carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
6 K" |, J7 L, w" xtvb now,tvbnow,bttvb           1  隻皮蛋
  M& i' o. X4 u: Q# Z9 r6 Itvboxnow.com           1  隻咸蛋# _* v1 U, S/ s/ @5 K  W- d( o
          1/2 罐上湯
; L2 K) p$ M& f9 [$ N公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉
' U5 z3 y5 u, \. d( n1 Q& m0 h公仔箱論壇! D* n9 Q2 r2 W* c7 a5 C
調味料 :  1/2 茶匙糖公仔箱論壇% F# z' U7 Y% j1 a0 P4 }9 r
          1/2 茶匙鹽
3 t1 ^2 J) c" `1 d公仔箱論壇          酒，麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇0 x8 ?$ M% \8 E! c  n
/ ^: k( D( z) |: N6 [
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
- \3 d  t& T4 x; r7 \+ Z) g公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋: ~' D' H- }2 i1 o) [9 d4 m
              黃壓扁切粒備用。
$ z3 n) m! T/ n& c          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
; [* v$ a$ K6 w0 W! v. W$ P: j          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" X# t0 b& _( \; {/ h' O" b& ^
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調2 {) l3 f: u; T3 @3 N
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A& ?$ B( @8 I1 }4 @# ]
              面。
/ c2 y" n' d* w/ xtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
0 N% O9 z4 s  C0 D7 E% K公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽
1 Z5 E6 Z% S) t2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s8 O. R8 s+ ^. A+ y8 \- e1 ltvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水0 w; Z( U8 u5 ^4 b; O
           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 d* D8 u6 c( g2 z) R  V$ q  a
          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇2 A3 ^8 t$ z& o# K# k) Z

9 v4 }  C  |3 V( F  r6 U0 M2 F% _5 atvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
3 |" e% Y0 h- v5 l- K, U( htvboxnow.com          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油1 k( n% ]/ N, A0 A
              中炸至金黃即成。公仔箱論壇) b- g2 K. k! b' q1 T7 ~

- l) a: [* _% Y" P4 ^5 Y- U2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料 0 M0 T( |' J, j# p
鵪 鶉 4 隻公仔箱論壇/ Z: m) l% \. l
瘦 肉 4 兩公仔箱論壇2 y6 o; d; p. m" L9 e6 W
白 蓮 子 1 兩
- m- K, O* u+ A* `2 ]4 r. w* stvboxnow.com芡 實 1 兩tvboxnow.com8 M3 c. c/ u; P" J, d. ~. q& K
淮 山 5 片
, L2 v8 l) g& q  {陳 皮 1 / 2 個
' a0 G4 |) t5 i/ I公仔箱論壇 做法 tvboxnow.com3 V' f/ y! N0 ^3 U1 W
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
8 H% e, _& C* v( w- y3 {1 H: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, A. f; ]) U. @) m, p
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
( G0 s: \- K+ {' i9 K瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
9 b& O$ m% J7 ctvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 m4 P, O6 Z. l& r; W

ricky711

好味道。。。tvb now,tvbnow,bttvb; l+ d& @; H+ Y9 J% u$ \4 z0 ?
加油>:D<

carmen_girl

材料3 k1 @; m3 m  Y4 J4 Q

1 f& T1 X' k- M' W6 U5 ?$ f銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，tvboxnow.com, s9 R3 k& y2 b$ H5 Y
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
# P3 W- h/ t6 K! [甜椒 ½ 個 [切片]，
4 r( d& `6 S- U) j. D粟粉 上粉用
, U" G& w) [% v: E% l8 }) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 `' j- e5 h- D: m0 z
芡汁
8 k/ e9 c4 A& F舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d8 ?: V0 a% z, F: k8 o
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
% e9 ?9 j: {7 }% a( ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y2 N9 s2 g* C' E+ W$ e
做法
5 |) W# }" Y; A1 q6 X! |. S. o, U公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。 2 R7 U7 G& u5 ]/ y0 H0 q& ~' I
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# y4 J$ ~4 P, J& z. J$ G6 S$ j
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) l5 _! }1 u: P4 A

