vanbaswai

原 料tvboxnow.com7 s6 z9 _4 Z' B: c# O
羊后腿1條
) ^# i7 h5 K) E+ V2 R* N% e2 Y+ j黃瓜片50克tvboxnow.com+ c) p3 {( x% c
燒餌塊12個 $ N3 Y6 l& _+ T) b/ @
: h. _, S' f0 s$ B( W  E
制 法
0 m. R) c1 e: m6 |- l5 {公仔箱論壇羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇7 U/ \8 M: H8 H% G
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料
6 \# N7 V7 E; \3 J$ V" B0 c2 G公仔箱論壇乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 L1 O! o2 \
雞肉200克
& J2 d7 T% b( m2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克6 Y7 s! {2 N0 [6 {0 r
黃瓜10克 公仔箱論壇) P8 b3 s: |( s  }
& a; Q0 d" J1 j; C
制 法
2 y) C. f2 Z7 B& jtvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
+ c! J) K% E7 r1 f用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料
) ?% d- Q  i( Q* s) ~/ {, p4 a肥雞一只2000克
3 U8 Y( _8 G4 c; k! ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克
7 n- k- v$ v! H/ o: t姜、蔥各30克
6 P% Y* a! Q" B+ W- p
/ N5 Z; M8 B) i+ j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
4 S/ s2 ^; ?6 E% f- Ltvboxnow.com雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 tvb now,tvbnow,bttvb) H+ A! }2 _) G* M* q9 k
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb3 {- t  b; w( M
鮮鯇魚1尾tvboxnow.com0 c- O0 [) I9 c8 E8 Y" r
豬板油丁20克
6 Q  F3 A9 @2 U7 L  D# V熟火腿片10克tvboxnow.com# O- Z$ F' H& l* R# v
水發香菇片10克
* H+ d2 z- a7 q9 X) q筍片10克
. j8 X$ v  Q$ c% y) d0 Z干蝦6只
9 V7 q* e, y" Q; w( ^. b2 h# N- a6 v* |+ O+ C* q6 x
制 法 . W1 B" a, v! U' T
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvboxnow.com5 o4 V- q$ y0 E, C8 h% W
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料
* Y- j, h  k6 d8 Atvb now,tvbnow,bttvb嫩 豆 腐150 克公仔箱論壇% C8 K4 t9 ?9 W' B9 W8 y( V
胡 蘿 卜50 克
6 G, l; R, k$ B) S& e; W菜 心100 克: B  d) d, g- Y
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
2 r0 h' R2 n; O. l& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d3 b$ {7 S, V+ a0 y, K, O1 P公仔箱論壇制 法
9 T/ s9 l5 j4 P9 J: m7 K' |& Otvboxnow.com豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
( Q1 |5 P# ]5 ^* f( c" stvboxnow.com砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvboxnow.com/ |! }/ S& X& g$ R  ~

vanbaswai

原 料
- O3 Q& L5 C1 d- m; X' ktvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 肉 560 克tvboxnow.com: I  O3 @2 ]( f
香 菜 15 克
" t# u/ i  h) x2 n! G: f0 c+ K水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
% T  W2 ~9 }. @" @! g* Utvboxnow.com木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
- d$ F9 B# j+ B公仔箱論壇) o9 R. K8 V, i* o. j3 S
制 法
  `3 K! `- l! `: I' F+ Q3 \鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
- d! I! }% A, xtvboxnow.com花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
% G0 \# H7 k1 ?1 p1 u* I, K# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
, ~4 y' h' \+ Z/ C3 |& E燕 窩 30 克 tvboxnow.com! O! S. [$ I" r1 x
熟 雞 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb- M  z/ N8 Q5 s
熟 火 腿 肉 50 克
# a" k) m+ j5 U( F% G* B. T0 dtvboxnow.com水 發 冬 菇 25 克 tvboxnow.com1 b; Y. y& {0 e1 `( O1 T7 D

* N6 y3 \" }: H0 v" p% x3 k* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
# z+ |- X# i% E+ F7 C燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ I6 @8 w% z$ W% `  ?3 E9 d
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
+ |4 c7 M) R% K( O公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
2 t% K/ l% s; v$ P雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料公仔箱論壇9 J  M! D/ J% l: @' K
豬 肋 條 肉 800 克
! _: A3 {$ q9 m' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克
: d0 G* w7 R$ l, A. J& O$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克 " `! Y" |* q: w+ x! f" [  R+ w; u
青 菜 心 200 克公仔箱論壇  m! I) X- o( ^/ V
蝦 子 1 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 Z+ |% _9 r9 C* @2 w7 I! [
清 湯 500 克
$ b; L; g5 {: f6 e5 \公仔箱論壇
' r: x4 W' ]4 w' b' Qtvb now,tvbnow,bttvb制 法
. {- D- w( p6 j8 c4 W/ ~豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
* X7 ^' H. N% m4 a! V3 L' e放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ tvboxnow.com6 }; N  y( m) _
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 公仔箱論壇, Y* Z, s  z4 c6 e1 W
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料6 G1 j2 ^, P' I# W1 Z8 P3 y. Y
水 發 海 參 150 克4 J. ?6 A# e, n$ G9 I0 M
鮑 魚 5 克tvb now,tvbnow,bttvb) z  w  ~) \$ D: M: N( t+ Q5 Z
油 發 魚 肚 100克 6 V7 y+ o# J& @5 t& a
水 發 魚 翅 50 克
: ^) \# Z2 t$ s7 b( D7 y: s  Qtvb now,tvbnow,bttvb雞 脯 肉 100 克
) _) f, A; W; z; X- @tvb now,tvbnow,bttvb厥 魚 肉 100 克 & S7 g/ |$ ]5 v( w9 e" y0 C+ T! g
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克公仔箱論壇; {$ S- p8 e" S6 F, G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; g; h- h! g) Z. S
制 法公仔箱論壇' \8 i: v* L  d: ^8 c; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 I' b2 g2 @. h/ n
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ # v  [  g2 z9 d
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
& `8 ?. C( k& d: _  j( C) {  ^, k公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb( j# }$ b3 W: C/ G  n/ ~
鮮魷魚150克 tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 ?( ?9 U' q. g: C

; X9 V* ^; a* d" F( a4 b- ?: t" R公仔箱論壇制 法
( f6 `$ l! ?* N, X* e" C8 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 公仔箱論壇  ~# ^6 @& Y' C! @: m; V6 `4 c
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb! ]0 B' z# W+ Z4 Y$ m
淨鴨肉100克
7 g. v2 J6 t( u去骨烤鴨肉100克
: L  _8 K* V& u% H! l9 W
: k% q8 H3 G0 ^9 o制 法 tvboxnow.com( _/ @# J) r" ?9 R1 W: [  V
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ tvb now,tvbnow,bttvb/ v; \) V9 k9 H
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯
5 Z5 t; s, W  t  w$ ktvboxnow.com原 料
0 {# W5 j9 E( {& i2 v2 J熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' Z: z- R5 A! @3 P% Y- u8 X
熟雞脯絲100克( v' P# o- a3 s' C% z
香菇絲100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?! E( [$ @# O  S$ a6 C5 r1 K
$ u& X. Z0 m8 p# V2 U  _. @5 b
制 法 # n( b9 W/ V1 E: v- P
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
% A( y: C, C+ j; z+ P! L! U& c加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料
9 o- Z' ]" C9 K/ x; O水發大烏參1只
+ T$ l5 U1 f  r4 rtvboxnow.com蝦籽2克tvb now,tvbnow,bttvb) k2 y+ Z# C: d& I" ^3 q) m
蔥段1克
4 d" d. l  V) I: e* H+ I6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) f& p$ t8 F& E! J% u# \6 x
制 法
0 u* i, z1 x0 N1 m: d; }tvb now,tvbnow,bttvb大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； % e9 w2 u9 T+ A7 \
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 " t- N) x5 Q: a7 ]7 p" X
公仔箱論壇1 g& I. N" e5 D1 _; D2 L

& \6 S" S- r, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

vanbaswai

原 料
0 j; ?5 ^* C5 I$ wtvboxnow.com去 頭 熟 白 鴨200 克公仔箱論壇( o* i4 d  i6 Q( W, }+ f
雞 蛋3 個
6 M( c5 S3 o4 h" Z; s; p( t) i雞 清 湯750 克tvb now,tvbnow,bttvb; a( o' X* M1 F/ H4 E8 M8 Q9 q
蝦 茸 适 量tvb now,tvbnow,bttvb( i% D( c% @7 I

4 E4 \* i! n& @0 A% P2 Ctvb now,tvbnow,bttvb制 法 $ P$ s9 I% `& ^: x1 M
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； tvb now,tvbnow,bttvb* }: U% |/ W& b9 Y, d
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 8 k( \% z. n# v  m( p
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； & ~% `& s& U. k# C# j
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料3 `1 h4 ]4 `/ @, G
鮮 蝦 仁500 克& A) t) e3 R  d7 I/ X
土 豆 絲250 克tvb now,tvbnow,bttvb+ z, f0 R4 u3 Z5 t+ Y. k
番 茄 醬25 克
' m3 `0 [: }! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r6 K$ I3 Y& Y4 B+ D7 ftvboxnow.com制 法 * R' \- H; M3 |: I& \! ?( q
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
1 M3 C. p, L6 k& u! d2 d& k8 Btvboxnow.com蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. tvboxnow.com8 }; s* `% b( e
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
; J( K/ S) @2 ztvboxnow.com另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.