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材  料 :   1  斤勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb7 u& W5 u) Z' Z+ H9 |
           1  隻皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 h4 l) q, h; @' z3 a
           1  隻咸蛋tvboxnow.com+ d/ b# f( _8 B! r
          1/2 罐上湯
3 F3 H) r) Z  a' R8 s  m公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉tvboxnow.com9 i. q" z2 j8 {( {
tvboxnow.com+ W& m1 z( N8 W0 b3 P" ^% C; E
調味料 :  1/2 茶匙糖
5 W. k( J) P  M: s" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 W* Z1 h( ?( q
          酒，麻油及胡椒粉各少許
. W4 z# ~0 `8 c& J, a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' l  H& H$ _. p$ D8 v0 H+ U2 b
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
; b2 d2 T/ B" h: W              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋tvb now,tvbnow,bttvb) Z! f7 y6 y- w* K) S9 o4 Z
              黃壓扁切粒備用。
3 d! l* k8 e% h7 {& H公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |, \6 u5 v5 n
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
0 }5 A5 O- |7 _/ Z/ `公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb4 q' Q' }  s* b$ _( j7 s+ g
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
5 F5 R5 J# P; ~9 M              面。
: h7 q' Y$ d* Atvb now,tvbnow,bttvb

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材  料 :   2  件實豆腐
% K; N! |3 V: |4 b# X1 k          1/2 茶匙椒鹽
) k! s* |7 u( U& p' w! J( Y
) ~" r  E0 a: `; \6 @7 Gtvboxnow.com脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 c5 ~3 ~, {+ f. x& l2 G0 j  V
           2  安士自發粉
! S+ ^7 F7 Z/ g4 _) J+ t" gtvboxnow.com          荵及紅椒碎各少許
" J: l7 Z% q& a. S8 ]3 a; I. n. {公仔箱論壇
) p$ C9 Y5 N: M2 \+ [! y  F做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
, |$ E! f/ v4 j! U( w7 Q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 ~1 B2 E! ~1 ^. P5 e
              中炸至金黃即成。公仔箱論壇4 E, N2 R. l* S% m) Y: ~. b6 f

3 I3 p7 x$ j3 y0 N& B, S

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S9 f' R( H) x( w; }' f
鵪 鶉 4 隻
4 d; S4 X' c3 h, p% F8 w瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb1 G, ^, B8 f4 k) O+ \
白 蓮 子 1 兩tvboxnow.com7 _, \( S7 I" r2 E% k
芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T6 w  s# \2 j
淮 山 5 片tvb now,tvbnow,bttvb" _6 |) k. X- F' |
陳 皮 1 / 2 個
" K" d  Q! t( k1 X: B' j$ j( i* [tvboxnow.com 做法
; f! Y' [) j  Y* o2 btvboxnow.com淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
' g; A2 W0 M3 d) ptvboxnow.com陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 # U( e/ @: a6 h
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 ' r4 n) _$ K) `. z4 ^" P
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
# M* Q% R" n( G# t# G2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
3 f! l) a; e5 s/ ]; q* {: P

ricky711

好味道。。。tvb now,tvbnow,bttvb( F% v; {& M: f4 ^8 G
加油>:D<

carmen_girl

材料) z' C9 e. U' g& ?" S0 x
公仔箱論壇) Z0 G% H) y  i1 D& ]2 W/ n, O* {" U
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
$ G4 G1 m; V5 v( R0 Mtvboxnow.com蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，公仔箱論壇% \8 F, W; \9 `
甜椒 ½ 個 [切片]，) x  Q: C5 k+ \4 J
粟粉 上粉用( r& n9 t$ |# u. u& |
公仔箱論壇  c& N2 v" K% D+ y8 e# x$ ?
芡汁 ; b+ v# C1 K' V  D7 I
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
& W9 e9 _, l4 G- c! z  r; ^公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
* M6 I1 q9 w7 C4 R$ otvboxnow.com
7 h5 w' R3 H, Z* D6 n3 m做法 公仔箱論壇+ _3 X& F5 G: A2 K- O
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
- Y1 G9 ?% o4 S4 d/ t2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
  h6 I* j  p4 {5 U$ D3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
, N9 W" b$ Z3 {! _" v8 a" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com3 r/ S  r) w6 k2 c5 d

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材料
- v( d# }/ _  E$ R. q
0 l" \2 x3 z7 @2 L' ]/ n帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
0 g" `$ w  \  G0 h+ dtvboxnow.com西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，tvboxnow.com/ k' t8 w3 w7 {/ r/ o; r# x7 t
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 A4 s# {# t5 C
蒜蓉 1 茶匙tvboxnow.com' B: d5 S5 t" t7 U2 s6 \
  q' S4 l6 W9 b/ a6 C0 Z
芡汁
. C5 ]' ?; ?2 z1 H$ H8 @8 [; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，; l" X" G/ ^/ u# U3 t5 J. A* R, Z
粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: \' s! Y! j4 [* @; c  H
水 4 湯匙tvboxnow.com* k, M, }4 X7 u4 X6 x7 N

1 C' @3 A! k/ e) F公仔箱論壇做法tvboxnow.com& d+ w/ z9 X! ^) P
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
1 k( A" O" j4 p/ O; q" K- Q% J! R2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
8 z) G& ~# K' x* u  Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb; c! ]' }9 K) c
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C  |! E5 Q. f0 X, ?
tvboxnow.com% I9 Z6 j& b8 ?3 [% ]

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材料　：
) y  U" A9 s+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊tvboxnow.com% y1 _7 i6 u& ]" @, a+ Q' p9 {7 H8 h
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
/ @# n$ J1 b' i7 s! Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉　　　　　適量
2 {4 \4 M. ], H6 i3 C4 Stvb now,tvbnow,bttvb+ Y+ Y% n  u: F2 h
調味料：tvboxnow.com2 q  [$ c/ e% k% d3 X5 D
雞蛋　　　　　１隻# }& N+ |7 E- D$ L" r( j
雞粉　　　　　１茶匙, ^7 y5 M; Q; Z% b9 V: o" [: @
生抽　　　　　１．５湯匙
$ p" @  K0 b# P胡椒粉　　　　０．５茶匙公仔箱論壇9 K4 U0 b0 j+ \: i" L, D1 s
生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X- p3 w5 C  r' }2 g5 {. e3 K
公仔箱論壇1 x$ V6 T7 N2 r+ e  ?# ~
汁料　：
3 o9 m4 ]1 R( m1 ]) b- f檸檬汁　　　　３湯匙! s3 h6 R2 R: O' x: `
清水　　　　　半杯
) ]3 S( ?6 o* u2 K7 b& F* A糖　　　　　　３－４茶匙
2 w# T5 V8 b: Q7 ?$ w/ Btvboxnow.com
& K! U/ Q+ t9 T0 {8 j做法　：
, Y# U4 d; j9 g% S; k公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! F5 ~/ p) I& Q3 u
tvboxnow.com% H: r8 A/ _+ n, m& H  t
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 M4 p& R  g- m# f9 s; w

1 b) Z2 Q( D6 t1 M- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. H5 j  E/ z, B- ~2 F& f2 p

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材料：（5至6人份）
+ f/ ^" w7 k' Z4 p4 L, L  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢tvb now,tvbnow,bttvb. I) \2 H. Z7 C+ r& h! S
紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 Z0 a. b. |/ W; \
生薑2片
# ], h' b( o4 o- S6 q! P4 Y8 A; \4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條
, c( y7 u5 Z1 E& g$ Q5 w水約10碗tvboxnow.com: N- y& g' h2 a3 B
　 　
; Z  q7 D) X2 I  O1 u5 G6 p: P- D做法：2 }* n" ?) t; Y
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
0 S) _& s0 o  e5 |& L0 G/ q% i* N% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
7 f0 T% W: I# i  S* s& L公仔箱論壇3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。* T) ?2 e/ }1 Q1 }. e
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。公仔箱論壇  f. T+ Z. q3 \; T& S) i
功效：
) I) T! t* h' U6 s* P; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。公仔箱論壇1 ^! U; Z* E' {