( r, ~1 y4 L* M$ ~$ `2 U公仔箱論壇

carmen_girl

材料
% v4 _- \9 X* W) P5 j- d2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; r+ S" H/ z) s; c
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
% h/ G9 r0 Y, A+ {西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，2 C* v1 D; `+ G. z5 h
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb9 k. |/ y) d+ Z* f! h4 D5 r: T
蒜蓉 1 茶匙
5 \/ s9 m& O; r. dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ F. q: R* b; I% O2 @' a
芡汁 , a3 ?1 h! Y" ?8 L/ y- F
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
  _3 `# z8 q8 L+ E" a  y粟粉 1 1/2 茶匙，
' C& O, a2 b+ {5 [# g水 4 湯匙* F7 L, u' d  U& s8 Z  E
tvboxnow.com+ J8 k% ]' W* ^& ~
做法. Q" O, q$ P; A* C  k5 r+ a
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
* k' F' q3 u/ v6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
5 i2 t8 }1 t6 H$ L( ]/ y7 j: D公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. S% U& A  Y$ l) [
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
$ D, `( @) Y0 O" {tvboxnow.com
* w7 j# u* }* P& S% ktvboxnow.com

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材料　：
+ k5 U. T+ I9 u. _急凍雞扒　　　３塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w" W  p. o2 t: V% Y+ G# _& A7 z
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）5 ~$ X( F) Q7 F: L
麵粉　　　　　適量
  J% O, i( s- T. r9 l# B0 Q6 v
: u& U' B% l) O2 D4 [  t, ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvboxnow.com  l- C; {( \' J' v  l& E% R' h
雞蛋　　　　　１隻4 ]! ~1 ^+ k( Y. P: K
雞粉　　　　　１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 C3 W! Z* T; s
生抽　　　　　１．５湯匙
: b4 p1 }. A8 T# n( P胡椒粉　　　　０．５茶匙
" s$ @. Y& H: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉　　　　　１湯匙
. E; M- B& q/ x/ s. Q% ?0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F; }# x2 p% c0 l$ }3 P  S! R$ P4 ftvboxnow.com汁料　：
8 k  Y0 ~5 v: r8 q3 N7 Z0 I, Z$ otvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙
8 r4 `! g3 z* X4 O清水　　　　　半杯  u4 d# B$ G& N! |2 U  O0 K
糖　　　　　　３－４茶匙tvboxnow.com* x  m% y  l/ e9 }) {4 S( J( w8 f

8 N- D8 G, ?$ R做法　：& J$ r9 I' I& Y2 k# B. v& f# D7 Y
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
0 g; o1 k7 |7 u6 z9 S3 w5 L6 O公仔箱論壇
% E6 u# h1 y- A2 q4 |( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
( A$ Y6 U+ \) I2 F" Q& Ftvboxnow.com) @4 J& j8 [3 v9 I, I
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
: e2 ^# N; A" F$ \0 q* D4 a" k公仔箱論壇

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材料：（5至6人份）
$ z% w7 V; [, l- O: @9 a- ~公仔箱論壇花旗參5錢
# L' k. z/ D6 L& c# E紅棗12粒
8 T/ {* L5 N% ~- k$ X& b. n生薑2片( {' w1 N" w9 g4 g$ `
生魚1條
( z. o3 C; @0 P$ m5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約10碗tvboxnow.com$ }9 P+ x4 B& Z% u) P6 A
　 　
* `' J) `9 q- \( L5 ~3 c* T9 m  C  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 W: |7 v( K8 d% R( b1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
/ U  A0 o- S; A2 `0 U% u8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。  Q# G* f/ q. r& }. o/ u
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
, v# |+ l2 ?/ o. N; F* _" D4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. F: z" @5 i0 O6 K, w
功效：
2 m, c& C9 _2 ?9 I. q5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]4 D* H# u, E0 w# X  l" Z" t

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇- ~" X9 c: D' [' l6 u! [$ m
新鮮的魚   1條
$ j( L: \, q. o- ttvboxnow.com香片茶葉  半碗tvboxnow.com0 N* m& I" ^- c/ K: O6 b- h. z
鹽及油  各少許
9 q& k+ K( Y1 c" q. y' Btvboxnow.com , F( z; `" k& X* M6 G1 Z7 \
醃料/調味:
( [) E8 S2 t8 e甜椒絲、紅椒絲  各數條
3 T# V7 x1 O- t, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com! [6 ?5 |' _% U' G2 c2 r
製法:
; T8 O/ h0 j" `: P% T9 `: K7 H/ r. U1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvboxnow.com- t6 q  U% H  i( }$ L
2.蒸盤內
' M( U; O) }4 l: S0 s+ \抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。* |+ b) C5 b7 W- C" \; D; n" `7 u9 Z) e1 L- S
3.魚身上
& y5 X/ U  w0 K9 d6 D& l' c4 i4 ~/ p及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。; Q$ S) D0 H' t) C' @" e
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
: g- |' n: f( _2 ?- D, U0 h6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩，即可上桌。 tvboxnow.com7 z/ ?/ M9 m- |
! A5 I+ ^. }4 q; |5 r* H  D& [
# Q! D2 i+ [- o7 Q0 H* X
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
5 T# j: o. t% I! b3 a* U% j蝦仁(切丁)一杯、tvb now,tvbnow,bttvb7 d! W/ H* Y( o3 g1 T3 b
蛋六至七個、
# k' B0 e3 u$ J1 A$ r' d8 o公仔箱論壇炸熟米粉一杯、
! {# A. _  Q9 Q$ w5 N5 U# A4 W9 h火腿屑二大匙、tvboxnow.com9 _8 N  T5 _  L( y8 Q) Q+ `
碗豆仁二大匙、! Q  v& t$ p) R) y( F8 Z
香菜少許 。tvboxnow.com. M- _  J/ B* m( Z

" d1 n( v( G2 f. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 公仔箱論壇3 L7 [# c1 a2 C% s# k
(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 n1 }, S! F8 Q( ?8 |
鮮奶半杯、
, F$ E7 y5 B% ^7 A$ O' ^1 ?鹽半匙、tvb now,tvbnow,bttvb: s) E7 z3 N/ Q# K. K. d5 x
水及太白粉各一大匙 。
7 J6 n+ [% W1 E' q(2)蛋黃七個、
% k. j& v$ F+ B; s9 o水二大匙、tvboxnow.com* z5 |5 p; }5 D2 e. z, ^
太白粉一大匙、公仔箱論壇5 u+ k) ?+ w# ?8 B5 C
鹽少許 。
- P) b* L: m* q. F3 utvb now,tvbnow,bttvb(3)
+ |6 _* d6 F5 C: E1 I# P鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
5 V0 I. j! P6 Z9 E7 H7 a. P+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. p8 o: C, L8 m: L" j
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
6 c# f$ b# a- \+ h! A, W6 ntvboxnow.com2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。8 K  {) ~' g: J% B7 v
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvboxnow.com6 [: }6 S0 w2 W& K/ l
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
& U4 I" \% M- _9 d1 N" Ltvboxnow.com
5 J. W# N3 ?% D- @. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 t% U+ Q1 w4 o, O8 M
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
4 f9 O/ t, q' d土雞一隻，
& e. R- ^, q% `- F7 A: ?0 I  h薄荷tvboxnow.com, i+ s9 j7 a& ?, t

