是日食譜 - 焗烤田螺 ， 描述： 過佰款菜式食譜-更新至155款譜菜

MagicAndy

1.微波爐整腸粉page 1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 S1 q" z* ?, U4 K
2.自製脆皮燒肉page 2
+ S* q* Z) z) s  ]% m* Y- Q4 v; ntvb now,tvbnow,bttvb3.桂花馬蹄糕page 2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! Y7 C: P! G0 ~3 R
4.蜜味豬肉乾page 2
! @1 Q, p8 |0 ^" s' G& R+ ?1 j/ `$ ?公仔箱論壇5.蔥油餅page 3
/ s3 V5 @; k. |" {( F! b公仔箱論壇6.檸香芝士餅page 3 By cookiedog
* J7 `% O* ]$ x1 h6 G0 l7.香草蜜汁燒雞翼page 3
  z5 E: q, I/ E. M7 N9 Wtvboxnow.com8.迷你砵仔糕page 3
$ y( I6 h; d) l9 o/ {# v. K9.泰式酸辣無骨鳳爪page 3
( X7 K0 {! F: \+ t1 j/ j5 y公仔箱論壇10.薑汁撞奶page 3
8 o$ n+ J$ u1 i$ r, d- H公仔箱論壇11.栗子慕士蛋糕page 4' u, p: A5 G& ^' }, B1 c% v0 A' P
12.超軟的火腿芝士包page 4公仔箱論壇- A# b: i$ ?! C
13.椰汁香芒糯米糍page 4
4 D( W1 a4 E, V3 {; K14.杏仁曲奇page 4; i, \; V- D1 }/ ^
15.黑白糯米西米露page 4tvboxnow.com" d* N" Z; H6 `# a. U
16.印尼炒飯page 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O# Y; \$ e" ~
17.蘇施黃 - 飲食男女食譜 (95個食譜)page 4公仔箱論壇& [* W" b/ j7 |$ x
18.芒果芝士蛋糕page 4 By cookiedog tvboxnow.com/ L/ N* r) O2 J8 y4 j: j6 r
19.葡撻page 4
7 u1 g* F3 x/ ~, G" a# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.50種醬汁做法page 4tvboxnow.com1 I& `3 b% R+ i# T, @/ }$ ~  M
21.香辣牛展page 4
( M( j- D2 @% q0 B+ E; xtvboxnow.com22.桂花金子糕page 5
. t" \$ K0 d3 b6 t- k# A23.小籠飽page 5
3 l0 ~3 j! S% o4 Z' |' m1 B3 G24.日式小脆餅 page 5
/ f+ v& w9 ?  ^# _3 ltvboxnow.com25.龍蝦湯 page 5tvboxnow.com5 _7 B& z  h( H9 Q# M
26.糯米蟹飯 page 5
  {$ H% q4 I/ b! {# }# F# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.貴妃雞 page 6
4 ^7 Y' T& a9 i! M/ I28.生炒糯米飯改良簡製法 page 6公仔箱論壇+ i8 Y: E6 V! V  n2 p
29.紙包魚蝦盆 page 7
- Y3 i. _1 ^& |) |tvb now,tvbnow,bttvb30.油炸牛肉飽 page 7
& K/ O- \6 y  j5 k2 ^# a公仔箱論壇31.酸辣湯page 7
8 o' j9 a$ D2 q7 Z6 a# W公仔箱論壇32.翡翠龍鳳卷 page 7
1 u! P& F, O1 v% Z! O33.蘋果布甸 page 7
! |6 y' [3 ?) @# e5 |  h4 N34.碧綠蝦球 page 7
8 ]1 h) m0 }- j4 @- z/ d' o  N公仔箱論壇35.焗釀火雞 page 7
. o! p! h  p" g" V0 c37.鑊仔XO龍蝦炒烏冬 page 7公仔箱論壇) V, J& ]3 {& p
38.骨香鎗魚球 page 7tvboxnow.com3 L& P$ h# O2 {" H
39.辣味茄汁長通粉 page 7
2 C7 v# {  C9 k+ g$ O+ z: x# Mtvb now,tvbnow,bttvb40.韓風牛肉菜卷 page 81 C- r* y. k+ g4 _( ^; [7 j9 p% A
41.龍蝦蘑菇闊條麵 page 8tvboxnow.com! e- e/ l  Z5 [& f/ E
42.葡汁雙菇天使麵 page 8! }4 g) q& ^; k" J& a7 Y
43.雙璜芥末焗羊扒 page 8$ h2 V6 \" S: s. R: d. v
44.日式肉鬆飯包 page 8
  k) U0 W9 ~9 p: o0 J5 Rtvb now,tvbnow,bttvb45.香辣芝心角 page 8tvb now,tvbnow,bttvb1 F) d9 ], h8 D
46.白雲雞翼 page 8
4 P0 J$ x! R' {# v) [; v& Z5 ?1 btvb now,tvbnow,bttvb47.香煎惹味豬扒page 8
- |9 o, L! J9 O* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.蟹子雞蛋炒瀨粉page 8
