carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb  E: G& {: B# A& y6 j# h5 g# L
           1  隻皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 Q- k1 {8 q( h$ A
           1  隻咸蛋
- p- b5 d9 n1 Ctvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯
/ w; z: T. s. |3 D* o           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) j4 v% v! F$ f1 R$ Q% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W$ U7 Z7 A! ]  i& s$ _  e
調味料 :  1/2 茶匙糖
+ j2 _6 l  g; C% t$ Q" J          1/2 茶匙鹽tvboxnow.com1 C. l: p$ l0 j# ~6 P+ f2 w! e4 v
          酒，麻油及胡椒粉各少許
  \  F; ^7 L, ?  [tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, T7 P" C+ o4 L$ z. k' F- d1 s
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvboxnow.com9 _2 _7 f! a4 B5 U0 G1 h9 L
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
6 j( O# ^0 Q; c: k              黃壓扁切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y# Q  U: ?# R
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
# p& T3 Y' i9 K' j( o" Z2 ktvb now,tvbnow,bttvb          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb! r& F: {; X! G. O
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調- c" }  B' j6 T- f! E' i
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜6 l& N8 f7 J$ P) S
              面。
% _! L' F  ]! b8 d2 F! _tvboxnow.com

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐公仔箱論壇: K0 M( _+ e9 {7 y
          1/2 茶匙椒鹽tvb now,tvbnow,bttvb% h8 d( e' L  i  V. S, W9 |7 ]' _* F
: l+ {8 g7 e7 `8 v( S8 h, Y
脆  漿 :   3  安士水tvboxnow.com" x: u7 U6 ]" W6 T
           2  安士自發粉
+ b% o( K0 o2 {6 j! D4 q( V  x          荵及紅椒碎各少許
4 ]% \  X, Y' q8 p" r
$ x1 b$ V0 @  Z7 [# O! u, B做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ a1 J0 H. w. Y! `9 G# r
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油tvb now,tvbnow,bttvb/ [" J/ K0 U) F6 H1 k" @1 Y
              中炸至金黃即成。
  \' u4 R5 C! u5 ^. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?" \3 g- f1 Z8 J+ A& I5 L& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料
9 X# E  ?# l, D$ v0 p% E! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻tvboxnow.com; g7 Q- H+ d" B
瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 C$ v( D$ A3 I
白 蓮 子 1 兩
, k. b( C9 H) |2 p! R- P* O/ G. J* G芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! _1 o; S; G4 N9 |& c, u
淮 山 5 片) _+ r9 q7 K$ N; D9 r3 D
陳 皮 1 / 2 個
! N, D6 _: i: e) Y) N9 ~公仔箱論壇 做法 tvboxnow.com6 a: Y9 z; y/ d8 c
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvboxnow.com( A( J! E. p+ m" l4 A! K0 x
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# l5 s5 Q1 i' G" `0 J
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
1 g5 ]! ~  P; q1 f  t: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 {: ?# `) |0 s
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 ~+ X& Y; I7 U* V

ricky711

好味道。。。9 }: J% U9 H  z3 v
加油>:D<

carmen_girl

材料tvboxnow.com* T6 O! I- i, |9 L8 i2 o

. w1 l8 s; T8 K, [/ V0 Ltvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
" m+ a" Z" a4 F. V* @9 C' p4 x蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 O" ^5 i' P
甜椒 ½ 個 [切片]，
2 h& I; O: }# s$ q, E公仔箱論壇粟粉 上粉用公仔箱論壇4 {7 |- g0 b2 V# k* m3 V1 N2 B

  {% d2 n0 j' m' j芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b  e8 f* G2 C, E
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
4 j$ [. G* n/ r( dtvboxnow.comXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
% r, v* u! y( t4 B: _9 M$ e/ }tvb now,tvbnow,bttvb
, F8 g, q9 p3 }8 ?做法
/ b! o1 \1 N7 w$ ^$ O' o+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
5 F! s& e% L% z6 Y7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# d+ J3 l% `$ Y+ ]8 C. v
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
: S/ U$ b  J1 g) Q9 O. d# Jtvboxnow.com
3 N4 ~: \9 `6 e" v7 ]

carmen_girl

材料' E3 x6 ^, l/ G6 a2 n& Z" ~$ {7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `/ o  x$ R. ?* f
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
* u6 N0 F: I, h+ S9 A, h  ~; ^+ x公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
1 K4 S. c7 [- ntvboxnow.com甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
9 v, G4 i; k0 d2 j! A2 e) T* jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙
3 s, i3 A7 i8 q, h: d公仔箱論壇
. r" R/ U8 o9 N1 ~tvboxnow.com芡汁
9 G# J0 }5 @5 e6 E& n4 htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，
; W- p5 N+ t7 Q8 Q# q6 v公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，
, }' i% a3 L, a水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ Z' A6 g7 K0 r# [

1 h+ Y2 ]: ?9 f& k8 h0 x做法
1 P0 L. S0 I7 W; k: T( y公仔箱論壇1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
% l' Q- O, E4 _# v9 C! c- j" S; D! Ftvboxnow.com2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇) X/ l* m: o" W6 o. D
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvboxnow.com& i( N; N! H8 n6 V5 ]9 @+ x
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。: C8 t) ~0 N' q* U9 I

; P; D: y+ |: G公仔箱論壇

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材料　：
  h" @! i& b6 u: S* F2 T& U* itvboxnow.com急凍雞扒　　　３塊tvboxnow.com# Z/ N' x# f4 s3 n3 V3 `
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
  Y  S  i5 ]) m+ X* a+ btvboxnow.com麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb) B, N5 d: C3 p, f: M

) Z( N& R* C( U: E8 h2 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) ~# m9 o4 r6 a0 R. R/ W, K7 c
雞蛋　　　　　１隻. Q5 i( |' Z' O$ B0 c
雞粉　　　　　１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, u/ V: P) t- y
生抽　　　　　１．５湯匙公仔箱論壇- _0 S3 E, `: H* s2 ^
胡椒粉　　　　０．５茶匙
3 u* Q; h2 J  s% q6 r3 j+ K& o生粉　　　　　１湯匙公仔箱論壇# p+ m% s" T3 I( G
+ a2 {# D& i- b
汁料　：
' j9 i/ B! Y% G: W$ {1 Y/ E檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y# C+ W* [8 `* X8 I0 f. x8 m( ~9 Z
清水　　　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb- A% \  V, e, d1 F, c' o
糖　　　　　　３－４茶匙: x6 J( x5 F0 o& k
' ]* r  j) p7 i0 ~- j/ s
做法　：. q& n7 ~# O/ A4 Z: @  c
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- r: c! D! B8 B) G

" U' S8 W. c* v(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
6 x6 B+ d: Y. J5 {7 B  Ytvboxnow.com; e. I2 U& {: z* g% Y& @4 f5 z1 {
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 Y. d4 i: h6 p& T5 |

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材料：（5至6人份）- S) |. Y* y6 X9 U6 G& t
花旗參5錢tvb now,tvbnow,bttvb3 k! E3 t" z- Z& z0 U7 o, h& }% k
紅棗12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 f9 ]- d5 R  b  T9 v
生薑2片& T6 f: y5 C5 c
生魚1條tvboxnow.com0 u; `: @) ?( k6 m4 G
水約10碗
) i% Z( f* x5 T0 {: C% F6 W/ g　 　
. z  A1 J. z6 ^% F, H3 m& n4 i/ E1 U公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ d# E! M8 e9 ?" z, n
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvboxnow.com3 `  _" O( W: ^0 Y( k- C
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
8 ?( ~- u+ e- A: o* d* M. btvboxnow.com3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇- k* X! L# n% ?0 h. z2 J
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
8 d9 I" s: K. s' b4 btvb now,tvbnow,bttvb功效：
: e  T% I3 a0 B: z6 A/ j9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。tvboxnow.com& P: U0 W4 Y7 U& ?: N2 T. T9 G2 }

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材料:
( L1 S. S3 H  b新鮮的魚   1條
4 S9 I! B/ X& }; X/ J' Ftvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 n/ S; H4 \
鹽及油  各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ K& T, ]5 I; ]8 s

0 W6 `  R! Q4 K# a醃料/調味:
9 `' d& r  c6 C: p4 ztvboxnow.com甜椒絲、紅椒絲  各數條
( W$ ?% g5 b9 a) \, _( G; i  Xtvboxnow.com 公仔箱論壇& r) |$ |2 t$ J+ E$ L- q  O
製法: tvboxnow.com' N7 w. t3 J) ]4 p% _2 ~1 ?" p8 W
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
# }1 ?- H* l# ~& C" O! x" K7 y: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內
! W, u" k2 [' Z0 q  @' O) s0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。tvboxnow.com/ X3 I- B. Z5 X- Z* e
3.魚身上' \' S* W9 ^2 H2 U0 [  r
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
2 T* e; ^' D. D公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光1 B2 E0 r0 y+ }+ @
彩，即可上桌。
6 _( J9 ~4 j* m% C ' I- s: S1 y* ^  h3 p3 \, I, r
公仔箱論壇1 u5 b$ E1 U& @8 ?
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
& g  O: T' i: k4 `( W9 b1 P* N0 z公仔箱論壇蝦仁(切丁)一杯、公仔箱論壇; A% ]: F/ L. b2 B0 R! a4 l6 V* q( J
蛋六至七個、
; A' V; r2 C$ Z; L5 P" q) W6 s8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、tvboxnow.com7 v5 s" {) h9 I& I, ^% {5 i
火腿屑二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' b* G( p1 F/ {5 w9 M
碗豆仁二大匙、1 ^2 u5 Z* ?( a( Y% g' V
香菜少許 。
& @" f7 m* p/ i  J: s' ~/ y1 ? tvboxnow.com6 k0 [$ Z+ h* Q7 k7 c
醃料/調味:
9 J/ B8 ]: Z/ V% @tvb now,tvbnow,bttvb(1)蛋白六至七個、
( z) A3 F3 \1 _鮮奶半杯、
% C1 y* u* Q2 Z6 d' w. n公仔箱論壇鹽半匙、
! {; q% [/ S9 Q( T# E/ E. ~5 ^4 n公仔箱論壇水及太白粉各一大匙 。  K0 J$ U. I$ Z, l: G# L: ?5 A: A
(2)蛋黃七個、tvb now,tvbnow,bttvb3 o' L- M5 _, v, R; [9 I
水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- }4 E; E2 Z
太白粉一大匙、
  `# @# [& I" l/ O$ \% g) N1 u( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! H) f& H4 ]" F
(3)公仔箱論壇; I6 X' S/ o  L1 D
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
- N. s; V  _# u/ x製法: ' D. J% A4 x4 l; [, U7 q" H: \
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。6 s, ]: P2 ^- I% u
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
: V7 i6 v. E8 V9 m6 Y* T7 l, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T" u# }2 ^4 e/ {' Q0 }/ F1 k
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。tvb now,tvbnow,bttvb% }& L/ {; d- s$ g, V

$ a, x1 K9 J" U$ F9 a) ]
# @- t2 p) E8 g. ~" x7 s( V& B, W% etvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 8 j2 Z/ n! r/ Z; G, l' u% X
土雞一隻，
% P  {, @' ^; M" t3 z薄荷tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 ~1 m! U/ x5 ~
9 Y" g3 t+ C0 N2 S* g+ _
醃料/調味:
0 N. t. c3 m+ E6 L, J' v' n& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉或鹽味精1 \* d8 s0 L2 J/ V6 e
7 l7 e4 p% m0 w- t/ X4 j" D& Q
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) n( G3 z" Q# Q4 ^! V2 K
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
/ G2 [) j/ }) R3 P２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
9 K1 w3 L- |: I) |tvboxnow.com３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
2 |# `" x9 b2 t４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
5 `* K1 }5 b: _５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvboxnow.com, ?5 ^. A: L8 z: I) ]

