[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvboxnow.com9 X6 H0 A: {  ?* {% [1 C4 Y: @1 e, B
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
, e1 j4 O( l2 p1 D5 jtvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.
/ j1 F' W& p3 \5 s" stvboxnow.com""朱古力雪芳蛋糕""+ m% o$ O2 O7 Q6 H  J$ X0 b  d
tvboxnow.com3 D1 f- e5 q# n* @8 M4 {! }! l7 W1 S
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
9 ?5 b$ m' }  t9 ztvboxnow.com2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvboxnow.com' s' }  A: m, H6 C; X: I* `
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖! v% o8 t/ S& w3 _7 O
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
$ W/ k& F' |/ Q0 a! g- B1 ?tvboxnow.com5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
. |* H7 @* U4 ~7 G, r. @% s) K       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
; V( d) G' `: K1 ttvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
8 |( r# m5 b& M% b3 y0 X- D: ztvboxnow.com       然後分三次加入拌勻.; W6 t/ K0 a* x
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
: d) j9 S( ?, j9 j8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
+ E9 D' \( B/ q# d; Q公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
( e5 g1 P) K; B: E' E# ?tvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.8 U$ f( T8 Z; d3 K
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
  h+ p7 f4 l# T3 s9 otvb now,tvbnow,bttvb. ]% u+ L! G& M$ x; e8 i* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W  A$ k) c% E4 [2 X
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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8 {9 K( W! d/ T5 K* y. J( q( V; K9 d8 ^
紙包旦糕tvboxnow.com* u5 Y. U  m& e. B0 q+ v
tvb now,tvbnow,bttvb: z4 G- L4 M6 y& v" s
9隻muffin 杯份量tvb now,tvbnow,bttvb$ \; d3 C  h/ A# r- @* c) c- m
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: ~: e: l$ w- O3 ]: J. w
粟粉 15g) r. O! l! ^0 c
砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb5 C0 }/ m9 h  b9 a; e
雞旦 5 隻
/ I* \$ r" _4 q, x4 U牛油 60g! Z; l& W4 e* p, M( S& W
云呢拿香油 1 茶匙tvboxnow.com& w) @5 B$ u2 b' ], g3 ~2 @2 ]! N
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
  e+ o4 i' F6 C+ Z做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 Y+ E, D2 ^
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' V. ?4 Y% J# o
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內* ~" W( j1 @2 a1 k5 F
3. 旦白分3次加入砂糖打起
/ E9 N7 k( f1 S. H" T8 {4 B. Ytvboxnow.com4. 加入旦黃拌勻
9 @0 F1 p8 P, J7 U5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
) T) w* Q5 D; U" V6 X公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
) p8 q5 r/ c4 N. J. M* @( S* U公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
1 g0 |2 N8 l. o8 q, e8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
* ^: X  b7 u( J+ U' d% y' ^  G
9 k0 P  A2 }' w% N6 d材料:
5 ~9 ]. F6 J, K) w
5 K! v0 y- E: O' w/ H紅豆        50g　   鮮奶        80g公仔箱論壇  m4 j7 m* a$ ^% j+ _" E
砂糖        130g 　 椰汁        200cc$ ~8 g2 H" ^& `) j0 S2 i% |9 {2 t" ]" y
鷹粟粉     85g        水 　      625cc公仔箱論壇: ?& A& r$ I/ R- B7 d
tvb now,tvbnow,bttvb% `1 j3 G% K* q% s) d
做法:
7 V, J* |8 B$ i6 T1 p9 Y1 G" ]公仔箱論壇1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
6 Z3 k( L, T. A$ s9 m' g  E7 H公仔箱論壇2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇4 H6 q! b# t" z8 {, m9 [
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食6 t8 ~! x! c& W

( l/ F8 w9 V! u( v. V4 F1 Ytvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
! D4 M: O& V, W: c' m5 t; l; q, l公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇2 R/ m; e! N0 q
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]7 E4 y0 o! R- }3 o  a, S

