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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' s# k& Q8 g$ M2 U' d* I9 {
糯米腸  2條
" U/ N! c! t8 b2 E# G* l# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子  6個
$ \  [" \9 l& W( d$ T9 I; b秋葵  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d. S. K' ], @- {+ K. Q7 L
小辣椒  2片
  }: h1 F2 ~$ h, L; Q7 i【調味料】
8 J% T$ K4 l- }2 ?- K: X9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1/3大匙 $ X6 y/ |# |  L& f- M
香油  1/2小匙   \' w1 y& I/ m9 C2 I6 t
辣椒醬  1小匙
- c8 C: i' X& f* x果糖  1/4大匙
: D" V$ O+ R& ?! a1 y9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
0 d; I& g4 c1 L+ X0 t3 ](1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
7 [5 h: L9 h; ?2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
8 c' J1 b! w6 `% l( ~7 }! q! R/ q(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 5 ^; X" ~( ?: X1 q3 d/ O1 f
【備 註】
; F, T8 P4 B+ @) t$ A: itvb now,tvbnow,bttvb糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
* p) I0 S4 S1 f: {公仔箱論壇山苦瓜  1斤
9 B3 O) N0 k. V7 Y: S絞肉  2兩
. U2 e) M& e3 J" H+ |% Q, itvb now,tvbnow,bttvb白米  1/2杯 tvboxnow.com! B1 S2 ?. Q8 @* l- `
水  2/3杯 : p, i1 G0 D  R) K6 K# o0 o
紅蘿蔔丁  1大匙 # G; A. x* Z" g, a
蒜末  1大匙
6 G  L. y- {. @" p0 C0 v( Z- J, p香菇丁  1又1/2大匙 - f7 _2 a6 J% |9 O: Z: I
【調味料】
3 N$ ~9 R* c% R2 U& a  D6 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S4 A% v3 k) P& z
醬油膏  少許
9 h. A1 R- z! ]( ^1 H* T2 `- H% v  [胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ z) Y4 ~" t/ i
香油  少許
( X7 _! }4 F: k/ e1 H8 G! X1 K& v糖  少許 公仔箱論壇9 r& r5 J  o5 \' I$ H: O% U
沙拉油  少許
( p0 i5 N& w! {5 q3 f【做 法】
) n% E0 j' v( Z' l, j(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 公仔箱論壇: P2 }& u8 c+ O/ T! b( B$ o! E
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvboxnow.com- M5 b) a7 y8 `6 R
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
& l( o- W/ S7 A7 A& E7 g/ s6 n4 O公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
8 u5 a. \$ j) V# `) G4 q( k. |9 r公仔箱論壇【備 註】 tvboxnow.com, ~5 N' Q0 o  S! m9 {* B% t6 k/ ~
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
9 f4 Q8 F* t5 H+ S2 Xtvb now,tvbnow,bttvb小卷  1/2斤
2 I( I0 {7 v, U2 m! R  dtvboxnow.com蔥段  適量
4 ^3 M* x/ J/ G4 c$ K6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  適量
2 R" D  n  G9 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; w: s5 d' h: V# J7 I
醬油  1大匙
  L+ M" `# f7 f$ R! U$ jtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, k9 R4 G" f/ E( Q/ |4 S5 v- b
蒜末  1/2大匙
5 q/ D, E1 Z+ Y, c7 p' u$ utvboxnow.com白芝麻  少許 7 f1 J0 S' Z* Z0 z% S) }0 b3 A
【做 法】 " H$ J& ^1 ^9 k! W7 g
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
0 @5 q, q# M) m6 M. ^公仔箱論壇(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 公仔箱論壇4 ^$ B1 n. A  s- i3 J0 C3 H5 F- ~! l
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 ) x* `+ T- t1 ~" g/ Q7 d
【備 註】
& t" m$ W  T  v小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ U- b+ D' s; _
香腸  10條
- L6 u0 I* Y' b$ l公仔箱論壇香菜  2兩
- O. a' E4 p: ~/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 A" E4 b4 a; V& y) U& b; ]( _! z* d4 f2 u# _
咖哩粉  適量 公仔箱論壇! ]" n- f( o, w  E
辣椒粉  適量 tvboxnow.com6 }  E# o- G: I4 f1 t
烤肉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 p) X/ D. {& S/ q2 F- ~
【做 法】 公仔箱論壇  i9 g: I1 P0 D/ I. O; o% Y; R
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
7 _* J# e/ H( p* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 tvboxnow.com% T1 N4 k: r0 N5 ~; w
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 tvboxnow.com% i( r3 ^) c+ C4 M
鮭魚  200公克 * V" j" r- M! h1 f% b  V
馬鈴薯  1顆
/ w$ g6 u. C* u, l" a8 ?' J' g鹽  1小匙
& \' ]8 u' g7 g# P9 B0 @& Q3 b$ x) _公仔箱論壇白酒  1大匙 tvboxnow.com+ F. m+ c9 w6 G0 q6 X7 w: {" l# n
奶油  1大匙 公仔箱論壇: t' t  Y$ H/ A. [: v2 o4 h
洋蔥碎  30公克
, `& K9 r3 D% i' d奶油白醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w2 K& e% Y. p  [7 w
高湯  50cc
3 r2 y( ?2 d/ d  p# t2 d# {9 F+ dtvboxnow.com起司絲  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! c! ^6 M2 X7 ~# S' V8 |* T
【做 法】
# i% o  V' [5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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' `. f, q0 k  S# s& q8 z3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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