1 M- Z3 B* y' N! n! e公仔箱論壇49.香煎牛扒伴蝴蝶粉page 8公仔箱論壇1 S5 V  Z% a. J) K" w- ]. C$ C
50.香茅雞中翼page 8tvb now,tvbnow,bttvb) p' I0 _' ?4 I2 z' \) g6 Y+ Q
51.特色上海年糕page 9- Z' b* Q; R1 ^5 _' U  [5 a0 s
52.海鮮粉絲煲page 9
% [+ d- p  C4 ]tvboxnow.com53.五彩香辣帶子page 9% `" q1 a% h5 V% G2 L/ g* I* D+ `/ ]
54.香茅甜辣蝦球子page 9公仔箱論壇! L: G5 G% Z0 I. V' D7 a+ Y
55.素炒什錦page 9公仔箱論壇5 A; w. g( j; m9 g1 x4 q3 X
56.快速辣味涮鍋page 9
; R- \' D. l- v5 @9 T1 Itvboxnow.com57.意式雞絲玉米薄餅page 10
: m+ l: M1 n  ?2 Etvb now,tvbnow,bttvb58.番茄豬扒飯page 10
0 K6 ~0 H, o" T- P  @1 e' i  [59.印尼炸釀蟹蓋page 10
" T8 L& T. d- Z: C+ S+ Stvboxnow.com60.香草蠔汁魚扒page 10
3 R/ {7 t# t; D公仔箱論壇61.雙耳蒸辣雞page 10
! e' X( {& D4 u: c, rtvboxnow.com62.XO醬燒雞page 10
5 a) P! g  h+ j7 c0 V. Z5 [$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.焗照燒豬扒page 10
- w/ j( o4 b6 }5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.蜜味牛仔骨page 10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. K1 }6 [" l5 W* N0 m
65.黑椒牛柳粒page 11
6 N5 l6 p7 c$ V3 N1 ?" o9 N$ ^66.發財團圓 (生菜鯪魚球)page 11tvboxnow.com2 g% E8 K6 j; L% o. Y: a; {
67.素炒什錦page 11
4 y5 F: ~6 q% ?/ \) atvboxnow.com68.東坡肉page 11+ m0 T, `3 p7 b8 B$ h9 G5 _3 k
69.黃金素冬菇page 11
! ~+ z0 o$ d2 W3 W2 l7 m% @公仔箱論壇70.翡翠鮑片page 11
0 |  n, N  g8 ^tvboxnow.com71.香炒辣芋絲page 11
- v- K1 b2 d1 ntvb now,tvbnow,bttvb72.蒜辣煙肉闊條麵page 12
& v6 G  e6 a6 otvboxnow.com73.辣味牛蒡page 12
9 S# {1 W% f  d$ ~& c0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.紅燒牛腩page 12
+ _9 S- ^% }+ O' ]. Etvboxnow.com75.蠔油玉子豆腐page 12
, n. }4 w7 Y( m! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76.紫菜雞肉卷page 12  C3 U, F; _# r$ c& R1 C9 Z
77.士多啤梨鳳梨骨page 125 n0 D) R' i0 }; Q. n9 |3 {9 v+ B
78.黑椒串燒豬頸肉page 12tvb now,tvbnow,bttvb, `3 o( i% j( c& `: g3 ?- d5 R
79.香檸三文魚page 12tvboxnow.com* v6 U" ^- Q4 f- Z& U7 }, v: Y  l4 G
80.香草鴨胸帶子串page 13
6 a0 n0 s; F1 N2 S: `+ V81.蜜瓜牛柳卷page 13tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 ]  M: J- V% p- s; v
82.紅酒汁伴烤羊架page 13tvboxnow.com% P% y2 k# I  \% X$ b2 R
83.和氣生財 [蠔汁錦繡粒page 13
, \7 t+ A5 f) R0 W, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.俄國牛柳絲page 13公仔箱論壇" h8 V; Z+ s' U7 t% I: v
85. 豉香黑椒炒蟹page 13
. d9 L# \% D7 \% \9 e86. 蘆筍炒龍脷page 13  R+ \' b! b) x
87. 香煎XO醬琵琶豆腐page 13/ h4 I! P: G) H4 `* U! _  j* Z
88. 蠔皇斑塊燴年糕page 13公仔箱論壇: f) a$ j! A$ ^# @5 [
89. 蜜味蒜辣中蝦page 14
# y9 L6 f" ~7 q, ?3 w- {90. 田園時蔬意粉page 14
) b; W2 B+ e% M6 s( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91. 迷你素粽page 14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& K: r0 j: g# k# a7 H( O- y
92. 菠蘿芝士釀豬扒page 14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ E! @6 A* ]" X- ^5 P
93. 黑椒雞肉拌螺絲粉page 14
4 O( Y4 C6 X- \0 [- A公仔箱論壇94. 蠔油羊肉炒芥蘭page 14
6 n3 o, I$ J2 H% V0 s6 B# X8 o" Ctvboxnow.com95. 蠔汁雙菇燴意大利雲吞page 146 V- B" y# E7 f( A: R( f$ k
96. 魚翅釀鮑魚page 14公仔箱論壇: ?) t: l0 ]* M+ D
97. 煎釀日式炸豆腐page 154
' ^9 N, }2 w  n$ w* L+ U公仔箱論壇98. 竹笙雞肉卷page 15
  `% u; n3 u5 B+ Z6 w' P  a99. 蠔汁百花釀黃金蛋page 15公仔箱論壇$ ]4 H: J3 K8 A3 _/ m+ \2 F7 g
100. 香草鴨片page 15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 Z& N" Z: T1 a1 n6 F2 Q
101. 三色椒釀鮮魷page 15tvboxnow.com2 z0 P9 l* H0 u7 L0 n& Y; S, ~
102. 草莓泰式肉骨page 15公仔箱論壇! t8 q9 J( u& @* C5 \  V7 C
103. 紅油抄手page 15公仔箱論壇" x- p8 d9 u6 ?* B1 p
104. 三文魚粢飯糰page 16, n( O' F; ^5 M$ J
105. 叉燒羊肉丸子page 16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o; q, u3 h5 n& R, |5 B
106. 香茅南瓜牛柳粒page 16
; |0 ~- \1 z- ]) j' ~4 Q* S# }8 S107. 蠔汁百花釀節瓜page 16
4 `7 t8 P% A  m3 d公仔箱論壇108. 韓式辣味雞page 16tvboxnow.com& R6 p: B) s/ j
109. 意式風情釀貝殼粉page 16
8 X  L3 {( a  m# b110. 鴕鳥肉菠菜麵page 17# b2 ]2 D" J" p, k
111. 雙璜炒天使麵page 17tvboxnow.com4 g4 U/ b* F1 P3 B. ?& N
112. 柚子蜜涼拌page 176 H" {$ x2 U& B: H& K
113. 焗烤茄子page 17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 S& q  ?* h' O
114. 宮保茄子page 17
; y/ r' X4 g$ B0 s8 ?115. XO炒蒜芯page 17
& P8 @" h, R! E' S! H5 Stvb now,tvbnow,bttvb116. 蠔油炆冬菇page 17
/ W; ]6 s0 V, J# T0 ltvb now,tvbnow,bttvb117. 意式風味餃子page 17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ ^4 _1 ?9 q3 H( x' }
118. 串燒龍蝦丸page 178 H% A) Q7 N& o& |
119. 特色蘋果汁豬扒page 17
3 T- E% C& E; v9 g$ D+ c  E120. 芝士牛肉餅扒page 17
# x& u: R0 [6 s: A公仔箱論壇121. 香橙叉燒雞page 18tvb now,tvbnow,bttvb$ c' W. [& v: X( ]6 `# W
122. 鴨肉沙律page 18
0 h& |* q4 G4 o# @  p5 A9 ?9 d123. 醉牛脛肉page 18
  J2 f# s# S; J, F; Y' ~/ `% x124. 酸辣魚片page 18
# L2 O" X6 C' H0 l4 [' Z125.鴛鴦戲水page 18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) J- E  A' Y- A6 H" v0 z" {
126.青醬雞片捲餅page 18
3 @# u5 O4 z& F( L3 d- K! Utvboxnow.com127.麻婆馬鈴薯page 19tvb now,tvbnow,bttvb0 i& G7 z+ V1 `3 k
128.芒果豬排page 19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. C! d7 Y0 G+ i/ c
129.鮮奶茶碗蒸page 19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 h  v! O, D9 g/ w1 p% H' M
130.紅酒燉雞page 19
) C. p$ x5 s+ X$ Ktvboxnow.com131.堅果魚排page 19
  D7 O, @1 Z! C/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。132.麻辣豬血糕page 19tvboxnow.com, p1 x  H. |" I' m
133.甜椒盅page 19公仔箱論壇3 ~5 |+ H" N4 v/ @: B! ~- ?6 A
134.荷葉蠔乾蒸飯page 19
' e, j) C1 c7 l6 i' ~. l2 u9 Y4 etvb now,tvbnow,bttvb135.秋葵拌豆腐page 19  f" w9 H$ B7 W5 a) K- ^
136.滷肉豆沙酥餅page 19; |2 d% u4 ]; Q" P  e: V) [
137. 粿粽page 20+ x8 L; _. D: M9 ?! {+ \
138. 鹼粽page 20& X* ]+ O5 i  ]& @! ?; _
139. 黑糯米豆沙粽page 20. b- ^! y5 ]' J
140. 豆沙粽page 20tvboxnow.com' V( U, y- K* ?0 Q( o
141. 廣東裹蒸粽page 20tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ g2 `3 z% q& [9 C
142. 台灣北部肉粽page 20
9 z8 T2 n2 V! ntvboxnow.com143. 湖州肉粽page 208 q, R% r1 a$ Y7 [5 a4 @+ h) E& z+ F
144. 北方粽page 20tvboxnow.com! j, W2 F- o$ ~; U0 F' W' b9 U- d
145. 廣式月餅page 22
, a+ f4 ]2 H) y) wtvb now,tvbnow,bttvb146. 蘇式月餅page 222 ?: t$ R, G& Y% T# I2 }
147.  椒鹽月餅page 22tvb now,tvbnow,bttvb# V  |9 j" p% p: ?
148.  水果月餅page 22tvboxnow.com2 X+ u* u% W6 F( k5 ]" U
149.  抹茶月餅page 22. q/ B4 c! _7 v# w+ V, Q& Y
150.  糯米飯潛水艇page 22
, c+ O% w' F$ B" O, s) Z; \' etvboxnow.com151.  山苦瓜飯盅page 22tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 l/ p4 W, @' p7 k
152.  蜜小卷蔥燒page 22
0 s( @) w- t8 x6 y2 y' Dtvboxnow.com153.  花式香腸page 22公仔箱論壇/ q3 T6 `# C" F. @3 w: N
154.  焗烤鮭魚薯片page 22公仔箱論壇* E  E5 `3 Y# _* w7 K" \( v/ O
1554.  焗烤田螺page 22tvboxnow.com; e8 Z; V, n" Q7 G) ?  ?( [
tvboxnow.com( l+ i, G* L; {2 S' V: E/ k
微波爐腸粉做法
0 X0 T3 g% ~/ u! m8 |& i6 r# i4 @% `
材 料 : (2-3人份量)tvboxnow.com- M6 e# R0 f: i: S0 M' O% T* F/ u
tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 t6 B7 W0 Z: t
粘米粉 150g 粟粉 20g 水 460 g ( A3 l4 T3 e  w0 m0 V5 Z* Y
生 油 1 茶匙 鹽 1/4 茶匙 蔥粒適量
9 R6 [7 A7 M9 z8 b- U; F$ `% gtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 、 叉燒適量 (用生粉拌勻) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ j  A$ o" D* u  U" g
tvboxnow.com+ J$ c' s6 z1 f  r9 b# Q
腸粉豉油 :
$ D4 X4 H1 l' g. q! v公仔箱論壇水 5 湯匙 生抽 1 湯匙 老抽 半湯匙
$ s3 Y# s2 ~# Q, K6 |糖 2 湯匙 雞粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 z" S* n; R& w( B! m
公仔箱論壇9 X* Y; `) `/ a0 B- S
把所有豉油材料混合細火煮滾放涼即成.公仔箱論壇0 L/ W) P+ t/ f5 a
tvb now,tvbnow,bttvb: B% \% S6 h& ~- s, K
蝦米腸做法 : tvboxnow.com- w" n. m/ C9 Q* u$ F9 A" ?9 x
1.把材料開勻, 放置片刻候用.
. P7 {; B; p* A+ _3 n6 g8 {' q2.蝦米浸軟候用. 公仔箱論壇+ f5 k) ~2 M" f9 r7 z  F8 f
3.微波爐盒先用油搽勻, 防止粉漿黐盒. tvb now,tvbnow,bttvb+ P$ G7 p) y( N
4.將適量的粉漿倒入微波爐盒內, 粉漿要剛剛蓋上膠盒底層即可 (即薄薄一層粉), 然後灑上蝦米、蔥花. (如做叉燒腸, 就將叉燒腸放在一旁)tvb now,tvbnow,bttvb% a7 N4 R5 Y* Q- n1 e. P9 ~
5.將微波爐盒放入微波爐叮1-2分鐘至熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 k; ?' p+ U. J
(時間要自行調較,因為每個微波爐的watt數不同及粉漿厚薄會影響時間. 我在家一般都要叮1分鐘, 有時粉漿厚左少少就要加多30秒)tvb now,tvbnow,bttvb2 H* @6 G5 X( x7 L5 H5 o! r& f3 s
6. 腸粉出爐後立即倒扣在巳鋪微波爐保鮮紙的托盤上,
/ t- N. i2 ^1 x# z$ Stvboxnow.com或巳搽油的檯面方便將腸粉捲起.
/ d% ~7 l# E: N  h' I3 K+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G; `7 n' {7 c- N7 t8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-5 01:26 AM 編輯 ]