/ y6 y- Q0 \7 e) {3 Utvboxnow.comtvboxnow.com1 b5 `) B( ]) }3 u/ k

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朱古力雲石蛋糕 tvboxnow.com7 i9 {2 W% G5 d9 @# U' S  e
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　; X$ E' @% u% j$ w6 d* I  R
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
; Q' P3 D& F. D9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 D" W/ z" c. ]3 K9 L5 ]tvboxnow.com1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
7 j4 o% v' s# ]! ptvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻. I5 W: G) m1 _, v' Q1 b
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉# E$ e6 W+ R6 Z% f
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成8 x6 x9 H& l& r5 C( B+ m$ |6 y
公仔箱論壇, |7 k2 j) t) D7 n+ |
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3 x7 k$ U7 v! G  j, _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 k: Q' ]& u( C' N8 ]8 i. C0 }
""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 X& a$ y% x( V4 {' h, z

% s% c8 ]* w+ f* u: Q7 G, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉
$ ?1 H0 e9 p: vtvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml
0 o/ t3 V8 J. K, U8 s2 Wtvboxnow.com花奶 170ml
; w7 d9 G9 {% U5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb1 r: H" Z' B2 \+ ?. [8 x. d$ \

- z. T* U( q7 i  ~4 ]; {$ Htvb now,tvbnow,bttvb將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
* _9 _% I% R" f! j8 A加花奶再拌勻
4 c+ u! L0 ^7 }! ?0 r  N* mtvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% h7 h# A4 o* ^0 i
放入雪櫃雪約1小時
6 R# P4 c$ l0 Y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha
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8 j: I) ]# f5 H$ o+ R& l5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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/ _6 V6 W2 F) E( m% [. S8 z7 f  W- l公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb" m0 l) ]4 T) p- g
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( Y# B* r* @& T) g- B4 C
   ( D, H0 Y9 x8 E
1. 糯 米 粉　　 140 g 5 h5 V7 |  X5 s5 |6 W7 M
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 n5 l' K  f' d. b  b
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
  o* j" i  q8 c. {' I公仔箱論壇4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)  @  @! o/ y  X, }+ i
5. 油 　         1 湯匙   tvboxnow.com4 l9 n1 R, P% y% B! R$ f' {+ ?/ p( K
6. 椰 漿　　　 200 g : |9 M- }% p: Y
7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇: @# ^% `0 O; ^' O; C% i9 A
8. 椰 絲　       40 g1 {; e8 z6 I" `9 i1 |% ~
9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb, c4 y& n8 H0 Y& Z2 X6 `* Z8 O
公仔箱論壇$ o" T+ ^' ?2 z" \7 ]
製 法 :  
' N9 a+ o! m7 M2 ^/ o. O& E0 Q2 U    tvboxnow.com' i* [6 K& ]: {/ N% f
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
4 y8 X- @  `" Y9 R' ~* r. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvboxnow.com% |! |, W9 C8 {3 r# w
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇! r( I8 q$ i! [3 n6 J1 a. P' B
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
/ T/ [) a  w9 x3 @/ G# gtvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  tvboxnow.com) u! D" ~" B' E6 f+ ~! X

9 [/ _3 E1 V' Y5 m- S7 V% M   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. / W; }/ b+ e" g6 o. k; O
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇/ Z3 A! i, Q0 P% o' L' P9 j

" T% u0 A0 w0 c2 z" K  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
, c/ f/ a0 `6 @8 Ytvb now,tvbnow,bttvb: M5 `2 N* I  n7 B3 X; h+ X) P
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朱古力旦卷tvboxnow.com8 b! ~/ J! e( R( Y+ C+ b
tvb now,tvbnow,bttvb2 z  C5 a9 h$ `8 G
我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇! X" J. l  e+ o7 q( ]9 v4 P: T( l
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! n- X# @/ H6 U# e, Z
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
8 W$ M: U) W: V# D3 i/ m6 t) i0 x做法:
# R+ p. H! o. k( m0 D  I' N' B1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
" D( Q9 U2 i1 l% stvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇! ], P9 @4 D: Q* s" M# W
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
6 h! g& U) \" l4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
6 ~! h: d6 l0 [" L9 E! B! L5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 V9 i: ]9 |5 J1 V! [1 {3 D
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
5 v# w. X- K$ Q公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇6 L! D+ m! n9 l1 G+ g! N

: ]& P$ S4 j+ F- Ktvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)6 b" I* Z' @& E/ q
牛油....................................50 g, y- M. p4 y. Z
麵粉...................................100 g* b$ s; _- h/ `" h4 z( |0 r6 a
鹽....................................1/8茶匙
6 z5 T" |& T1 X/ v$ {$ M公仔箱論壇蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb0 u# T! m0 K; S: o; D+ o
冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb, {6 n5 }/ ?1 j& R7 O

