
0 t( O1 T% I$ \) d3 X% \tvboxnow.com消化餅8塊
* K! L" S @: _# n# qtvboxnow.com牛油40克
1 j& P6 i; X- U& e- H* N, ftvboxnow.com無糖乳酪 100克
7 Y5 J% \# G7 }9 |3 |$ \橙汁 150 毫升
- |9 ^9 Z4 E2 h' G1 f! R8 n2 y/ j公仔箱論壇檸檬汁1 湯匙( T- N2 L/ u8 f" f( o; Q
甜忌廉 150毫升
+ O7 j$ S" `- X7 S公仔箱論壇魚膠粉1 湯匙公仔箱論壇& \2 ~% Z4 y# I f8 U
糖 3 湯匙
; |$ R2 W4 n: W3 W+ {tvb now,tvbnow,bttvb水150毫升0 o8 Q) \6 f# W; m; R5 o. o
橙皮粒隨意
! d: Z0 d- ~# l" D$ H製作過程
$ Z; A3 q7 [ M) _/ ]tvboxnow.com1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。公仔箱論壇4 {+ U* }' p+ J6 d, M6 z) v
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。tvb now,tvbnow,bttvb& M4 f4 b/ L# e2 k
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。 tvboxnow.com0 q; ?$ D1 |& {
4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) u# z Y) d6 p/ A# K
5. 加入橙皮粒 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ {# t3 a3 Z' ]3 n/ Y
6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。
+ A) r% m+ ~9 j公仔箱論壇
; m% R! R- S. s) S' ~tvb now,tvbnow,bttvb芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \: ]: V1 e' I3 F. s0 ?

5 T% _+ m0 h* P! y7 r: ~" k公仔箱論壇蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)
% _0 L/ U) {/ i3 \" `2 J- |$ T7 @tvb now,tvbnow,bttvb清蛋糕 1片 tvboxnow.com* R# `: ]7 Z2 I! N; y
椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模)
" ^' T8 L* j% Y, jtvboxnow.com鮮奶油 (whipping cream) 30克 ) n, i5 f/ J% {9 W: X
牛奶 30克
' z8 U4 L @2 a3 X- s- V' @9 U- _: atvboxnow.com椰汁 60克 1 s8 o" c1 X- I( v+ |
砂糖 6克 公仔箱論壇( f' ]5 B- p V# c, s6 X
果凍粉 6克
. l/ [6 Q- y6 q% j/ q: G& [5 ~6 ^tvboxnow.com芒果乳酪慕斯材料:
2 w! L, {: [- l! ]tvb now,tvbnow,bttvb急凍芒果茸 180克 ; s* z, u1 ~. ?& o0 e6 e
砂糖 40克 公仔箱論壇0 f( z: N) n1 F* j! j, F5 ?5 ?
原味優格 (yoghurt) 150克
- O4 i, V7 q2 E7 Y$ ?/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )
$ g: I2 S. ]* M9 z( x! q @: C0 g+ D水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 ) 7 f" _; t* z! D- M I1 u! f: M
鮮奶油 150克
( T: V$ p7 f7 d; o: Q5 Etvb now,tvbnow,bttvb芒果jelly黑珍珠鏡面
3 D( b! t+ S4 A$ w, W9 j芒果jelly粉 25克 tvb now,tvbnow,bttvb, o6 ~4 Y2 T: B
魚膠粉 1克
' ~( D$ j; U" g& O7 C* A6 W公仔箱論壇熱水 50克
" n& M8 y( ], Q2 i. h: I公仔箱論壇黑珍珠 適量
& ]) S5 o6 G: t/ U) T* ?製作tvb now,tvbnow,bttvb- ] L, @) k) E2 ~3 g
1. 椰子布丁 :
! L$ _, X- Q( ^+ s7 U: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖與果凍粉混合
' h$ ] L v; g& |2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
- _4 ?, v4 }$ V! g8 U# i; d0 v2 c3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
3 S* ~- U- z7 A0 j7 q公仔箱論壇4. 倒入4”模內待涼冷藏備用
' c0 n# J/ ?$ p6 b2. 芒果乳酪慕斯 :
" O4 J: P( l5 E2 A1 I# H1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
, ?$ a% I( J* b/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芒果茸加糖拌勻 tvboxnow.com: I4 x9 w5 u I
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
, y# X* u2 ?( ?4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化 # ?) H, W' I3 |
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻 0 H+ H) h- x; o1 c t$ V' z
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ u3 R6 x0 Q" ~( X# d n
3. 組合 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x; t" ^ R2 P8 G
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內 3 r: c2 d! b' d2 {
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯 tvboxnow.com9 b) m: s. C+ D9 k) u
3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間
0 O& r( R0 W( ?1 k* F/ J! _+ d7 O* Ltvboxnow.com4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) tvb now,tvbnow,bttvb7 C7 n8 B% U! Q
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固
; L3 c r& X. M8 I* `' ?) @tvb now,tvbnow,bttvb4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 : tvb now,tvbnow,bttvb; W: E) }: M$ V6 G5 b# q z
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 公仔箱論壇9 [8 y# M3 t# g i0 p/ A
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |