. e6 U
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
  v+ h; N1 ^. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。公仔箱論壇- u' |6 O$ W4 L/ m( y6 v" h* J
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。公仔箱論壇4 Y% r- z( i/ t$ K% @% [* P. C
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
- C+ U) p2 O+ o2 Ctvb now,tvbnow,bttvb(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
8 V7 D2 e' R9 ~' n" ?3 `' W4 Y: z" f9 B" z: f& k

9 }1 U, I- _$ c& {. l/ y, b/ dtvb now,tvbnow,bttvb6.忌廉朱古力卷8 X+ b( ?8 ~5 j% Z# M
材 料 :
2 \4 y3 R  @2 E+ [/ ^8 ^, h$ L公仔箱論壇5 隻雞蛋 ,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a  c+ r; N2 T5 @: a5 \( g
150 克霜糖 ,
' J" ^% p8 J) E6 g2 }300 毫升濃忌廉
& z: @9 x$ O: O$ G. ^$ ctvb now,tvbnow,bttvb5/2 茶匙淨麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& Y- T. i8 h( r8 p
10 粒士多啤梨tvboxnow.com8 {6 n$ d0 @* a* M# W' A* y3 O/ g
3 湯匙朱古力粉tvb now,tvbnow,bttvb/ o: s+ C, @+ [1 @- A, g% J# j9 l
1/2 茶匙雲呢拿香料
  f8 v! }% p# O  n7 X# H- vtvb now,tvbnow,bttvb鹽及霜糖各少許tvboxnow.com' D( B0 g- |! T- o1 h

. `7 b  ]2 y6 u' C' k  F做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
: D9 o8 g* k/ x9 K( t8 |(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米tvboxnow.com( n+ \3 d2 b7 M6 Y4 E6 p
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 q8 n8 {% m; V! Q
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
6 V# j0 n* S( X! J(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
( U0 Y5 f( |$ x0 G/ i朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
; s. _  \, [' C1 a(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一tvboxnow.com; x) v5 n& w/ a2 r
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
! }4 A* W' K6 y' S2 j0 itvboxnow.com(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒; ]% M" `* D+ p1 x/ f4 v
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四tvb now,tvbnow,bttvb0 {) k. z+ q+ V( x9 f
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
0 m; _$ L8 L& X* u" o9 H8 C( M* ktvb now,tvbnow,bttvb(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
( x0 v6 {% J9 q4 d+ F5 N公仔箱論壇為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
: J+ E( u& G! x: ?, k公仔箱論壇, s) A. z" w2 a
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
; h* s( E& `. O6 d公仔箱論壇材 料 : 6 個雞蛋
9 s2 X7 ], u) V* `公仔箱論壇(8位用) 2 湯匙砂糖
  z  ?  x6 _8 ]$ E1 湯匙麵粉
, l4 e& h) _7 w' W8 h) _4 Utvboxnow.com5 安士淡牛油
0 I! t* d+ Z8 S- b, u1 磅純朱古力  \2 ^1 c3 @& z* u6 w
- |' x5 H2 a" K" R: Q
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜2 ^; f3 [8 v  Z
3/2 磅野楊莓tvb now,tvbnow,bttvb0 D, g8 D' N6 M0 o" E* K$ C
tvb now,tvbnow,bttvb7 I) Y% H" S3 I, `3 J
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb% v+ b0 w; P  K: E( m
2 安士野楊莓公仔箱論壇8 u/ v) B- n/ V
8 塊小片薄荷
1 J! i5 \2 S( r  Jtvb now,tvbnow,bttvb12 安士高脂奶油
4 h  o, q4 ^" n  j7 C( j, J( e/ z公仔箱論壇6 n: x/ P) Z  s- T! a8 O
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
2 M2 H2 r! ?) Q牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
$ ^& J* X: j) V) |5 r公仔箱論壇角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤tvboxnow.com3 E8 K! ]( S/ J2 Q. W0 R
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
7 Y6 M% _5 v0 T' S; Ctvboxnow.com(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
7 M$ A' L" L$ @牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
. Q6 J8 c9 T0 q! b9 B4 [: [搖勻後倒出。
* e2 ?" q6 Z" L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
& Y8 x  O5 N" v* z4 ^tvboxnow.com璃碗內。$ L2 ]% o5 [& Y7 u
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
+ K* f6 G# B( y- ]6 Wtvboxnow.com鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間公仔箱論壇' D! c& N3 \5 ?) U" U
中攪拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 |7 k1 I  \8 K" `2 F  d
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
. o+ {8 I! S7 p% K- g: d/ {tvboxnow.com匙攪勻。$ H0 @8 ?& R$ \* j+ |5 e
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
. H9 m6 ^2 u0 e% b6 B2 \tvboxnow.com狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為tvboxnow.com  Z$ e* C3 M" ?8 _3 M. H
有光澤的糖蛋白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]# y8 p# ^$ R8 B
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，tvboxnow.com5 S7 x. c: F7 J$ b: c* ~
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
5 D  ]( E0 m) O( K  \" i( R6 q% \! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
: N6 g  _! p2 U/ g0 o* X" a6 `# f+ B攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ t; x' T7 z' u
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，4 f+ p3 q3 \, G7 l/ x9 g! z
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
. ^+ G% G# K. ~( ?: t20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼公仔箱論壇5 D4 G% A$ r& K7 [
後，冷藏約 2 小時。tvboxnow.com  G; q2 Y  |1 J' ~/ O$ x- b4 t* V8 X
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕tvboxnow.com3 f" m9 Z1 s+ I
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
! d* _' Q3 h7 J! V7 Y, V2 y) ~- ftvb now,tvbnow,bttvb中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟公仔箱論壇& k; G. A- K4 m& ^: X$ d  H* L
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
! q& _9 Z$ P; U" }1 Vtvboxnow.com可底向下放好了。
3 e; u  s& v6 W/ v(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
, L  b9 z6 m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌成茸，用篩除去野楊莓的核。tvb now,tvbnow,bttvb  X( [/ q$ e2 A
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻tvb now,tvbnow,bttvb" \  O2 }* g2 x0 X$ b6 J
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
) o* T; r  s/ o8 l拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。' i& e9 K1 }) ~3 [5 o2 [
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
' f% Z& k$ V! J& vtvb now,tvbnow,bttvb尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
8 b& ^4 a" U  b) c公仔箱論壇野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
, ~* v* [# O( Z/ a" R( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ x' \- E0 J: p
tvb now,tvbnow,bttvb2 [- U4 i8 C! c3 ^4 N  E+ V
8.  朱古力栗子冻糕
9 O( H; B/ U* f: m! f: s材  料 :   + r8 y9 _- H& \0 i6 ?  H: h+ y
1  杯酸忌廉tvboxnow.com) q6 [* T3 j& c" X/ F
2  湯匙 Rum 酒
7 i& b6 D" O9 x. u9 y# n公仔箱論壇  1  罐粟子茸 (1 磅)
! r3 g0 [, q! d: @   4  湯匙室溫軟化牛油
% ]# k, E( u* l- rtvboxnow.com     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ r0 ^$ z0 M: M- Q# _- N; ^* @

9 A+ U! Z8 T; j公仔箱論壇做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
' b. ]4 {4 j) X公仔箱論壇          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
3 ?/ x3 [8 @) w# j  @# D) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb+ L) B: f7 L4 a, W' Z$ |; a. ?
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕tvb now,tvbnow,bttvb& n$ O$ e' S$ w# w' X9 {
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕tvboxnow.com1 w. P- \! r# G( _& `5 M, S# w
材 料 : 5 隻雞蛋
' K5 [; N, g+ }/ X: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)(9 個) 170 克麵粉tvboxnow.com. y) s9 u0 S9 y) t  {$ C9 C% g% }
115 克砂糖
4 r2 v- L# u/ @9 x1 h) a  r1/4 茶匙發粉
8 m; w! p* i3 ?255 克純朱古力tvb now,tvbnow,bttvb: k1 D% W& U, w6 b( ]" o' q
255 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: [# u: R4 @9 s- K7 M1 N
tvb now,tvbnow,bttvb5 V( C8 m+ T* |5 f
材 料 : 3/2 個蛋白2 k0 o/ T) z8 r
(b)(1 個) 100 克砂糖
, M3 K/ T5 I6 v' e1 茶匙白醋
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做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
8 F  k0 p0 J5 j# k(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
# H* h' x% |9 q! K; l: X$ [( Ctvb now,tvbnow,bttvb(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
  f" V; s, U: z2 F8 r) V# d# \(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進  F' r! S4 J# P( Q9 J& q
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 B7 {# o' r4 o
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
* a; G: ]1 L" u  M; }9 btvb now,tvbnow,bttvb(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 O) ]) i7 w/ N8 ^5 e
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
5 q( U" O5 n& @1 D) |6 M( W4 K, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 I# c  F1 p1 y" a
tvboxnow.com. n3 @' [8 M$ e; q- \4 B+ p
10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ h! d0 p2 Z% i9 L$ y
材  料 : 230 克糖粉tvb now,tvbnow,bttvb5 S! I$ I6 ]4 k  ^$ [( S! r$ i
        125 毫升橙酒6 U& G0 M6 y! ~; c. f/ @& K; d
        250 毫升雞蛋
& x9 H* V, O8 k# O2 D4 m; Xtvb now,tvbnow,bttvb        125 毫升蛋黃
( a2 `: I4 _! p9 I* L% i' V' T         8  安士麵粉
3 z; N: M5 Q7 ]; i         8  安士朱古力
1 S) ]8 s# p" R. g+ F1 btvb now,tvbnow,bttvb         9  安士無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z3 r  M  }8 ?1 ~! q0 R. E

9 V/ B. a' E* X0 n, O2 m- u% I9 _tvb now,tvbnow,bttvb做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
# L/ F+ x+ p8 l! u* S+ c        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
0 [1 ?/ ]1 Z# Utvboxnow.com        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N5 ]2 k) Z6 }( [2 @8 Q
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加' k0 W3 ]$ L$ Q- ^) I2 I
            橙酒再攪勻。4 W# j) \" b2 u2 Q) O6 T2 Q
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七& K+ o# B2 i/ V  P. M  x
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟公仔箱論壇7 f' `7 d) c" s9 C
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& ?( v  N% n5 Q
饼底:tvboxnow.com- Z$ k" m+ g1 |/ z: f. b( W5 J
麥維他消化餅125克 公仔箱論壇: G! r" ?' a) V' {5 H  p
糖15克 tvboxnow.com- Q# k: P$ O  E3 s
可可粉10克 # u4 n% N, n* H! s, E; n! F
生油50克tvboxnow.com' x. g; s+ u9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' X. d: n' u2 k, E& T5 K
内料:
5 _( S2 f% i7 z7 D4 e1 i淡忌廉 80克
' K* L3 ]; M0 {" ~& P奶30克tvb now,tvbnow,bttvb4 p, P) x4 B( u. t5 F4 n0 O
黑朱古力 90克tvb now,tvbnow,bttvb* |1 t0 V7 S' f
即溶咖啡粉5克
  F8 o7 V4 j4 M+ y% B  X3 T蛋黃1個
8 N- F( m& Q  h& P# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200克
; ^# R- v& v: ]7 c$ V( ]0 n, {$ Z8 n糖25克
9 p  q- t! F  N6 [( ^) H; N( Itvboxnow.com蛋1個
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5 L( p8 o1 _6 I4 o: ntvboxnow.com做法
0 H' B" U5 L' g( _5 W1 l' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 tvboxnow.com- |; a* |$ R: T" b/ A
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
& ~1 I( L$ M& S, a3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 公仔箱論壇' ^" {$ S2 U, ]! g+ }, |. P
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
& G' k3 r- t% a3 c) t" ^5 W8 i. q5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
6 o6 |+ H9 ~- F5 J& H$ h* J" }* m公仔箱論壇6.喜愛的話, 可加點裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. o0 `, q  k2 D2 y" b# Q

, T& W; u; Y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) N& l. u9 f7 h; ]

+ t2 u9 S. J1 V/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 B% n1 h1 g% Q9 C) x8 Q[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

chue0608