6 ?8 F2 e% @+ F* O做法：
$ P0 ]2 r) e  i5 jtvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，公仔箱論壇& o: R- v0 t" g# G4 k
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb: f" O( w+ s1 ^
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
* i# o& e& Y* m. Z公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# G/ P8 [& C5 U
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
2 R' t. j" h3 N* J; n, `8 \(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。) V9 t& u) X8 D( |0 M. T
(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb, v7 L! u4 e  v
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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* l) h: ?" x6 M- ?8 q8 D! ^! r- X9 z+ G公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
9 E' K' N% ~  U" e9 i+ ?( V6 Ntvboxnow.com煙肉碎...........................100 g; c! }9 ~1 z3 u  I6 H( p5 K1 F
洋蔥[切粒]................................兩隻) y4 j. X: h% z$ g5 h/ V
淡忌廉.................................200ml
" t) q$ h7 j) o蛋........................................2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ u* N. e8 e$ B  O5 J  }- E
車打芝士 (刨絲).....................20 g
# L! F) a1 o( v; ?9 Q& y7 L% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' _  \/ Z& B; e) _9 {3 U
做法：% l0 i: j8 U7 ^1 @6 v2 C
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇# k8 O4 J0 {7 V" j
(2) 將蛋與淡忌廉打均.: c+ A6 X! S$ b% Z- o
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲." Y8 p; g9 \$ s: m  D4 W, C
(4) 焗30分鐘至金黃色。% L. A  n2 i  X% U+ q2 ]
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tvboxnow.com8 ?/ n9 {# O- j# c) V% j3 P

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公仔箱論壇1 l+ I% M" J) X1 }( D% D; z
tvboxnow.com% ^1 j1 M5 I# N- U5 ^: b
Tiramisutvboxnow.com# Z$ u" E1 d6 z+ P7 W
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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8 r7 p. h$ Y: u! l- n- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇0 L, j# z8 ~9 ?9 S* a0 C
材料5 q6 M/ s3 u4 h+ m7 p0 D
Mascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb: H3 e0 k' n8 O! p7 O
淡忌廉                         100ml
6 u: P1 _2 p. }: g( l4 Mtvboxnow.com糖                                  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z: i: w7 v0 B
手指餅                          10條
% F: ]" \5 ]3 ]2 J8 F. q  ]4 ?9 P4 atvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯tvboxnow.com! ?, y. e; x+ u) n2 ~" `8 o
白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇) d6 \; g; F/ V0 T" {+ n5 N3 c
可可粉                           適量
' X+ m5 U4 o9 b. U6 p. Ftvboxnow.com長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb4 i4 E" e  \3 e" h/ ?7 a( H- ?

% M6 [8 u+ N2 F% Z; g7 u8 I% Dtvb now,tvbnow,bttvb方法tvboxnow.com& k, l: t, F  Z0 @5 j
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>& Q1 V+ A* r  M6 d9 Y
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
9 d. s9 W: j- ~4 x1 a( Y0 Stvboxnow.com<小心不能過籠，否則會分離>
( R/ Z9 h/ T; R8 k8 u4 n公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
/ n# o4 u# J! b+ B$ c4.享用前灑上可可粉！tvboxnow.com* R; O* ]. o% J
公仔箱論壇% c1 @8 H0 ^; ~# [$ E# _
公仔箱論壇9 X( Y- w& Y1 s5 R& Y& \* F; _

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
8 o% a4 K! t4 j9 d- e2 |% M  Jtvboxnow.com公仔箱論壇2 Z& g( e' w, _. v, z
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
$ c, u2 _+ R- _2 E/ E公仔箱論壇甜脆皮公仔箱論壇0 y* f% e3 b6 K! o* ~, s2 T2 G2 Q' `
牛油 70克tvboxnow.com4 M+ R% ]4 C8 E' g. V! p
糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb- b3 N8 e. H0 |3 Q
蛋黃 半隻
; K. w4 z8 _5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克( P+ `5 z- x4 n$ A0 [4 y9 {, C
低筋麵粉110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- `! K$ [- s6 k' K* [
公仔箱論壇% e8 j7 g" A3 }& e8 c
公仔箱論壇8 Z0 J. w7 A' E2 k! ^! q( K
蛋漿/ |3 J- r# k( W. t% k, \, M" T
滾水 150 克tvboxnow.com! u6 ?4 v+ L. o0 g8 T
蛋 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ y0 Q; o6 a5 r& d% z' ~# m
花奶 40 克
4 k6 O+ w' M% a% V) ]tvboxnow.com糖 50 克
) e8 |- d. Z* m" ?5 E8 s  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 o' _9 l; z( m
甜脆皮: 公仔箱論壇+ A+ J* [% B: U% W1 m9 ^
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
1 Z# F( @1 H# z- ~6 Ntvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvboxnow.com7 V* l! A. f9 [  \: W
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
# C* }; N; O0 g3 L) _- [! f! R公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮1 a- G7 z# u$ I8 }0 h
2 b+ m  V* s3 \
蛋漿:
5 A- y4 ]) v0 E+ W& Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvb now,tvbnow,bttvb' m0 w4 |+ P* x$ [$ `6 @
2. 用篩過濾雜質及蛋泡7 Z" b* b5 Y+ e5 b% j
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘! ]0 ?4 i* h8 u0 q

( T7 s! Z2 b, J' g' m/ G6 r- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! S$ G' \) b, \
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘) [/ g( F0 w5 N/ e9 }) ?4 F) D3 }
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# |8 p# w' u% ?" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F- f) x, O4 q* z1 {* q% {tvboxnow.com""好味道格仔餅""12片$ @; O% k  T' H0 z  K. m) `! `
公仔箱論壇$ c- P5 x. t7 V$ f; @/ f$ C
材料：8 Y( c+ T8 \/ G  z6 {, Y! K# d
100g    牛油<溶液>
- [) A* J4 Z: ]5 {50g       糖tvboxnow.com6 K, S( }0 m- x! r# c; @
3隻        雞旦
) h% @3 c8 J6 ^! [' D2 m200g     面粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b: z; c+ T  G, m0 m% v
50g       粟米粉公仔箱論壇, R3 m; q( Z) c1 Z' r; g* ~/ i
2荼匙    發粉
( T! `1 E. b( t+ W& J5 ?1 L9 \1 m250ml    鮮奶
$ m/ a2 u- Q  T5 u& e5 h" i7 S1個         蘋果<切粒>
; P5 i  f- B, N+ n8 W7 r1個         格仔餅机
' a" f5 `5 ~$ U' s1 b
' u" Q1 v# q) n方法：
; `5 g9 X0 ~9 b+ U( i! n8 _公仔箱論壇1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvboxnow.com% R! n. L  G# F" P1 A
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
! T! a5 f* t6 B6 h公仔箱論壇3.發５分鍾。1 N; s4 J2 y4 t
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
# p5 `; j& r. s9 m; j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" N* k5 }" X) c5 N. D: g$ V& d

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; [6 L+ b% v1 N8 F! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕
$ r6 a% U( a5 n8 q公仔箱論壇: v9 k- [# L3 ^' C/ y" y
材料：　
$ O; F* {0 A/ A( e1 Y6 `. I8 H5 Q. {粘米粉兩杯半tvboxnow.com7 X: r8 W- a8 |
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇+ t7 y) P% K$ n
水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb! o. g+ T, o7 f( Z/ V% A
鹽1小許
1 z5 O7 r3 F) m) g8 Ttvboxnow.com胡椒粉小許
2 k* z  R( A) i6 ztvboxnow.com  G" k0 x/ M- |; W3 ^$ O! H; z* `6 L
配料：
0 L$ ~/ M+ [6 r$ @. E蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）. M% p3 ^2 N0 \0 W
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
4 {# D+ P  u. t% ~1 n: `- v4 W公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）
6 D7 ^& \. d9 A( D9 |3 V臘腸1或2條（切小丁）。 8 }5 i$ O1 G% H8 t  A. `1 I  B0 R- Z$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* Y, u% }6 s3 F* ^
做法：　/ [9 Q4 P- z  m1 G9 c& I1 W
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
# N6 g: L+ H# ~$ T9 O$ t7 r2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
- v0 z$ H% q+ r5 r+ G* G. J公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
( S3 b2 k% p# o; N5 y. N& y6 x. i) ?' {4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇- s- \% s" C6 z! t% O
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1 n8 }( A) w- O' D公仔箱論壇tvboxnow.com0 s2 d$ S2 w: Y+ g6 O: C/ L
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6 H( C- d7 \( k* n% f# Z" ^tvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
: P9 J5 G- ^' i) z* A; dtvboxnow.com6 ~1 i' h* t( k% k8 Y9 _
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
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/ B# _) \2 M  E6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：5 C* O2 k. U  L  v& P/ M. j0 _& A
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb" @$ \) m: O- n" ^! I! b3 L' A. k% N& J& Y
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
% q+ W. {4 s+ s$ r* p兩樣野混合埋一切.. i" O3 K, E; P: L! p
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
. ^) }2 ~. E1 b9 ?公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
* \2 Z4 T# [8 u3 I1 s9 N; g' @tvboxnow.com將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb3 @  K) [/ P) e# @; W
tvboxnow.com( g7 w* i. L. W. {1 E
慕士：- y+ }/ q* L  X; Q; E' Q- q  E
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
, G/ O+ g, q. j' B; Etvboxnow.com檸檬汁 3 湯匙
/ @& Y& }4 j: |魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 L/ D1 Z9 g2 ?# S
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
6 u' s+ F9 Z0 }' ~0 c公仔箱論壇幼沙糖　 150 克
9 Q% [$ V  a) t+ @. Jtvboxnow.com蛋 1 隻 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; B* U/ N. p5 O$ @$ \: A
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 ^' ^) k1 l4 g+ T
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ e" {- P0 I3 S* d8 H  N- P
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvboxnow.com3 ^) m/ @$ ?) u, s6 H
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。tvb now,tvbnow,bttvb) }, ~+ u8 a6 s6 o9 q" y

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" Q$ O' ~0 ?+ Y# L/ T4 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 ]# n9 l- q0 E* m" d
桂花糕 sweet osmanthus cake
- H1 n, j" O5 b6 Y: V3 C( Y  rtvb now,tvbnow,bttvb. I. ^. ^2 x/ n. {: j/ N* h9 M
桂花糖  3茶匙  1 I) e1 U8 j5 M+ Y( S0 Z+ F
魚膠粉 20克 ; Y) {9 Q5 d" H- x+ Z
水 200克 公仔箱論壇6 V4 N% h  D4 E( k4 z  Y$ B5 @
糖 45克
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- b$ G: v3 I, s# w, c. F/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  
7 I/ L. h. m* Z/ z* X: x. h) b2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。
+ C# c& w' s9 e7 Y# T4 I( h; ltvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。% v9 b2 W& j$ x5 x! C5 l; n* [
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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5 i1 Z  B; Q7 c; l/ T( S& [* [  W. a0 R1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha0 Z5 r7 F  ]- U( U1 h/ S" ]% b% C

  Q; E; P. R! \- T) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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砵仔糕  Put Chai Pudding0 C2 E1 f. F$ w
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+ B# R3 J+ K1 |0 A% Ntvboxnow.com粘米粉    100g公仔箱論壇6 n9 V# U0 I4 Y
澄麵      22g
7 o0 a1 m' Y8 c" b* Otvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g
- l6 V8 a. M8 k' a% m9 E) K蔗片糖    95g. c4 Z3 l. y, j! B8 j9 f$ h
水        425gtvboxnow.com6 a# s4 G8 _7 n! c" e4 ]4 F
紅豆      適量公仔箱論壇4 {2 O$ s8 m/ H2 E. h

( m* `# U2 B" d! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 K) f' b  S, U, k" }& H
製法：
) }, G& l+ p5 m; P$ H$ Q, N0 x4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p, C& r5 k! h) l2 X公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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. D! \+ h0 ?; A2 ~8 q( Atvboxnow.com用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
* `7 W: `6 n2 K$ f& O  r9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, Z8 T" B# v5 v" h
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
9 ]+ c7 t) M" y: i8 g3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 g# k! H" A% o
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇: v% p3 c+ X& O/ u. n! k" E9 t

. W9 h0 U) v/ ]$ K2 J% B- n5 i完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
' @, r8 F; B+ M) K5 {! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t! m+ _. O& Z" W- otvboxnow.com**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
8 i7 s* V. K9 v9 O' O, ^tvboxnow.com
' _( t1 Y8 n6 I9 t; M公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
0 m0 P/ C8 F/ m2 Ztvboxnow.comtvboxnow.com: P9 h/ `# ]9 ?: \& F
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公仔箱論壇; b- n, Y) i* v/ |  a; h" y
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