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材料: tvboxnow.com2 j7 x/ Z) D. Q0 ~0 j: J! k
新鮮的魚   1條公仔箱論壇' @" S# S0 _; o# t+ w8 P2 q
香片茶葉  半碗# k% {) n$ _6 N" k$ @3 U4 c! |, O9 n5 @
鹽及油  各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ G# o4 }7 K* p

8 P' O0 _. w0 W$ t% v0 M7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
- h/ J/ t# m/ e- u! I' L% o& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒絲、紅椒絲  各數條
! X6 v  S; Z' k3 Jtvboxnow.com
9 r' o5 F2 A8 T: v" U8 ]  N) `製法:
* O7 _/ }$ n2 n: t; J1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^& E. I" A# D9 i
2.蒸盤內
) m) G7 f, G. b# V. C抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
: j, |) L$ S% ttvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上
7 W* D; ]7 x' b" }  Y6 l及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。公仔箱論壇# y, p* W4 w; C' c# B  H3 c# o
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% u' o. C1 }+ h* H6 ]! Z
彩，即可上桌。
  P4 z" O: F  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 N  E3 h2 i3 h6 C; N
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carmen_girl

材料: . {) [( o5 k# k2 p5 H5 ?3 D/ _
蝦仁(切丁)一杯、
9 z( c0 @& _% f1 A- c5 I, h公仔箱論壇蛋六至七個、tvboxnow.com+ }0 s) z5 X& K; e
炸熟米粉一杯、公仔箱論壇9 w+ m8 s/ W7 z3 l8 [
火腿屑二大匙、
- j+ U1 W# Q) @* P1 ]6 H+ w1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、tvboxnow.com# _+ a9 e4 Y9 d: U4 }0 l" R
香菜少許 。
: U, ?) w' c6 i" a# m tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 a% W- I& i6 \% x
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 }; T8 p+ w6 M! y; {
(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb  \' {+ @' q# ~; _0 a6 Y
鮮奶半杯、tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 O' r6 o1 u& ~9 `9 Z
鹽半匙、tvb now,tvbnow,bttvb* u: K* t5 S4 I; ?% {3 N2 C
水及太白粉各一大匙 。
/ C( s+ T  s+ z% Q; t- D- v- g(2)蛋黃七個、
; _8 H) `( V( _# e1 V# t. M水二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb0 c6 `1 r- y. c/ [" F/ }. y
太白粉一大匙、公仔箱論壇7 e. L2 V. r* Y
鹽少許 。
' j/ A  O, |2 r' vtvb now,tvbnow,bttvb(3)+ o7 i- S& l' r0 c! p
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
- i/ l. g1 y3 j5 J& h- Dtvb now,tvbnow,bttvb製法:
5 D3 ]2 f1 e+ w: L; }( htvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
" X6 _0 f% `6 H+ s2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 i( W9 ~8 m, p8 f
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。; j- B( i) ~) F" \
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。7 V  s# a2 L) Y* G9 q8 r  ^
: f' B7 D7 b3 ?' u/ X

9 M( R& S5 D) F* J6 d) u4 b- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' F. m5 P! v! J  d+ }0 V
土雞一隻，
/ L% m. ?' N& T# b$ V公仔箱論壇薄荷
% c( m( M2 c  Z2 N! V公仔箱論壇
2 L# `2 [. ]7 r& I: v. b9 ktvboxnow.com醃料/調味:
$ ?. [8 I/ _3 f) stvboxnow.com五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb  C* b2 @) F, G- o

