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【材 料】 , i; p% A" V8 z
糯米腸  2條
9 X4 _' K/ o: L; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子  6個
/ j  R  M- @5 b1 q& a& `2 e秋葵  少許
4 D9 S) l6 o0 n+ [( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2片 , W, o8 `2 _( `$ Q, C
【調味料】 ' i* s1 C7 X- s
醬油膏  1/3大匙
) g) x' A6 G3 ?. ^4 E* i香油  1/2小匙
  o* r! H+ e, r* X8 e" dtvboxnow.com辣椒醬  1小匙
' U2 P2 f2 j2 _+ C: N/ a6 ~果糖  1/4大匙 公仔箱論壇- j$ Y7 n1 j# _( ~1 _4 U
【做 法】 公仔箱論壇2 j. H1 _- m( r0 Z2 c/ n
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
9 P7 M8 }( U. N5 E(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 tvboxnow.com& x- z. o# y6 c6 p8 J# A
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
& n2 s# Q+ P1 F' Y4 n! g【備 註】 tvboxnow.com, a7 S$ D2 }' k  h; C$ i! n- x
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
3 U2 V* ]* c  G; _5 a  b7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山苦瓜  1斤
3 a3 I" u% C0 i5 A6 d! N9 i. W* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N$ |  E* L; L- a& f2 Z% f6 Z
白米  1/2杯 公仔箱論壇' r$ S7 R4 e2 u/ I! x
水  2/3杯 tvboxnow.com# W) V  w! P& V$ c
紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 D! q' F8 H+ F
蒜末  1大匙 1 @, Y0 ~  P" Y8 I3 v2 X3 t
香菇丁  1又1/2大匙
$ u: ^. Y, r( B【調味料】 4 J; C  d/ d& r( S
鹽  少許
: g1 c# Q* N7 Ztvboxnow.com醬油膏  少許 tvboxnow.com0 {# e8 c+ V# R$ s4 S
胡椒  少許 tvboxnow.com$ k2 N0 l7 p: g3 U8 p
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 w, L! w$ g. e% G' w! ~
糖  少許 公仔箱論壇  y# R, N, v$ T0 q
沙拉油  少許
5 X% z$ ?/ r& Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb. [  D- y2 U, t
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 ' L9 i% k# b/ s7 `! t% F6 L
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
5 E9 X8 L9 C( H+ b  j: Q+ p' Z& N公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
  b4 W. W5 N# k+ L2 D$ d; c/ F公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 ! B' y7 E  `, W* i% x. d  M# l. z
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) _7 Z: C' j% E# J/ x6 a3 C& ?( {
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 tvboxnow.com6 l& v8 Z! Q" ^$ ^$ T( F0 _
小卷  1/2斤
# f( Z% G0 ^8 J$ m+ C$ U4 {; ^蔥段  適量
. t. |9 O, L' M* a( |4 r2 U# v鋁箔紙  適量 / \1 h% h, E. j2 x& p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 R2 D! b3 `0 V# ^- v
醬油  1大匙
7 m  }% S6 B/ E) H/ O公仔箱論壇香油  1/2大匙
  `! H- N8 J4 h公仔箱論壇蒜末  1/2大匙
3 r4 }% P' R8 f( jtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( p; b( {2 Q1 M' H
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U2 q+ O: w% p4 l
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 / ~' _/ a7 v; r
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
) ?' V! c, h/ z- Xtvboxnow.com(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* t5 f+ w6 b/ G" F7 O5 y; b
【備 註】
+ l: Z; e. h4 N) Q8 F" r+ W* h$ B: v小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y6 g7 O1 H* A; ]
香腸  10條
7 D9 ~9 t4 y9 o" M. G香菜  2兩
7 {' M* l, w6 o$ u【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `1 O$ Q  f6 _3 ^: q- O/ Y/ a
咖哩粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: p# S- G& [# x
辣椒粉  適量
- O) R8 e8 c; @% j烤肉醬  適量 ( H/ [- K9 N2 H
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t5 [* i) N% c
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 D0 D0 b6 Y% X0 [  V. a
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
- {0 F. F! H5 q5 A0 N(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
3 I- e7 X; S9 s. m2 n: W1 B鮭魚  200公克
7 Q3 s( n* O" \' w3 n2 t馬鈴薯  1顆
+ Z% L% s$ V1 M1 ^9 ?0 P; t, Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
- _1 J) z* w$ ?& l8 X白酒  1大匙 & H, N& [1 H3 G& g# @
奶油  1大匙 ( I4 L5 s  r+ L4 A7 p
洋蔥碎  30公克 公仔箱論壇, j7 G' k. f& D1 q( ~7 v7 n
奶油白醬  1大匙
) B4 N1 Y! a' z# C5 X/ }tvb now,tvbnow,bttvb高湯  50cc
  J' j. S: `* I6 X- etvboxnow.com起司絲  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i& V+ G0 Y8 y8 }- @, g0 k9 T
【做 法】 tvboxnow.com4 i  I6 v9 @- V5 w' H9 t
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。公仔箱論壇* [) @; ^9 O# U3 K8 r" S( r

% Y4 i9 c0 A" F. D2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
" U4 _# j, l" A* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c( s. o+ r: W公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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