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材  料 :   1  斤勝瓜: {" L* Q" y- D: Q1 E
           1  隻皮蛋
- [. l! {' K# j% x           1  隻咸蛋5 U; E. G( k2 ^6 y$ b% e0 @, |
          1/2 罐上湯
% }6 B3 H: x/ v' a. B! T4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U  W% Y9 B& E* {
. f. Y' l, c- `. p
調味料 :  1/2 茶匙糖
8 v0 O: ]# ?7 Y! V* O/ M5 {          1/2 茶匙鹽
% G- j  J3 x: u0 `  S) O公仔箱論壇          酒，麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S& Y% g  @& m9 ~

4 |4 }( F) Z# Q- s- ^+ Mtvboxnow.com做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮. p( C6 C/ S9 x0 j" K- U( B+ o
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
' O5 S1 b: z1 V- q% Y, y; R: w              黃壓扁切粒備用。
3 b4 k$ n6 }; V% W* b- ptvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
( M( @' `* H, ?& G4 Z公仔箱論壇          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
3 Z* l! y4 Z. {' g! R公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇2 j% w' S: ]% U5 w  `
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
7 C6 F* W/ y3 c' Wtvb now,tvbnow,bttvb              面。tvb now,tvbnow,bttvb2 }9 ]2 t, |3 z( z' `' S0 ^# S

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材  料 :   2  件實豆腐
; h+ O2 Z/ ~. p3 K% H$ S          1/2 茶匙椒鹽
* R4 c% u% w% [8 o/ [! k% Ktvb now,tvbnow,bttvb0 h' @+ n9 y$ ^- @: [
脆  漿 :   3  安士水
# C% X' P1 i2 I; A/ m+ `2 ]. M) K  f公仔箱論壇           2  安士自發粉& j+ O, ?: E! E9 y- {
          荵及紅椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb" |; P- L: ^1 q
公仔箱論壇& ^5 s5 y1 p2 s
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。公仔箱論壇$ v# C& b# A2 O8 D! @
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油tvb now,tvbnow,bttvb+ j! d. ~4 H; n8 O1 d
              中炸至金黃即成。
% \$ g8 m8 N9 B5 z/ s5 q& K
# }2 }. h2 |) z9 C& M7 `! q( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料
- r7 I3 m3 m5 Stvboxnow.com鵪 鶉 4 隻" a. n5 {/ i) T: U% G8 @; L
瘦 肉 4 兩公仔箱論壇' y* Q' U, ^; V, D. u; h: @( W
白 蓮 子 1 兩tvboxnow.com6 @! U5 ~% [+ h: o' z
芡 實 1 兩
: }& z& |$ h5 i& H4 [tvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片
4 f) ?1 o1 A6 T/ D2 b% {陳 皮 1 / 2 個& H! X2 J, j9 e2 N8 }% ]4 y
做法
' n* u7 ^) j4 e" L( Ztvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
% K0 Q  c) \$ ~( o陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇7 J4 _* Z1 J. b
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 tvboxnow.com4 ?6 ?* F! ]/ [3 h+ h
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
' U  p1 V" f4 H" n& c# L1 \陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
! r9 [2 s% l. d% M

ricky711

好味道。。。
( P3 |, J5 @  Xtvboxnow.com加油>:D<

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材料
0 s4 k1 D; s; Z$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
; q% \+ c1 J* x9 r* m; w/ ^, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，公仔箱論壇" |! u- ~8 W+ e$ E
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，7 u7 z) P0 s$ Y5 q$ ]3 S4 {1 F6 q
甜椒 ½ 個 [切片]，
: j0 y# P1 j8 n$ ]9 ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用公仔箱論壇7 r, a! @2 a& I9 F5 F" s% _% g
tvb now,tvbnow,bttvb* R0 a- F* M1 [' W5 ~
芡汁 公仔箱論壇8 H$ o  i, H% g0 Q4 B/ @
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙. Q5 R6 H9 s+ z- X3 @
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
1 v+ c! _- A3 E+ [: d2 w. Q6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 J8 `% T/ W8 K& |* d
做法 公仔箱論壇7 F( ^, ^  d3 L  k( l
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I0 T  X4 {6 t: U6 Q1 K0 N9 {& m
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvboxnow.com" S2 V1 E2 Y5 v% f# |" `  }: z
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvboxnow.com9 p) f( g/ y6 u( L8 B8 c6 u
tvb now,tvbnow,bttvb  s5 x# \% X& r  h, i3 o6 H; t

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材料
( z. o  b9 z$ o( I* ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( X  |- ~1 ]! d. F
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
' s& }" N# @$ |) y( Z公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，tvboxnow.com2 |( q  h5 C* ^
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
7 L5 y5 q" D& D, C公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l+ T0 N2 M, P
# O: \, e2 L1 c& y" x1 n1 |7 s
芡汁 tvboxnow.com! {" V& ]+ s* G! ^, W- s# Z
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
; ^8 P9 V/ H+ p5 f! Y+ ?粟粉 1 1/2 茶匙，
, X5 M; o; B8 ?! q公仔箱論壇水 4 湯匙tvboxnow.com' G" }: h! o  f! B+ [0 c

+ z+ o' y: D( f6 w) @' V做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% g2 F, K! \, c8 F
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 l9 z9 g& P
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
' k5 \, j+ g1 p3 j# v. e, ttvboxnow.com3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
' a/ `, W' Z& ]) B- w2 X0 U公仔箱論壇**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ R. ~* V, `6 t3 B: v) H/ D- k
tvboxnow.com  u1 C* s$ R1 {" c+ D

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材料　：' Z. y/ V+ H( W+ }7 D
急凍雞扒　　　３塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H' T7 x* o5 k) A2 o
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
! c4 B% a5 I: e. _4 z7 mtvboxnow.com麵粉　　　　　適量2 d/ p& L- m+ h- c( P5 ^; V, X7 K

; B& m6 H8 M1 x5 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
+ K- [4 j0 M' j/ G! O公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻
! o# t' v6 _4 D8 f" H% T公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙
" T9 v; \( w. u! x! S0 _tvboxnow.com生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% g9 q% R1 U8 p. L8 K/ ~' B
胡椒粉　　　　０．５茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z# _& G, ]& L' C
生粉　　　　　１湯匙
* {+ v5 t8 k4 X公仔箱論壇
) w7 ]' U4 U4 K/ s; v公仔箱論壇汁料　：
4 S. Q  ?$ W- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 ^8 S/ k8 G" x2 S
清水　　　　　半杯tvboxnow.com0 C% F2 q2 y- [
糖　　　　　　３－４茶匙
% q: @# y2 [8 Z- F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. z5 A$ G  P' G* K
做法　：
8 w4 q& d& V8 x（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．tvb now,tvbnow,bttvb' @! v. ^* a$ n8 B5 t$ M
9 {8 V& ~" I0 v4 _4 N; i# M" M8 Q
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．tvboxnow.com/ }0 ~+ R2 i4 ^* |% N! ^+ F

5 W) J1 k. S& V1 n; ?tvboxnow.com（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食公仔箱論壇2 l' r8 U; r* P7 Q5 N' s0 p

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材料：（5至6人份）
: Y' Z& H1 s4 ~  u0 u/ h, m7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢
, H' Y  V, v9 z7 F% v0 `公仔箱論壇紅棗12粒
) Q0 d5 t6 Z) y! O2 m/ ctvb now,tvbnow,bttvb生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- V1 a1 o' q! d  A; i% E
生魚1條; I2 n* W6 R* l! h. j, `
水約10碗
- O+ b. t, K* @+ a1 P. ~: W  mtvboxnow.com　 　
3 c8 e* {* a; |3 a- x6 ?* F# Ctvboxnow.com做法：
1 _/ W+ e  j1 R; Z公仔箱論壇1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
0 I9 Q. d- M5 E4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
8 R5 X$ E" u6 X* p: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
+ ?5 h- S/ d4 B( W, @/ J: [9 R3 e( D公仔箱論壇4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* M+ H( a" j, o$ e- s
功效：
* G2 q0 Z7 i  R9 l' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
' s6 F1 T2 B  L( r! S8 K7 p5 c

