材料: tvboxnow.com; e L4 C$ B, {6 L7 B* o
鮮牛肉八兩
% R# B$ i& [$ g! _! I& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜心4
v9 y( k2 C0 P9 x* b: U9 a7 T' }7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1/2茶匙
$ Z3 b1 G8 Y a _% L2 _8 @8 i' E公仔箱論壇磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻
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/ C3 S7 g6 t! M- a* a1 A公仔箱論壇醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L( t i- W% q' F; W
薑汁, 生粉各1/2茶匙6 e( j2 Z7 a' U9 c" R/ U$ L+ v
紹酒1茶匙
3 F' p) G; ~5 r( A \8 S4 x; n生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 g. X+ h5 V7 \" t: k( H/ l( U
麻油, 胡椒粉各少許公仔箱論壇- v% r w0 K# b2 V# B: ~" D) b+ F- R
薑汁生粉各1茶匙,紹酒1茶匙,生抽1湯匙,麻油胡椒粉各少許tvboxnow.com& d c2 h. @4 j( R! u
: F$ T4 v6 i, R7 Q5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `/ E5 S' @! m5 p3 S; \
調味料:
+ x0 i' Q; i {2 V水2湯匙tvboxnow.com( ?- n. n* h+ n2 |5 `
生抽1/2茶匙. Q9 A! ^, J9 K' n: u R
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 l' d5 s3 q1 F, ^* y7 u
麻油, 胡椒粉, 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 x8 F9 P' u. E% P; m# _
" g5 S" |- A1 X: @5 _% r公仔箱論壇做法:* i+ \+ Y0 ?" K2 o7 ~ X: C
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1. 蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.9 Y9 i. l9 }: M8 D
2. 牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用
/ H, S$ E3 V) H3. 燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
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