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原 料
) b" A% a2 g1 b; D8 N. Qtvboxnow.com羊后腿1條
3 K/ X& U- n! w1 x, E+ f6 H2 q9 m黃瓜片50克
# S* G' x4 o. K3 A4 I/ u: h, b. D燒餌塊12個 公仔箱論壇, x" R; {, H  m9 f3 ~& Q

/ g8 N* a7 O7 ^: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
: Q  g! N# _7 i( ^6 R+ R4 h羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
" a/ y* {1 @( a2 x* Z2 ptvboxnow.com用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料0 T- E0 ~( J6 ?& H( F/ ?
乳餅300克公仔箱論壇  _: Q) t5 N% D. X" X
雞肉200克
& n" b. j2 h" o) m6 T. p- h; ^tvboxnow.com豬肥膘、火腿各100克
4 \" G+ z  D9 d$ i# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克
8 Q: ~+ Q. k# M+ ~
4 k8 ~/ g1 G2 Z制 法 " K8 r/ o' K  ^6 K0 f. z+ `# x
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 & g$ ]% K. ~" O8 U# `
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料公仔箱論壇5 p; ^" Q# X6 u8 Y) y3 r
肥雞一只2000克公仔箱論壇( ?, A: d2 E( E) {# V. ?; M# c
胡椒粉3克tvboxnow.com# ?* K# O7 O( {: n! H# D: \
姜、蔥各30克
. Q1 I1 `6 d# Q/ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 B% G9 ]0 j& I( ?
制 法 公仔箱論壇- U# a1 L: e& _7 Y
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ @4 T3 m" s" u0 U8 U/ H
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
, U+ R( n1 m& t" }; f: @- Ytvboxnow.com鮮鯇魚1尾
  c( t2 }$ U6 x; s( v( U" c豬板油丁20克公仔箱論壇) A) {2 f7 c1 c& \7 w
熟火腿片10克
# {+ E7 S' ?5 t& Ytvboxnow.com水發香菇片10克
- t/ R- V6 T7 G8 Q% S- A( \! r公仔箱論壇筍片10克tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 F: D, K! k* f/ F
干蝦6只
6 q0 J1 o4 U/ f7 F9 ]% J: ^( y
5 b/ f" r6 n. @9 S! }" otvb now,tvbnow,bttvb制 法 # c0 w5 @" t4 C' A$ V  K+ X
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvb now,tvbnow,bttvb: @" D7 a  {# ^. s4 f
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
- _) i8 M* T' M" v; B' C1 m  K& N嫩 豆 腐150 克
# [4 w; U) C% `7 D胡 蘿 卜50 克
! a- j1 ]! D3 ^tvboxnow.com菜 心100 克
' t. x0 O+ _1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
9 o4 {6 c. |2 J. G* O9 f公仔箱論壇
. g# u* `9 H& R( O# ktvb now,tvbnow,bttvb制 法
4 x( h% ?& |! Ptvboxnow.com豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
3 |6 t* p+ e: P; N# [tvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 j6 k/ \6 V; S0 ]

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原 料$ o! `1 E: W. H" x1 d7 {
鮮 墨 魚 肉 560 克公仔箱論壇0 d1 @: i9 {7 T) H- M
香 菜 15 克 tvboxnow.com0 @! G% z. d7 ]) t7 e
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
+ O' x7 w0 e1 V' u" e公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
* l/ Q! c$ u$ @0 T3 K/ S
, z- y1 Q( a0 P7 R6 O公仔箱論壇制 法
0 \7 c! N) d2 N! G% p$ c9 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
( w8 k6 Y2 c! i! Atvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
9 \) r) I3 f5 ~5 [" I1 E2 W" Z2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
7 n7 B. R: E' S( K  X4 B' Z: Z2 w/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 30 克 6 b: F: J4 t! W! I
熟 雞 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 D  ~% |  [1 Z5 q) q- {
熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- q9 z: H& d, E, e
水 發 冬 菇 25 克
& v6 n/ H/ J9 {( ?( }) x2 S0 Z2 h& J' t- g
制 法
7 `. D& e: u' p6 L* O% B& H; M, H; E2 Rtvboxnow.com燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvboxnow.com' v2 c7 G5 Y8 i7 ^
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
1 ]0 E! v2 K  C6 x2 a. A8 z3 I, Etvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
( U0 W; A4 P3 Z1 ], v' L( \tvboxnow.com雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
6 q! r  N) h3 _' a% ?8 U! r5 ?公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克
( \- z& d. I4 q% w" L7 D' q蟹 黃 50 克
. v: _1 f) s3 A( Atvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克 公仔箱論壇' `) t- a% m: ?% d% J% d
青 菜 心 200 克
6 w2 }3 y1 ^/ W8 ]公仔箱論壇蝦 子 1 克 3 y( \! S2 g  c0 ]; n$ r- y
清 湯 500 克 0 R* Q/ {4 W. g3 L5 b

- V: z0 u* x1 W* D4 b; g公仔箱論壇制 法
* k, A" B4 X5 W6 t  }& f豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb: e& F5 z& O" L
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
7 t3 E7 @* i$ h$ N& N/ f. Z# [公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
8 @, M( q7 H# K. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料" q7 ~" e5 `* g" V9 x! m% W6 Q
水 發 海 參 150 克
/ Q  @4 g# O5 z) m) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克
1 Y4 z* b2 J1 F, @8 L& D$ ]油 發 魚 肚 100克
1 D9 E6 n* x- ^9 V6 s: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克
6 f/ g$ E" L. j( Z* x& @4 C雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# |2 V" a' G+ D5 a; c" W
厥 魚 肉 100 克
. K$ t+ }- H6 g5 b" @6 A4 ktvboxnow.com水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
: Q3 \* H. ~$ w- r- r" c( otvboxnow.com
" Y8 d' _5 i% e. L; _$ H9 c; qtvboxnow.com制 法公仔箱論壇9 D% N1 S* l! O. E

& A; ^( K  I0 I. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ tvboxnow.com2 F4 B, y" S* O. T: n7 a, o7 j+ n
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ / ]4 e6 u1 g/ H& Z
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
2 a  a# p  a4 F  t' o, }tvboxnow.com鮮魷魚150克
6 e9 U% c) _; O9 V) k- Qtvb now,tvbnow,bttvb
* L# j1 T; y7 _9 otvb now,tvbnow,bttvb制 法
5 X; U0 I8 l6 u& V( D& y2 p公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, d# J. q8 T3 T! K. X- c
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
' G6 H8 r! I. H4 T8 k! W2 ntvboxnow.com淨鴨肉100克
( U5 U- U! {' z去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 ^8 ~. ^  |* z' J* e1 N
) s$ u$ t; N( _3 b% M- r0 A# Y+ f
制 法
- Z, i. q' E. C7 b  o- C# Ptvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ , R$ Z9 q8 Y  g9 e
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯tvb now,tvbnow,bttvb: d3 I. Z2 ~  g4 ~# F, ^
原 料
) ?( ~1 e* y" I7 A1 D2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克公仔箱論壇* @9 U; M  C" U4 ~0 D6 J
熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 }  D8 x1 I
香菇絲100克 tvb now,tvbnow,bttvb$ U# g6 B0 y  }

: G7 q* G  [6 E( U制 法
) m7 {* x4 t) P6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
7 G4 n+ v8 U* Qtvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料公仔箱論壇1 ]2 o, Y' ?5 O/ ~, y& n8 Q
水發大烏參1只
4 X5 J- {. m' k公仔箱論壇蝦籽2克; y1 P3 v( r' i* h
蔥段1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 [- C; s! U9 m% ~
# o8 c7 n2 I4 B% R; A% ?+ w0 R) H* N- n
制 法
8 f/ a( P! g- N- I公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
) y* C! U. w) Z  _蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
8 T7 ?" }# H, x- }4 ]% Y5 i6 rtvb now,tvbnow,bttvb
* n; n2 }- v: I1 Wtvboxnow.com
5 K6 p6 ]2 ^3 I" }% H+ [: S- z; Mtvb now,tvbnow,bttvb

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原 料
0 f2 T) Q1 M# g9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去 頭 熟 白 鴨200 克
7 F* H; y! y& y- \! \* A/ A0 {3 Ptvboxnow.com雞 蛋3 個
* q1 O& \, z2 ^" M( |. p' `+ ftvboxnow.com雞 清 湯750 克
6 b3 l& \# e& r6 @# `: O0 ?) e9 {0 o蝦 茸 适 量公仔箱論壇7 n+ [3 k. @' E' x' Y
tvboxnow.com7 ]/ b. G4 n, }3 b: r) y
制 法
7 B; t6 h0 Z( Y- F. ?, v0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
* E4 Z% r  J2 U0 d2 m9 ~雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
4 h* y! C- R) {' I" ?) |加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
& \  z7 T' J/ }: j雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
3 l2 ~" y9 o1 B- T+ [鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 @* W; D# \4 G/ B% r1 [
土 豆 絲250 克4 |2 h+ J8 F2 A3 E4 v
番 茄 醬25 克tvb now,tvbnow,bttvb& `: C* `$ T4 j  p( d& l
tvb now,tvbnow,bttvb6 L" X8 A/ U  e/ k3 Q3 ]- s
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: s9 P! B: o4 w+ C) i6 F
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. tvboxnow.com5 A0 g7 H; ]5 [0 C
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
% `  W6 {! D, x公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
* g# L+ v/ n, |8 |9 s- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.