[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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, g0 f2 I( G4 x/ M  d" k" t" ]2 j呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb: D, C- N/ r. C! Y
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
* t) ~  H( o4 m, V$ W; o""朱古力雪芳蛋糕""
+ r: u: K4 i) j& Ctvboxnow.com  F1 l' J. H4 j) e3 `
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvb now,tvbnow,bttvb' o' b3 U1 h4 ?6 e/ A
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
8 I0 N6 P: n- B: G+ z" k5 _- }  ktvboxnow.com3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb- _) Q* U5 ~! e2 ?+ a  O# t) P
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次& }6 |% T  v9 R7 v, m3 D
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....: ?5 A+ G9 K/ Z4 Y+ b4 |8 S
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvboxnow.com# z. h* k; w5 b$ T# d
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
& I, F# B9 x  s+ M7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.
! d) M7 p% ?0 ^+ \" G7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
/ \# ?0 ]; {9 ^, T5 M$ g! R2 Ptvboxnow.com8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvboxnow.com- i% e, i6 n* @, l: V% o8 Z/ |
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出) |# y* V  R" S
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.2 J9 e. }- g" y4 v
10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb- H- R3 o. f; @+ \# z" L( Z9 i

/ o2 D9 c, \, [1 c6 Y; P8 j/ i公仔箱論壇tvboxnow.com* ~4 F* W8 x* v- F

7 A. Q' O1 \- g[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇, K2 k- |7 t, B2 X! x0 o

, F+ |3 }( e+ |# I0 R紙包旦糕tvboxnow.com: f# C5 V! e' S

+ n/ d0 b9 h& M" V$ Z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量
# O) j; p# `' D# X* n材料低筋麵粉 60g8 Z6 F2 n4 [) o- E  z
粟粉 15g8 I/ \7 c# X! _, @/ P3 F
砂糖 90g; S3 M) W6 G$ E5 p
雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb& y7 `2 [! X; C
牛油 60g公仔箱論壇& L) H* J: p* X8 p
云呢拿香油 1 茶匙
& D* M. d8 ?, ?% S, _" T$ r+ }4 P正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
) z. _, D) W2 @9 P/ ?, ]" S+ P3 I做法:
1 d: l# K+ e2 i% l6 Z+ W4 l1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
6 X6 A1 u5 K" S: ~& N2. 將牛油紙鋪在muffin杯內6 H# A/ V+ i( d1 t+ X- w/ N
3. 旦白分3次加入砂糖打起
- j% ?: ?* E5 f. c, n3 N1 ~+ a公仔箱論壇4. 加入旦黃拌勻tvboxnow.com; N& Q9 a5 \: v# m8 z
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻  A7 j( f1 l. d6 |4 A2 B9 b
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇7 v& [1 t& e5 T8 c8 }+ w! d4 A
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g/ c/ X1 e6 `2 e% A8 {/ z$ C
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
2 [1 C; K" F/ b1 mtvboxnow.com
. c" f7 }1 O# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 J9 Y- N  u) k: k

# @; l, ?, U" \* o0 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb; ^  X' |/ }# I8 y

' b  o' M8 I# E0 }6 E" ]tvboxnow.com紅豆        50g　   鮮奶        80gtvboxnow.com# `) R; i3 s, h; n) H# `$ y
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
/ C/ Y5 v# l6 v7 ]. L& |鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J% ?2 B) f. ]* Q2 n: N3 L- y& |# E9 H
tvboxnow.com. L  T) R0 Z( Y  Y; u
做法:tvboxnow.com! M& {; [0 S/ A7 V
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
! H7 U& ]7 N% E8 ^" z2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇6 }8 h9 K1 Z* `3 x. Z' q
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb  X; P! Z( M" E: ]

" r2 R  {0 P% T2 W  dtvboxnow.com溫馨提示：公仔箱論壇6 B% v$ z/ E) p
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb3 h( Y' f0 T) ?: E
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]; H9 Z( b" y) K  w8 {2 m. M

5 l) a) n! O# D. P+ ]* Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 m% R" n/ y/ W7 z

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0 A# n' [, |: \6 `( ~8 ^7 {# N( o! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' m0 G# i0 n" }' V3 U/ O
朱古力雲石蛋糕
6 {* s' O4 C" ]) ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb. b% Q! {( d  ~0 I) u  M! q# _
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvboxnow.com' ^# G4 O6 G4 }5 F% D
做法：tvboxnow.com) b. c" M& |* D/ W  K8 s
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻公仔箱論壇) I8 y/ a* w/ K+ b+ E' ^; T
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇# a) w4 d1 }) T
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉3 t7 G) Q; s: p& ?& c0 l3 @
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( x( V2 K# O' ]5 _" Z/ ]

3 a4 F+ r. l, G& C3 F$ |/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 l0 e$ {; U6 Q% h7 z# E

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& k; w2 s* x0 L8 i( A8 \& k3 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 i- m  D" Z+ d% `9 d
""士多啤梨布甸""
4 E4 R! r  m5 |, s! etvb now,tvbnow,bttvb
, ~4 [) @, t( n6 ]公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇5 S% h7 o, ]# A+ q8 H7 Y) s
熱水 280ml
8 O4 n/ ~7 n7 o' ]0 i4 v: }3 L公仔箱論壇花奶 170ml
" [) G& R7 T) [tvboxnow.com 幾粒士多啤梨切粒  E4 p" \5 G  ~

: m& j7 l/ _+ r5 H" _* s# F9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
$ o" K! S( ^! ]+ _# v! U加花奶再拌勻
7 N: L/ z( B- \8 }7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入士多啤梨粒。
8 ]2 d; X; k% Jtvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時
6 Q! m+ a3 ?+ `3 ?9 i2 a' otvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha 公仔箱論壇2 b+ v" t! K6 V; s# s. T
tvboxnow.com7 {6 K; g! G) d3 `+ c( l
公仔箱論壇6 H! ^; r/ B7 h

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! s- r8 r- D) H- H/ U3 v. h$ b9 I6 G0 y: ]! Q9 a
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)公仔箱論壇3 c; h4 I1 t$ ?+ {; U) o, k% v. X
材 料: tvboxnow.com1 ~8 X6 N, w2 @
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( G7 m9 t8 x; S
1. 糯 米 粉　　 140 g
1 q4 S  m6 Y* w1 [3 x1 Q* q5 [; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvboxnow.com2 x. A% ]  b3 k: I/ D: P
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
7 K+ A' B0 j$ E2 [. F8 btvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
# {2 x: g2 o! s5 `+ W公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   - ?+ J) v) J( l1 r& ~, D9 Z4 Y
6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb1 {6 x& ?/ k" |- z& h$ r
7. 水　　　　 200 g tvboxnow.com+ q9 s- y$ U/ |) |4 T. a4 J) X6 `7 Z
8. 椰 絲　       40 g
9 G, t* v* p" t. y. t公仔箱論壇9. 芒 果          1 個[切粒]& z% Z0 T; G/ L
) F/ j8 T& E2 q4 Q: ?
製 法 :  
6 s) J1 v& u' n" N+ x# t* etvb now,tvbnow,bttvb    公仔箱論壇* I, T% K. b( H# _) E+ m
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   tvboxnow.com: `% Z5 c3 x* ]
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  & Y0 H: x6 m! x4 B" R
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
8 D2 U+ e+ C2 V- c- |+ A4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb/ l' i# I! y0 f" }
   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* B9 C5 [* E, ^

- }$ }1 t) o9 ^# I" `! N) L, c   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
. Z/ B+ r: o1 a公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 V% n& m" }5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X* J% [) A1 h7 D
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 4 j# m- _. ^! i' U+ b
公仔箱論壇! u2 n/ U9 Z+ ?3 F8 [: T4 m' f

; W$ b, `! K+ V3 [  v( ^tvboxnow.com

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tvboxnow.com+ s2 {2 g! U0 |8 r% i) k

; H/ A5 H# V2 [6 f! r朱古力旦卷
( o$ `% S% ~( L3 ?. C; b& h公仔箱論壇  v' d' K$ W; b) x3 G' X
我用日本棉花蛋糕　: y6 p) C8 x# Z9 r
材料:tvboxnow.com  K& Y% M6 H+ ?; n  l8 \
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            9 h3 Y" K: ]  d; r0 B' B: M
做法:4 P/ G' n" ]" w. O5 i% N5 K# W) j
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，2 c( V, {" ^$ s2 L$ F0 N% W
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
  _6 n: H/ V8 G, ~" J7 g- a8 I3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
/ q' S4 L/ h  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
' Y& {2 L7 x$ y0 M9 ?5 x5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
5 ~: K1 q" y& o) N% r6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，" P* n8 q' ]& }0 S( P. g1 q- m
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
& V! h4 K1 M) X: |7 n8 w/ g1 dtvboxnow.com
- Z4 g) L$ u0 `6 }4 t; @

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tvboxnow.com4 k- A% D- C& z1 m

5 y! W5 I8 {  X# e3 m' v7 L""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
2 {9 D! L8 a- G  f公仔箱論壇公仔箱論壇4 x  s; E# q0 [* X8 @
批皮：材料：(6吋批)
7 K* y. l9 L6 @- b1 n$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb  t% I; ^* i' ~. E, E. }- B
麵粉...................................100 g
% k+ U# q6 k! S6 w3 y5 J% D# b) stvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇4 U+ j: Y. P8 y; r0 l" M
蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb: r. c7 b5 F- d) J. l5 k* G3 F
冰水....................................20 g
+ F! @2 b& {- H' D6 \2 R' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f7 n1 t+ E/ T9 R0 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H! W9 w  i& X  W6 y1 S3 l
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
6 _4 F7 h5 ~2 {/ s  ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
& |5 L. z9 y$ I! Z; P: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
$ K1 t- Z) s! e3 {6 [3 t9 d) A公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
7 m( r) ]8 q0 v公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。+ c4 Q# V. c- c8 p) H) v) b2 d
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。; Z% G* j) p, `4 T# h
(7) 用叉在批皮上打小洞7 W9 \& W* ~; O
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
$ w& e* r2 v/ m. I5 m, Q- @! y公仔箱論壇
; y1 P& _. a4 p. k. Ytvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：
9 T" Q" f2 s' V( F/ a1 ~& Mtvb now,tvbnow,bttvb煙肉碎...........................100 g
2 Z, g0 U; }% k$ f洋蔥[切粒]................................兩隻
- [0 m3 Q( x  w% y* ]6 T淡忌廉.................................200ml
- e0 u& W; V0 b& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻tvboxnow.com9 ]. Q  m8 u5 u& ^4 m9 J$ \
車打芝士 (刨絲).....................20 g
0 ?) _' p/ n  S2 S0 G" m& utvboxnow.com
4 t" T" T' c* q! i) M" b做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 w' @; V6 N/ s' R* R' ?. f
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
4 V5 B8 F3 w1 \9 D+ `(2) 將蛋與淡忌廉打均.
7 L9 T! q0 v1 X3 u(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
' b* G' Y' m. X/ I公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb# D: T4 l, f9 J) \& e

7 B0 A; z, _+ j8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- x* K' D  |% d

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# d; o& V; \) ?! e$ M' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p; S7 T$ l1 ^- @公仔箱論壇Tiramisu
5 X4 q+ f' n5 g0 b& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
8 z0 Y. a6 s" c6 B6 E1 K公仔箱論壇/ R5 k0 q7 Z. g- ~/ Q* S* g
~~~~Tiramisu~~~~tvboxnow.com  n2 V+ g, c. x6 v3 r4 i# r) F) h
材料4 a( w" i% O2 P
Mascalporne芝士      250g
7 S6 Q3 @( b! @/ e# W7 _3 L" Z5 Xtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml
9 b0 h' R, G! s/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙
: ~7 b  B: v0 Vtvboxnow.com手指餅                          10條
; _3 U8 ]2 z& ^! K3 R% Ytvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯
% f+ v! k) F, J) M; q3 V% k1 ^9 Y公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙tvboxnow.com# a( T& H- t1 r( h# p" A
可可粉                           適量
. I. C: b; Z1 e3 I8 G. E5 a5 \tvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個
$ H' R2 e# A, i  F; c* Itvboxnow.com tvboxnow.com( d/ O: o- x% A% k. }6 P( q3 `
方法公仔箱論壇3 s& p: V1 @' U2 b! O. j0 h
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
9 p" O, i% q4 s; Jtvboxnow.com2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
& ?1 R! z3 o! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>
& P) G4 b, O1 h# ytvb now,tvbnow,bttvb3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" k! G4 V' b' m+ p
4.享用前灑上可可粉！
" J5 T3 a: C/ |2 Q0 L0 `! ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: k" H: m* h4 t* t
tvboxnow.com9 x" z8 E/ f7 D9 h. {

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~/ l' ^! A3 a& N

$ w" k7 |& ?* ~: Btvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 7 `6 W* q, k# L$ b4 ?$ |4 B
甜脆皮
* q+ k, k( y* r. u0 d6 Y1 Gtvboxnow.com牛油 70克tvboxnow.com! c& p8 u; W) q7 y1 z9 C
糖霜25克公仔箱論壇# g5 ?2 [5 g4 Q' ?2 J4 q1 m9 f
蛋黃 半隻
. d9 d* f5 p- z; A2 P5 ?, o/ H花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb; g- _- [7 T5 b' e8 a
低筋麵粉110 克
4 n+ q4 U8 w, \' x2 w- m" i4 Z
1 P) }# K  {3 B公仔箱論壇7 L5 u: x9 J8 |& b  x$ Y( s5 P
蛋漿
" ?# A, b2 a0 D5 F% {tvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克tvboxnow.com4 U0 @2 F$ U3 x7 _7 D) B
蛋 2 隻
9 @/ F$ [* J5 a( T$ J( y) Ntvboxnow.com花奶 40 克tvboxnow.com  P8 `9 |) ~" K2 x- v0 o6 G  \4 Z
糖 50 克 ' F# p6 ^+ D6 t/ o
) c: S( h2 J1 i! }
甜脆皮:
" r2 G4 z9 z$ D/ j: r. r1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑3 z2 g6 u# R7 L- c1 X0 v! |1 A
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
' [8 `2 {5 x. W6 w. i公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
$ L3 d0 j! o: ^tvboxnow.com4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
- }& l$ k5 O' L8 j) A- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ {$ n" I4 z+ y' T# z" I0 Y8 C, ]
蛋漿: 公仔箱論壇8 N! _, V( B- b  w7 K6 Q; S
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
- Q5 ]6 s+ h# A" z% n7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡tvb now,tvbnow,bttvb: M; M. z' F7 y9 F
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
2 b6 _7 q# S& L0 C% ^! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n" V$ X, f+ {0 K! k) O" n- ~
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
/ Q8 L  B: V7 T7 X& e# mtvboxnow.com- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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, L: c& i4 Y. D. b""好味道格仔餅""12片
( s* @" g; w; n# F  ptvboxnow.comtvboxnow.com2 h( Y" a6 w5 l$ E- {! m
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' k$ D/ H; x1 I! E) @3 w
100g    牛油<溶液>
% w: @* n* }$ O7 |" U8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖( ~9 W' s0 s+ z5 s
3隻        雞旦tvboxnow.com- ]# ~1 u- M. I3 g# C) L* e
200g     面粉' R* O& u# E0 Q. ?- O. O
50g       粟米粉公仔箱論壇# ^& x; d6 ~, @# V9 `" B) m
2荼匙    發粉
9 s- v- N7 c9 D' ]tvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb9 F; Z' e# C7 g6 m% X" L( p
1個         蘋果<切粒>tvboxnow.com% Z: t. _5 P$ |  @) C  Z& a: K% M" c
1個         格仔餅机
5 N5 D* l7 j8 C. Ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 R1 O; z" C! B& ~4 n3 d# ]
方法：
1 g: S& u' h: A, w( [/ l) |1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻. ~" e8 a  t- ]: `
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀公仔箱論壇: A( ~) m* o" M1 L6 }
3.發５分鍾。; Y4 a5 S; q) o2 P
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
9 H+ W, S: F" a  v. B) d3 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& I9 ~% x$ x

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蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% ]7 k+ D; D5 y* j- O  E0 S2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E' C: B1 C. b8 H6 a2 }
材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb$ i% J4 T5 S+ [
粘米粉兩杯半
- B1 z' n% x- H% I# ]4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
  F( N! M) e. y7 m" M  Rtvboxnow.com水2杯半~3杯tvboxnow.com: X2 ~  l* l- z4 X0 s$ c
鹽1小許
- p4 M6 j5 {* I: O1 L5 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小許
1 ~4 c. e" A' \2 m5 B$ R1 s$ h+ c公仔箱論壇公仔箱論壇; e$ [( X( j0 K# J* y
配料：
* W! Q- @  V% R0 L0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
0 y- s0 i% V) B香菇三或四朵（泡軟，切絲）
# d7 C2 G9 Z, W3 j) n. V% g大蔥2大匙（切碎）7 S+ n% X7 O* L# A& m
臘腸1或2條（切小丁）。 tvboxnow.com& m+ ~4 @# ~$ S! Q! d
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做法：　tvboxnow.com/ L7 I5 N9 ?8 A# \7 I3 v/ M( ~
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇  b3 M; f# y1 z
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
" }$ D5 x1 ~$ s9 c  a! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb% C! w: s; I& c% |: m0 W# E' n
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。3 l/ X* e0 D, y  L8 Z: [

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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"1 S6 Z. X" ^% m  @5 }

9 q' n5 q+ g+ n7 Atvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇" F9 l; t2 M& v, q' p4 D+ {$ A
tvboxnow.com8 D3 E6 N# T4 u" J2 E2 @% r
餅底：9 x, E7 c. d+ K
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
0 j6 t' i4 |5 d! g- c# A; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 E* w- U( Y& r
兩樣野混合埋一切.tvboxnow.com8 v6 G- W2 [  x
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvboxnow.com5 ?& a6 ~. h0 o1 e6 n
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
0 g8 T# m/ R8 m7 @  W+ B$ D( `- }5 Vtvboxnow.com將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvboxnow.com6 R0 t# a" S: l6 Z3 w# n/ B# m: U

2 F: N7 p% g3 B& T% @3 ?慕士：公仔箱論壇$ P! z4 I4 A3 V; ]$ A) J1 F$ W# d" |
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
5 C1 A( \' Y5 r  utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙
. t  x' M* h/ Z: l* D3 ?魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
6 l% [9 `6 Z+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
: K$ C1 v$ f/ M6 }$ K* P) Y6 `$ b幼沙糖　 150 克
6 B* F2 K1 b7 ^% ]" Wtvboxnow.com蛋 1 隻 　 5 b: c( e* b  F0 A! w" c; e
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvboxnow.com, x9 J0 _* W$ ?" o# g
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
0 q8 P. M9 s% K% o& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvboxnow.com! P1 ]9 t, @! }4 R' |. N. P
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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  A& G  x& N6 g* G) L) I: v. }" o桂花糕 sweet osmanthus cake
7 _: e! x1 C- L  d) g4 y公仔箱論壇
& H/ E3 m1 O$ p( U6 btvboxnow.com桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j  I9 `% ?8 s1 A& S$ S
魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb' c, _# ]) ]) b* t
水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 Z1 s3 k6 A* r8 S
糖 45克
  _4 k0 I$ l  h* z- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 {& t$ Y9 Z6 g% K6 u, o% A6 ~7 Y
製作  
9 W) x; z) ^# R# c( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。1 L& t. S. Y) e/ ?  u/ m
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
* X/ k' H; G  G7 d  X: f) ctvboxnow.com3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
& U2 [1 T/ K, M  o/ J: E& ctvboxnow.com5 r0 e" a7 C) Y0 J5 B
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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砵仔糕  Put Chai Pudding
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tvb now,tvbnow,bttvb5 V# f" z: O: C5 {7 S+ C, T
粘米粉    100g1 |" h4 f3 @2 K& f$ {0 C" l
澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb/ \4 ^" v- ~5 |. a1 u
馬蹄粉    10g
- T3 j* J8 r' A: J8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95g5 T" {6 p  w2 s" U1 Q% s, i
水        425g
6 [% f; O! z1 h: L紅豆      適量
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 U+ U0 L" E+ C

" [1 M1 c9 c2 |4 d8 V紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb: L9 x) x( `+ f1 q+ r$ |- {

* z9 S3 m7 K2 ^公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
* {8 L' h9 }1 O- h8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i; _) }+ b% B) e: b# q. Gtvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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9 p. |5 f# P% {# m6 N, stvboxnow.com完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvboxnow.com9 O" n# T. l+ x. ?0 ^: I6 G# O4 d

- N, T3 y% Z! v- d, Y" V2 [公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb. Z# e1 n( |3 p0 `) M$ k! H

- i, I( K) H7 e: O0 ttvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb7 @! H. `& G) p
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  B+ \5 I$ d% V0 j9 i+ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 G. R" S2 P$ z/ O' ?6 E8 r+ \

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