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原 料
) \0 {6 j" H4 a羊后腿1條( K  k0 I6 F* L5 p; {" |% k
黃瓜片50克
& I; U7 d- g# s3 o# v公仔箱論壇燒餌塊12個 公仔箱論壇# t1 O. ?9 m; x( P. ~+ `
, i0 }/ Y- J) [. j. `
制 法 : M5 O% P; p% T7 P! H! ]2 r( J
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
: O) ?' ]+ H7 @. A+ utvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料. z' n: q% j$ P6 s. b+ B4 f
乳餅300克
% ~% k8 Y- |1 _" `5 Etvboxnow.com雞肉200克* U/ }3 F0 i5 z3 V
豬肥膘、火腿各100克tvboxnow.com, N0 w, t$ h$ q# `0 `6 ^
黃瓜10克 公仔箱論壇( U$ x) L1 B6 U" J# P

! T. |& Z" X+ u2 g8 Ntvb now,tvbnow,bttvb制 法
( H/ c& `- R. `' x) ]tvboxnow.com把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 ) A/ r! H/ \* A% U8 Y4 H0 j# @
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
* C! r) V. @! w# R肥雞一只2000克tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 f$ i+ V2 _  W+ N# w- y$ c
胡椒粉3克
1 [) g- {8 v8 d0 T7 J公仔箱論壇姜、蔥各30克 $ |- p! I' O' U4 M6 c  u4 x
tvboxnow.com2 A$ E1 h1 U' L  w6 j
制 法 公仔箱論壇% o$ J4 ?2 h- z3 |3 p. P( |( U
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
( y3 C* U: L" s) y4 {0 y0 d' V: rtvboxnow.com撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
% k- j! c2 L, m. a9 B) l/ J0 Q. Btvb now,tvbnow,bttvb鮮鯇魚1尾
/ ^9 b! Q# S5 F% @# w/ C, X" ~2 _9 C豬板油丁20克" j3 U% `2 N4 y
熟火腿片10克tvb now,tvbnow,bttvb; o( M5 R; }0 y
水發香菇片10克
; Y2 W  a# {& _0 Jtvboxnow.com筍片10克$ O: y% {& J6 f4 a) q3 j
干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: n  E  M; b: X, v' L

* G: S" l- {* o8 W3 h0 Ptvboxnow.com制 法 tvboxnow.com$ k" k5 l* T; K7 m
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @* W8 A; ?" U% z
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
3 s0 J  p, X# Z  o3 j; J2 ]tvb now,tvbnow,bttvb嫩 豆 腐150 克
: h( G# X* }( \3 ]' B8 z& S2 K1 J公仔箱論壇胡 蘿 卜50 克tvboxnow.com& i/ q& r, u. H+ D
菜 心100 克
6 x: g% V$ r9 X7 _0 g3 H( E7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
" g( \- A) P. O1 W
( |1 w" [7 r/ Q# ktvboxnow.com制 法
- `2 A! ?$ }5 H( Z' g0 S9 x: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
! |6 G" W: C' S" d, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
( B/ d0 [; Q7 K+ Y( g3 @; k

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原 料
5 P6 q5 v) w- S! ]5 O公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克tvboxnow.com6 `. w8 Y: \' H5 l, J3 n6 I
香 菜 15 克
1 l$ C% i) a0 D6 Y; E* a  M0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
7 Y, n4 i% s! a1 K- g+ xtvboxnow.com木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
2 U: j2 E2 S% M' utvb now,tvbnow,bttvb
% `! ~& z! b9 I) ]# |公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 S$ v8 D6 d
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
# h5 `0 w3 B$ ^公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
2 n8 _) m8 ?. Z  H1 _再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
3 V6 F. ~- _: v6 w( s公仔箱論壇燕 窩 30 克 6 [! p8 f4 G7 `; B" l3 G3 [
熟 雞 腿 肉 50 克 tvboxnow.com5 A, d; j/ E  i; z9 E9 {- N
熟 火 腿 肉 50 克
2 w! O$ Q! c, t5 b; W7 Q2 m$ R公仔箱論壇水 發 冬 菇 25 克
# [: U  C. Y  s5 Z. \  V公仔箱論壇' ]/ |+ t! d, |8 F8 s, y
制 法 tvboxnow.com8 s6 q3 F  j5 C4 N! {: u4 E
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 公仔箱論壇8 W! i) E' [" c8 l" k9 B) P
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
8 o# A3 R5 x& I# d- u- h雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 公仔箱論壇3 I$ g- U5 I$ |0 @2 W8 x9 t
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料tvboxnow.com/ t7 P5 _6 t4 s1 y# M. [
豬 肋 條 肉 800 克 公仔箱論壇# I" P7 D8 t8 Y1 o4 }) e- s
蟹 黃 50 克 公仔箱論壇% H* p/ U% f8 [1 _
蟹 肉 125克
. {+ k. A1 X6 K" V+ z公仔箱論壇青 菜 心 200 克
9 h9 u0 T, q* o8 ~8 U: d% Mtvboxnow.com蝦 子 1 克 / u  g4 F& @. k) m2 B# G4 ~
清 湯 500 克
1 B/ o: n2 ^' W  M, c, Z, |' E公仔箱論壇
5 @! c! h) Z* B2 a; v7 n制 法
. c  h& `' z0 u, l* Itvboxnow.com豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
% e# n/ q/ y/ e- P1 e2 g放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇# Y8 w, t. x1 k4 `
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
% n4 `) C  k% f! d拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {6 V8 W8 ]" @/ |7 ~1 u) }$ K
水 發 海 參 150 克
5 V8 V& }& {! F+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克tvboxnow.com# `! c! d  ~2 w5 ^4 p* i: _: P
油 發 魚 肚 100克
. \1 D" ]. p: p1 n1 J! F公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克
0 \4 H! u. M3 l/ l& z$ Ytvboxnow.com雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' o  X* b8 K8 J3 d
厥 魚 肉 100 克
' {2 G, i7 j$ Ctvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
. K& G% j+ T% H. Z1 {7 Ztvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q, ^: q$ {5 ]$ r9 w$ j
制 法, D& {7 Q' f3 s4 `( Z( X4 c
tvboxnow.com/ T) A5 V8 L8 C
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
4 u$ M7 k! e8 Y; z1 F3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvboxnow.com* R% k( T) w& V0 t# R
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
* |# N2 u6 e# ]+ F8 }( w# F- Z# U鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- z6 i$ J# k3 q6 H. x# H

! T, L  O  H7 t公仔箱論壇制 法
" O- i# p( |5 E6 `& mtvboxnow.com鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
  _( g" D& v2 g- U& j用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料1 S' @1 }$ K& G5 [" X5 h8 P
淨鴨肉100克
2 P* q8 {' r& K/ F) X4 p9 a8 Htvb now,tvbnow,bttvb去骨烤鴨肉100克 1 o4 B( I; J: N# n& V

# `- W7 M4 a2 |! z. W9 W制 法
+ ]/ _8 K; @  C" u) h蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 公仔箱論壇+ ?  q. m9 f6 A; u
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
3 k/ ~5 u8 G# v* b原 料
4 [5 W- a' v& s1 R' K公仔箱論壇熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, Z% ?6 y0 t9 T
熟雞脯絲100克
. X4 ?. e2 u& Q8 n! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克
8 r4 A- G: V# B) E. r/ e; ltvboxnow.com
( A  a2 H+ c, Q+ {公仔箱論壇制 法
: S  j6 [; r" W, B. utvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
; h9 l  i1 O' e; y0 P0 i2 c, j公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
0 u' r0 Z' @% s: w水發大烏參1只tvboxnow.com! j& W2 F& g9 K. i3 f
蝦籽2克
( m2 _4 F! e! J2 }9 O9 b  y% W8 J公仔箱論壇蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb; k) W! }0 X; p, n8 U' i
6 B5 j/ q  g" V  ^  q6 D
制 法
& U3 B' V5 E0 d# e+ Dtvb now,tvbnow,bttvb大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb2 j* ?6 J0 y9 H! d- H
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
; [/ q6 K* B0 |7 C" {0 I3 btvboxnow.com
# }+ S' W/ V3 K) o. y5 J) o1 Z2 K9 b5 P7 e# Q, q

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F6 Q/ ]0 N& M1 P  ~
去 頭 熟 白 鴨200 克
9 F8 {2 T$ \( t+ u雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 ^, S5 p0 @$ A6 S
雞 清 湯750 克
7 F' \. i5 O0 E% C' l2 {- u蝦 茸 适 量( `  b% M: Q' X4 _
公仔箱論壇4 m& w) `. X3 W; ]1 p; ~
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ `& b- b3 ^2 E6 w) r# @% T
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇! w+ O) ^3 Q( B9 B2 r  @3 e
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvboxnow.com3 o$ J- l) t" n
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； ( s& w5 E3 m6 a' ~
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
' C2 i+ U; u3 x: Y; l公仔箱論壇鮮 蝦 仁500 克
! @# Z' `4 e0 Y4 d, W" m& B& j  f土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 C3 Q- F% `* Z
番 茄 醬25 克
0 @5 b9 [  D3 ^. ptvboxnow.com. l9 X6 i4 J6 S% A  T
制 法
: o# H% d; v; X% F; j( _  i9 _2 G公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇8 z$ m5 C- `/ ^: g
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
) x) \: p; Z; `1 @- T$ J/ Y/ P番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
" }/ A& J9 U% H: n. J( _1 U5 r) ?公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.