BeiDouChef

- \/ k% _+ m4 a& }7 I. f1 I燒肉泡菜鍋
1 j% \' k' K% m5 w. Z. I9 a) y3 Ftvboxnow.com【材　 料】
6 N  C! ~8 t- z% [0 U0 n公仔箱論壇五花肉         250公克
- c1 E# |5 P" ~/ Y* T. c& f洋蔥         1/2個
0 x9 @  O+ ]& otvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         100公克tvboxnow.com& J. [  G) O4 E$ V" \
芹菜         2根
6 [8 w9 `( d$ I6 S麻油         2大匙
: r6 \# [5 U0 i+ L1 w: F0 S牛骨高湯         2000cctvboxnow.com  I5 @9 E% n8 E0 D7 z+ j3 u& v
白芝麻         少許
5 u; {, c9 s& Ctvb now,tvbnow,bttvb# K2 K' K. @$ t% t' T5 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: H" D) e) K! s
辣椒醬         1大匙
; z" m/ R* j7 [& y7 d$ Y" Y- Y公仔箱論壇米酒         1大匙
) d. q! [+ G6 A" ?  s7 z2 _7 B8 p! Ltvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( q5 c% g- @1 L8 ^
醬油         1大匙/ a# J! w, E7 z- D! Y7 h
薑泥         1茶匙tvboxnow.com( r, A* G& n8 I: U2 s" U
蒜泥         1茶匙" n) K$ P; j! I( K
9 {4 U" j. l! Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 e; V- L# n* u5 ]) C
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
! q% ]9 p# H! T( x; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。/ ]# v6 L0 H+ x( ^+ C
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) c' J2 a' r# u8 k+ z- L
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
; q9 ?( k$ P2 O( r' M5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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! h/ r* g- [' k0 G4 }; D泡菜鍋3 G/ O- `1 S/ N+ U, M4 y
【材　 料】
4 ?& i- f7 y5 stvb now,tvbnow,bttvb泡菜         300g" s9 f; f. Y$ D6 t/ g% [* I
豬肉火鍋片         100g( H) ?0 Y5 |0 f' U) Z
豆腐         1人份' p0 {/ [$ X5 A2 U9 l2 A% E
貢丸         3顆
, m: U3 N$ l) v1 M' Z: ^香菇丸         5顆
* t( n" A" V4 Z2 _% s' p6 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵tvboxnow.com# F, s9 M  X( Q/ k& X) F
青江菜         3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& ^4 }0 e8 f6 D0 ^! ^! O
金針菇         80g
# s, Y9 K' `; F; c! Rtvb now,tvbnow,bttvb青菜         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% V  c* \) ]1 P! N% ?: \* T' T
高湯         適量
$ n: t1 [8 @% C' x# L: b$ \tvboxnow.com公仔箱論壇9 b4 }; Q5 B+ u9 z1 S# |
【調 味 料】
) x% a1 ~$ m9 m7 ~4 J1 {  h! t鹽         1小匙! }" s. e& O# n" |/ f; S2 K
雞粉         1小匙
3 T6 ^' {7 x7 \- _9 E5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! e4 P2 y; F8 X
【做　 法】& U, N7 [  N0 v! q
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 U6 C% w  j7 @0 t. w4 L0 W
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: S; G" n# L/ c1 _
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋5 M( Q! S9 n) E' E2 e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( b% c+ o4 d4 y5 f
洋蔥         30公克1 j- O6 X; O7 Y# G) V" n: X
韓國泡菜         50公克
( p: e, d$ O, M( I8 G! p& {0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1/2條公仔箱論壇9 L4 y3 E/ f, o1 L6 n2 T
魚肉         50公克
# B9 I  q4 I' @+ Z* otvb now,tvbnow,bttvb花蟹         1/2隻公仔箱論壇7 p+ a2 Z* U9 X! r( K3 w
嫩豆腐         2盒8 h* J& I" a7 a4 j9 ^9 \7 W
白蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 X* E, x, C7 d, k6 K# a: ?
蛤蜊         4個
6 b0 T+ Y- M0 x3 i" k( k% `蚵         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D: P" N6 L6 o) b& v9 ?" A
金針菇         10公克tvboxnow.com) ?, Y) Z. ]  `: _, J3 \
茼蒿         1把
: L# u: @9 B6 G& m; }2 X0 itvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油         1大匙: y3 o1 Q3 z/ o  \7 Y% Z
高湯         2000㏄
& d. e) p8 N1 Btvboxnow.com魚板         4片
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【調 味 料】tvboxnow.com4 i6 B5 N3 J# ]8 B" \
蒜泥         1/2茶匙tvboxnow.com, v  K7 A" Z! Y* g  s  S4 ~- [0 U
辣椒醬         1茶匙
& ?9 u, T$ `0 V; d% a5 @) T9 G+ C4 N醬油         1茶匙$ U1 p: H5 y0 ~0 `7 J; \. L  {" ~
味醂         2大匙公仔箱論壇1 O, d/ O. ^$ v) x2 s4 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" O( `& Z& m4 e- _) g
【做　 法】tvboxnow.com- l; {4 h* I4 U& o9 E, m/ k6 e
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇; ]8 n3 x! `, ~0 w. }' l
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
" e. M3 Y. C0 a2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
) X7 f! s1 Z$ R; K- D2 ?0 o; ?4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
, O! h$ R4 T8 k. E) V5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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