7 r2 f+ S/ k! P/ ctvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
; i! j5 V: u8 Q7 l1 P5 V7 u; j$ Ktvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精
) r, ?  L( t. K5 D, M% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D. A" n3 P. ~公仔箱論壇製法:
, L5 @) Y! c2 q( rtvboxnow.com１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
% F' _& Z4 w  R2 E# O* ntvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% A: U( M" Z. h
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！$ j' Q: X/ Z  ^4 }
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
( g' w$ y1 q- U) O- \4 e3 M５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
' \1 u" Y' K' p8 _( B8 D+ h+ g( T7 _4 Z公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
) j/ H: V" R  Y# r9 n+ a公仔箱論壇無骨牛小排(short ribs)200g         
1 E* o: A5 o/ j9 \tvboxnow.com嫩豆腐1盒      tvb now,tvbnow,bttvb  E4 G# O! I5 o! p, _
蔥末1大匙
' g# J, `. b( p8 j0 ctvb now,tvbnow,bttvb
" X7 B5 o0 }. P& H/ q1 I% @# S醃料/調味: $ ]0 V" `3 c: b8 V  _1 ^
高湯4杯         公仔箱論壇4 ]) y5 R; M& }* ?( [9 l
玉米粉水2大匙         
( t3 I+ v* @# s, A7 E5 w公仔箱論壇醬油1小匙        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @  H! B6 n- F6 |0 p2 o; F
鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p# U& G; E8 q5 _

; z" T9 K* r5 k* m製法:   tvboxnow.com! w, T. X4 x+ {7 O
1. 無骨牛小排切成薄片0 w; [6 h( @6 h0 n
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
/ K; ]1 {. P3 g! h3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb- h* N2 v+ v$ z
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
+ C- C  A+ N1 `& V6 |tvboxnow.com

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 公仔箱論壇. G- ^# e2 q* g( o3 X' g
半肥瘦豬肉 4兩
- }' Y. F5 b# l, t 茄子 1/2斤
$ i8 k3 h7 l$ c5 T( o5 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
" F; e/ u; T8 `+ w/ I8 |公仔箱論壇調味：  
/ U6 ^4 A' C6 b6 R生抽 1/2茶匙
5 V6 I1 g0 o1 L3 b. o) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙 & e4 z3 j9 A. \0 r
生粉 1茶匙
( U! L9 K5 x. T+ X2 v2 p* f 麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! {4 |2 H, b- O
胡椒粉 少許
5 B$ _; G" C/ T! @6 Y& I汁料：  tvboxnow.com+ z4 d4 @  M4 q
生抽 2湯匙
. L. k: K+ k" I- B* } 滾油 2湯匙
: m* ]3 A& {/ T$ T, U8 H" {9 e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 }" w% e, j1 G1 {
做法：  公仔箱論壇+ r1 t( _, e- A$ c4 R
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇* \2 R1 O" L* _5 v
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
% {: e/ {+ ]% r' Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
5 c) b) [) W$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻公仔箱論壇* U" C0 N7 p( r1 t. p5 M
蝦仁 6襾
& {: j7 `" w# u9 @" Z+ z2 R2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵
5 C) b4 a& G* d' I芫荽碎 1棵公仔箱論壇( Y! S4 x8 j2 l5 i7 C/ y+ N0 S( ]
椰汁 半杯公仔箱論壇- y: S& ]% S& u' P! @& X2 D

( F. c/ Q) ^2 D7 F/ o8 |) a) Z; htvboxnow.com香料:
$ W2 W' k: ~/ a% L$ R8 J6 n4 L1 x2 K公仔箱論壇乾蔥 4粒
- L4 B% X  O' i, Y. }& h香茅 1條切碎tvb now,tvbnow,bttvb0 R- Y/ C0 W  V7 I7 O# M
紅椒 1個切碎
3 Y- P9 `% G" z7 l( W( r: _4 ktvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
4 K6 b! h' D1 V" F/ S. Ztvboxnow.com
: _6 W, ]/ |% X' ]1 {0 T- @調味:
: L  s! j/ R! y2 W( Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙& A% }: {# T5 o2 A
麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇, K# w  Z9 j) K. {( u
粟粉、蛋白各 1茶匙
; j, I5 n' Q1 D/ ?. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M# ?$ g! X7 C) G4 H& @做法:
  s9 `5 @' r$ H* ?公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
8 k& n) F( j- {# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb- p3 k6 q* P; j8 W# o
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
9 [! {1 n+ q" }  Y) a4 M& J4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, p2 O% Q! h) T0 P
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底