[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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4 |' g+ x4 i* E& f2 }; s1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
# M7 ?. ]/ ^6 y7 R/ d2 _6 n公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvboxnow.com, Q- h- {; Y- L( Y4 e# \* S
""朱古力雪芳蛋糕""
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9 [4 \0 W3 i( L0 V( G9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvb now,tvbnow,bttvb: e* E% C& K( w: f7 w
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
, Q0 b6 g& R$ {+ c. G公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇. a8 C% j+ b  T, x+ Q9 b
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
5 j3 k5 {$ ?. u0 J- [. _5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
/ U7 \. l* }' [) B: g4 A公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
3 H0 |4 O* b/ q1 x- a' O1 o6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
8 a' F  y. B  l: F; }tvboxnow.com       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) H/ K, Y/ G' @7 C" o2 {5 _% z
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb0 [+ W0 [* j+ l7 w) y# W
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
/ u+ b/ E. {/ Ftvboxnow.com       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb. C. Z% d0 l) Q2 w; ?
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
: E" R8 |4 ?7 }3 Y" Btvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.& ]& _1 |$ m: [4 h1 D, i
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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6 q3 E( C# c4 `; ~1 ]& j8 W, l公仔箱論壇1 R8 s( Z! I2 X! Y4 m, X4 m
紙包旦糕
$ q$ `: v5 C6 v1 }5 B/ N& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E6 i, F4 s9 o6 ~
9隻muffin 杯份量
* W* x4 H% m' l/ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g
* j/ D' M+ ~+ C1 C3 Q0 C粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L1 f' d0 _0 F* z% I# E" Y+ L
砂糖 90g
/ O3 T  p' w" `4 P公仔箱論壇雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n0 y  f- b8 O0 `& x7 S! q) {  |
牛油 60g
+ @  o* K* s. n' C' x; Z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f) S( d" V! p, D) ?/ V* a
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇& l. o: B& c! f  Q0 [
做法:
/ H0 D/ [6 O. a' h1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
# B7 D. k! ~. s% K, a3 t2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
  P" @4 \+ J' I, ?) {3. 旦白分3次加入砂糖打起
7 c6 w: f7 x4 R1 Q! Z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入旦黃拌勻
$ e) a9 D# P4 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& ?6 X  ]' r0 k8 E  f( o2 v
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻& D# d% k. Z# g7 U
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvboxnow.com2 H, t3 L& t- K+ U" V0 ~9 J
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvboxnow.com9 V' s2 i# Y6 c" {7 L# `

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇; X9 A; f+ y, m" }% w# S- v

7 w8 N/ @0 P2 e: A$ Jtvboxnow.com材料:
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' r) V# w- ]8 ~  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |+ E8 l9 H: B9 J
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb( D& d0 g  W) B, I$ v" u  ^
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
; h2 F+ g/ m$ N6 G" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |5 N, h6 p  |$ g. c* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvboxnow.com' h1 Z0 O' L# T5 m* w
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; w) J1 X' J4 E6 @! Z
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉! S; ]* r" D; O4 T, }. F7 v5 s
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb  h  ?5 E9 R* B' {; P+ M5 a

0 ~- y4 h, a% Y: {3 k溫馨提示：% {& Z' @1 \: b. j7 Z7 l
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb' s: A( {% ?, a! Y% x6 q+ X
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvb now,tvbnow,bttvb6 b* T9 u, o  t2 T, c, r! N, w

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朱古力雲石蛋糕
  y/ i0 k4 @  o  x0 ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
2 C0 k8 g* {) ]糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
& }$ t: I, @5 e; ^做法：+ Z9 E. K& _5 t7 o1 U+ }
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
/ a+ A' z  J' j5 F7 r/ rtvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
8 B! ~$ C1 {7 ^; h5 I3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! W- q; m& ?9 }0 d0 m. e4 W
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
- K9 O1 Y. G" btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. A6 q+ p. [, F4 @8 t
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公仔箱論壇. C) f# l: t3 @7 \# V2 v$ s
""士多啤梨布甸""
6 C9 U' S) F2 K' htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ?  r: E( B% c9 v% h
一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb% n, V/ s0 B6 B  G! I% y
熱水 280ml
- b3 h$ P. L( M  P4 ?7 A4 N$ Ltvboxnow.com花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" m  ^. r/ E5 Z4 U: [; ?
幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q0 a8 f/ C' Q- b1 [1 W! {+ M2 p

2 O& B2 E: K8 b6 C7 c- [- ?3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
& ^8 j2 m3 s) i) h& u5 O* D4 vtvboxnow.com加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ ]; W. |, x9 N, n
再加入士多啤梨粒。
8 ~( K9 w: q. D, [, a放入雪櫃雪約1小時tvboxnow.com2 D- {$ }9 |0 F
就食得拿！haha
- d: V# ?1 w8 d4 X/ m2 Z6 w
! X  X# I& D. `" p! }" Atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e  k2 k: g6 ?. j6 K: P6 ^" x

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4 y# _' S$ o4 e5 N4 a
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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
( p. ]' ]$ h3 V材 料: " D) S+ H$ F. {$ u* s! l, a
   tvb now,tvbnow,bttvb1 K" b. y  Y/ H
1. 糯 米 粉　　 140 g
; c% q/ T; f2 h; L& D8 e) B6 ]: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
# J" h: Y7 a6 {  q: O# B3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
' R* Y4 A9 D+ M% Y0 l  X公仔箱論壇4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)" j: m& E3 n; Q2 U$ ?: j' q
5. 油 　         1 湯匙   9 n- y( ^" q/ i; V" T8 V2 S
6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 p' P. ?# K- P9 o2 i2 S1 M' {3 x
7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 q$ ], v' D/ b: ?
8. 椰 絲　       40 g
7 `8 L9 F) n5 l公仔箱論壇9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 O- }! Z2 w  T! ~

( C# E! q- Q; h$ c8 jtvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  
  K  I  H! P  v# j3 l5 t1 S1 ?; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    tvb now,tvbnow,bttvb! N$ X0 Q! R. q6 |% M. C
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   $ |' c$ @( W+ V. G2 i+ E; _
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvboxnow.com: O" _$ y4 j+ y- u& ~1 c  L3 u
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
; c3 n0 x# v% O' Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
4 D3 x' t( l1 W4 k. D# w* Q9 j公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  
/ J: e5 Q0 k0 F1 h/ V0 p! S" @tvb now,tvbnow,bttvb
8 o) P) Z4 _# n8 y/ D   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇! I" f9 S" e/ K& C# F( C: s
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
% H& ?$ w4 ]# C, W  Gtvboxnow.com
- O6 D& z; R" T8 [! `0 D7 v/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
. d7 J, m2 A6 Q0 a. _tvb now,tvbnow,bttvb
( |; f+ f4 w, O( f4 C: Otvboxnow.com
8 f$ {  ?  `7 C/ l8 ntvboxnow.com

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tvb now,tvbnow,bttvb/ @; |; a5 X; `' G& H( W: O9 L) r0 N4 A
朱古力旦卷tvboxnow.com6 M1 {" ^) o. K$ y
7 U& B6 y) a" y
我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H/ r: B4 K' x
材料:公仔箱論壇+ P. y: {9 d& u4 P
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            * k1 u) y2 V0 d6 y1 j. n# c
做法:公仔箱論壇" H, e) G  E( l1 M6 h/ I5 W
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
* u& @$ V" ~/ q0 G  X2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇; v! ^/ }' ]* V; z0 T" k
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
' M) g. _: B1 z$ h; u8 O公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
+ F* R# q" L% p3 e7 ^公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇5 b; `. S5 D- s
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，, {. O2 F( p! {2 C6 N4 a3 s4 l! ]
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb( z# x8 [2 [0 d4 q" `* M

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) h, E/ S& y& b1 P% l( H% @( F0 M/ H""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
! r, i1 Z5 O. _6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 A' i6 _! S7 H) [$ h3 s: |, Y0 \6 Otvboxnow.com批皮：材料：(6吋批)0 C; R6 M7 s8 t/ @! s+ L9 y  }
牛油....................................50 g
- ~" t' J4 ?; V# `/ Z9 a) L麵粉...................................100 g! l) u# y" |4 w) I; E+ F
鹽....................................1/8茶匙
, f- f1 G# t; G3 \! rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個
( m) z3 q1 k) N8 A0 F/ N: f" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 [5 \0 h5 j

