MagicAndy

油炸牛肉飽  
6 Q. M2 U& t( _; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& w9 m0 A! F" Y- I, H& V
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb, u) z" W  ], z1 ^) M
1.筋粉四杯半6 M% ]7 {6 b/ @- p. b- y) S, B
2.發酵子（即依士）半安士
& ~' D( s4 k, L$ e0 k/ N0 ?tvboxnow.com3.溫水半杯' m3 D9 R& m7 u8 ?0 P
4.凍牛奶半杯tvb now,tvbnow,bttvb4 k( _- |5 m! E# N! v0 L
5.牛油四湯羹
/ ?9 ~/ S) g! N, w% `) p7 F2 r  D; V6.糖兩湯羹
5 e: K$ v8 {* Y9 V+ M) u: D
; a* I9 Z1 e1 l# x2 Y餡心：tvb now,tvbnow,bttvb. K& A, n* ~8 Y" g5 n5 d! u
1.免治牛肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb! o6 N  r" R1 k
2.煲老雞蛋兩雙' E) G" O8 E9 c+ o! P4 w
3.洋蔥一隻切碎
0 q5 d! }8 h0 F4 G# M) Y1 F2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鹽半茶匙
5 |  c1 E5 i8 m9 {5.胡椒粉半茶匙) \+ r( z( c6 c# d+ _
6.油兩湯羹炒牛肉用
7 t9 L1 ~) v' o' Y
- z1 w, ?" N% |# W: E; j烹調方法：! a8 l1 y2 y3 F2 \) b- F
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
5 I( Q6 n4 ]3 m% S7 ~+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 T' ]- d, l: [. L6 C0 N( W% U
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
! Y, H& u6 p6 B1 `" y1 l  A  b
% D4 R+ [. k  U+ R" k. j8 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯/ e1 R, @4 ~% A% E& u& W5 ?) h' u
（北平菜）  tvboxnow.com7 r8 `9 o3 r# p7 ~  V

1 }" `; Y6 C7 B4 u$ B, W: h 材料﹕
1 E; n& f/ a1 m# ~' f! z! k公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
* C7 ~" L9 a7 z% @. p+ P2.豆腐兩塊切絲tvboxnow.com$ ?) C$ F# j3 R! \/ E' ~! {* Q% C( _6 e
3.雞血一小塊切絲約1/3杯6 X. Z+ c9 k  E7 i3 |
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲& n8 f: X- b# v+ ^, [, e' h
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲tvboxnow.com+ E; u" \8 f) d" B9 u& L7 l, f, k3 @
6.豬柳肉二兩切幼絲
3 R1 z2 I7 N5 i! g+ P7.雞蛋兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t2 o2 ?7 {: B" C1 g
8.上湯六杯
/ I/ @3 A) }/ J0 y$ Ctvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹2 o2 H; r" t+ w- U# c6 ^8 \
10.蔥絲約兩湯羹
- G% M' O! m1 {1 s* B8 V+ N- u$ D, R5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 n8 \2 m; j1 Z9 O
調味﹕公仔箱論壇# R. ~! F% g( Q/ u
3 [$ ^3 d# d# w/ H7 t' }8 m
醃豬柳肉用料：
, {" w: d' z7 \) I  F# I公仔箱論壇1.生抽一茶匙, z( E* ]& h3 m6 t: b: ?
2.生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& S+ U3 i4 t6 T/ c7 j7 G" |
3.麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t' Z/ j/ O& s

2 T9 c/ J# H0 P7 _3 J湯調味用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 y; A$ \0 ^3 o  |( i! z  y
1.老抽一湯羹
5 p- L- c% G$ \! u& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇% u4 E# M4 K$ h. @7 A' Q7 [, G
3.浙醋三湯羹公仔箱論壇& J; y, q3 g* e# R3 Q- B' e8 J7 f* E
4.古月粉一茶匙
/ e  G4 P+ \: p- M% T  N5.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z- s! h- E. U2 x8 P* z