carmen_girl

材料:
) A# R# k. u7 z3 _* {9 rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條
% e/ x! z% t+ ^/ ]* K* x6 V1 l7 Vtvboxnow.com香片茶葉  半碗
! x) R3 }1 p" |8 E, Ytvboxnow.com鹽及油  各少許
" |* X$ M3 v5 N7 b8 U0 g$ Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 x- v& o5 k' g% S  i/ ~, O* C* A
醃料/調味:
5 \8 [3 K4 n( N. Z9 }" u5 ~公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條
0 Y% x  G5 ^; I& I; V& S tvboxnow.com8 g) q! U/ p, v7 S9 D
製法: tvboxnow.com' U; j- y% ^6 k! ^5 `$ V: E8 U
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
7 P* ]4 H1 g) n7 ?0 G2.蒸盤內
/ B' H, W( s' t& ]; y抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
. }" p, B! a5 j/ ftvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 u+ n7 c2 I8 ~+ s) _; ^, q
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。" `# S+ Z0 C+ y( U7 r& e
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光3 V6 Y; o) ?8 a& |
彩，即可上桌。 - f; p# U' |1 ~  [
tvboxnow.com( M5 q( m, M: d, Y  ?2 h. x* h
tvb now,tvbnow,bttvb, q- S( l8 n, w# q! q
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
; p. n. F8 k) R  Y! @tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁(切丁)一杯、& m; z* B5 L' k7 y
蛋六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb: C: g0 B2 x2 Z$ h- n% X
炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X, @4 g4 t* O
火腿屑二大匙、
4 `9 b* [7 `1 w. x3 gtvboxnow.com碗豆仁二大匙、
2 n$ F- r0 W* `* N6 utvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。tvboxnow.com- Z) ~; S0 v6 @+ ]# M

7 v/ U& ?$ c' c醃料/調味:
$ o9 Q9 I( Z1 stvboxnow.com(1)蛋白六至七個、
' R$ A: _3 G$ W0 _$ s9 m  i" j( v3 stvboxnow.com鮮奶半杯、tvb now,tvbnow,bttvb! I3 u, `7 K- V3 _! |
鹽半匙、
. E. x+ J/ f' A1 y2 {( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。
- R% y% m! X. n: v, s. j- Q! Ytvb now,tvbnow,bttvb(2)蛋黃七個、
5 @8 g2 ^4 Q# |, X2 i! z7 W水二大匙、公仔箱論壇! a9 d1 S3 y6 M0 s
太白粉一大匙、
: X' M) @9 X+ Ktvboxnow.com鹽少許 。
4 i: }$ S. g7 {6 h, A/ |. O; L(3)
  m2 C' W1 I3 d6 f1 j鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb( h' R, D3 ~; Q5 K2 z  M
製法:
: a" b. Q# `) [1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
) A1 c$ n7 F% u. ~' v7 h/ j公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N/ M+ R" l" L0 q: ?3 L4 i
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。* G. W$ l* W6 i! C. c
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) I) r' I) n+ K* z) x  b4 N6 o! i

7 R6 p& m9 `/ D/ Htvboxnow.com公仔箱論壇+ v1 n7 Y2 {& ~6 |7 f9 C' q
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: # \# m9 u* D( f1 M4 P6 o, \
土雞一隻，
$ ^/ z7 U; m6 \: w公仔箱論壇薄荷
: Q) M  m  T6 x+ ~# c2 C 6 j% O/ z4 V7 [$ N! p" B
醃料/調味: 1 k; @  \  q0 f$ u- F/ M
五香粉或鹽味精
' O- j" W  x. J: {% \1 |
( u; H! [, [0 A4 X; b4 ^+ ~; _tvb now,tvbnow,bttvb製法: tvboxnow.com5 C+ H0 M0 N% O% y0 d" j
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇* f2 r: ?/ Y, Q" p& s: w' p) t
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ h% ~: b" b/ F5 v' |* K$ l: ^1 g
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！tvboxnow.com$ G( T( a! u/ U; Z) i/ x/ H4 x* s
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
# C$ {, a* q/ m. p- V公仔箱論壇５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvb now,tvbnow,bttvb6 M, ^) g/ ~4 S: G6 s$ m

carmen_girl

材料:
# O, r- H4 _2 G; }. c) @無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇/ c1 `& b& H, _; O, o
嫩豆腐1盒      
% m* s8 W: U  C9 C$ Q; l8 b5 Y蔥末1大匙tvboxnow.com1 x6 `/ X  E1 n) `. S

* ]6 L4 `4 s3 f6 N% `tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: * G8 l2 A2 a4 x
高湯4杯         tvboxnow.com# ~( q& U* Q& k
玉米粉水2大匙          tvboxnow.com1 y0 J9 M" |7 X" q, A$ u
醬油1小匙        
' k  }8 z. Y; Y' ]; f- s) |5 `公仔箱論壇鹽1/2小匙tvboxnow.com3 r9 P& u1 h& n7 }

/ A# i9 d% R4 U  _2 {製法:   tvboxnow.com; I# A- e7 n0 s, f- }( `1 O
1. 無骨牛小排切成薄片
1 R9 I5 x1 m9 w( V: g: c公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中公仔箱論壇/ P' h3 l0 Z0 ?( J5 }
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
1 ^* T: @* V! q) ?公仔箱論壇4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
, N1 C2 S# o* O$ ztvboxnow.com

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvboxnow.com8 ~; T  y' @. Q+ ^, Q8 o0 j3 F$ O
半肥瘦豬肉 4兩
" q; l2 Z( ]  ~4 F% [' Utvb now,tvbnow,bttvb 茄子 1/2斤
% G! M0 |/ n2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
2 l- `! j6 {6 _2 @" H& h! Y2 p調味：  tvb now,tvbnow,bttvb. X& [( C" S$ P$ y$ l! k8 D
生抽 1/2茶匙
6 s  R& G& X1 A( Rtvboxnow.com 糖 1/2茶匙
7 ^( l. N7 o9 J/ `2 q1 g* Z公仔箱論壇 生粉 1茶匙
( {: {: `0 I- ~1 U. M4 @tvb now,tvbnow,bttvb 麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ y5 _- O5 t5 ]& A+ C* U
胡椒粉 少許 ' ?. k% t# w$ ^- K$ X0 O! g% U
汁料：  公仔箱論壇- \1 B6 F' B  e& P7 T
生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, A, ^6 j. O! N/ @( c# @' o) k
滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K# |  r: n' d4 Z+ I; Z6 A1 O

. x+ v$ f. K: T) b/ }6 V% Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：  
5 c- q8 V7 L6 ^( T- p7 J2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
5 d& ?1 v- B5 E+ t3 m- V0 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 - i) Q8 \' y- s8 u
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 }* a2 T- V9 F$ |3 y1 _: `8 s( s
中型鮮魷 4隻1 Q( Z6 ?0 ?/ _. |! O; u
蝦仁 6襾tvb now,tvbnow,bttvb9 C( s' ^, D, n, |# a' }; ^; T
蔥碎 2棵
2 I+ V$ s+ O1 m芫荽碎 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% b( p: D! F  K( \
椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) O+ s! h  @
8 x, D0 |) g6 d+ k. \4 X/ ]
香料:0 I" D3 h$ k; E3 [! H4 Q
乾蔥 4粒
9 [+ D. P: D7 k/ ]! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎
! j/ c# v9 W/ u7 s6 A0 r紅椒 1個切碎
) y: c( V/ F( ]1 l% v' e乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
7 g- }! t- W5 v+ w, C, @/ z+ \tvb now,tvbnow,bttvb
4 f2 A1 s) u' V  M; w. A; s6 I調味:/ d! P4 {# A; K' J4 q# `
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w! o9 F( s6 a
麻油、胡椒粉 各少許( g; O+ r5 _( D4 k
粟粉、蛋白各 1茶匙$ w1 D/ m/ P  V. Y$ p" D5 ~- J

0 s8 [# L7 G: |做法:
/ t' U2 ], H$ n; Q0 I4 |1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb; J1 b+ v: e& T8 i" M: F0 X
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
% p1 k2 J, @8 H5 p公仔箱論壇3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
$ q9 t( i2 {& U; e( o  }( ?# h公仔箱論壇4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
+ E1 {, W; ^+ n- e7 G" r$ n: X5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底