BeiDouChef

$ ]8 T, u+ N9 `" }8 I- p& |燒肉泡菜鍋
) U2 ^: E0 j/ rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 |  i* j; `/ p# V0 z五花肉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; W# J7 T) Z7 t5 A% b
洋蔥         1/2個
9 s$ D9 n/ e: n) ^: [. ^0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克公仔箱論壇7 e7 D/ N0 H' j* z- y5 }
芹菜         2根  |8 }" F1 X* {* u+ }' _
麻油         2大匙公仔箱論壇& Q. `2 C0 H; R  s7 b8 {; K
牛骨高湯         2000cc
8 w3 R5 V6 x/ N) z5 e公仔箱論壇白芝麻         少許
2 r8 d  C1 a1 j8 U# T' ]  ?2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' T2 [( M8 s- `' C  X
【調 味 料】2 y$ n9 k! f+ t" a; p  E
辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X7 [0 E0 P. H/ A5 n
米酒         1大匙
9 W, p) E- p0 v+ ~( R4 atvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙
! d; _6 U- Y8 g9 Z* B( g$ A0 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
  R/ B4 L( E8 {. O. N8 J公仔箱論壇薑泥         1茶匙
, h+ u3 r6 r. n- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1茶匙# y* U) }/ m; a! P
tvboxnow.com" m5 x( b. h$ t4 s% L2 f
【做　 法】
. \! S: \  x0 y9 }公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _0 b- N' e$ O
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
2 G' p5 N" T( W) ]0 X  h* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
& f3 C' J3 N. m8 |0 y$ c" E, ~% R公仔箱論壇4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
) C5 `% Q) U9 Z! u* i+ s% F5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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: ]/ t2 v3 m# j+ e$ E6 B4 T
泡菜鍋
" l7 a  P- L/ p' ^. d. Z) o4 m【材　 料】tvboxnow.com% [* {; W0 n0 Y+ }, L0 C# d$ X' g- a
泡菜         300g
2 k- O- b+ L, }+ k7 V豬肉火鍋片         100g
5 J" s% p) a9 M5 u) h5 R2 ^豆腐         1人份
  K( @; r% ^9 l. S8 {; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢丸         3顆( y& I6 v, e. J) @; `( r) P
香菇丸         5顆
! X, v" N4 v$ k" B0 D' G鮮香菇         3朵
3 j7 I- T& `9 b. O4 t3 s2 o+ o$ `tvboxnow.com青江菜         3株
" Y$ v8 K( [4 e4 B  w金針菇         80g
3 ?+ I  s/ y+ e8 A* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         1支
, C8 g# F0 b$ n* _1 W' M' Ntvboxnow.com高湯         適量
, _0 S/ G) ]9 d% H+ c& ?tvboxnow.com
0 ]1 r5 O/ h3 `( M5 _tvboxnow.com【調 味 料】
- \9 j, q" U( W6 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙! f3 J! D  A5 o7 ?& j
雞粉         1小匙tvboxnow.com3 [: E3 v, b! L' ~2 f

4 Y; {! N2 ^' @* S6 s公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# o6 \$ x; ]3 }6 I) `. F2 W
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。公仔箱論壇9 \1 Q+ q9 `) f- j
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。tvboxnow.com7 {" d- X: b9 c1 _9 L
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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7 w1 O7 |$ T8 U- L* h9 ]公仔箱論壇韓式海鮮豆腐鍋
7 X2 s1 W9 o. n- mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com! f( O% H( }  l+ ^
洋蔥         30公克
- o1 L6 V$ K; w+ l5 mtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         50公克tvboxnow.com( B! [/ f; O' x! i, Z
透抽         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb4 f! U3 e' ~) M1 ~2 {+ g
魚肉         50公克
4 ^/ |4 M( t8 E$ B花蟹         1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb- H2 p  @2 |* ?
嫩豆腐         2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 I/ z4 O6 Q! \% i
白蝦         4隻# `" v- ?6 |9 l" w0 V& {* G
蛤蜊         4個
$ F8 M1 d. `' W% v5 J& c, L" a蚵         30公克tvboxnow.com6 _$ h& @( V& s& `/ d
金針菇         10公克
& w. r( D) O- V( W3 _. B# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿         1把
8 [. G& t- |! ]; ?  z9 B; \* `! ?tvboxnow.com芝麻香油         1大匙公仔箱論壇! ^! G  k" {; |
高湯         2000㏄
/ g9 J7 |/ Q9 }. E/ ^& C8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         4片% L1 @1 J" t% p. Y

. @% l' h( h( K0 O9 q$ C4 L【調 味 料】
7 g0 t+ S' W/ ]% k) h& Z  u( ?蒜泥         1/2茶匙
2 n/ H* O( E0 p3 p# D辣椒醬         1茶匙tvboxnow.com* h/ T. i! ?# D0 ?8 O' s
醬油         1茶匙
8 j+ H$ v" A* V& ^1 ~( Btvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙
' P5 S, n1 n4 n/ D, h/ W1 n公仔箱論壇
+ J# |. D7 O4 o/ G; ?" g9 L' `4 x公仔箱論壇【做　 法】( _$ _' W2 ~1 _% b
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
1 a% @* k9 L) Y7 ]9 _+ l6 w. ~9 T, P2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。+ w4 y* E* E% S
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
+ S$ Y, R- R$ _" o& }* a公仔箱論壇4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
! ^$ k' f  [  @2 c( Y! H' O公仔箱論壇5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

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美味的食譜
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自已動手做更美味公仔箱論壇4 U. d8 ?+ M9 ~' l

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