carmen_girl

材料:
3 n0 Z% y7 Y" U% utvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* h8 A0 @# i' r& S; w/ p
嫩豆腐1盒      tvboxnow.com2 ^. ]. b5 d% p* N
蔥末1大匙
1 @% U  K+ }) ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 F" Z% C( f2 ]$ u& Y6 O; N
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U3 e& B5 d: L! E6 }
高湯4杯         tvb now,tvbnow,bttvb5 q& `" x1 [* j6 T" ?
玉米粉水2大匙         
9 ]' w8 V1 ^) `% r0 m8 m醬油1小匙        tvb now,tvbnow,bttvb. l$ M! y+ G+ g" m4 Z+ r1 f' L
鹽1/2小匙
$ i3 F2 T6 C8 v# S- n0 p4 K2 Z  ~2 ^公仔箱論壇
& ^/ r- W5 @$ Ltvboxnow.com製法:   
9 u2 C( z2 P3 Q1 e! R1 \; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片
( {  Z1 q+ Y3 N  s$ @  h! atvb now,tvbnow,bttvb2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
* m# d9 f" h. ^" r) v4 R6 k3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇! w8 r9 h/ m3 c+ W
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用' Z) G; M6 @0 U5 k' U0 k/ ^3 v

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：   P5 Q0 w& ]' @0 j8 |. ?. U
半肥瘦豬肉 4兩
8 c! s. v) U! E+ [3 M+ g: _ 茄子 1/2斤
/ G, K& Y' a. }* [& K$ ^公仔箱論壇蔥 1棵 + X. h: ~  V: F1 i
調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {+ q+ y$ x; D6 g5 s
生抽 1/2茶匙
2 L2 l- l: o: K( T; {' J/ Vtvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2茶匙 * T  z( z: o; G3 k" |5 j
生粉 1茶匙
8 \6 `. V* \: u! Q8 e2 F9 | 麻油 少許 tvboxnow.com" |) H5 }/ j% s; U* |3 c- ~
胡椒粉 少許 公仔箱論壇3 L$ w, F. {9 m* V
汁料：  
; @( U  Y9 _" }* p4 T生抽 2湯匙 - }9 C8 L6 g/ m5 e0 {# k
滾油 2湯匙 6 y: d7 v5 x- A4 J7 S, a/ }

- X$ f/ Q# o7 \0 E& {# s/ e5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
/ V( h. v+ N: _) h5 X; n1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
& X, {' R, w: q% a6 wtvboxnow.com2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ ]& y2 d* @$ w+ q
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:$ y( n7 Q& T& t" ^
中型鮮魷 4隻
7 l6 W6 c  [% `5 ^9 c; \8 ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾! B- t& z: }+ j. ?( n* m8 a
蔥碎 2棵tvboxnow.com4 ]% w  ]2 s4 Z9 e
芫荽碎 1棵
% Z+ P3 {5 ~& z; a3 e公仔箱論壇椰汁 半杯% c% m6 o( ]1 b

4 }# Z9 c* b/ {2 `# @# V( z7 E公仔箱論壇香料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# K7 h8 w# J( B: I: S3 I" x
乾蔥 4粒& n, A: O4 ?, X* ^
香茅 1條切碎公仔箱論壇8 E3 N$ b2 I7 u( @: A# \  `
紅椒 1個切碎2 v: v0 b: j1 ~7 x2 A# v
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:公仔箱論壇- M+ w6 z8 W' `7 o4 J. S
鹽 1/4 茶匙
9 f* T. @5 w# k1 l7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許
& U. x, L5 d- j4 c% R: S公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙tvboxnow.com' S4 C4 O9 b4 p  @7 O; [

6 m* y3 x0 d( c% f- x9 H  p# j- k公仔箱論壇做法:9 [" S6 a7 H+ ^& I
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚% X# f' n* Y" ~# t% ~
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
# D$ K  b( f. {  g8 \/ E+ ttvboxnow.com3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
0 \- q* P( K/ g/ w1 f; C; w! H4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
0 Y  ]$ q* R4 r9 r; l* u5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底