3 M2 e7 L: e4 u0 T! w- }1 \3 T+ P; m製法:
7 v5 U7 z9 s6 }9 U1 \8 Qtvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）1 S! g9 p* @! Y6 i' |
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
; a5 e, ~5 a( N9 B公仔箱論壇３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
' d# Z& d: c7 \6 r& Etvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇" q# X9 s" |3 J/ P
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
- R5 M: Y6 y* k- C7 Q& u3 t0 J公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
) N8 F5 l/ j8 S/ `- ]4 u2 wtvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]2 H1 d+ V5 G. V! y
嫩豆腐1盒      
/ a7 L/ i& _$ c) j: d! E( jtvboxnow.com蔥末1大匙
5 l! d9 L$ s, Y& J# X
, h- ?1 F2 a8 W醃料/調味:
) G& y( Y0 G# @5 s" f) Z高湯4杯         0 c% t! I. s- h; ?
玉米粉水2大匙          / I8 |' H4 D' B  G. m: A
醬油1小匙        ; g/ {5 g) B0 B
鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# D# K3 ?( r. i' i
/ z+ w9 |0 `3 z
製法:   tvboxnow.com% B3 k; n: ?& ]+ u
1. 無骨牛小排切成薄片0 c# \& t7 Z7 X/ U% c5 F( _
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中: H! u* u) y) m& m; E  t' i$ y
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( O- m$ q; |+ \" x, Y: g
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用公仔箱論壇  z! r1 u6 R! P  p4 y/ l

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： , [( Z- \/ v" I# ~0 u
半肥瘦豬肉 4兩
3 k# }9 S& i! D+ I4 ]+ W% }tvb now,tvbnow,bttvb 茄子 1/2斤
5 c+ y' p& ]0 t$ u! ^蔥 1棵 公仔箱論壇/ z, i4 T6 B% V- |  i; B( e. e
調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% J5 v' j0 {0 ^8 ]6 C
生抽 1/2茶匙
  F/ g/ y  D& A1 \; }tvboxnow.com 糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, N$ k2 C/ t  v
生粉 1茶匙 公仔箱論壇9 Z- O* ?; T& e; [
麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 ~" N0 i. H* l- J5 e) F! M
胡椒粉 少許
/ c+ r2 J! f3 @/ W, E9 otvb now,tvbnow,bttvb汁料：  
8 n4 }5 Z% _" @, s+ y生抽 2湯匙
9 ^! {  S# n0 n: {* Utvb now,tvbnow,bttvb 滾油 2湯匙
3 I$ s" o: K( n  ?/ X5 E6 ttvboxnow.com
# c, r9 u+ G. I% k/ A- Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：  & Z) |7 o% }" z0 s; S% m" [
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇/ r6 @: q- u( ^3 L% `
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
4 V3 d/ @4 Z1 f. t% |3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:- X6 c$ w8 ?5 {% ]8 S
中型鮮魷 4隻" d1 W0 ?. P3 T# [# X4 j$ S
蝦仁 6襾
4 _. `5 X  |$ ]5 M8 H5 jtvboxnow.com蔥碎 2棵/ x$ \9 k" O% P: q5 e$ I, y$ O
芫荽碎 1棵
) e+ z5 o, X1 @; l( X2 p椰汁 半杯
+ ~" G! e9 s* Htvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 L$ m1 [2 U6 L, }
香料:
8 O' x& b0 @. }$ X% p, S- V4 o公仔箱論壇乾蔥 4粒
0 [, s) r! @% }' a* p7 w" {tvb now,tvbnow,bttvb香茅 1條切碎
, E* Q. s5 G! K1 M1 n0 Rtvboxnow.com紅椒 1個切碎tvb now,tvbnow,bttvb& N4 g- Q, `+ q1 i( F' o+ e& D
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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6 l& ]8 t% j3 ~- y' V  u% Htvb now,tvbnow,bttvb調味:tvboxnow.com) ~/ K# N! o3 H6 U9 U
鹽 1/4 茶匙
2 h7 ]  E4 ~7 q3 u0 B3 m  K6 Z6 N6 Y公仔箱論壇麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 Q4 v: h$ E
粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \" X; t' O, h1 O
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做法:
  C5 m& D2 a: P1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 W3 E/ x  a. W& U' f
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠, s& u, b1 O% H: l
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口tvboxnow.com& H! s$ ^/ p( Z6 Z' L
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃tvb now,tvbnow,bttvb0 c- R3 r+ K' w- ~( G
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底