【材 料】 公仔箱論壇! ]- X+ Y3 H/ @) U, n! A
鮭魚 200公克 ; y/ D0 M6 \! `/ c# d) F
馬鈴薯 1顆
. w& q7 h6 j9 F6 h% X7 S+ e! Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 tvboxnow.com# g y$ `9 z1 U4 V) {
白酒 1大匙 * m. U, v; l1 V9 T
奶油 1大匙
& k* c. J) ^7 a+ H1 V洋蔥碎 30公克
6 L S' Y' h* s% d- t公仔箱論壇奶油白醬 1大匙 公仔箱論壇1 h$ m2 Y% O% k N2 o
高湯 50cc 公仔箱論壇' G/ q7 q$ _( r1 e5 n( q6 e7 ~
起司絲 100公克
- I8 W; `; b8 q! j& e! k4 `( dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 O5 p. I1 F, `! u& P( W" o7 t
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。tvboxnow.com5 ^3 k; ~8 D* F! }2 a
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
8 I# K; H8 W9 t, Ptvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 k/ t H; U0 F
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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/ `7 j# a0 u" r7 u0 D* C4 T* x公仔箱論壇4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |