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材料:
5 V3 |% M: |$ X# n0 I$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳8襾(8件)
6 T9 k8 z. y* H8 h. m7 \# a' i煙肉或火腿8件
( }: h7 }6 X' t5 x/ Y3 _# P5 O6 H* i' [% S: t7 i9 W) Z! ?2 r1 X) ~
蒜茸蛋液:
0 V1 |2 a& X- ?0 }$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒 公仔箱論壇  m- n8 A2 g0 l, f3 p) k# L; h
蛋2隻
$ I' T; g8 I) d  w( k( ytvboxnow.com雞粉半茶匙
! W( Y9 ^. V1 e) H" ptvboxnow.com鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ t) ]) P/ y- G5 S
胡椒粉半茶匙 - r# B& L" m3 R. ]
tvboxnow.com- G4 |$ u/ k# E! `' q  H4 T) Y
麵包糠料:
6 [' I0 r4 Z& g' u' n/ s/ ytvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙 tvboxnow.com( w" _9 x) t# I: |1 s3 ~) ^; u
百里香半茶匙
+ t& O$ j6 o, |1 vtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠
0 P* C! x3 N/ s, h* B5 `; B! z' C) ]tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ M6 ?2 L; l2 A  E8 Q3 O
做法:
( w7 O0 O$ U5 L, {" U8 K; y公仔箱論壇1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 $ Q+ v+ M5 \/ q; ^+ ~
2.煙肉煎香
' ?! L8 q: w/ _# S3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb8 X% f: x0 G+ d+ o' o
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
; d6 W8 C6 x, V& _4 }* H5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇' k7 ]0 D+ }/ M3 A; j
6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
4 O  ~& @9 K/ ?0 e5 ^tvboxnow.com牛肉(碎) 3至4襾9 a% w- f* l; T  w0 a
板豆腐 3至4件tvboxnow.com/ ^. \6 l1 h) L% ]3 q- ]5 k; }$ H
冬菜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 M7 N' n* o: T" A8 o
蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 g8 w7 X" N) Y( N: Z
蔥 適量tvboxnow.com/ ~! V; g4 a% I

& ~8 r! Z1 ?- w; i3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：
9 e+ F4 |) a( U2 x; Q7 l公仔箱論壇生粉 1茶匙9 ~1 P; ^0 k+ k) d4 K' k
水、油 各適量公仔箱論壇" Q7 Y  D+ z% D8 ^# S) f
生抽 2茶匙
4 e) G* ]( d( n' U公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許
3 {& C: f& R: I  [1 ?糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }( f' s( Q! I$ E" v$ J
tvb now,tvbnow,bttvb9 u& T: e# a$ Z
汁料：
: O/ ]1 z/ V8 E, Ftvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯8 ~$ u0 V( E& N) O
生抽、老抽 各半湯匙
( |  I* T5 r0 r公仔箱論壇生粉 1又1/2茶匙
2 F- }$ i5 i3 X5 l' d1 t! Ktvboxnow.com糖 1茶匙
8 k9 a7 x1 e6 l3 D$ i- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 O  w' ]  F
做法：
5 F3 ]% f, Y( l6 \1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃# R4 [8 G) f4 [* M. O" @& h
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟tvboxnow.com+ D' R5 H& X& i" u# W0 R+ L- W
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
& c" @7 V7 t# p, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙
4 o! M: I# s& m' C+ @" d2 _公仔箱論壇美國雞腿2支切段
# M; r* l" \; t' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片$ _% g/ c' o5 g
米酒適量  
* _5 j, s" G# J+ h* j2 X/ ltvboxnow.com做法:
; ~# s' m% K9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
# o  {. V# {4 J- e& e火腿肉 2支
0 L+ X+ I; y7 p! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個
6 _6 n7 Q* B7 o) Z6 t% otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 v4 [+ w3 J1 {0 r$ s4 ~; [1 z
青椒 １個公仔箱論壇- n! s- H7 |& Z. L+ N( c+ H
黃椒 １個
% [# Y9 |# V7 `; J5 x2 ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒 １個公仔箱論壇1 Q' h8 j% f; a4 ~+ n4 d+ Q
當季水果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X; I  o& c2 J8 O5 N, V/ q
青江菜 4朵
* r; L1 I  _/ H4 F公仔箱論壇鹽 2茶匙
; V: O& _, A1 E9 \糖 2茶匙
& l# @" U0 `) d8 j" k紹興酒 少許3 O" L) F5 e% l4 q- e5 T& a5 i
胡椒粉 1茶匙tvboxnow.com, r) m6 M7 F6 I$ f& d9 d+ O9 E
醋 少許
& V# l# r5 K2 q# J! a公仔箱論壇味琳 少許   : b9 `4 Q5 J0 Z% w
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 G+ P9 [6 a+ H$ O! F0 X( l
1.將所有調味料做成調味醬汁。
7 R- }' r" Y( E/ atvboxnow.com2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
  w$ ]; {4 }- b' q6 `, V% ^- E+ etvb now,tvbnow,bttvb豬肝 1-2個% Z2 {& c" p% K+ L. y+ o
洋蔥 1個
0 ^( D6 t. H, \蔥5 i8 h6 Z( g; A/ E+ j  H3 E3 |# g( T+ [
薑tvboxnow.com; F/ ?+ s7 q% x, h
植物油tvboxnow.com: y" l; I/ ?/ e$ J
太白粉
1 S5 C0 B) w  h$ B1 G& J公仔箱論壇醬油tvboxnow.com( B% K4 h3 k( L1 e
胡椒粉
0 u% u7 z& e2 P* r. Q' ]  S* q! Qtvboxnow.com糖
3 q/ i1 A$ Q' I8 G; g' `公仔箱論壇米酒: l! ^: Q8 k) J, [; q4 y8 ]0 E
味精
* [0 n) k) r$ c, P$ \+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 tvboxnow.com+ q" Q* y1 t! _% Z9 X$ I2 R7 D
做法: " h, p, r7 Z) d) o; V: _
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
, t. t7 ^9 z9 F! s$ y2 a9 l+ q公仔箱論壇2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。% ]% M0 \  G4 Q/ R
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
0 e/ T+ G& x9 C2 v- R6 N花枝丸6顆, ~8 p" }: V0 z- i: ~
雞骨高湯3碗
2 h( L( g( `" W0 A. N公仔箱論壇鹽1匙
5 f' P& [4 w6 R8 ?8 G: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1根切末   
# ?' E* R* f1 b: F4 U' c$ }' t# Jtvboxnow.com 做法:
! W7 @* ?* d8 j, qtvb now,tvbnow,bttvb 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 8 d" F+ Y) F4 Q. \5 ~  d
1/2 杯清湯
1 l3 i( Y5 Q- R/ E+ @4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻指天椒 tvboxnow.com3 I3 K2 v2 ^% h
2 湯匙蒜茸
  r, r1 D8 J: etvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒 公仔箱論壇, n" s  h5 x' ~# o
2 湯匙紹酒
) p, `0 w7 L# P' A% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬   u! A- a6 N& t/ L4 X
1 茶匙辣椒醬 ) ^- k6 l( o$ d- y/ u" r
5 @+ c1 G; p% J/ Z$ v7 c8 I
調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇( d$ \4 s2 R( q) Z7 ^- v# Z' M
1 茶匙糖
: S6 d6 M2 v( R! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 z9 i0 `+ f
1 茶匙雞粉
: n7 K0 j) k2 M7 w( C5 O3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U  h& y; r& a7 t; D5 \! O
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 ; t: Y* ]- k- @1 l
(2) 指天椒洗淨切粒。   h4 }6 k( A7 W) R+ U$ d* w" d
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
& Z% ?0 Q4 _8 m$ V& R公仔箱論壇瓣醬及辣椒醬拌勻。
# B" E6 G/ r0 b$ m' u- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
# M- e& r# X5 T, Ztvboxnow.com(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 公仔箱論壇- N% y$ A+ V7 \; Y) H. P
荵花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: D: N1 A( J* z
7 E, p: R' P; O4 n1 Y$ \3 \/ @
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
1 |9 f  i6 i+ Q  C: ltvboxnow.com海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 公仔箱論壇! f7 }4 }/ P) I% i/ E
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
( ?$ D% M$ v+ M3 J公仔箱論壇佳，因大粒的會較韌。

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材料
7 {# ~: e0 {6 Q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 1 \4 q! t5 U2 \
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
0 P  z$ x. S2 W+ f6 C& Xtvboxnow.com蝦米 - 20克，浸軟
+ C) R' J4 o( _; B公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙
3 n9 g* ]/ d) Q+ wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
3 a6 d4 h9 g9 P2 ?tvboxnow.com
' B9 C& k) _4 `" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇) p$ w( e4 Y: e( K
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb! v/ Q) r* E8 P. s$ M3 L* D
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 $ h; ^! B* t; e; @$ q
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
3 }7 l. Z2 f$ Z9 e. M4. 加入蝦米，略炒。 . g! W+ q* |) `3 r  d% \9 A
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 : a( x. ~( C9 B$ r9 K5 Y' X& L; [$ K" j
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
# U5 ?! V& ~! l% |  T鯇魚 - 1000克 , w5 |8 s" x- J% ?( S( s
薑未 - 5克
1 L* X$ x* M0 m* Z$ N公仔箱論壇調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
( x2 c3 l  \# C% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _) y( N+ ?2 Z+ J% {0 H7 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 f/ f2 h$ H0 U- g# S+ |1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
; d0 n% v4 B! w, r* |6 A* e+ b公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
! P. Y: s/ q% `& t. o4 e/ S9 T公仔箱論壇3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- Q. j: F5 F
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
2 L4 z4 R9 E1 p. z4 S# C公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
$ n% V2 `9 o% _" }" J8 B公仔箱論壇6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
# B" V9 L% }9 L, x( X% A4 K" p  Jtvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
2 p) \# E8 |: q9 [6 b+ |' j+ _. E" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克 0 T) p* U2 W  {
瘦肉 - 250克
/ Q5 f0 \( N( I" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝 - 10克 ( T# w. y+ _5 d, N: n' t5 k; }" t
金霍斛 - 10克 7 f" h# K% q; I8 I: A4 V
蜜棗 - 3粒
( `: K6 N+ f  j. z; l8 M) R9 v# @公仔箱論壇山楂 - 30克
- r# i" n- M. B* i! itvboxnow.com金華火腿肉 - 10克切粒
. i; D1 r; V" r" z, i" ~公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙
) I) _3 Z* l6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ u  Y4 h+ m3 W" k; e- Q1 N4 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvboxnow.com) p/ I! F2 x, {! p6 N
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 P% E6 n' R2 W; z( c
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 + |" i. y* Y9 ]  u1 t3 C
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
% ^# J! j6 I* }. h2 u公仔箱論壇食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統