otman0000

不错  看看

max1987

睇睇點整???!!!!

saga2005

回覆睇過

JOY

應該唔係整蛊啩

h2o

請指教 ^:)^

susie1213

let see^:)^

echobe

SEE SEE SIN~~

Geai

let me see see sin

MagicAndy

無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

HIDE

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-18 07:21 AM 發表。 
% Z8 Q! G' d, f4 j7 a4 @無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

# n$ x, O3 B9 f; r+ a' t) a7 g0 ztvboxnow.com辛苦晒拉 tvb now,tvbnow,bttvb1 h' `  F1 r1 q# }9 q0 c
我都睇睇先 ^:)^

MagicAndy

材料 :
7 S5 s0 E' Q' |, a公仔箱論壇五花腩肉  1 斤       粗鹽     適量
* g& Y& A9 E' q3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D% W+ b+ ?- N& H
醃燒肉料 :" g4 S: q0 n& d3 x, Q
紹興酒   1/2 湯匙  (先將酒抹上)$ u3 P; }6 j3 h, p9 T% e
幼鹽     2  茶匙       糖      1/8 茶匙    雞粉     1/4 茶匙' R% n: q( B& P" `3 k
沙薑粉   1/4 茶匙      五香粉  1/8 茶匙     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m  P) t, b( i

1 m. s4 O, C! k: z8 p4 }$ w- \公仔箱論壇製 法 :3 n' M8 W  i6 n+ V) l
1. 五花腩肉留皮, 先用刀在表皮上刮去污穢物及毛, 用水洗淨, 再將五花腩放入滾水內煲大約 公仔箱論壇2 A9 I- ^2 E( Z% x# ^
7-8分鐘至五成熟, 然後取出過冷河.
* N$ {1 Q& `0 q2 Y2 q; A8 i2. 五花腩待涼後抹乾水, 用叉在表面刺鬆後, 將醃燒肉料塗上, 一定要先將酒抹上, tvboxnow.com$ |% h: u3 j3 M3 L' f  w1 M
其他材料拌勻後再平均抹上.
6 O; ?+ n, M4 h# {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將五花腩吊起吹乾最少 1 小時. tvboxnow.com( Z, f; g3 a6 _# u  `
4. 用錫紙將五花腩肉包裹, 留下豬皮部份不用包. 錫紙的高度要比五花腩肉的高度多公仔箱論壇. r* [% _6 F3 b3 F  N# r, c: c% l
高1吋. 錫紙與腩肉中間不能有空隙.
9 t3 ]$ ]5 V) u; j3 p( z3 W" w5. 包裹好的腩肉, 在腩肉皮上面放下約1吋厚的粗鹽, 把鹽輕輕壓實, 表皮每一處地方都
" ?, u( ~7 b+ ^, _3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要用鹽覆蓋及不要被錫紙遮住.
3 w1 s4 ~' ~% M+ e, G6 Itvb now,tvbnow,bttvb6. 將包好的五花腩小心地放入巳預熱15 分鐘 (230度) 的焗爐內, 先焗 50 分鐘.
6 F! \6 F* D% ^& `% q& etvb now,tvbnow,bttvb7. 再將腩肉表面的鹽取走, 再將燒肉放回入焗爐內, 用210 度烤 20-25 分鐘. 烤至豬皮鬆脆.
, @% e# V6 R0 x; Q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待燒肉稍涼後斬件上碟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p$ p* p( R' ?

: f; j3 K* p+ |1 o, N  m3 jtvb now,tvbnow,bttvb注 :
0 B* l2 _1 f- h1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 要買到靚及滑的五花腩肉, 買肉時一定要話比豬肉店員聽, 要買近豬胸口乳防部位有少許骨tvboxnow.com5 q. q  |* z% ?) ~
及半肥瘦的五花腩, 否則, 其他部位比軟鞋口. ( u( f8 L5 C0 U6 b1 Q" m
2. 買五花腩時, 要店員盡量將豬肉切成正方形一點, 不要切長形, 否則, 太薄好難將五花腩包裹至企身.
2 L4 A# [2 m: H8 B1 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 用鹽焗的方法是令到豬皮表面水份全部蒸發, 達至表皮鬆脆效果. 所以, 沒有被鹽覆蓋的地方表皮會較韌.3 i, q$ n" b3 o4 N6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb! A' x# v/ E+ e6 p8 `
製作 １）6 R4 p" z4 |  z9 Z7 \& q* x
tvboxnow.com( E! W$ h( e7 v, Y9 C
自製燒肉一定要選取一件靚五花腩
: Z$ t8 L! y8 d( W# m7 Xtvboxnow.com
( D& Y/ }( A( o1 ?; H! Y- N公仔箱論壇製作 ２）
! Z/ Q2 o. C- R+ q/ x. q2 dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ A! B1 u+ l- |
吊起吹乾五花腩肉, 最好吹將五花腩肉吊起吹乾4-5 小時.tvb now,tvbnow,bttvb; V& }5 t$ R0 F& |! V/ y
製作 3)
) \* v6 R, b  x8 E) p公仔箱論壇公仔箱論壇4 h# q( G7 x* x
包燒肉 , 包的技巧都要好小心, 包得唔好, 燒出來的燒肉就唔脆.tvboxnow.com: ^3 `- r- H8 o
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製作 4)
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用鹽焗燒肉, 用鹽焗是將豬肉表皮的水份去除, 去除後,燒出來的燒肉一定會好脆口.
" w8 ]' X( M' U/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H* d' }4 Y" C
製作 5) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 u- _3 \/ Z6 @

+ p$ s/ Z/ W3 _7 T用鹽焗50分鐘後,將鹽去除, 再將表皮焗多30分鐘,要燒到見到表皮爆才脆.公仔箱論壇1 a: L. |! C: y4 i
tvboxnow.com6 h5 j) j5 y% e
製作 6)
5 f9 R' H, z: D% A% N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ e8 r5 G/ G) w7 E' D
用 具 : 這個豬插是用來將的五花腩豬肉表皮插鬆, 燒出來d燒肉皮才脆口的.2 B0 Y/ V' v2 P, \3 r$ }

" m' _0 a, A7 Q% U+ ]* k( y/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 7) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 ?9 h5 z: x- t: G
公仔箱論壇, U9 I/ `0 B% Y: q9 a
完成圖
6 N- u6 h/ ~" M. B. K: T) u1 d' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, M" V0 p, ^, j9 }
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overdose

最喜欢吃了,学习学习~

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MagicAndy

桂 花 馬 蹄 糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y! q" p, S5 N1 a& n+ C4 q4 ?' E

% [* Z/ a1 m( q$ d3 M/ x; Etvb now,tvbnow,bttvb
2 `9 t. n! J5 {tvboxnow.com桂 花 馬 蹄 糕* i3 Z+ Y( W* \2 r4 r  h1 E: f2 W
tvb now,tvbnow,bttvb# \/ A) ~: x( A  c( M" ]3 F
材料 :
: ^/ s# P" q: _( S公仔箱論壇1 }5 ~, d7 S* a$ `4 v: o
桂花  1g  (約1茶匙)  + 熱水 100 ml   -- 預先浸泡 5-10 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" E3 D; W5 q( T* ]0 z! ^1 M
馬蹄肉     10 粒    ---  切薄片公仔箱論壇2 G4 Y2 T' H: F8 e; E( K' K, O
馬蹄粉     163 g   ---   加水 400 ml 預先拌勻公仔箱論壇6 P) |8 G8 @* J' p9 g) D

4 U7 l6 O3 ~- j% I; jtvboxnow.com栗米油     1/2 湯匙    tvb now,tvbnow,bttvb) b$ H5 C: l. D" S  \
白砂糖     250 g        加水 400 ml 煲滾            
7 m4 D4 A+ l5 z& f, n& O; ?! T黃砂糖      20 g
( ~; |% S) Y6 x! M" [$ B% ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, m  V& p; \9 v+ B" K' w3 L7 w
水         900 ml   (全部合共)
/ w. _' h) K3 s+ w7 Y) \$ ftvboxnow.com
0 [7 w4 }* r3 u( Y$ ?8 d製 法  :
$ z7 l0 e/ l/ \8 d, S2 etvboxnow.com
  a- n6 R$ U! z# T( e3 H公仔箱論壇1.先將桂花用熱水浸泡至出味, 放涼備用.tvb now,tvbnow,bttvb/ y, s1 G1 i5 j" m5 n4 G
2.馬蹄肉切薄片, 切細片一點.tvb now,tvbnow,bttvb+ {- l4 u" r# o% y, E9 h
3.馬蹄粉加水400ml拌勻後, 用篩將雜質隔起備用.
, x" r6 S% E% A8 U: ]4.用煲將水 400 ml 及將桂花連水一起倒入煲內煲至滾起後, 將白砂糖 黃砂糖 粟米油  及馬蹄片放入後煲1-2分鐘, 然後將火關掉.
5 D9 w* e4 |5 ?2 g4 X4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將馬蹄粉漿再攪起, 然後將馬蹄粉漿慢慢加入糖水內, 邊加入要快手拌勻. 當粉漿拌勻後才開細火將馬蹄糊慢慢煲滾, 滾起至半流質後, 即可將粉糊傾入巳抹油的糕盤內, 放入鑊內蒸 15 分鐘即成.
- a1 _) e0 s/ p: Z$ W$ R$ M8 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; X5 S8 j5 A5 b: E
注 :
* F0 M+ f) }7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 馬蹄糕加了桂花, 食時會吃到桂花的清香味道, 而不會覺得糕太甜, 如不喜愛桂花味,
. c( @$ X, L, ?1 q! \; c  可以不用加入, 但要加入同等份量的水份入糕內.
# W4 C: L1 ?& p/ H2 G' v7 `8 m4 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 如想做到馬蹄糕 "晶瑩剔透 " 的效果, 馬蹄粉一定要隔雜質.
0 X; g4 t" F& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 馬蹄糕一定要滾至半流質才可以放入糕盤內蒸, 否則, 馬蹄粉一定會沈澱及蒸唔熟..tvb now,tvbnow,bttvb! A: f' O. }0 u
4. 如想糕身做白色, 可以將黃糖改為全部用白砂糖.公仔箱論壇; R$ T' s' R. T9 {7 M' N
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