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【材 料】
, E9 J0 i" S& g糯米腸  2條 $ D! z/ U# D; c, w) P5 v0 _' [
梅子  6個 tvboxnow.com" N5 E( o9 n- B7 t% O7 a: N
秋葵  少許 tvboxnow.com$ _0 t+ z% a/ D0 f; O
小辣椒  2片
' A/ Z) D% V9 c! `! A$ s2 x9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com1 p7 w3 z" g9 |6 Y9 r
醬油膏  1/3大匙
( M: {2 Y% b9 U2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2小匙
$ A4 u& K2 j1 c! J' Y辣椒醬  1小匙 % ?6 P8 @  q4 C; J- R' e
果糖  1/4大匙
4 I+ ~2 V- t/ x7 g, p, r9 b3 r公仔箱論壇【做 法】   n. H7 w) e4 d5 ?, U  q
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
- C5 ?& e5 p# c& P+ z/ \( b(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
$ V2 x: Q7 y! z(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
, X  _! s) L# Z/ ]- O* W7 `* J5 b% t; ~公仔箱論壇【備 註】 tvboxnow.com' a5 E& u( p* t( s8 L
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 s8 F5 N0 Y* L4 Q) n( L; {
山苦瓜  1斤
/ K" x9 d2 g2 `  K; J' w  btvb now,tvbnow,bttvb絞肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F. `0 a; |+ G8 K5 R; H
白米  1/2杯 1 `1 f: b8 b2 r
水  2/3杯 ! j" [$ b) Z$ Q  U9 c8 M
紅蘿蔔丁  1大匙
) u* p* ^4 {/ O& a' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙
6 ~$ x+ y6 ?* X( X+ d' V2 Ytvboxnow.com香菇丁  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# X1 o  O4 B/ g$ x  p' ~& W
【調味料】
, W# A' h" S  P4 {# `4 I! p+ i鹽  少許
( d2 C( b4 u9 E+ V) ~- n( ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  少許 公仔箱論壇1 {  p0 K; `, ^
胡椒  少許
9 T( s' ^3 M& T  M- H9 X& Q9 i/ _7 N香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) V( }- C% y' E: D5 z/ l) J2 l
糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% d* X& I0 _3 c* Q
沙拉油  少許 , Q, J1 `9 Z1 y& u; O8 A; p" |6 t
【做 法】
$ e) \; A% _% k; b$ \: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
; E  E& j1 V8 Y) l) C(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 # M( R2 d" |1 D
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
  i- N! w' q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb( M4 ]2 Y" S* G$ y9 A5 O
【備 註】 , F8 R3 h. D' E. ^
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 7 A: z2 o5 v7 [1 K9 d/ U
小卷  1/2斤
: B6 q  F. T; j. h9 a公仔箱論壇蔥段  適量 ! F4 Q- F# T, L+ G* W9 m
鋁箔紙  適量
0 Y% [+ S1 R& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% J+ X' S% q" F2 i- ?公仔箱論壇醬油  1大匙 公仔箱論壇$ a9 q* d' W* w; \! x8 ^6 V0 e
香油  1/2大匙 tvboxnow.com/ e) R! P# {; G8 w  D+ ^- J% @
蒜末  1/2大匙 6 m+ x; t4 ?$ x# r
白芝麻  少許 公仔箱論壇! w1 u+ _8 Z3 e5 a! Y3 z0 d8 d* E
【做 法】
) K$ B- \; N9 }6 J" b% |- a- `(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
" H# g5 e; _& ?; [( k4 Y1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
9 p6 c% |+ F- U. B) \公仔箱論壇(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 公仔箱論壇0 D4 w& E/ A7 K  O+ a. f2 C! K# s
【備 註】 tvboxnow.com# x% t- O& ]+ ~- \, ?) c- W
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 tvboxnow.com6 H. l% \) M" Y9 F% {
香腸  10條 tvboxnow.com8 |8 Q' t1 r1 m$ S9 |6 ^% t
香菜  2兩 tvboxnow.com+ ?( w$ G6 O* P& S
【調味料】
; J# }' w% j0 H公仔箱論壇咖哩粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* o/ g1 {0 B* o% c6 s/ G  b
辣椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 r% }# K4 j6 T' L5 M
烤肉醬  適量
9 e* ?, E7 V# K* Z2 u公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! o7 b3 M. T0 o& P. \# z
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
( q9 F/ \' Y. j3 k" t. N- g(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! p, z! d2 H# W9 S  B
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 1 j) i4 R; d7 j  w
鮭魚  200公克
: s1 P! U+ O3 ?# i馬鈴薯  1顆 % o9 O  v" ?  ~5 V. i* E& _; y
鹽  1小匙
5 N/ W& \4 m  t8 c; Z白酒  1大匙
. M8 m( @1 N/ W, ]  k公仔箱論壇奶油  1大匙 tvboxnow.com: Q( A: z) p7 i% K' h4 @; ?2 x
洋蔥碎  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  a  d( X- P. \  x1 \* Y
奶油白醬  1大匙 3 N: @! x' y+ X4 ^7 k% @8 ?9 F
高湯  50cc
# I& W2 }# `; Y0 O8 l, g! K3 r起司絲  100公克
. q* @" f0 u6 s7 k7 U2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 q% [# V! p/ r3 K2 e/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 f' J- D4 b" I* j2 v6 N

4 q2 ~" R1 j% ^! ~  A9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
( L1 Y; R9 P2 M* x# G. s 公仔箱論壇! f$ i0 v! S( L+ {! {# ]
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
) b5 X' _# b4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p& M! d# }* L0 B5 g' A; htvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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