BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
  \7 U8 |  e5 i4 L【材　 料】
3 A+ ~5 a6 z  L0 K$ O* htvb now,tvbnow,bttvb五花肉         250公克公仔箱論壇- o( |( r7 j0 A( f9 D$ C( ^/ N& P
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 L$ j, w$ h
韓國泡菜         100公克$ c) U& D7 v! U6 q% c: o- N5 l8 {
芹菜         2根
% ?  Q( B+ q6 B  K4 L: d- O麻油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 X& Z: |. w) Q. h( O# e
牛骨高湯         2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; W+ l6 v; ?* \; R1 |
白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ z8 S% Q/ I  B  E0 N; C! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^2 H- j8 B* {8 H
【調 味 料】$ }; C* J# U* P6 Z$ N5 ]
辣椒醬         1大匙
% j2 M. G( g4 N' u: d: U3 P* t公仔箱論壇米酒         1大匙
# C  t  q) ?( p  m公仔箱論壇味醂         2大匙
+ E$ f$ U( i2 S4 _醬油         1大匙
- q: u$ t- o6 ?- X: O+ itvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙
) i; ?. W: R5 n, j* v, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1茶匙
: P' d. m/ c& U/ S4 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( @! G+ U0 t9 K: _" E
【做　 法】
! ^; Z+ y8 x% n3 j4 C1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。9 z( Y- c0 Z  l. F
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
8 L% s/ F0 q* z; `" ^+ S' A- @公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
- y5 b  @( r9 e7 L2 Y: K公仔箱論壇4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
! ~/ t8 O# [0 v: v. i" M/ Z公仔箱論壇5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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% q7 e+ I- T' K3 m, i! M( Ntvboxnow.com泡菜鍋! ]1 i, E0 U7 a  X# i' }
【材　 料】
0 e% o) b) G. I) e1 j泡菜         300g
' M; G5 e7 |! E4 p- ]& Q豬肉火鍋片         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 y. Y" E, |
豆腐         1人份tvb now,tvbnow,bttvb0 k* E& W! c3 b  P7 L8 c* {
貢丸         3顆
/ `" {& p' Z  Gtvboxnow.com香菇丸         5顆tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 N, F( @' Z$ O  M8 `2 a* _
鮮香菇         3朵
& r' e7 S2 o" Q$ {7 \5 t/ n1 B3 `5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         3株
/ H/ H/ V4 O# s2 s金針菇         80g
$ G/ B+ ?* g+ ], E+ P$ s( L青菜         1支tvb now,tvbnow,bttvb# h4 \" y+ T  V
高湯         適量
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【調 味 料】公仔箱論壇- J5 a2 V5 u; L9 C
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* y5 r3 A, K$ @; n% ~
雞粉         1小匙
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【做　 法】
. \" X: J7 h( }1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。, ]) _2 a; L) ?9 H& S' Q/ X5 [  R+ e
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
' b5 P2 ], a$ A; T) R; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
7 ?& w+ V/ }& C2 r+ q4 atvboxnow.com【材　 料】
8 M( }3 Y6 s! T" k2 S$ i. f$ ^5 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
0 ?9 [% V' [4 m5 y& L- L; W9 r) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克tvboxnow.com' h# H" p$ y9 a  r$ I; D* w
透抽         1/2條
, U5 Z7 R3 [" h3 W9 ?/ Q魚肉         50公克
0 U9 z, |5 o( X3 m: q2 v花蟹         1/2隻
3 o& Q2 `, I0 E6 }嫩豆腐         2盒
- ?! q' Z/ Z; k; Htvboxnow.com白蝦         4隻tvboxnow.com; k" [' U5 q( Y
蛤蜊         4個
( @: Z# Q4 B# o( a/ x蚵         30公克/ p8 @7 b& |: s( U
金針菇         10公克
! [( k$ L! C/ |4 |茼蒿         1把公仔箱論壇' e0 J  F- V$ n3 i2 Y% T+ d) q
芝麻香油         1大匙
7 G. D  v  b4 ^2 L, w) b公仔箱論壇高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ g- n% I/ Y5 a8 z- C. |2 O
魚板         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 S# O: |# d! i4 b$ S" E% b
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【調 味 料】
3 i9 m1 T3 o" u; A) y% q# g% t蒜泥         1/2茶匙, B. g5 s1 M6 ^
辣椒醬         1茶匙
# z$ k5 L0 G6 c1 K8 j  c8 F) l6 Otvboxnow.com醬油         1茶匙
8 ]0 x- Q7 Q) D7 W) T. y7 t( t味醂         2大匙
2 J: C& w2 ?0 _+ J9 S9 o8 u% T
- I  z' m, l3 \2 I5 g  R【做　 法】  F6 O6 c+ ^0 l# B
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
; ~! ?, e& u+ l  R, {* m0 }3 }2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
. ~5 a3 }+ B0 K0 m" x3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。tvboxnow.com9 ?0 u- [6 m/ Q* w: ~  b+ U6 f8 D
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 w% i. o  a/ D& i
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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# z% ]$ _  d1 f, N' v! z公仔箱論壇自已動手做更美味
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