【材 料】
9 f4 Q8 F* t5 H+ S2 Xtvb now,tvbnow,bttvb小卷 1/2斤
2 I( I0 {7 v, U2 m! R dtvboxnow.com蔥段 適量
4 ^3 M* x/ J/ G4 c$ K6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙 適量
2 R" D n G9 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; w: s5 d' h: V# J7 I
醬油 1大匙
L+ M" `# f7 f$ R! U$ jtvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, k9 R4 G" f/ E( Q/ |4 S5 v- b
蒜末 1/2大匙
5 q/ D, E1 Z+ Y, c7 p' u$ utvboxnow.com白芝麻 少許 7 f1 J0 S' Z* Z0 z% S) }0 b3 A
【做 法】 " H$ J& ^1 ^9 k! W7 g
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
0 @5 q, q# M) m6 M. ^公仔箱論壇(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 公仔箱論壇4 ^$ B1 n. A s- i3 J0 C3 H5 F- ~! l
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 ) x* `+ T- t1 ~" g/ Q7 d
【備 註】
& t" m$ W T v小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。 |