; _& L4 i! l" m+ [7 A" P1 \tvboxnow.com勾獻：) ^1 @; r: T: o: X$ D5 p
1.生粉三湯羹加水三湯羹
% ]( a9 g8 `: X' P- H5 rtvb now,tvbnow,bttvb
+ D3 {* z  n0 @2 k, K7 M' Z 7 `& r( g- l0 E2 H0 A( G5 e
烹飪方法﹕tvboxnow.com9 B0 k( e5 U; ~
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
( J4 L3 W; {3 I6 k9 K8 W7 m* X3 w" e$ g+ Z
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
" M( s% H7 A$ @) q( e9 V5 W/ c( ztvboxnow.com
4 I2 s( J, r" t3 z公仔箱論壇3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
3 I# n+ P/ N% w7 a; n) Y; ~
+ D( O/ H3 Q4 D1 c9 D5 H& e 材料﹕
( Q+ E' t5 f8 _/ P% H5 I7 D$ M1.中細蝦一斤（連殼計）1 j0 ]+ S7 {- x0 J- f
2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb8 B* Z" {, C0 a9 z$ o6 g4 e
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
- d  ~9 U& Z( q) }tvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮四張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f( |2 P  R6 y( g/ N/ J% a
5.油鑊0 n' f' u/ I2 P( C! U' J8 @$ y+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j0 M7 I7 ~( V; ~& N' z
tvb now,tvbnow,bttvb' |6 F& F9 |. S. b* Q
調味﹕
4 p4 O: ^& \7 k$ Z: ^/ F5 Q公仔箱論壇
9 I# v. ]/ q! s8 M: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：
3 d- m6 B+ d# o9 W/ u公仔箱論壇1.鹽半茶匙
0 F' O/ O& t% x) m+ _6 O/ ztvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉1/4茶匙
" J9 S; f6 F7 I0 i4 F9 T4 d* g3.生粉二茶匙6 x. V% U$ L  x& f0 [
4.蛋白一隻+ |3 h0 M+ Z' O8 @4 I+ s
5.麻油三滴
8 C7 m$ r$ k" O$ u' m% u+ ~, \! E0 N
- c% }9 K( R$ i- m. o9 `烹飪方法﹕
; R& _5 d; u$ ], \: ]* T. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
4 h: p/ U" C# a( O! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [* Q4 l7 f/ w+ `( n, m0 H8 N0 e公仔箱論壇2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
% h: ?+ u0 B' \0 r4 W1 ^2 t$ n8 z! x5 [
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
) V3 S- k/ V' J1 {% Qtvboxnow.com
, `. G1 ]" F- o- A) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
& B2 I: [, R7 j$ L. _; n5 r公仔箱論壇tvboxnow.com1 f7 k7 [1 W: q$ d3 |; ?
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
2 Y3 e! r6 D5 w4 e! T7 C6 `/ W% M5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
3 q5 o% D# H4 @8 Y. [7 Ytvboxnow.com
/ e. [4 {7 F6 o  S- i1 ?, d布甸： ) |2 Z* ~5 ?' N; G. k
1.牛油4安士 ! k! `' }# Z4 l. i1 K
2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ s# S, |; M3 @, p
3.蛋黃2隻 tvboxnow.com+ k2 @% A5 _3 C0 {5 _3 i1 o
4.麵粉11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% }0 ^" X" P0 C8 S6 N# W
5.梳打粉1/2茶匙
! G5 w  H3 u5 ?! Y: Q' x2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙
1 X+ y6 W5 b. U$ [% D- a公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙
2 |/ V8 Z+ y% g8 J4 Dtvboxnow.com8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
1 [/ O4 f' C% i$ [. h4 s: n9.酸奶1/2杯
3 x9 W/ B) N! R- w6 K) }+ H$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蘋果粒1/2杯
8 p* Y6 t7 k: V2 W. M1 ~tvboxnow.com11.橙皮磨幼1湯匙 tvboxnow.com- N) D& w# x, x5 F& O5 f; y

1 o* R* Q' @* c檸檬汁：
+ Z( r& `% H+ a+ ^9 a4 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& }4 N5 C8 I* Y
1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: d' |) X3 H1 Z' j
2.檸檬汁1湯匙
2 a0 e! \8 b, w! p4 M& |' u3.糖1/2糖
' D# f6 L  ?2 X2 }* otvb now,tvbnow,bttvb4.栗粉11/2湯匙
; X% e# _) m, M6 E- m# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻 , Z+ V; O/ W1 ~' P- K4 n- S& J