8 k5 x" k+ K% n5 u公仔箱論壇做法：! m9 I% b  m" ^1 s$ }) ]" r
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，: z% ~) `6 A4 Q+ t$ Y/ G
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
8 ]8 I$ y2 p, `9 `tvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
" r% Z2 g( i- o$ d/ U(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; Y1 o7 Z1 C0 H
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
) n8 b. j* k  J) G" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
$ N; t9 ^8 T7 L$ r, ?  Y(7) 用叉在批皮上打小洞
% n. N  j3 V' a" c9 m公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb. N% |' G1 E( D% t

! Z4 A" a0 n7 d; S$ d公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
: |5 b2 ]) B& g" z! H& u/ _& b& F煙肉碎...........................100 g
6 x9 y& u$ J9 M$ P* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻
+ g7 Q2 z6 u$ D9 U, K; ]1 A公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml  O4 r# p' ?) D' ~# q
蛋........................................2隻
  C9 l- @- F. x2 H9 L2 w車打芝士 (刨絲).....................20 g
1 Y9 n4 k' P1 }% O: k9 \: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S  x, @# N4 p+ w6 W2 X# d
做法：, Q. [3 N: n2 E+ u+ Q
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
0 O& G6 ~  z6 \6 h/ }(2) 將蛋與淡忌廉打均., y% c% j; Z5 D  B# }
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.0 p6 C4 A" w9 C' b* l
(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇2 i9 F$ d3 l2 p' }2 W* Y

1 B9 `) t7 m( o; y. q* L  [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* s" b7 j, o1 M3 \: Q

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6 U4 A) a3 T8 Q" |9 ~tvb now,tvbnow,bttvb* J& P6 g! v/ F7 K$ [* l! L
Tiramisu
* E1 c& ~6 X* E2 r6 }/ P公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
6 h0 t: x5 Q$ N' k, ?3 J公仔箱論壇
& Q. t- E' N/ K& q+ Ftvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~  H- g. S% a; P4 R; A! O1 ~
材料1 [6 g) ^1 B+ j5 d2 C: [
Mascalporne芝士      250gtvboxnow.com) L. ]' \/ {' M: u# i
淡忌廉                         100ml2 n0 L  w5 c& R( q2 q% t9 M. U
糖                                  1湯匙# s7 Y: E! Y+ V
手指餅                          10條
0 j: B4 y8 L) H& ]公仔箱論壇Espresso                      1杯
5 a% O7 y/ m' D7 N) X: z" L公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙2 i' }; \  h( Z% t# |0 \0 m
可可粉                           適量
5 F( Y5 f& a1 F! |& i公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇* y% g" d& c* W/ ]* ^4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! q$ N& E8 I* |3 R+ L
方法
" T. @# v' O  G; g' M; C# o5 A/ C公仔箱論壇1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
' }" N- C4 f2 x' \3 W0 F1 n) u2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
0 T4 s, K- P6 [. V7 \<小心不能過籠，否則會分離>
# c$ l; v! H- O9 H# P% [tvb now,tvbnow,bttvb3.將2倒入1當中，放入雪櫃。( _2 f9 v- ^0 N" o/ w* H" ]; K
4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 |# l+ x  ^, x  h! n0 O* d
! A+ V) N" C7 z) a0 M" x/ P3 e  k

5 A# P2 m8 ^# R1 h3 ztvb now,tvbnow,bttvb

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~# ]  V) @8 d7 [0 y% I4 A1 L) V0 {
tvb now,tvbnow,bttvb3 W8 h+ S, ^7 |2 }) \
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
- h+ x$ T: v6 I6 j+ ~. o( Y3 W公仔箱論壇甜脆皮4 H/ j$ U! a. Y0 i7 L5 t9 O! i+ F
牛油 70克公仔箱論壇$ z1 ~* M$ h' n2 e
糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 }9 V# @& t# H+ _7 }% L0 k
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 h6 `5 L% n# d
花奶 14 克公仔箱論壇- O$ n1 P9 e/ p+ ~! {; e* |1 E
低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb; Q2 a0 d/ Y& c* `

" r" {  i' R0 r6 w8 w# [: e8 e0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
- E' W/ ~. w. Mtvboxnow.com蛋漿& V  F/ c' ?" p4 p
滾水 150 克
0 I0 [+ T$ q0 y) s' H5 i公仔箱論壇蛋 2 隻
2 L7 k/ O2 S6 C: E  i$ xtvboxnow.com花奶 40 克
- v1 v" ]5 k" J, z5 t1 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克
6 {$ s# A, [7 Mtvboxnow.com& O/ C9 B: C" k8 l0 ^4 u' C
甜脆皮:
2 G9 P. v9 Q+ e7 E1 O  p/ r8 @公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
$ K6 o$ T$ a, L% T2 `+ ~9 g公仔箱論壇2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘  {& u$ J, D, e- U8 N8 [6 v( O
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
, C' u6 D! X/ S$ @: o2 @8 E! stvboxnow.com4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
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  z" G$ k* D6 O3 Htvboxnow.com蛋漿: # q. e& G) Y$ Y# q6 f& Z& U8 `
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {  {2 z' y2 v' {2 V9 l* @
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
- X3 \. Q5 x5 M( P5 ~3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvboxnow.com* D! s* Z: p9 H8 U+ o* x6 w

1 C% Z4 a1 o, S公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
: Y* Q+ w( `3 E$ j- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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. {3 l1 W4 u+ f; |& V$ i8 Ftvboxnow.com

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* k* p- Y- v# Otvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb3 o/ u2 d+ f. D6 ?
' t+ {& F: D7 q9 Z; U  i
材料：
- @$ K- Y; _9 s, N公仔箱論壇100g    牛油<溶液>3 t* O1 k2 D$ M; z
50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb* P: c5 N3 V, j) [+ H3 C
3隻        雞旦
9 u' E' q+ Y. m( N2 ?  J- qtvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉9 X% K7 F2 a2 i2 M# L
50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb' W1 _" l* ]4 p' p6 M
2荼匙    發粉
; a2 W4 W7 z9 E3 x7 ztvboxnow.com250ml    鮮奶6 \4 i! e5 v7 j* Y
1個         蘋果<切粒>. ?+ u7 I# m6 d1 q
1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb- a- C7 E: T  d* ]/ L+ o( {* I
tvb now,tvbnow,bttvb2 C- B& l0 |, v' x- R# _+ M+ i
方法：
) d( y$ _6 p- L* L* G* F1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
: p7 [9 M; C/ c0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
8 \' L! @0 ~+ V' i6 K3.發５分鍾。
: X1 T- ^$ B, V2 Jtvboxnow.com4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \' y" Z9 Q* w( A: Q. h9 X) ^
- Z/ [) F* F! G9 X
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蘿蔔糕 公仔箱論壇3 D# {5 D* u- e

$ T: a" A; \6 ^) p, L- N 材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb% [7 R4 e4 W6 }. m* {" K- _7 A
粘米粉兩杯半
5 K. }- Q. h: u/ G5 u5 C白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvboxnow.com0 G8 M$ x2 g2 e5 W1 G. ~; G3 p
水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb' b0 s* O+ o8 l$ A- O6 ~9 Z
鹽1小許
( \9 {% A' J# R$ R, O  I( v胡椒粉小許
* y1 o7 o1 Q! a1 z7 t; Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  H+ x3 ]" `& E- l% Q/ z. {
配料：
  ]9 P) z8 e' t2 Z& Q蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）tvboxnow.com2 W3 a& e) Z4 \- T3 o) |: ~
香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvboxnow.com8 O5 `) p% `1 W
大蔥2大匙（切碎）
0 @3 F2 h% \% q' w1 D* J" xtvboxnow.com臘腸1或2條（切小丁）。
. X) s# |1 V7 e/ b& {  t9 I, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% o* s5 F2 R. H( W" f
做法：　
& z" U3 [. X8 N' b- o; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
1 R: W  m* ?& f" a1 @2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvboxnow.com1 G" w$ P/ `7 Q: w
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
5 |1 e9 [9 Q6 |. D4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! o8 R5 n) u! b9 p
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/ C* a2 j, Q5 T1 h* K0 v6 xtvboxnow.com$ {8 R& n. z' R
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0 L6 U) v9 l8 g) L' g  l1 f) i公仔箱論壇: A$ D' V0 D# X, Q! i1 T
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
2 d# h. M) g7 p& E0 B+ n; h6 }公仔箱論壇
! ~+ h4 ]  U: v/ f4 ^公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內# c6 {% |7 B$ y" I5 R3 {. u

/ n# O0 {( s) |" `) Q2 K% V餅底：tvboxnow.com" y* V+ G, m/ ?7 T" @, ]8 b1 L% G
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
6 W. D. O2 @& \1 [. c牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )tvboxnow.com# F: Z# A* Y7 e
兩樣野混合埋一切.
+ K6 w0 I- }; T% a( n將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
. I  _; G+ Z, M) Q) S公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb$ L' J8 k- v/ e
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇* t5 l5 J1 {$ ]+ d

* d4 X: g8 j9 n1 e9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：tvboxnow.com; F6 P: |# @0 i
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)0 ^' a6 R, r6 A, s
檸檬汁 3 湯匙
$ E3 Z# H* x9 Htvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)tvboxnow.com( D- L# Y8 G. D% m3 s  V0 K
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
3 I  `- \" {5 h$ v' u; ?幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w  n. M  c9 g& k0 T& d
蛋 1 隻 　
3 ~# ]# P6 e, @: @( Z" `6 D. @**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvb now,tvbnow,bttvb! n( _7 O5 c' h- s$ K% y& D
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb! l$ P! Z. r9 x; C3 Z3 G7 @
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb7 R% _) c* y" H6 q4 y( P9 M6 u
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。# N2 l$ q6 G0 v) F

, b) S8 K6 h$ d" s6 Gtvboxnow.com
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桂花糕 sweet osmanthus cake
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5 t' w5 v0 r& u; B, V9 \" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇) A' ^7 j) V7 f# G# e! l
魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& N. \$ B* s% e9 G) \
水 200克
* @7 ~* ^9 E( e1 x' J$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R/ |2 @* g8 y" W8 K- r; u; f9 b
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製作  ( l; q6 M0 t0 s. v& z" A
1.水加桂花糖煮滾。3 _- {3 S4 X. A! D6 J1 E3 ?/ a3 j; E
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvboxnow.com! k. Q) N7 T+ Z; T# k
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb: m; @2 d5 g0 |7 `- Z
5 X, s: Y* z, _1 r- O" J
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha+ E. M1 i. o+ S! t* ?' V% k

% C! B( }# d9 f5 p, F& \* V. e3 Ktvboxnow.com9 ?5 [1 c. C2 d4 Y$ W7 W, \

9 U) K* I: G4 {) ^, v# c9 ?+ [9 ctvb now,tvbnow,bttvb1 f' Q: N, K8 M' @
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砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇& m0 P. [8 v5 W; G5 L

. y5 a7 a( d& M& {" e+ x6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; [2 H% X* U8 \$ y
粘米粉    100gtvboxnow.com) ]( y1 ?& c1 X9 p
澄麵      22gtvboxnow.com# g7 ~  i7 @! M3 ~, c
馬蹄粉    10g
7 C# }$ r! J" f9 Z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95gtvb now,tvbnow,bttvb! x- v  T9 F) |2 X  D' R
水        425gtvboxnow.com' L) Z" k5 N$ j
紅豆      適量tvboxnow.com, k! c8 }4 i; ~( f# u
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3 g7 D  w; o7 ]/ j8 p# F4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇( W; U6 L0 ^2 f# c6 ?3 k( _
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，1 D4 d, O$ N; U8 _4 _

1 o6 n6 `4 m- t  ]% xtvboxnow.com用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。# |. n' l$ M( D% P/ D
" T  W# a1 {% L7 C1 C1 x* m
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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$ k8 |7 a  v) T, o7 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇" X( O7 r4 k* E
tvb now,tvbnow,bttvb! i5 m2 V7 A, `
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。* ]" s9 n$ q7 l& X
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
* Q6 Y9 [- f% _5 S) o2 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& b% V: P! E" b1 g- G  P
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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9 A7 X. s+ a5 Z2 {. ]1 R1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 h  v4 f2 E5 d( f
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; d" m9 `5 K& R# E8 O公仔箱論壇) n7 D3 e; ?" P% R4 l2 H& c, T! P