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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
7 R. Q' z$ \2 v做餡先
& Q0 o4 X* v. |  ~5 A$ {7 ptvb now,tvbnow,bttvb首先我地需要
, d! O/ _$ j5 X1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇6 W' |2 C: f; I, b! \6 g
2..工具 沙布、隔利、刨
. ]' O9 F8 F) ?+ ~9 V5 T) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. z) K( h$ W$ m3 i3..幫隻菠羅刨絲先，
- n3 o( b1 ]9 f; E7 s8 u4..要用沙布隔去菠蘿汁., G& U, v( g' E0 ]$ F; E9 q. _, @
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
+ [4 X% x& q( x! U- a7 ttvboxnow.com6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
8 O, {2 v9 C$ V9 _% y/ Z" z% }公仔箱論壇7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
, Q% w1 y3 d3 d7 |8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.* f2 p8 k1 [4 l+ x& g. w1 O2 |! T

3 `' R7 F  r' a  x# b9 q7 x/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- j. r% j4 w+ [4 B
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昨天 08:33
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* P6 p$ N1 J  F* p- x0 @tvboxnow.com! Z6 K" |/ [* n$ O. F- v
做皮嗱！我要需要tvboxnow.com2 M' Y7 p3 r4 G0 R
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g& v  E. R: i) T, V8 W7 @! q% m
10..牛油和 糖霜 打均TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! H) l5 y0 N4 d
11...再加入低粉 和吉士粉
, R  Z2 \/ v' [$ U! Utvb now,tvbnow,bttvb12...把所有材料搓成麵團.
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" K. o$ B  w  P# j9 J公仔箱論壇昨天 08:33tvboxnow.com5 [' [6 I1 j7 i
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8 L2 s. y! b5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
; ]  z5 W; k0 F6 u9 Y公仔箱論壇14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ }: A' }& M( l( T) b' ]
15..麵團包入餡滾圓, 放入模7 @5 v8 P0 A8 A- q' O4 m# W
16...用掌心一壓成形tvb now,tvbnow,bttvb" d* l" S% ]5 S2 y

6 L- @$ [- w' ~6 D0 H/ E8 k3 dtvb now,tvbnow,bttvb下載 (62.16 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- m) T$ M& s0 ?1 j
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) _6 a3 w3 n' f' i* e" Y: b, I' k9 b/ y+ e5 {
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.  l% a% V6 h5 ?7 D3 u1 w
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.公仔箱論壇2 K" K! x1 D+ W* b
18..金黃色靚仔出爐.tvboxnow.com) c! B3 g/ Q' j& z! r
19..放上鐵架待涼.+ Q+ _$ \& m) x; ?5 B  n1 S
20..包好就可以送比人拿.
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, [. U- B, ]0 y1 k; etvboxnow.comtvboxnow.com, z4 y! O  Y: y. s" u1 Q& O# N

; u2 w7 `! x! W- U5 y& U$ m9 {1 T0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧. [# r5 K. o7 I* e4 X  O0 ]

- ?  w2 Q. j& I4 S6 S4 M" @
8 ^4 _/ [: r8 f  n* B/ r( ztvb now,tvbnow,bttvb材料方法好間單.
+ ^0 G* M$ C7 e& m+ q
7 V* B( m* i! ~! O1 n1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 w1 y- n1 [5 }' E+ h$ |$ |7 W
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2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
) |+ O3 `2 N5 n) i# ~# p# b* T( m& B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- w/ ?. a) H- V4 R9 B: |
4. 封好放入雪櫃30分鐘。7 g% {% n7 N( q0 o4 a/ F
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
: X) a1 }) [4 e; v7 }材料： (6 吋蛋糕模)
# |& y( h% n' P2 y5 M( k消化餅底) I. I6 m6 m  m; [$ A$ j
消化餅  5 塊
$ Y$ W  Q' J/ A+ g4 p0 }* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30g
3 z% W; v9 m5 T# L- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡料：" |9 Q! @' p1 i- ^$ K
忌廉芝士 250gtvboxnow.com6 n) g- _6 Y3 z/ P
糖 40gtvboxnow.com" a, c  J; G  T! R- S3 g
淡忌廉 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* J+ Q4 L; s8 w
魚膠粉 2 茶匙
3 M' j5 C" p0 @4 {9 Z  a) C公仔箱論壇水 2 湯匙tvboxnow.com# C8 D; d( d1 u. ^8 @" z: t
藍苺果醬 60g( |3 b: d% k$ S
飾面隨意設計
, w/ v! K* @7 U6 p. x/ J: O) Z
1 p$ ^0 H: \6 s3 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 G" f, `1 G5 R+ @公仔箱論壇(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。& A. s& i4 A0 g8 G0 j2 Q
(2) 淡忌廉7 分打發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 M9 c4 u* V9 A: f" ?
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 G. D0 c6 c$ [9 l
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
0 i) `! q' H( V% M0 F倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( v) F; ]! }$ d( M- U) ?/ _6 g
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。5 E4 f1 V+ \8 y. `) I$ r+ j

6 u3 a% {- n& |! d) Atvb now,tvbnow,bttvb食物參考自~美味DIY~tvb now,tvbnow,bttvb5 }( ~* R* u/ v
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmtvboxnow.com) T9 g& B) V. h& U2 |8 J( F

, H$ W, ?. X2 p  A) |, Utvboxnow.com& O6 \) p; o& e4 _

4 ?/ h4 }7 Y, w& l1 u% m' P. c; A2 O公仔箱論壇tvboxnow.com& M4 e# q. O% c

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紅豆糯米糍. ?; I6 N* s$ E, J
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
( z8 H2 S6 N5 X1 @tvboxnow.com
* p% A( ^. P! m: \0 r' E送比你地嗱.希望你地岩使.
2 A3 ~& O6 d8 M" n. u) X( f公仔箱論壇tvboxnow.com  K6 J, u2 |1 O/ z% `) x7 i. g
糯米粉  200g
2 [: O. K* b1 B# Ktvboxnow.com澄麵     100gtvb now,tvbnow,bttvb; S* C% f- {- s1 ]: n4 ]
糖        100g' m5 w; g" t+ E2 x
凍水     400g
4 x* G- g( S4 @7 e- Z% n猪油      25g
/ X8 P  J5 M# Btvb now,tvbnow,bttvb3 R' y) o  a; s& J' M7 z
全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb$ T, W. s: N9 X  l* u
蒸15分鍾.tvb now,tvbnow,bttvb2 H$ j1 b/ `  T8 X. I( y' f4 P9 \
趁熱用機拌勻.tvboxnow.com  G; C  p5 p5 T1 Y
攤凍就可以分成20件.
# U8 H$ [- q9 Mtvboxnow.com包入你鍾意既'餡料'.tvb now,tvbnow,bttvb" ^: E8 e. p6 @# q" G9 a' r* G' i; b
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
( z4 w5 l2 T9 ^0 h- X! d" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W! F# j% R- i( v  itvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
$ j; ^7 K9 I9 qtvboxnow.com中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 [& d( ~' p) n! C8 E/ Z5 A: {) [
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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# c) O- G) b$ G& Y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j; D% ]  b7 R
公仔箱論壇3 l$ G1 r( B" x) k$ `; @

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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  公仔箱論壇( Y% n8 o& x; Y: I4 u

6 M) i  r: Z/ g) ktvboxnow.com材料:
! b7 d/ Q# q$ q2 |3 v) v! [tvb now,tvbnow,bttvb♥馬豆---100g ( I8 O) v  k" s5 F: J1 d+ X
♥三花淡奶---170g  
# a: R  c2 U9 \# R: m♥砂糖---280g  
" G0 V, D; w+ o) G+ K♥椰汁---1罐(400g）
8 x  {) R% H/ Q6 E4 W/ s+ Y ♥鷹粟粉---170g ! p" d2 e5 b6 V- L: o) [
♥清水---5杯(1250 ml)% u( A7 N' e8 W  ~9 I

. H( H/ W: u9 @8 h* O4 E公仔箱論壇做法：
3 K. i7 \# X% [( n1 E4 K# Vtvb now,tvbnow,bttvb♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
- h4 N8 F# r9 Y4 E5 l0 G5 Q; C♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
$ G# `2 w2 l4 X/ K2 T' j- P, H1 |公仔箱論壇♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀tvb now,tvbnow,bttvb+ v* d+ z' e9 l/ K; c4 I8 p5 O
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用0 k3 Q, _  n" D# z  \# T
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
& q" X5 c' Y8 H$ Utvb now,tvbnow,bttvb♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 3 k# s3 a( K( W/ L: Q0 Y
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
& R- T, `2 Q" t$ J! B( \* C# A0 h2 {5 N待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥tvboxnow.com" N. ]0 ?2 G. D8 @+ a2 P) x0 H6 `

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 t4 O7 d# d) n+ y% q6 h6 V
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1...做個原味蛋糕体先
" C" N0 d. n  T* K  j食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~( t& |3 B7 y9 K+ i
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" \6 p+ I  |# ^
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g . `5 t% F8 n% v$ |
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
9 R0 y7 _5 T- e) w# r% |' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
" e4 [" A$ Z! c' ~' Dtvboxnow.comd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            公仔箱論壇1 W1 {; a) d3 i1 E* L
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
9 q  g$ V7 P" E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.- d8 A0 v: I$ m4 \
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
: Z& D8 \* d7 F+ [- Wtvboxnow.com4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切tvboxnow.com' I+ `& r& L9 ~6 S1 h3 ~6 g5 U
    拌至完全混合.1 i, _8 i1 V, a' m! t
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
/ B6 f+ p; [4 O. k   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
" a1 T* l: t" \  @6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,公仔箱論壇: B% J8 R3 o0 @7 {1 z
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.公仔箱論壇" u) s# A. m/ @8 {1 {( E& P
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.2 E( N- |% f' i2 j! F* i1 W
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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2....甜味栗子茸150g.
8 ]+ s/ X" n# H! q3 O' |tvb now,tvbnow,bttvb3....忌廉 150g打至7成.
# @% y' s4 W6 ]; T- q5 e* z4 ?- R' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4...將2和3混合.公仔箱論壇% `4 t4 E' I- s& O2 y5 h- u* w+ H

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! l5 a; \7 o: a& Z公仔箱論壇
) a5 K4 R8 J. ~4 ttvboxnow.com5...將4完全混合打至有汶路.
8 K% M, [+ u+ L/ K9 K6 ]公仔箱論壇6...準備長面粉棒和間尺.
; Y) v* |: ~4 P9 x7..在旦糕上楂滿1/2的5.
2 J/ W, ^- G3 O: G2 b) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.( Q% j0 m3 u1 q7 h
放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* |) o/ z) C7 ]. i

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; q/ E7 i' g* v. t公仔箱論壇& ~+ r4 L  f( y
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
% m; L- k( y2 E# @" R2 @公仔箱論壇10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
; L3 [  p' y' P  R11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.0 c* e# r! S; h
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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5 s. f- g9 E3 }, k* z
+ j3 V. C8 r1 A, F2 p+ Mtvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕士
6 \6 r) L" g$ `4 x4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! F4 D! g) ^. L% G2 [4 m) m8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具
: ~  \3 O6 F; _4 s& a( ptvb now,tvbnow,bttvb2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
. e8 c' p" P6 S9 d3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
" P* [: d( n( t2 Q2 U4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 {0 J! q9 K, G  R
2 U0 k# x2 B, W2 j( K9 d( b" Z, r
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/ A. y0 i: y" U4 ytvboxnow.com5..魚膠片4g以冷水浸軟，tvb now,tvbnow,bttvb, W  ]  l* \+ g
6...牛奶90 朱古力120g.
, a9 K6 L8 D0 Q( E6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.4 j  a7 D; W. f
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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  ^7 u5 g2 v$ K& _# Q. p1 g# J' }5 R6 V. [2 M+ o4 G

+ x6 y7 K/ u4 w6 D$ ]6 f" W) e4 q公仔箱論壇9...朱古力醬要拌至完全滑身.3 B. ]- {$ {1 R
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
- x7 ?8 S2 H% Q0 G4 E  Z  c11...將9和10完全拌勻.tvboxnow.com4 {5 p0 n$ G4 R! l
12...將150g淡忌廉打起.
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13..打至7成.
8 D% h4 X$ w. h- utvb now,tvbnow,bttvb14...將一半13做入11中.拌勻.+ G: t$ P8 C. r* w& Z" f
15...加入另一半13拌勻至完全.' w* y. K% P$ s5 _) d! S( \
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvboxnow.com* c  f7 B0 h: s8 i, ~6 Q
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9 T" m/ n3 L- q, F3 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: @8 r  E) F5 {5 @2 ]. Z- e: u
ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎2 q* N2 g( f  j; w+ L
.放上現成朱古力裝飾，完成
$ K* F/ f. L; q8 q/ N+ Q公仔箱論壇0 ~/ k; H) e6 F) p" @