carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 W' ^8 a' X7 [  S3 Q' n  c/ p
           1  隻皮蛋
0 \" m" X% K4 u. E, x4 etvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 H0 q; K+ ?4 U8 a4 D
          1/2 罐上湯公仔箱論壇$ ^% [8 E& P% B- E" z. F9 F4 t
           2  兩原粒蒜肉
, l  x, R4 K. A1 G' Jtvboxnow.com$ K: o3 p8 ]8 M' `
調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! {! d8 y9 D; ?6 |5 b; h
          1/2 茶匙鹽/ m5 K( u' v0 z1 f. g  e) S
          酒，麻油及胡椒粉各少許tvboxnow.com1 s% T0 f' }6 _$ @
tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 I% F' z8 R
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u. B/ {5 ]- N, `4 V8 {
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
4 r& _* T( ]  U% i$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              黃壓扁切粒備用。
- Q: U# I' O% F; ~# ~公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。: Q6 E: a' \, g5 x1 q
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
( [3 O. d+ m) v# M" d% @3 Ptvboxnow.com          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇4 j5 m% t. T* a' {. i; K
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
, i5 [) E! p" P; {( `9 G              面。6 ?' J# P9 J$ W

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
6 w6 m% s. s- k* L& K" i4 g" c/ h1 F公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽
# |% S1 ?7 M5 N1 W1 o" p- htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# o) W2 N0 S# d+ l
脆  漿 :   3  安士水: z8 a9 ^: R9 \
           2  安士自發粉' g, ~" c4 |( C9 f
          荵及紅椒碎各少許
& a) C& k) z& `: K2 `tvb now,tvbnow,bttvb
1 a. K8 V* q% `* Htvboxnow.com做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。( B0 b5 {! c' c
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 E: z' h% q* f$ V
              中炸至金黃即成。
, _1 g4 |$ h+ Q" `# \4 i% u: r6 D7 Ntvboxnow.com
% ]7 k; o1 n9 c6 M& ]+ W: jtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料 tvboxnow.com" W1 l7 h% D9 f! K- A
鵪 鶉 4 隻
/ g3 P4 M3 j0 o) {5 o/ M  |2 W- B' S% `瘦 肉 4 兩
/ Q1 b% G7 `) Q7 B公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩
0 m7 a8 E% d4 g8 Q' l2 {) A; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 實 1 兩公仔箱論壇9 v8 W8 z7 Z+ B0 i- ^
淮 山 5 片
- N/ [+ D. ?8 e陳 皮 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 A" P+ G0 k
做法
+ A/ n' J$ w$ K+ c5 o+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 7 D0 F6 T5 u' L; s
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
! @0 b! }6 `% u  e% Z+ _/ ~: Ptvboxnow.com鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 公仔箱論壇2 ?' t" N$ R" L/ A
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
3 p0 }* Y) p" b陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L: f/ s8 P4 w; F

ricky711

好味道。。。
( \( u9 p; [; s8 \7 N0 A' ?加油>:D<

carmen_girl

材料
6 y" x- E2 c. D+ o, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 Z- `9 p9 W6 n
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
  k- _5 L% P4 a, w+ m- H蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
7 }2 L+ \9 t& Q! z' g4 X& P甜椒 ½ 個 [切片]，/ r8 ]" b" j3 X; j& p- l
粟粉 上粉用
# o- E# i* N! W8 R% w% ^. n公仔箱論壇公仔箱論壇" n& N+ a8 y1 w" O6 [3 A8 |4 q
芡汁
  z, A6 S. D. r* o9 U; O& Z5 R3 Y2 m  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇  V" w8 k" G/ r9 }; b0 z! j
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
3 {5 a) c% T( V# S% [5 S! g: ]2 n6 y* y$ E6 k
做法 8 B* h; N; W4 W
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 公仔箱論壇" @$ Q: x: \  {, ]4 X% i% ]
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
; L+ _1 }( {8 b- J' Y. F, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 y/ c# A# a& i/ s9 ~

6 Q  d3 Z+ ?8 G4 Z! ^! a

carmen_girl

材料
- J9 i% E* |- U# c5 @3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 J2 l6 q: ^8 b+ W
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
$ I) f# U& t* q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
3 P) ~3 c7 ]  btvboxnow.com甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
2 p. }5 n, r5 p# g9 w, n; S( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙
2 s# k& i# [8 ?$ w% V! c; N* ?8 _/ {( }
芡汁
: W( `1 R# m4 Y6 y3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，
! ^% i5 U& q5 s5 S0 {0 y. g0 c0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，
* p1 @& f1 n0 k" B: f公仔箱論壇水 4 湯匙
' J5 i4 E, S. W& L) b/ v+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T0 q5 V# Z5 E* Xtvboxnow.com做法
% Y+ l* {$ ~7 j4 H2 Z3 wtvboxnow.com1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 * U! y" ?  g& n% L) n
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 tvboxnow.com  X+ `- G2 I4 l$ `2 [
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvboxnow.com4 }1 b) C" V9 x( a3 ~* X
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。公仔箱論壇$ B1 S! r" ?5 P' F

" Y! R  e+ F5 g% ?% G& W: z) a+ ctvboxnow.com

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材料　：
) q0 r2 {* W) C% U6 D, @急凍雞扒　　　３塊公仔箱論壇' H) ^0 Y9 a- I- }
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
' e) Z8 \- ^- P$ _- ^3 C. x5 ^3 H( Rtvboxnow.com麵粉　　　　　適量tvboxnow.com5 B: o  C# U6 m9 S) N2 S
tvboxnow.com' O6 D- W" V: D1 r
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ T4 D. `2 ?4 S% {
雞蛋　　　　　１隻
# l/ g- ?/ r- V( ~* ?公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙
3 K& m4 Y8 `1 Z6 R' t: h( `# Y公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙
1 Q" e1 X4 `# B; c. n% P1 x0 d胡椒粉　　　　０．５茶匙公仔箱論壇3 t9 I' w+ Y! k
生粉　　　　　１湯匙# g. O1 R6 d, ^
$ P7 n+ w2 Q) h3 G3 t
汁料　：
) O9 [3 _" @* C. Q8 P檸檬汁　　　　３湯匙0 \/ V7 r  A7 ~1 b4 G) T: p
清水　　　　　半杯, I9 O. u7 a; A& l5 t: A+ H3 Y
糖　　　　　　３－４茶匙公仔箱論壇* _# x$ N9 Q) E/ O1 L* N
# I  L$ F" u1 m  J
做法　：" `+ v; w; k& |
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．tvb now,tvbnow,bttvb, n. y& h: O# k- G, X! a
! [4 T6 l1 A$ E7 e8 D1 B
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
2 [5 N* I; r* y
& z" X, G7 m% Htvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvboxnow.com& k$ F6 @' M$ j  @7 O3 n* f

carmen_girl

材料：（5至6人份）1 d& @1 W: p0 i- t# y+ Y* |' b- Y/ ]1 R
花旗參5錢, J2 A4 O  v, P, U- Z5 |
紅棗12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 c! J$ p$ S# A: `
生薑2片+ k9 u7 e! p' v+ j( q; t  ^
生魚1條
9 C, i3 I) x' f) Otvb now,tvbnow,bttvb水約10碗
3 t5 U% K. H% d3 [+ d' g0 i1 `1 B( [tvboxnow.com　 　
$ J; O, E- t" N+ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb) }' o5 ~  c- C$ j, a/ X9 F) f
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
- p1 P* V1 y' H* X6 I) A5 T2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
0 M7 ?- [! l4 W/ M: o3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
" C, P0 n) }3 n0 {5 v  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K! b/ C  s; N. G
功效：
$ s% x; h5 X+ s. B花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
* g+ y5 h' Z9 W. xtvb now,tvbnow,bttvb

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材料:
8 T$ N; o0 W# ptvboxnow.com新鮮的魚   1條
) D% V6 n$ z3 Z( U# S* |0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香片茶葉  半碗
/ Y8 H$ ]% H* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許公仔箱論壇: S0 y, f# {0 k' o( F

6 c" L# R9 v% ?. F4 t) c! \/ L醃料/調味:
# h6 ~7 ]' ^2 q$ o% D0 j; i公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條
8 t3 V% @) z$ ^3 y0 K公仔箱論壇
8 e" \  a# y8 q4 |5 v, ztvb now,tvbnow,bttvb製法:
) F/ ^  `. U/ P& f* o* N8 M& atvboxnow.com1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
+ b8 ]$ G* d! s: o. e2 }# g2.蒸盤內tvboxnow.com6 g3 y9 M, K6 R0 c
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。公仔箱論壇% s) g; s# p: a2 r& `- a- U2 M9 k3 }
3.魚身上tvboxnow.com* n9 G0 G! U5 L2 c
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。公仔箱論壇5 q% V9 f( }3 Q/ \: J6 b
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光8 ~3 Z. B3 e' l2 O: e
彩，即可上桌。
( ~' R8 A" M: }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |0 |9 j2 P8 C$ `3 ?" q
公仔箱論壇( Y0 S+ }9 Z7 J
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carmen_girl

材料:
% Y) s' Z* G) T6 Z蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 S8 Q% E7 u- O/ d
蛋六至七個、公仔箱論壇. f' M6 z9 Z5 G. ]
炸熟米粉一杯、' V) m: Q4 ]2 ~8 t( A. D  B
火腿屑二大匙、& Q: L: X' _( ?- m1 N# s
碗豆仁二大匙、
8 K* f8 H' ?- P7 U) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少許 。  e4 i; T) m8 G+ i

! i: s* c0 ?3 ]醃料/調味: tvboxnow.com+ k8 a( w; r  U9 E* L
(1)蛋白六至七個、. K4 m+ Q& m% M
鮮奶半杯、公仔箱論壇, d1 a7 V* M! A
鹽半匙、
+ Z0 {4 p; H+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T) w/ q0 E( ]6 ^2 ~
(2)蛋黃七個、
1 V& c. ^3 o, }+ P7 F$ B. [( h+ Gtvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、公仔箱論壇2 I& z; s- ~  ]" i- Q* [
太白粉一大匙、
, h6 T' ^5 t" T公仔箱論壇鹽少許 。
7 b+ h, _: d8 y: v公仔箱論壇(3)
- T/ G8 T) U2 R! R" V公仔箱論壇鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
8 R3 g+ C/ B9 N, r製法: ' D* e0 |7 V) \& e, u) _4 H" m
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
! n: o9 u  q* ?1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvboxnow.com; w0 L5 A; @1 P9 r/ R$ q3 q4 o2 X
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。2 x/ X3 D7 h7 Q1 @+ n& {
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
$ q/ y0 A% m1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C% i/ ~! W- t0 ]9 a/ ^) Itvboxnow.com, L% L0 o* B+ O6 ?% s
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carmen_girl

材料: 6 o" f- u+ u8 X6 z3 l9 g
土雞一隻，
. l( M$ W# n) x% X7 r薄荷
# A# F1 d9 n; N9 G$ Z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 M( z* C# T0 j! [
醃料/調味:
9 Z4 b( N5 R1 Z% Z  c  _$ Y& otvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精6 r8 I8 I8 f' A* n% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; q3 [2 D) p; M! _5 w, |7 A
製法: # a% b  N- V3 T( R/ V9 u
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
; C& s: W" @* }' F9 I: Stvboxnow.com２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．tvboxnow.com, ]! Z& B* k% f& \
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
& E5 U3 B6 O- v0 ~tvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
* [" A6 m# O+ T" }' \５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
" \9 [' ?! j: D3 S( g, f6 S公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
* V+ I9 `, q2 _; m8 J& O) c  v) Ptvboxnow.com無骨牛小排(short ribs)200g         6 q) \- H  J8 }8 ?4 [7 l
嫩豆腐1盒      
! f& S$ v: H) K! gtvboxnow.com蔥末1大匙
5 S* s2 B4 s& f" E" V& M( _' C
4 O  X7 E7 r1 u% n- V5 ?1 Vtvboxnow.com醃料/調味:
" \2 J$ n- N0 R) u. s; j高湯4杯         
! G, v/ y2 N7 Ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙         
/ O( f$ @! J1 S( W9 N. ztvboxnow.com醬油1小匙        公仔箱論壇6 o( _& k5 q" [$ P
鹽1/2小匙3 O8 j7 y2 A& n. o$ A8 f
tvb now,tvbnow,bttvb& D* O1 s/ ?- |
製法:   tvboxnow.com: P+ M- d6 m% |* O
1. 無骨牛小排切成薄片3 A( q- q& [" A: [
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中公仔箱論壇; S5 O/ P# Q* ]3 v* k' M0 ^
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
: }' ?& ^% w+ |4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用公仔箱論壇& \: K8 Y3 y" T2 q; ^

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
" ]7 U. F& ^3 x  g! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩
4 k4 S1 n; t8 J3 s6 T3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
( x! }7 P, V( s3 M7 E9 f) @, X- n' }tvboxnow.com蔥 1棵
$ e3 A, U, w3 f調味：  
. q( X9 M$ s% V公仔箱論壇生抽 1/2茶匙
" h$ X# A" B' e9 u2 j2 Q+ A* Q 糖 1/2茶匙
1 b; R* S2 \0 E6 x) c2 {5 d3 k" d: Q 生粉 1茶匙
6 d4 Q5 @2 S6 m6 k3 K  ]* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油 少許 tvboxnow.com- a+ E0 j. }6 ~; ^* P; Z
胡椒粉 少許
% g: n3 s4 }1 B! l0 r3 Q公仔箱論壇汁料：  公仔箱論壇  M9 i  a( W1 w; P2 s2 q
生抽 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( @. N% c0 o4 X7 T. a# Y: }. D1 ~
滾油 2湯匙 ( Y" ^1 `& L6 i4 ?# G/ R* r, S1 C

+ U' n; O, T0 _" R/ S公仔箱論壇做法：  公仔箱論壇* `0 |4 A3 V- |' G( z7 Q
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvboxnow.com+ H" c, Y, {  O; F) |  c# J
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 5 R* i$ o' h" I- \9 q, t
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
4 t, ]# Z3 o' r5 _5 T* U中型鮮魷 4隻
# X1 m; E2 k  e$ ^0 k; i9 l蝦仁 6襾tvboxnow.com- h+ |/ Y6 Z+ c4 r, {" z* e) m
蔥碎 2棵
# [# Y! _% `3 b6 gtvboxnow.com芫荽碎 1棵tvboxnow.com* p* K- v. J0 ^  ^4 ?1 m+ U) _
椰汁 半杯
; ^2 _5 t5 f9 ~! X. l0 N9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g# R9 Q* z& P* m香料:公仔箱論壇" D" n' j% O" z, B: t
乾蔥 4粒tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ p4 p' F' v; N* m$ P
香茅 1條切碎tvboxnow.com5 q2 N' X5 ^$ f. b
紅椒 1個切碎- d6 |2 V( @# [( n( [- }
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
% b6 z  E. F: u7 L: Y' @& p$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 [5 b; i6 X# }" m1 _
調味:
" o2 [. @. q* d+ e" X% F  P& f鹽 1/4 茶匙
# I- q4 m: t8 N3 O. Rtvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許
& \' e. k$ L' ?; H+ l5 o: c* J3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉、蛋白各 1茶匙
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3 M1 n# K/ H6 i  I公仔箱論壇做法:
  O( L  P& X, r4 ^3 r$ M4 G4 Itvboxnow.com1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
; z# x1 x5 _0 z- \, o公仔箱論壇2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
, _# r1 h, k9 n. L6 \5 ztvb now,tvbnow,bttvb3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
  J& Y0 w+ \: u7 q8 q! [4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃, u* C" N3 N+ R# c8 V/ R
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底