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材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L" j* d3 U+ Z7 c
           1  隻皮蛋
* |; O9 O6 E0 L8 F  i( Z/ e           1  隻咸蛋- r) [9 F3 g9 {1 @6 _0 e
          1/2 罐上湯
- s- E8 I/ R& w9 b5 j3 D- \6 Wtvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉tvb now,tvbnow,bttvb% x; o# r( ~8 W; [* r- w

% {' {% c% ?  `調味料 :  1/2 茶匙糖
0 ^9 D  Q# g+ O& |* X6 T          1/2 茶匙鹽9 {- G' N+ v( b9 i* n& N" \
          酒，麻油及胡椒粉各少許
/ j- M. N8 K( w/ ~
+ y3 Z4 e3 R" [做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvboxnow.com5 ]; M6 d% }2 A* L
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
2 w; O6 b! |( a0 G( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {( B& |4 l+ W; l3 D3 h$ q
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( T  E8 j) f, [
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
5 w1 b5 O/ A: \# ~6 M0 ^          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇! F6 ^8 h# @/ z
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
' E4 g1 g7 F9 d* n: s4 v, p, C              面。
$ X$ {1 Q/ _0 n* j: i6 |: ^

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材  料 :   2  件實豆腐
6 B$ U4 C; ~  l/ q1 _公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽
$ l8 F* v! r8 i, D( }  J
5 B' b) j( ?! }: Q$ x/ w% X( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆  漿 :   3  安士水
. B  G' E, B1 h, xtvboxnow.com           2  安士自發粉
3 V& W, C" q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          荵及紅椒碎各少許7 d6 m4 z6 c, y" D1 q: N( q
' u6 q- C8 n# w* e7 O
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
' A9 M$ [2 t1 ^" s, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
5 G+ L5 k" U, O) }4 xtvboxnow.com              中炸至金黃即成。tvboxnow.com4 }8 E  d& p3 q

' Q6 q" Q0 X2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料
# a+ ]; i4 I" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻, @. i+ E8 a2 B1 f! V9 }5 C) V  f
瘦 肉 4 兩6 Z% e, x9 ^! |2 V9 n5 p
白 蓮 子 1 兩
: o$ I' B! }" V( {, i芡 實 1 兩
1 Q' o6 O: n0 k2 p% c! e) Z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片6 M7 Z4 [/ X& x9 g
陳 皮 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb! L" f3 `; D8 Q  ~! _8 u
做法
) U/ X# j0 z: ~9 ?公仔箱論壇淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: z: n: \  v% D: \/ M# w
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
, d* j9 P& z  |2 \: \2 K& z, g* s  ~鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
, _: g: ^; w# {- M瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 & s; k8 x( s1 I
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
5 ?0 F) d& N1 l# z( |  n

ricky711

好味道。。。
( U: N1 h% k, X# J0 _7 N% C4 y加油>:D<

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材料8 C( U5 {$ o, n/ w0 }1 [2 X
tvboxnow.com5 g- i% ^. {/ _2 v" e
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
$ A! g9 I5 k2 ^& Q5 e1 R( v4 x- X) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
/ _, a/ y. u9 [tvboxnow.com甜椒 ½ 個 [切片]，
% I" R& s, S  S9 c公仔箱論壇粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb) v3 `4 ~2 C/ n; d7 F: O5 Y3 r

3 u6 [0 Z9 r: P: B1 \' `3 ytvboxnow.com芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ V! K) T: }  [0 ?7 ]8 K
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
6 R  N0 E- A; k5 o) @9 m3 a公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' P  b( G5 W0 _- R/ U( l

5 Q/ w+ a) P+ C4 x: ~; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* e& P. a' t0 {1. 將魚扒拍上適量粟粉。
" @: O8 a2 i2 ?" J5 `tvboxnow.com2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。   M6 x  ]# E8 J; m7 J  C6 D0 Y
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
( Q) d5 ~/ `! A' M$ K: n$ L3 T5 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" I( q3 y- ]# v

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材料tvboxnow.com! q% @# C6 M/ e- z* I5 l

( `( R: j7 b% E! l4 Etvb now,tvbnow,bttvb帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
* U- ]6 b9 e, ~& _) K5 ^$ [tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
  L3 s7 o) q. W甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
6 }6 Y  ~% V7 f+ Z3 {' f蒜蓉 1 茶匙tvboxnow.com$ K/ l+ U$ N# }2 T- E( s1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: _* ^4 {/ @+ \: J' P! k' d/ Q
芡汁 公仔箱論壇5 Q4 b9 Z! ^8 t4 K6 t6 l
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
/ }( W9 D* \! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，公仔箱論壇) }. E8 z& q2 @0 n, p5 w3 B4 Y) L, Q
水 4 湯匙
: N- c4 z: c. _' y7 M; ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, J8 T& y* o8 w: k1 B
做法
5 ~: Z( X/ a% g) ]2 H+ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
7 w4 {+ D% ^4 u4 [* w公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
( f) }' W5 B' X3 U4 M7 R. _2 u, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 y6 V) G* {, }# \
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
" z" H) u0 B' A% w( b; Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 D6 a9 S. ?: O, b

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材料　：( X% E: y) I, a8 Z. s
急凍雞扒　　　３塊8 M8 G0 v" }$ o; z" K. }# T
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
; C* S' S0 k2 _' n  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　　　適量2 i8 U. j) }* e# y7 L) y

: h0 T0 x/ W; z8 Utvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 T4 ], O9 O' n; ~8 w# v1 L3 U
雞蛋　　　　　１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ |* ]7 U- J$ G9 c
雞粉　　　　　１茶匙
( U+ O" W' p$ H0 w2 j公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙
7 W# |$ l: N3 D; S胡椒粉　　　　０．５茶匙
6 @6 Q% P7 B, o: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉　　　　　１湯匙
% Y5 f& q! \' z1 }& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [; k& y% `0 }: y3 [2 W
汁料　：
8 W& ~6 v- W( h檸檬汁　　　　３湯匙公仔箱論壇3 F! P% I: e* J9 G7 h
清水　　　　　半杯
, B5 |+ A% S5 [tvboxnow.com糖　　　　　　３－４茶匙
2 H. O1 \  q' K3 }4 q
8 r) E- f2 d1 D# Y+ j7 {做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 _. [" \, O7 ~# o0 W- i
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
7 [/ ^0 y. u6 {" qtvboxnow.com+ H6 ?+ v% {# p$ q% }% G
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
8 K& Q& q! c, A, F; qtvb now,tvbnow,bttvb
( ~: x( q1 o2 |: X/ f4 M; }8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
  a( H% X# W5 b* _# [; Utvb now,tvbnow,bttvb

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材料：（5至6人份）
7 q% F9 P  ^, Q9 b  O花旗參5錢
3 n7 Z& x$ F. {1 m紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb3 P( a7 t# H7 C) \  w! |$ f% }
生薑2片
6 ]$ v4 ]  ^' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條
9 Z4 b( P! V& ]' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約10碗8 n+ I, N* u* B+ A( e
　 　
& K* d" t8 c4 T& k: p" j( t做法：! G: i+ N7 Q6 ]9 ?
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
; o0 s3 n! }' h# @% ?' W公仔箱論壇2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。! l) f& T# l3 J! ^* L
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
9 {* j0 t' X5 |' O0 u4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
' h  J) X" ?9 }! z$ O5 p: s4 L. h/ B功效：
( {, C1 l; n$ y花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
; [9 _7 I: R2 U4 E4 \

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材料:
! n7 i7 t5 B/ k$ L% o6 O新鮮的魚   1條tvb now,tvbnow,bttvb, c% J1 m. A; ?% s& N/ u5 Z
香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb' s1 E. O9 I7 x5 m
鹽及油  各少許
. q2 G( P0 T2 {4 B) w! S5 V
. w3 k5 E/ M6 Y7 V2 y醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 W  |0 X' v
甜椒絲、紅椒絲  各數條tvboxnow.com7 Y( j$ ]% c0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 r$ `5 Y3 X# X- ^# I" S3 h
製法:
, s4 v2 S0 o' t/ c- ^  _. r$ V& D4 J* Atvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
) M+ d! O& E- B- P9 E! m" g1 R公仔箱論壇2.蒸盤內公仔箱論壇1 x8 n4 `+ G( Y) a0 T
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  Q! F; N$ X4 H8 Z8 x
3.魚身上9 F1 e' Y5 w" g1 z$ F
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。0 N+ y& o$ D# U/ S  w8 f5 ?& |
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇6 T: D% o) k" |
彩，即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% Q, [; D/ f4 d. M! U

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材料: 8 R8 _" x* v- z% q
蝦仁(切丁)一杯、6 g& N- ~9 O; U' j" k" i
蛋六至七個、
0 y% f4 \4 p, W) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、
# D( L1 R9 [) F9 q( f火腿屑二大匙、公仔箱論壇; R' o" G0 `( \3 `
碗豆仁二大匙、9 D0 Q8 u6 _) c' E' w. B& s
香菜少許 。
+ D/ A* ?, z/ U, R9 B8 J1 W7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 p# i1 Y; S" [! B1 ?: p; k
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }  l/ B% t! C' b: J  R
(1)蛋白六至七個、
4 x/ L8 \  D* @, \1 e! f' Q鮮奶半杯、
5 ?+ S6 j1 t, F1 e) i; ~; k9 Q3 l9 m8 R鹽半匙、公仔箱論壇& d: }& [* P6 a7 W" S. t  P
水及太白粉各一大匙 。9 o$ W& m6 f- i& X3 g9 I$ d6 x9 l
(2)蛋黃七個、tvb now,tvbnow,bttvb( j: C* y8 \' [, F% X0 `
水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ `0 B# V/ i$ T* F& v
太白粉一大匙、% W/ h& p3 ~- Z$ a' }; G
鹽少許 。
$ j$ D- V4 N% k5 B, |3 y: F0 {$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
8 K; z$ }5 q" ^tvboxnow.com鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。公仔箱論壇! L% h5 ^; A1 F7 f* U" }
製法:
" ^: ?1 S+ S/ S# j' |% I1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。  v$ a) }: H  l7 n# B
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ X3 a* w# j  l: j( k  `
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
! v( ?$ j- J# O' O7 u, w+ t6 o. k3 Y4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
3 V- f' U* T' D8 D1 W4 L- M7 |tvb now,tvbnow,bttvb
2 y8 s, c" @) i* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l9 S; G% |( _9 X; S  b. h' a- {[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料:
. V: ^* \- \/ S: x土雞一隻， . `2 i" k; g5 B1 m. n2 I7 n
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P3 Y4 s$ }! m8 \. [
tvb now,tvbnow,bttvb/ b; Z3 @, I# J. ?) S3 D' p
醃料/調味:
. o2 j' l) U5 h# M  ]% }五香粉或鹽味精
7 m" _- |4 Y* u# c) l9 V0 U+ n
9 y- D7 f$ Y. X, n製法:
, E1 j1 R- @4 }3 q' e2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）; }. t3 W* }' y/ m# N
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．tvb now,tvbnow,bttvb4 r% \" {5 o! j+ r$ ^
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
$ V. o" q  p% E8 C$ N0 X/ I, \４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
/ u; J" c4 m( T2 Htvboxnow.com５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
' B! o2 m' j, q  Q' R5 T公仔箱論壇

carmen_girl

材料: tvboxnow.com8 A( ]- f& a! G, Q0 v9 O7 L
無骨牛小排(short ribs)200g         + B0 Y/ D+ E7 L& @3 Z; q4 G, h1 G
嫩豆腐1盒      8 @/ }, S- Y- K+ o% d
蔥末1大匙
. G/ E% [! N8 C( Z
0 ?9 ?+ Y5 H7 u) U* y" P/ ]. o$ g; P醃料/調味:
2 f; K2 h( ?. Q3 j2 C2 J6 R$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯4杯         
3 I: }; P) D0 t, R* f+ U公仔箱論壇玉米粉水2大匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \# g3 p3 }! h, S' e  R# }9 x
醬油1小匙        ) ?2 |0 R+ d  y- ]# L% d
鹽1/2小匙
" V8 L  o' J' i) O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j1 C# G% _) i0 f
製法:   
/ a3 ~3 i  @+ G, M( n" N5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片( U3 h# z" k2 Y4 Y3 g, ?3 ]+ G
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvboxnow.com5 u  m! E7 G' n- q
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
, Z2 A8 \0 k; i公仔箱論壇4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用公仔箱論壇. @( `; s2 u2 [

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
* D" G6 B( d, ?% d半肥瘦豬肉 4兩 ; U' ~  U" @1 {4 G" R
茄子 1/2斤 ' Z  @- s- ]$ N+ L5 U# N: A
蔥 1棵 公仔箱論壇2 O/ N) X7 ~  q) s$ B6 L& V
調味：  公仔箱論壇% j- Y$ V" U5 h' T1 N0 B
生抽 1/2茶匙 tvboxnow.com  _! g' R- L6 v
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 y4 v& ~$ d; c7 P$ k
生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) B, {' r# W& \0 T% i* b
麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 C2 [. H. e" T2 ]# ~  b$ a* I
胡椒粉 少許 " v% E5 _) g+ t8 O+ |
汁料：  . E% C9 W( @; d7 k( P9 K+ v1 {
生抽 2湯匙
; |8 E4 U0 ~1 z2 |' f$ B7 S! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙
! V. s+ m4 b- W& W# h% e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* [- V- \5 ~, ~! X. L
做法：  
+ d3 P8 C, ~5 M" `1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
+ R. V. u: z, }, B5 m2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
" `* c" G- P' o; k" D. o# j3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
1 o7 O. p  p% b! M7 z$ \tvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻
: o4 _' t6 }  s3 R, g* Q  u- {公仔箱論壇蝦仁 6襾
/ Q6 U; Z  b! U) P公仔箱論壇蔥碎 2棵
1 ^+ \( ?7 D2 p' j* ?' N6 K公仔箱論壇芫荽碎 1棵公仔箱論壇# q$ p  ?4 ?! @) p( S8 ?
椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& m3 [& }8 n+ C; R; i* N* x1 R* L

% e) K, u) D: U' t公仔箱論壇香料:# A  @" ~! ~! L8 E4 L
乾蔥 4粒/ C' V; }9 @, U3 t3 w  Q
香茅 1條切碎
& L0 @: I1 Z( P紅椒 1個切碎tvboxnow.com( m0 C2 T: `! T8 M
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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% K: Y+ h# ^: k  \調味:
4 q5 M; L* M$ y, F6 O鹽 1/4 茶匙4 A/ L) ^, e, R7 `6 U9 B
麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇9 U% |8 O+ z# Q0 P6 F' T9 ~
粟粉、蛋白各 1茶匙
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7 E9 e0 q9 M# n做法:tvboxnow.com6 i2 _  K0 O: ~
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇* P1 ?- T% n; l. o
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 R# R% b2 F9 x. E; M
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
0 b( D+ k& i4 z/ d) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
$ L& J5 _( x: x8 ]6 l0 @tvb now,tvbnow,bttvb5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底