3 ~% m0 Z. d/ _9 w公仔箱論壇製法﹕: d+ C2 q9 P3 e1 N3 a- ^* `
布甸：
+ ]6 X0 Q2 s+ ^: o2 }8 Mtvboxnow.com
* H  O9 e/ w& N6 @+ \1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 6 o2 M& X( ]5 o  \" H+ \) o  u& G) W9 e
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
: G9 c# p, C3 y9 otvboxnow.com3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。& E) v% `, D$ h6 M
* k9 M+ g* m3 q6 g

  |7 j* m  b1 \$ K! Y4 n檸檬汁：公仔箱論壇, ?2 ~! W5 H* Z9 o

2 L  b! S5 q$ g$ p公仔箱論壇1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
9 R( `/ E' G' f3 C5 D3 d! I2 Wtvboxnow.com2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
; Y3 N9 c. z4 j& M! T" a2 Z# E* p+ ktvboxnow.com
3 Q. d! p4 X8 @8 Y公仔箱論壇
! |0 U- |# N0 \8 @  a/ Gtvb now,tvbnow,bttvb附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 v$ r& J! V, U
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
. I3 Y/ Q, H- p. L+ A
3 X+ N# E9 e4 I5 p4 R6 e" _" M公仔箱論壇中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇! S$ J& g- h& Y: L. y

( ?& j8 `* I* [: J" v" s
1 o, s& L2 f  x& L! f0 r# htvb now,tvbnow,bttvb
9 `' Z* Y* n6 M* V  s3 H+ i$ z! Btvboxnow.com
+ n! |) K, j  [6 R4 I9 t, h公仔箱論壇醃料 tvboxnow.com2 j# ?3 \- F. K& k! J
tvb now,tvbnow,bttvb0 K6 Y3 V7 i  Z6 C6 X: j: \3 X
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
/ ~' l: A" x9 ^6 N6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L5 `: \5 m) x2 a: V, `; {9 W
芝麻油 (混合) 1 茶匙- h* y- Y4 N( J' E2 H4 T2 x& M
tvb now,tvbnow,bttvb1 o3 Q7 u( A" }5 h- R3 O# c

3 v- e3 B( n; Y) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
) a( z; P2 B6 d0 ~' W& U3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 v- N2 D) y* M& U: L" f( B
水 2 1/2 湯匙
* g7 b/ N7 j6 g! C. ~& Ctvb now,tvbnow,bttvb" J. Q) k) O! {- n! x% @# b0 a
粟粉 1/2 茶匙
! k. [& L% @9 {7 N/ ]1 o$ a; Vtvb now,tvbnow,bttvb
, J% h4 O) m% I$ T5 C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
8 l7 T6 P' |: U0 |; l+ G9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G+ Y: v- \: ?: U- }7 Z; u公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
* i5 T9 u6 i9 U' c) j7 s0 f: u公仔箱論壇公仔箱論壇! B& w1 @0 ~! Q9 r& C

3 K6 T0 z5 F8 R% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% s% b, ]9 V9 Z0 F! O/ N4 E
1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 o9 |7 h, P7 @( `
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，  r! ~8 v) k3 h
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
4 I. i* V- X" W5 f3 M$ `tvb now,tvbnow,bttvb
8 i& T/ Z/ t/ t  [2 Etvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# a8 P+ ^( z: e4 @" D
1.火雞一隻，約重十四磅
4 R+ K, A9 ^  a. D1 y& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉半磅6 O1 L& }8 i9 C' |0 \
3.西芹菜一斤
3 j9 R0 S4 u) N& ?& x( ltvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥三隻
/ |7 q0 U% b  {; K: X7 V# D3 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤
' K+ ?, @$ X9 x* L- v5 }$ s6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb: g7 Z, L; U9 `5 r, C9 ?9 H1 Y

2 p+ S# Z/ N) Q( K- btvb now,tvbnow,bttvb調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb: q9 M1 @# @6 A6 k3 c( X
tvb now,tvbnow,bttvb& f6 L1 }, P1 u2 a
1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 L' p7 b9 {' B
2.胡椒粉三大湯羹
: w6 f+ U0 r( K! G% r: s, J0 u0 I4 m公仔箱論壇3.白蘭地半杯& Z% l3 f# S+ v% S  T6 P( s
4.牛油六安士
, O& O+ U* A! j4 Z! d4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z$ c; ?; a1 f- N, V# t公仔箱論壇釀料：8 ?; W; x8 L) n- q8 }3 X
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb3 B- u, s' [+ \6 n
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒公仔箱論壇4 ?4 z) d. H# @  @1 c6 g
3.鹽二茶匙
( s' g) O4 B$ V+ q) P7 Btvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙. |( U% v8 A6 G1 w1 M  i$ ?
5.糖一茶匙
! C: w: @9 R, ?% Btvboxnow.com6.西子(sage)一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb$ L/ K1 s$ A( t) b) T+ g
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 d& K0 z0 b% I- B' y& e
8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb  }  D! ~/ K6 O  t- C6 p" x
9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇5 W1 x! z. y! H6 Q
10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d6 H& e( o' }. d# s2 y5 C! M. ?2 M; O8 j5 y
11.水酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K  n  f) y/ v! ^8 Q3 R
12.火雞潤及腎全部剁爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' G0 R" N# b! b

3 ~" O. _; W" V( Q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
: R" d9 A. r5 w- I, _: |. [/ L6 L/ u+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．tvb now,tvbnow,bttvb/ I8 K5 e: L' @+ P( i

8 d9 w0 v: I- ?tvb now,tvbnow,bttvb2.開始製釀料
, J1 y& k4 W$ d2 L9 Y" c  Z先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
' c9 O& m' c& h2 a3 j; V) s用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
% t' y# C8 }& e% wtvboxnow.comtvboxnow.com- j1 l0 k4 S* T
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．/ @0 m  J$ M: o+ \; g, |' C( Y# |7 B
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4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
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& x0 h+ ]  n5 t: m7 S公仔箱論壇5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
& S  S8 I, e, qtvb now,tvbnow,bttvb
7 `2 E$ P5 y9 K5 n+ H3 J* u6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z9 |; j# `  K  T3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 r; \: E. `$ V6 y& {
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P3 ]9 j( J8 x
（四川菜）  & O" e3 r) ~2 F  s" D1 o' e7 {. J

; f& p/ Z: O* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 S' }7 X2 X+ G! r; d
1.荔芋一斤tvboxnow.com3 h# Q* S$ L8 _% j- d0 R6 z. ~
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
1 u, y) m9 S; Q2 [0 dtvboxnow.com3.油兩湯羹
/ f# u+ Z2 y4 @4 m  Ctvboxnow.com4.糖四湯羹
! V9 s) ]6 `( l# f: l, Ltvb now,tvbnow,bttvb5.蓮茸三兩
( |& E! G! z, S* m6.油鑊
" H7 N1 `& M% ]' I/ dtvb now,tvbnow,bttvb
. t, X; E+ Q0 Q! ]公仔箱論壇烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb$ g; s& X0 m: ~/ t
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
; w6 G: c2 `9 B1 ?
+ s/ G+ j, w; l2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
- o) e7 e* W( S% Qtvboxnow.comtvboxnow.com# F3 C: c3 `  R8 a" p
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．' ]1 n2 u8 h. G3 o  D9 L: d
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4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
- J5 @  ~  p9 Z; e2 x; B* I, M( ?公仔箱論壇
( B4 C7 E4 |$ |9 T4 N/ Z8 Utvboxnow.com日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: s8 O% `/ M% X; g

+ F: T/ o) u) j) q$ G2 k5 ~tvboxnow.com
* A; Y4 A# d- l1 w3 f0 ]5 X4 |8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( L9 I1 {  ]9 ]5 S

4 H( d& R& U6 j6 I: b7 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb" A. @0 z: ]* Y
% G) G, l8 N9 b6 Q9 e: V
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
% l' Z) a" g& C# s( G! A  H# f, ?0 V公仔箱論壇
2 A$ @  V8 m& I# q7 g1 E( b$ Utvboxnow.com
  D, {3 e, u% Q5 Z調味料
' R5 W, B; L0 S. o2 E( X* C
( E5 q( P: |3 Q舊庄特級蠔油 1 湯匙
% x! g! P" y' f; S$ A5 C9 r- C
1 q9 u, k/ z) j+ v% P, itvboxnow.comXO醬 1 1/2 湯匙: h0 s( K( m+ P  j
公仔箱論壇4 _) j4 b& j& A! b: f' c' R
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做法
# w2 T' i! X8 q公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvboxnow.com4 d8 o/ D: b1 h
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
% i5 r  n5 O; [7 z3 ]- a# ~( ctvb now,tvbnow,bttvb    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" W' }0 _4 E$ j
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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; X* ?. t8 R  V( C7 _( m" Q/ @) Jtvboxnow.com 材料﹕
, Q/ Z. S; S9 Z, W4 X+ `$ H（一）鎗魚１條，約１斤４兩
6 e1 S3 ~, a- `  H9 {+ u（二）蔥白２條，切絲
6 D8 ?' {- v, A& F+ m( G; T- B2 R8 S（三）薑花５至６片
6 {, e- V3 n3 _4 k8 o（四）甘筍花５至６片
9 H2 u1 B+ y* A( m" E7 etvboxnow.com（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~# G' g+ A' j/ N; L
# B9 F( p  e' G- a4 V
調味﹕; c. t- l  T* e' `

4 t! Q) