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原 料
8 _  A5 B1 j# g. S' X羊后腿1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- B. _. _( W' V
黃瓜片50克tvboxnow.com) M) }! _. h7 R9 Q* D, z5 G# d
燒餌塊12個
6 U: z( o- R/ i8 g6 F0 Y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I8 ^4 C" Q9 q& I) M; htvb now,tvbnow,bttvb制 法   b6 q  @3 @. U
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# f1 u5 \0 z  h& d2 H  T
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料8 x7 e5 F4 K7 R/ Q, X
乳餅300克tvb now,tvbnow,bttvb5 O" K8 d6 o/ q) ]% S% E4 y
雞肉200克
% c$ h, B- F/ f% p- u4 H8 ^豬肥膘、火腿各100克
: T" V5 \( R" d/ _4 O. j黃瓜10克 tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 S5 U2 ]- U  x/ W* b
公仔箱論壇4 m7 n. v" n6 m
制 法
( b1 n7 C! t' o4 l5 C; D3 L把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
  o. y/ \6 J3 |tvboxnow.com用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料3 d0 E/ u8 J& \
肥雞一只2000克
# t1 O5 x7 K; R6 D9 s4 n胡椒粉3克
  ~; b. S) e  Z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、蔥各30克
; l& k8 |( F! i/ @6 @/ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, V3 {+ \% [. s7 O- p; I+ f1 m
制 法 公仔箱論壇7 ~5 s' W2 O: w8 |
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J/ {0 `- u9 D
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
) N; c$ {, x) Z( _鮮鯇魚1尾
) m2 W1 W: i% T; w6 F  G7 a! f+ H豬板油丁20克
) _  G3 l2 s7 ^: }熟火腿片10克公仔箱論壇+ Q1 C0 @7 s+ K' S  X
水發香菇片10克
, b+ v# S: `0 J4 E0 i+ {筍片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' b2 y7 Z. x% G) O
干蝦6只
" i9 F6 g0 `& f0 E' v3 h9 |- z1 J2 C( c3 O+ [8 X) p- n8 Y& x) ^
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb2 }! t  h4 C' w/ H/ K# m
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
7 s/ n, v4 D, Z, O& Q從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料公仔箱論壇/ x+ K0 H! q) s4 e+ j3 Z7 T0 F
嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?3 k) u; W: W3 g( l: M
胡 蘿 卜50 克3 K$ h/ u, s% y" q# w4 O" b4 D1 w
菜 心100 克
' Q8 z0 I/ \# P1 `' |公仔箱論壇腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
. P/ d! l8 k8 R& l6 n0 ?; ^0 Itvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% R$ g) r$ h+ b4 g% W
制 法
( u/ ?$ U5 J7 o  `/ _' ]3 Dtvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
$ I! `5 s% U. b, L2 Y5 b% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
  ?* }- ?6 N. N0 _9 S' w' @" h公仔箱論壇

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原 料
0 n# r  A/ D1 U( f8 e: ^9 c公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克
# r* b$ f: k+ }) v+ N5 @香 菜 15 克
% C6 y) n1 f! W% S. y5 ^" X# ~水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 ! T" C! h' f# O3 i% y
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
( R6 f/ D8 R' t7 I& [tvboxnow.com
: v) B+ ~6 b3 j$ _/ f制 法
% M3 s5 _/ j  \+ D3 w5 E; w' K鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
' g( z8 z/ z9 L# J4 E4 _8 G( N公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
+ A2 k- N8 T! q% \1 G/ i8 x& a1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
0 K/ Q$ A* E- T& z/ m: }tvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克 5 y" m+ q* D  |5 D6 I0 Y( b
熟 雞 腿 肉 50 克
* t8 R7 X2 ^. ~2 l+ i4 stvboxnow.com熟 火 腿 肉 50 克
1 g+ [/ c1 l; p0 l! p水 發 冬 菇 25 克
* |: g- n0 n) d
1 p, h2 |) m* X; u) F; G; o- q: ]制 法 * i$ _/ h% s$ H5 _9 K) k) y
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； / ?) e! k/ z2 n; B4 Z
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；   T3 m5 q- {0 T* |* Q+ N0 c) B+ y
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； % G" A: |' p3 g1 m& L/ N
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料- O9 i4 y& N  x7 y3 e4 P9 K' L* |7 q
豬 肋 條 肉 800 克 : K  x! _6 q' B8 A2 Z. q+ j
蟹 黃 50 克 公仔箱論壇; u! v) L) `- T" R" O! T9 [  q
蟹 肉 125克 tvb now,tvbnow,bttvb6 T. q# l! U. T
青 菜 心 200 克
! g% w  t8 i: ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 1 克
( m' Q" }( h% P% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克
! S: \* y! N1 g' W" l  d( ]7 K+ Otvboxnow.com公仔箱論壇% j: ^/ ^& W8 I2 n& E! {
制 法
) o, {/ K1 s9 V9 B% A7 a% Ftvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ - I; L% m& n: M& x3 h
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
  q; Z8 \1 W, S* c$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 公仔箱論壇2 N& u: ~9 m0 c  r' ?) u, w$ |+ y( P, ^
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvboxnow.com( I( [- T2 }2 _
水 發 海 參 150 克
0 f) a  r$ |, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克, _% b& O2 n1 \: g
油 發 魚 肚 100克 1 c9 @. V1 g2 [$ e& I" E2 j$ u7 z* U
水 發 魚 翅 50 克 1 V8 ?+ L) s/ Y
雞 脯 肉 100 克
1 R3 h: n* X0 k+ w! B厥 魚 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' \5 D: p3 J9 v0 _- _' y
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb9 L$ Q( m8 T( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- A6 h- i! m! h! ?
制 法
1 m: y% }! o: i9 b# }; D: S) k
& u1 M( o; S* ~% k公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ tvboxnow.com' q4 I  o9 [* K7 L7 Z" i% I
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 A& B, [3 j2 j: `
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
2 {  R* C+ {. y, t9 X/ B+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚150克
/ p, ~. c, |5 t& W# o9 \2 S4 U3 v公仔箱論壇
& y; B* X% ]: j+ R' `: Otvb now,tvbnow,bttvb制 法
) `" q$ c& R8 h: k: y鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
- w" ^- S% e0 F7 V+ f' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
: R8 e, l2 Q4 M# o" z1 ltvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克
9 |1 ~/ L9 K+ |4 L9 v% n, q7 J9 f# V去骨烤鴨肉100克 4 E  X3 ^: S( o2 B
tvboxnow.com9 I0 [* E( v1 e( I; J5 l1 D
制 法 tvboxnow.com) Q/ J9 O  c6 n1 ?* K- V
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ : `4 Y4 J7 ]6 ~* t- E
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
, J. \+ Z( I+ Q( t' [7 L原 料
% L, `& r. H- t# m* G6 L/ A公仔箱論壇熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V1 h! |$ J0 F; O
熟雞脯絲100克
7 S2 H" j! A- P* l* F* r( k香菇絲100克
# i6 P6 L/ R4 J9 R, ltvboxnow.com
/ B6 B8 A8 Q' `& I/ ~制 法 公仔箱論壇3 Z+ {8 y8 g( H- o5 W
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
# d; g5 ?: Y, O6 a' K公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
. h- O- ]; a) y! z( I9 `tvboxnow.com水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb2 e. O+ u! r1 s; Y, X
蝦籽2克" ?$ R# M' J  F6 g
蔥段1克 ! S( z, g' E1 }6 X" L3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# @; [  ?9 N" \# u1 y0 ]) E
制 法 tvboxnow.com2 P/ j. P$ U; r# K/ h6 C* D
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
4 H  K' m0 \& X, I9 n蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
( \9 W: X  r1 R1 n8 `4 C / F2 z- H! V; f7 {$ \; I

% e% _4 @5 x8 e6 ]% O# u

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原 料" ^0 G. |; y( j( B( o2 ^* E
去 頭 熟 白 鴨200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 c  ?7 Z; ^( x4 Q( Y1 r8 b1 M$ |
雞 蛋3 個
! y0 h* V, v2 g# b, O5 atvboxnow.com雞 清 湯750 克
  N3 ~; I2 S2 v1 ?5 ntvb now,tvbnow,bttvb蝦 茸 适 量公仔箱論壇- h, ^$ v3 w0 I* \* }

1 i8 W9 k1 {+ A* `8 H- f制 法 3 e9 t" S5 x* f9 c$ T% [- l
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
0 v& l/ B5 f. X0 F$ |  ]tvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
8 _+ y5 n$ Y) H5 M& y% I* `5 e公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
$ ], a& R9 c% `: ]  J雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
; S# ~' k* d  D. g$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 F6 R) t/ H  I
土 豆 絲250 克公仔箱論壇( `# J& D1 b1 C! W9 r' W
番 茄 醬25 克
$ Q9 ~! b1 d! ntvboxnow.com4 i1 A  P8 }! ^, E5 [+ a
制 法
+ z- P6 i. U- F3 h3 x/ b- ?公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 r2 [1 _3 l3 A+ r8 ~% t
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# D: ~3 Q9 E1 q* w. [+ D6 v
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ t1 e6 B5 M: P# q
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.