[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 D. Z+ T% j, d* t0 X: a7 [$ }
公仔箱論壇! W  s9 ]' J2 k) J1 {% `
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! F& O( x+ X8 n) Y
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
3 [; b9 P/ @7 u4 ?, ]. J" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
: K4 w& Z1 a# b! O/ N0 I
5 n' P3 O* X& J; Z# Z7 X1 P% X7 itvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
  k; N, |" e7 f8 P6 x/ c公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvboxnow.com! M  d3 {% f+ E: c  x( C8 O; E
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
: q9 C: z& f+ W; x; Z6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
# ^# [/ M9 X" |2 X1 Q5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvboxnow.com+ |. N0 P% `' m5 F$ T' [7 t
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇) _1 w$ M* K4 w9 ~# M7 E! K2 I1 h
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
6 U& o: A/ n4 r+ O公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇% a. ?( v; ~; a+ b
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
6 }0 u; {& _$ Z: ^& W: stvboxnow.com8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
: ~! @7 F, ^. M: k7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb; v* H$ A1 D/ R  ]: [
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- w7 V7 k$ S+ j9 V. L6 b
10]  出爐後要立即倒扣待涼.公仔箱論壇/ a  q+ `+ J5 X

! R& }$ o$ T2 H4 ztvb now,tvbnow,bttvb
0 i7 B, N2 ~$ \2 q2 w! _" G, x! Z
7 F* {6 a* B5 A3 X0 `  D. dtvboxnow.com[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

7 ]  S/ k, m+ H  m+ o! T* k3 n1 V% Y. e) p: t
紙包旦糕公仔箱論壇4 X* f8 m: i7 G0 G) p4 }( Z

# v0 ^$ l7 D& D9隻muffin 杯份量
1 e* H( v0 j  D) B材料低筋麵粉 60g  ?4 T( g9 e% f9 b" a
粟粉 15g
- j/ P9 E9 u" X5 ~1 R6 wtvboxnow.com砂糖 90g/ X3 e/ E5 r' L: o
雞旦 5 隻
" H3 h- o" V% M/ i4 F1 @/ Btvboxnow.com牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 M! w% i4 M; Z1 G6 [) b
云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X  S* ?3 g5 t0 r$ c' X, l
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
4 h7 Y5 v# h( y- b. e做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E3 E$ W/ `2 z0 t9 Q
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& \: z7 Q: r; T( A' k
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
9 E1 P+ {; ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起- L3 p4 r/ s, P
4. 加入旦黃拌勻) x/ a0 i- [+ ~9 d0 u( q* p
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇  z' F" v! g7 `+ C) L$ y4 K
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
  `+ l$ ]6 {# L( s# T" a7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb  C4 ~0 w( M& C# f) v
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。2 m7 R: S7 Q  s  e( B

# f3 ~" p* W3 d. B# M

lux1261

椰汁紅豆糕
/ o& V+ m/ C# B4 |# |  K; {8 r7 B5 R# M
& Z" j$ l. y3 ~+ X. v) J材料:tvb now,tvbnow,bttvb. g9 u. _' M5 x3 p5 V+ `+ g

" V( @3 I' ^3 j3 v紅豆        50g　   鮮奶        80g
+ `9 x- S8 I3 h砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇6 T7 s0 R4 h+ T! Z- H0 O; z
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
& `0 q' p2 L  o& W4 U5 J: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b/ _6 Z! b& i$ k, h/ z9 Z做法:
, E9 S1 {6 _; M) U% v公仔箱論壇1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
% U, I  c9 C; |4 m  U# z7 ytvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
6 B  B* {1 X& n公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvboxnow.com7 j9 c; ~+ A# q- o" ^5 S6 C- P
tvb now,tvbnow,bttvb* T5 y. V; V  _
溫馨提示：/ z$ u2 n! z, f$ n' u) _4 S
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
, V1 T- i. b' c5 A" ^2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
7 |' \# `1 c2 Ptvboxnow.com
" ~4 P$ d. |, X4 Q公仔箱論壇$ M. U' p! v/ k; B1 ~( n

lux1261

公仔箱論壇9 E1 O; p: H' q" w, x- N# D6 I3 m
8 i( b' [  f7 p' F
朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb  c" W+ ]% `7 Z; a6 k1 {3 `
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
1 d- M' K, R: }4 t0 C' Y' R公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
: V- ?$ x* b8 i# `/ L公仔箱論壇做法：' l$ Z3 O+ ]7 V( g
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
7 J; P9 G  ~; h' Z8 k" N6 p9 f2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻6 S( x) R0 f  }* B' @# ^
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
2 {3 V: H6 A: b公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
$ O$ I& Y& B7 @6 p( M. a- Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 w) E- h6 A; ~' G6 x1 e! R  i  W! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 m+ x3 O9 y+ _4 l9 m

lux1261

  M: J# {; b- J7 y$ n8 u) {9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 M9 h: h% w. _6 g3 h! S9 x% K
""士多啤梨布甸""
9 k1 _: b$ n5 L% m: e; {公仔箱論壇
' A8 |7 S) D$ @' V& `4 ^' i5 n一盒士多啤梨啫喱粉
6 _9 w+ a( d. u9 L- e7 {+ S熱水 280ml
+ [' e" t! H0 Y7 j& E+ G公仔箱論壇花奶 170ml& v7 _' U7 H, q. c
幾粒士多啤梨切粒tvboxnow.com9 U7 l9 }$ N& [9 `% N
7 |$ _( h/ @* `, I, s! X
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
" u1 D. f/ h; ~' X公仔箱論壇加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& C- k1 M+ \7 k( H( z% Q
再加入士多啤梨粒。
$ e1 j3 P$ P+ [+ K2 k  ~tvboxnow.com放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇; T! c( ]3 O% [& ?
就食得拿！haha
! O: P: N0 V  k! m: stvb now,tvbnow,bttvb
7 P% e% b" j( N6 `+ v4 o公仔箱論壇3 l/ w% ?* Q4 A5 E* \. F. L

lux1261

3 T' V( K4 c0 V# l5 A, Z& Ftvb now,tvbnow,bttvb
* C0 Z* J7 ^; D5 B5 I5 A; ltvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
6 i3 N/ f4 ?" q5 `材 料: 公仔箱論壇, f3 E) ?; `9 e$ j$ u! _- @% {9 \
   tvboxnow.com4 ]! m* _% v# `6 o0 ]2 y0 C
1. 糯 米 粉　　 140 g
1 ]9 ^, K2 @3 w9 {  Wtvboxnow.com2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
9 t  ?  f2 I. m  R0 `3 R; Etvboxnow.com3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)) N7 Z3 N6 l4 J6 c8 C
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇/ o. Z- ?7 x  _7 J
5. 油 　         1 湯匙   公仔箱論壇7 b8 M! i8 U& O0 n6 f( m
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇: W; F# I- b1 g4 H/ P9 P9 `0 l
7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i- B( h+ E- g& Z
8. 椰 絲　       40 g
9 ?# x7 N6 _& m8 _2 m9. 芒 果          1 個[切粒]tvboxnow.com# D! k0 p, x; s

. V% d) Q  F7 M% R3 b- j製 法 :  4 P) O7 H1 p1 A4 ~! i
   
0 n7 C0 l8 B9 ?9 J% I' ^tvboxnow.com1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   tvb now,tvbnow,bttvb% ?3 n0 S) h' \  p: J
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇2 j- a3 f& o; n0 c
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇4 V+ K% z4 X4 T7 d% L
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvboxnow.com$ Z; h9 U, L, Y, V: x* D9 O* W' ~
   轆滿椰絲為止。  9 J, a! J" \% c% ^' I/ O) }; w' N' B
tvb now,tvbnow,bttvb2 R6 m) _# r7 Y) T8 d2 ^" A
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
8 A7 w0 G/ G7 n0 U: i9 U5 Q' k) \公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
8 _3 G7 P  Y% }( n& _+ @  s公仔箱論壇3 {+ l3 d# R+ h8 H& {* ?
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
2 A6 I8 l% t9 F4 T2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
  T* F* w$ X. |0 d+ Btvb now,tvbnow,bttvb
6 Y( K' |5 [8 k

lux1261

' C6 B! \: E- L5 t% o

* A8 [3 y& c( O9 z& u2 a朱古力旦卷' O2 @, A9 g2 E% p

( Y. k. J* u8 Z% E  v0 `我用日本棉花蛋糕　
+ f8 x) J5 y& p$ D' M! c材料:
6 i6 r5 Q6 R) P! S$ [* ^公仔箱論壇牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
* A8 n) B% q  G, o' M7 ltvboxnow.com做法:
. I9 ^  S- y; e0 M0 P1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
% Q1 z) e& a# M8 S2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
0 p& N' t7 Q# P/ f$ i$ a: z/ q3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
+ q1 f4 h( s2 P7 H* ~' }9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
9 I" E- f8 G4 T9 N& L3 U7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
: u! V+ H+ `8 S& {公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
8 x! {& Y6 o) A% X) ?7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
* D6 m2 |: }0 S5 o1 I
) p* D* q" u4 H# {7 Ntvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

7 K% C+ Y1 B; a# J4 a5 n7 Ptvboxnow.com% O1 v4 z( T$ `, I3 E9 n8 c0 i
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
4 f7 u* H% w, C' R3 z
7 ?4 m. U) W# u6 x批皮：材料：(6吋批)
' w8 t% s  }% t( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb! ?( i1 P9 K) _, g  L/ m
麵粉...................................100 g公仔箱論壇. E/ e( J! Q1 j, G- X0 q% O
鹽....................................1/8茶匙
% k" L  V: P5 H* k1 D% ]- {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個tvboxnow.com: G# X% f) ^3 R& I8 Q
冰水....................................20 g
- a( l. l1 r) G) W2 Ntvb now,tvbnow,bttvb, u' Y( a- r! o% \% l, L/ O/ c7 D0 d
做法：
  n* K6 R, Z) v& ?1 e1 R5 a(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
6 t% @  E, m. C% K) p# F6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇" |! B& K2 B: I0 r: \
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。* N. Y6 R+ o' J$ M( V: ?
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
* k1 T* S5 X- t, g7 V" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
: o& [& I2 t$ N(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvboxnow.com/ U. d3 \- _6 a; O$ \" q7 |" W
(7) 用叉在批皮上打小洞
  C9 F- B2 F1 F7 M5 c*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****9 q3 @+ T; ~5 F9 o. y
/ ?& e* h. }* N/ h  q
芝士煙肉餡料：材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& Y, x. }% l" Z4 U
煙肉碎...........................100 g7 K4 F2 g5 ]) d3 }* v
洋蔥[切粒]................................兩隻tvboxnow.com. f/ C6 R$ a* }* f! M* _
淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇* f- a9 \  W3 w* |5 I9 t
蛋........................................2隻
( K( W. s6 A, a車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |+ D+ |- s6 U

& v! X7 D# {! H  K2 x' i( h做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 s3 L) i0 `: [9 R0 Z
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
9 {1 d: [, b- k(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb# a: U5 T9 H+ P/ u- S! _* l4 X& N' h
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 L- \1 r* @! C9 \( V
(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇) n5 q' `/ l: a9 I. W7 H2 p- P

+ X" D& o0 m- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^7 j& ?4 Q: ^" x. itvboxnow.com

lux1261

: ]8 T$ b0 v; ?0 s6 Q/ l' Ftvboxnow.com公仔箱論壇* ]/ n* k1 l& w
Tiramisu" w, @5 A7 X2 i( U. G
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
/ D, R- g' R6 n! d% r/ i/ S公仔箱論壇8 q( I4 w% g- r# L3 k$ N5 w! Z
~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb  y2 H" }& ]: w
材料
; F. P7 z8 u: n/ i. h7 I$ CMascalporne芝士      250g
, V' ~: P/ ]: D( [' k4 y, M2 ^tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100mltvboxnow.com3 Q- I# y3 [- [" a3 B
糖                                  1湯匙
& N+ ?6 l. j" u! S& H2 x公仔箱論壇手指餅                          10條
! t8 r& p; t% D公仔箱論壇Espresso                      1杯
! d8 k7 Q+ G/ R3 z7 Y, v; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙
# f" ?3 y+ ?# Z' y* s# `7 ptvboxnow.com可可粉                           適量- C- R& L, e: i8 |$ P9 F% F
長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 t5 F  F# X  `) n1 J" Z

/ b7 c8 n6 K+ n) Q. m8 U, t5 z2 \* _方法4 n+ Y& z9 u" R) }( f- A
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>. n5 T6 i8 s7 q, Y
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
$ D% R: l, r- G! h2 s% C<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb' C+ R( [* k4 f2 X- w( D$ L
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
- k8 ?! i$ [: x% ]公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！
4 S' @) I/ J) E2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
' L. ~. x, N+ w( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 |7 ]' s) ^( R6 B$ v% B

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
5 K7 {: D1 n7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X' J; ]8 D! h! a3 d# K& v
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvboxnow.com, s1 |' f  V1 b2 [
甜脆皮
/ Z) C% g% p# W8 R公仔箱論壇牛油 70克7 |; v) q0 \$ s" c: S: s2 J% q. A
糖霜25克" W1 F/ y; q7 w8 S" u$ m) {5 Q: x
蛋黃 半隻
  R4 b; }! D- Q4 c花奶 14 克公仔箱論壇5 F; x+ o% e. e) |5 g" Q' b0 H
低筋麵粉110 克tvboxnow.com# {/ f: ^$ m, Q; c/ O$ Z& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ u- `. G4 e! d
tvboxnow.com5 k8 K& ?5 w- P' r: Z
蛋漿公仔箱論壇: Q) a$ _' u4 b9 f: G( @) T3 F
滾水 150 克
# j: C- D4 q9 l! f$ c- @7 a7 otvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 隻
* v7 w- s) \6 {: c8 u公仔箱論壇花奶 40 克
5 p( d9 A2 n6 R8 A公仔箱論壇糖 50 克
  @- [6 X6 y; F. [( v
7 H: H7 C& E8 D- A  Z! m甜脆皮: 9 }+ ^9 n$ W. w5 H+ n1 V
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvboxnow.com, s6 t, ]% ^; L) z/ T2 M8 B
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
. z* f- ?; h8 A8 i+ h  M9 `: m公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇( ^% i# `, p5 e7 v- `# l+ H& C
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
0 P+ _& K: V' W- F1 _7 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 l3 f, A) k; D$ v7 l8 v
蛋漿: 4 n1 X. w& p/ \
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
- ^3 v# x1 \- q- Z8 D) U公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡
) f5 L( b9 |- m* `9 r* S3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
! v- ~6 m: g* S5 |4 y+ _- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 b, k, r1 L- e. x9 O& I
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
0 V6 D* @" B& C3 ^& b3 \$ t4 ~4 G- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
7 e; g5 z  x& O% m% {# h
6 B' v2 E! \* `0 Stvboxnow.com
) s- L- @/ w, ~+ ^: f6 T公仔箱論壇

lux1261

0 x' E. i7 \% H2 s% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. v" g! p: z. O7 @
""好味道格仔餅""12片
1 R: d# V& t: g7 i) `( L8 Utvb now,tvbnow,bttvb
5 ~' d2 Z, V% A+ H  Y: J- a材料：. |, c' r4 U+ z! ^
100g    牛油<溶液>0 B+ U2 j) D6 i
50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% L# [: [, Q" X+ d7 ~
3隻        雞旦0 ~% m8 r' S% `) @* u
200g     面粉
6 X6 v8 ], O  K1 f8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       粟米粉公仔箱論壇9 s9 R5 b* @$ u
2荼匙    發粉1 U' D2 C  Z$ l7 T" K* u+ Z
250ml    鮮奶; c' b# B, H6 U* L) z/ ]3 x+ N* m  }
1個         蘋果<切粒>
1 p6 @% a; o2 n) \  l$ stvb now,tvbnow,bttvb1個         格仔餅机
. d" T, T3 L* m% x0 i( z4 \9 i2 @$ `" w
方法：
$ i8 K9 }9 P+ S4 ftvboxnow.com1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇9 X0 z. z, h9 _+ U! Z0 k; Y
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 s5 s' i8 U9 L* W! x
3.發５分鍾。
' _' P" e* r' f/ x" [. I4 E, o- T5 m# rtvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。1 r5 G2 L2 E1 D8 F& l7 d  Q/ h* ^

5 o, c- L" t7 k5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
# s- [- r8 L3 _1 r8 ftvboxnow.com

lux1261

公仔箱論壇# H4 h6 \& }4 `; D. {8 V1 ]

1 c7 a2 [' J8 ztvb now,tvbnow,bttvb1 T3 k% N6 N3 _$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V( |4 `; H) {* {
蘿蔔糕
& k( ~1 B* g. M1 o! Q6 k1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
8 @+ ^5 ^0 J. @ 材料：　
% d& K' L* y0 |. G, l" ^2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半tvb now,tvbnow,bttvb2 f: T; h; ^! z6 z; `
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb' d, _2 }0 I+ A) J# {5 F3 @; W
水2杯半~3杯tvboxnow.com. O) H, V# b5 h8 t# `& h
鹽1小許
! A0 p7 u$ {4 X胡椒粉小許
9 @; A0 m) r$ I. itvb now,tvbnow,bttvb
1 U7 L& u" h% S+ \: f' itvb now,tvbnow,bttvb配料：tvb now,tvbnow,bttvb6 g4 `: u" Z5 q: T( Y  s/ n% R8 W
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
& }: {2 d- S8 j0 ?$ Q2 B# x/ Ptvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvboxnow.com) r* q' n9 [3 t9 J
大蔥2大匙（切碎）
3 e6 S: g( l/ ~% ftvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。
  l" |& l$ J1 H3 C: jtvb now,tvbnow,bttvb
* v/ E3 U4 Y) _1 n0 r. ?公仔箱論壇做法：　
' w8 p8 g# @, `) [公仔箱論壇1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
; O3 U2 w4 T6 U/ |' j/ G2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
: Y0 {% }2 w  W; ~1 K; i3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
4 a7 b6 O; j: C- D7 k7 D- `! x" V4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
$ Z$ Z7 U4 o  g# Z; P0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F( x. f" ]/ s3 N% U4 v1 \
$ K, r, v5 ]3 b  G7 Z% ^( D; ~2 p
公仔箱論壇/ x# Z% ^/ ?4 j, U, W$ ^. Y
5 H' r' M: c1 c1 R

( \# [$ j7 O5 @1 ]: R1 h5 rtvboxnow.com

lux1261

公仔箱論壇; H, X& y" D/ g5 m3 ^( j9 x7 z' J, S

7 A& d' B7 m; [+ {5 [3 v1 x4 B""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvboxnow.com8 v$ U* \( ~) M; q. D! p" Z# g  o

  h& P" M9 J2 r: ~; ~* C- S公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
7 s% k7 d- N: w% D" |  Y5 U% s公仔箱論壇/ w7 k4 H0 `* J$ B/ p# d( w% U
餅底：
9 y( M8 j% x( L0 `# Ktvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvboxnow.com6 m( m! n: W( t
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r4 j$ n2 V+ N8 Y
兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb! n; d3 h2 l# ]
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
! z2 p1 {! J  g4 f' v, q  k, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度公仔箱論壇: Z! u; L* ^. ]4 d( K6 v
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z3 R4 T1 N3 h  ^& `8 R
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! r$ t2 l" b
慕士：
; C0 j3 m5 q) T$ Y/ [士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvboxnow.com, M& v; N7 C! f! Y5 J, C
檸檬汁 3 湯匙 tvboxnow.com$ q7 w9 @7 Z6 I# E  @
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)tvb now,tvbnow,bttvb' U$ _# I6 S/ ~
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
) A1 Q( I- h9 \0 I4 S% G& w# G( Utvb now,tvbnow,bttvb幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb; g: Q  A; l# O- `8 U3 `( b
蛋 1 隻 　 $ u$ E7 ^9 r5 R
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
9 G3 G# h$ e& g0 f. P公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
9 p! I) S% j+ R3 ~tvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
. y9 ~7 _' n) y, l9 u" r( Xtvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& A& X$ |7 }: X
  M# U3 \9 L9 |, j" L! i4 [- ^

/ c2 V- u3 D. G' n. }, K  y% Rtvboxnow.com

lux1261

: x) l6 G9 d; f$ c

; I% i2 h, w7 S, e桂花糕 sweet osmanthus cake
0 Y8 a; a& j) y! {: H* w- ~/ y! o5 [* E
桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 z: @! D! `' U2 K% \
魚膠粉 20克
& |3 b/ Z" o' u3 D2 H水 200克 tvboxnow.com( R! M. P! `$ [" j
糖 45克 公仔箱論壇7 _3 s. D5 V- q; F; Z7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" J' [1 K8 [: ~, ]7 p
製作  ) z: e6 `0 t' l4 O. ?: l
1.水加桂花糖煮滾。
) _8 \7 i' M4 q$ u, ?tvboxnow.com2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) \& u7 D0 ]- e* X+ ^) h
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb. \2 J% a5 ~+ n. `- r% O5 V+ h* o

- d; e3 h3 o8 W& V0 c0 U7 N, q** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
6 {# S3 E; U; K- F+ N; e公仔箱論壇
7 [( q  w, P; X% ?/ otvb now,tvbnow,bttvb, e1 n9 B4 n; M0 O; M5 _) Z& d
公仔箱論壇0 O) S# T; Y4 q9 H4 j
tvboxnow.com3 W" s7 @% R+ C' ?

5 V8 i2 s) B+ @3 ^/ u公仔箱論壇公仔箱論壇* A: {6 i' _% z- f: Q4 S2 K( T

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E8 a& p' Z; R

. A) A; y$ z4 t" `, [% x% k- z砵仔糕  Put Chai Pudding6 ], x8 E' a( S
/ N% f. `  U" \3 v

  I- B4 [. i% W2 t3 s7 N公仔箱論壇粘米粉    100g
) n; c0 ]3 B* _9 stvboxnow.com澄麵      22g公仔箱論壇+ r9 ?; n/ J) c( n" V/ _
馬蹄粉    10g
1 P5 s. F" S  {+ {1 u- f蔗片糖    95g
* \: c/ A. R# q, d7 a! x+ r水        425g
' D/ }3 k- V! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量
7 s, t7 m. F% E1 v+ C6 r( W
) V1 T8 d+ O9 u  A# C4 r4 O( i4 S公仔箱論壇 tvboxnow.com1 R, n" o* W: c  V9 c
製法：6 S" L; F2 w( U3 }6 p' N
tvboxnow.com" m: k5 q4 H$ b! ]2 z" T
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
6 u; l0 O3 M% _/ c# z5 m( y: e" l1 h3 M公仔箱論壇
5 u4 h3 X; p4 M) F公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 _* ]: t0 B0 E  V0 ~
tvboxnow.com, x0 X$ y5 ?/ s4 Q. `
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb. q3 s) W# J5 H8 ]

0 ?$ q$ h3 m, f) Z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
6 H1 y- b% d9 t4 T5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l8 _0 ?# P/ @/ v/ K把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
) ~$ K1 Y$ Q5 X公仔箱論壇
6 U$ `! L: C5 u3 y6 m+ e+ ttvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z! x% M, C, P8 O

* O! w! A5 O* d**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
6 ^4 z6 j, F8 T$ ?- W$ Z公仔箱論壇8 {6 ^' G# `! T7 D, r" X6 v" P
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇! V" d$ [5 T- E% p1 p$ C' ~
& n# M% o. u; E; i" F& m2 Y% B3 J

- M- X2 k9 P+ k4 U+ m) u2 A
6 w6 }" }5 K8 H& qtvboxnow.com4 @$ _9 x) h$ q1 P
tvb now,tvbnow,bttvb( M0 D% E" ^7 ?' M+ u& n

! C/ R2 A) Y; _  u% u  k. X公仔箱論壇