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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 D5 ~, t/ E. L( A& p
糯米腸  2條
& r0 F% g/ L0 b梅子  6個
6 k. \9 S' i2 ?; D  P公仔箱論壇秋葵  少許 / d  F' J/ T6 }6 [$ x3 v0 n
小辣椒  2片
  S- L& G  Z9 S【調味料】
* i- U, s/ n) h0 j' X3 ?) [3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# m! u; q3 w$ v' R, m/ z9 Q
香油  1/2小匙 公仔箱論壇5 m+ v/ t* D* N8 Q
辣椒醬  1小匙
, K6 B* [. ~, g, i  G6 I% I公仔箱論壇果糖  1/4大匙 公仔箱論壇4 @% H7 H5 G2 L
【做 法】
* I( I% J) T+ }( o4 F0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 $ H. L5 g$ u- Z) l; f3 s8 ?
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
( z9 o6 P8 w! Y( {5 E7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
8 I2 G2 O0 j: b4 s0 o. u1 h公仔箱論壇【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 S0 ?3 c* i! b
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
, i2 ]  z1 s- o) ~! }: Z6 X/ M, n山苦瓜  1斤
3 Y/ p# k5 L7 j. m/ P7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉  2兩
/ h, b, W* s/ P0 d2 W4 t! ^( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  1/2杯
) C; [; H' r7 A: @* e: y& j水  2/3杯
  f: Y) R9 ], y$ Q3 L" |公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙
# E; x7 O1 }: ^! ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙
+ I! B4 C( l6 O: B+ [# Otvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; E* k( T/ w: C. V8 I7 V
【調味料】 . H5 o. Z2 {% B1 |% a
鹽  少許
1 F8 I- K& c6 b7 `醬油膏  少許
9 t; T. P- E& U$ k0 d8 Q6 G/ k胡椒  少許 5 h( e8 Q5 ^, `. \5 h. \. z( |
香油  少許
1 r, z3 b% o# q  X6 V/ M- a$ N* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  少許 tvboxnow.com- R# X* B& `* n5 n% l
沙拉油  少許 公仔箱論壇( ]- z  ^! |3 M- P1 ]1 v1 d/ m
【做 法】
. _, k0 h+ C9 T6 S2 [- s# h/ ttvboxnow.com(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。   D/ z+ V0 e, p+ U
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 0 V% o6 }2 q3 |: p
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
. h9 ?+ H  u3 O/ W(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 K. ?. x! f' v
【備 註】 公仔箱論壇- k) _0 k2 f+ k! e( C! Y
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ s/ {% `1 y2 |' t& H
小卷  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?. h0 K$ M% V5 y# q
蔥段  適量
, b( q5 k4 Q2 O: h! V鋁箔紙  適量
0 Q$ [8 l5 E  a, p& |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ o9 q1 j$ H* y& n5 L7 B# c& B! J公仔箱論壇醬油  1大匙
. z. U! `, ]( t6 o" ?" o$ c( b4 f公仔箱論壇香油  1/2大匙 6 y* e8 w  C. K) @6 A$ H8 u( y' A
蒜末  1/2大匙
0 `6 I3 V) n% r8 i- l白芝麻  少許
' E# m" i% w7 v" @【做 法】
$ A  l. f4 z' W) L公仔箱論壇(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
5 B& t9 i9 M5 F, J! Q9 H" W(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 - L% [- V- v* E- g- C6 n
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 公仔箱論壇3 _$ ^# y! \) Z5 V6 V4 ^* E
【備 註】
( w2 j8 C' U0 E0 N/ \小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 ! y: S; N7 v) w7 \0 V; |
香腸  10條
# I. B. V1 I" V  j/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2兩 % y  I1 K9 {2 M8 o0 i5 \7 I: n
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 G' r, l6 X$ m8 I5 ~' T# `
咖哩粉  適量 2 z0 q) G3 W/ W$ w
辣椒粉  適量
% @' j  o# L# q7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬  適量
) \' F" M3 s1 z" v9 M+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 6 o+ F9 @4 o; o7 c# p/ f- f% o* z
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 tvboxnow.com' Y! h% }+ S' b. g7 r
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 & ]+ U- f' U/ Z% Z0 R8 J* _) [
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
# k' {2 ]$ o8 H: F6 R1 `; ^. e6 N鮭魚  200公克
* r6 r; @3 p% D1 C+ ~( U- ^6 |馬鈴薯  1顆
8 N6 v3 g' y# C8 C% f% ~) j鹽  1小匙 4 Z* `6 k( L8 ]
白酒  1大匙 8 w* S# ~" k+ [; s
奶油  1大匙
+ k# ]/ ~  @- N; l: H; p7 D  j公仔箱論壇洋蔥碎  30公克
# f8 \) z) }- L6 e奶油白醬  1大匙
- {  x! p5 U" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f' O9 F0 Z2 y8 B5 w* T0 o
起司絲  100公克 公仔箱論壇6 H: h1 h5 c0 U
【做 法】
" P" Q& D: f6 K9 W( V9 [+ a% ?! h( ?tvboxnow.com1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。6 |) T' E: r: a+ \

, m, [- t) O5 F$ \$ u3 n2 v6 F4 h) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。  a# c- ^) h4 w, `. C

) d2 g% l2 @) k- w/ E' `tvboxnow.com4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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