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【材 料】 ' `2 Q1 p  e* `$ u' p# B
糯米腸  2條 tvboxnow.com2 o- ]! I. {- i! r
梅子  6個
. h. g8 ~4 T; Y& N1 D0 c8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  少許 公仔箱論壇, N& Z) V  w: \- j7 K( _. v/ G; x
小辣椒  2片
' l* a7 i2 S6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) v( B8 X0 K- p- s9 c醬油膏  1/3大匙
, K0 v- F" i- O& d5 y5 y8 p4 n5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2小匙 - H# G( s, E2 ~8 h: C# N$ R
辣椒醬  1小匙
0 q+ s- q* q, P' L+ M" K$ htvboxnow.com果糖  1/4大匙 9 g& ?; W; O' T, ]: R) [
【做 法】 8 }  c9 U& \, {) ^
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
' f  d$ u9 a7 v  n: a公仔箱論壇(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
! p/ `/ v8 e% o8 Itvboxnow.com(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 & }- k/ Q& [* @5 |9 y& i; s0 L
【備 註】
3 ~/ \3 x) d6 L; h7 s糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
! N% W9 \0 h/ Z2 l- y4 E山苦瓜  1斤
+ ?$ F; d; S; K+ |. R" otvb now,tvbnow,bttvb絞肉  2兩
/ f) w5 |/ p1 e0 N7 Q# itvboxnow.com白米  1/2杯 公仔箱論壇4 p9 a1 ~- m8 K# L- D! R* W' N
水  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 j, C+ W* w# ~  j' C9 O( j
紅蘿蔔丁  1大匙
/ I! D' q7 y0 q# ~/ w蒜末  1大匙
# h* N5 n! d1 s: y' A) itvboxnow.com香菇丁  1又1/2大匙 公仔箱論壇! D8 c2 ^& {1 g/ O( ~
【調味料】
/ |" h9 B& b+ O* ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 * A% C* I4 W8 B- L( ^) p) h* ^
醬油膏  少許 + a! T) s6 H( m5 B
胡椒  少許 tvboxnow.com  Q% p2 W1 x  C6 j/ y& @
香油  少許
7 L& B0 X2 X" J  W# C6 ~: n公仔箱論壇糖  少許 公仔箱論壇! }+ i+ V7 p0 `
沙拉油  少許 公仔箱論壇1 K! P' S& i0 e5 j# Z
【做 法】
  n- g8 Q/ U/ F( K! V+ _6 Y2 j/ e! ~tvboxnow.com(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 % k- X( P; T% @# [& m) X
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvboxnow.com+ Q+ G- E* h; Q0 `% U
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
+ V1 l' R9 Z8 v  o8 q4 ktvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvboxnow.com9 E" Y7 G' F' u; R
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb  q$ K  i# Q0 A& [3 ]
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
$ w3 [5 m" y1 e( G  Ftvboxnow.com小卷  1/2斤
. m: }% O: R9 N% N) I2 y! E; e# \蔥段  適量 tvboxnow.com% t' h& q8 P$ E8 @3 p, s
鋁箔紙  適量 ( ^+ o5 K3 u" b" ]2 B: z& ]2 ?8 g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( K4 \2 k( R" u
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' X6 g+ n3 F2 n) H
香油  1/2大匙
1 X8 c, U& X# O% Y  {, M4 i蒜末  1/2大匙 公仔箱論壇7 a" e" A3 b  T! W( J
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K( W; l$ ^2 \; l- Y0 j
【做 法】 9 P! r2 E, }9 t/ f, X3 m
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
9 z0 v, z) {7 J% X: R9 ytvb now,tvbnow,bttvb(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
4 Q& O& K: ~8 u& n(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 - O8 h2 q( T$ Y2 r
【備 註】 公仔箱論壇/ \! u2 z) k; f3 b; _
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! D4 c; [" D
香腸  10條
) y) u0 S  U$ `! u$ ^; i& B# z) W  S: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2兩 tvboxnow.com+ o$ P3 |( {' I
【調味料】
+ ]* k7 g. ]2 O/ j$ L咖哩粉  適量
* ~1 ~( q3 d2 e. M' w8 }/ r& H7 Y: k公仔箱論壇辣椒粉  適量
: c9 `9 u/ v* H7 N! c- z- M4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬  適量 4 C  u0 L9 Z% S! }3 q
【做 法】
; n& G& V9 J* R' _6 g' stvb now,tvbnow,bttvb(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
% ~9 ?+ n- L, b" K! ]' vtvb now,tvbnow,bttvb(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 a6 \. A1 Z! U  {2 F; L
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 2 ?, d  ~$ y; ^+ G
鮭魚  200公克 1 C9 `8 w* r! O7 N& }0 t
馬鈴薯  1顆 4 e9 T$ i# L- u/ z! G3 ^1 i
鹽  1小匙
  Y' v4 T: d) p  E* Otvb now,tvbnow,bttvb白酒  1大匙 公仔箱論壇; G, b, |& a9 j# Z; ]9 d7 z
奶油  1大匙 公仔箱論壇: M3 U; p3 a% l8 t& J/ p9 n$ [1 i% W+ w
洋蔥碎  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% X; |* v5 ?# {3 K, _' \
奶油白醬  1大匙 . A+ `( f! U) d3 ?
高湯  50cc tvboxnow.com* i9 @6 y" O+ G1 Y
起司絲  100公克
. `" d3 I: S1 h8 Q9 Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 2 E2 F3 q, K8 z5 K/ B. Q
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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# J9 H% o. S; _8 |. b5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvboxnow.com/ a8 [& z: A: v$ {

2 ~. [1 d- J7 J- ^; ?0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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% u! E- d4 O8 n& y5 z$ U$ [# n公仔箱論壇4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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thank  so much
阁下可以出书了
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