
1 l$ Q: L% H3 a, p" N8 {& z; ]tvb now,tvbnow,bttvb消化餅8塊 tvboxnow.com8 W; t. x9 `4 R7 d4 w
牛油40克! U8 v8 `# Q, z/ b7 ~
無糖乳酪 100克
# X2 E/ k! n* y' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 m( N) L6 y1 F; [* ?0 \
檸檬汁1 湯匙公仔箱論壇/ g R' N) u$ S: O
甜忌廉 150毫升
2 f Q" _$ J# G! @4 Rtvboxnow.com魚膠粉1 湯匙2 Y: L) ]" V8 m% H& j
糖 3 湯匙
+ D {! W* G- _1 Z' xtvboxnow.com水150毫升
, ~, [ ~; F& Z- L# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮粒隨意 - a" b9 q- {' G9 P5 q6 A
製作過程tvboxnow.com$ e6 |, Z9 |5 a. _
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。
7 o& K* h. u( v# z" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。
0 x$ m; N/ K0 Q) q& b+ C3 ^8 T8 Ftvboxnow.com3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. u9 |6 W1 y& y/ E; e
4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。
5 N. _3 P4 W5 F t4 E- M3 R9 \7 ~公仔箱論壇5. 加入橙皮粒 。
0 c$ k9 x1 H2 e, a8 c$ Q) {. I6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。
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; c/ Z: Y5 ]& m3 U4 i4 rtvboxnow.com芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕tvboxnow.com! I' l$ a S J+ I: y

0 t5 Y* [) ^, `0 i% |- q( |6 u' r& ftvb now,tvbnow,bttvb蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)
8 e9 h3 S7 W+ P4 i. k# e9 l5 e$ {tvboxnow.com清蛋糕 1片 tvb now,tvbnow,bttvb* u8 `1 H7 s7 n6 ]6 Z
椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模)
7 `1 B5 A8 \4 @5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 (whipping cream) 30克 " k! N1 W# q& |3 y- y' Q& R% e
牛奶 30克 公仔箱論壇4 f" h1 q' [/ `
椰汁 60克 4 Z, C. s2 e6 [# O5 V
砂糖 6克
0 [, b3 g( E6 ?) T4 f" \3 d0 m3 ftvboxnow.com果凍粉 6克
7 ^% K1 a' l8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果乳酪慕斯材料:tvboxnow.com7 j$ l% B( b; U% O x* V8 q
急凍芒果茸 180克
1 E2 b3 t4 S* n, |, W! Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 40克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z( s; r5 a( o2 T
原味優格 (yoghurt) 150克 公仔箱論壇# `. o6 t6 h1 F6 m
魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I0 o& {4 l) L
水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 )
4 M3 A' y& Y% L( c$ m: e- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 150克 tvboxnow.com( B/ i1 q# n; d) `! c& R/ X
芒果jelly黑珍珠鏡面
1 w& Q4 r/ j! Z0 K+ R3 P6 K公仔箱論壇芒果jelly粉 25克 / J2 z) j9 `8 \( X
魚膠粉 1克 tvboxnow.com W6 I- a% Y- A" q
熱水 50克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: a, ]$ Q) N n/ }& u
黑珍珠 適量 公仔箱論壇# H; n* S9 r# y
製作公仔箱論壇2 f) o; a; h& }$ R* q N9 c) C1 a
1. 椰子布丁 :
2 l# u* w, C+ R4 B& d1. 砂糖與果凍粉混合
4 R: i# X) C$ R, n- y2 m公仔箱論壇2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾 tvboxnow.com `0 Z5 U7 }, l% F6 }* {
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
+ E- T/ ]0 Q. |5 p3 U公仔箱論壇4. 倒入4”模內待涼冷藏備用
) _) _! C+ H8 C6 `2 I. Y7 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 芒果乳酪慕斯 :
- ]9 Z( R) @- |# S2 y$ X1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
4 V* c& K! n& @$ K% E5 g- _+ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 芒果茸加糖拌勻
8 H3 n4 Y M* ~8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
& l; Q1 V; v' ^tvboxnow.com4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化 tvboxnow.com# O$ h+ q. \" u9 c. k' U
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; P; k% L2 V% }
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯 tvboxnow.com, U) C% A9 h; \3 e7 M8 B
3. 組合 : : X, t0 n" @6 W) q7 L
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內 2 O- { c7 |6 K S- \
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
9 o, Y$ P: Y, b' H3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間 : i0 q* \; K- ^ y* N# }8 \
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
. y( r$ z$ v7 _: Y# K5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固
/ l3 K" Y- q7 o- d& \tvb now,tvbnow,bttvb4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 :
; W; R% ]$ Y6 L3 k' g+ T" u( dtvboxnow.com1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼
% ~' k3 u5 `/ L. ^tvboxnow.com2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |