【材 料】
3 U2 V* ]* c G; _5 a b7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山苦瓜 1斤
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白米 1/2杯 公仔箱論壇' r$ S7 R4 e2 u/ I! x
水 2/3杯 tvboxnow.com# W) V w! P& V$ c
紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 D! q' F8 H+ F
蒜末 1大匙 1 @, Y0 ~ P" Y8 I3 v2 X3 t
香菇丁 1又1/2大匙
$ u: ^. Y, r( B【調味料】 4 J; C d/ d& r( S
鹽 少許
: g1 c# Q* N7 Ztvboxnow.com醬油膏 少許 tvboxnow.com0 {# e8 c+ V# R$ s4 S
胡椒 少許 tvboxnow.com$ k2 N0 l7 p: g3 U8 p
香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 w, L! w$ g. e% G' w! ~
糖 少許 公仔箱論壇 y# R, N, v$ T0 q
沙拉油 少許
5 X% z$ ?/ r& Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb. [ D- y2 U, t
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 ' L9 i% k# b/ s7 `! t% F6 L
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
5 E9 X8 L9 C( H+ b j: Q+ p' Z& N公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
b4 W. W5 N# k+ L2 D$ d; c/ F公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 ! B' y7 E `, W* i% x. d M# l. z
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) _7 Z: C' j% E# J/ x6 a3 C& ?( {
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |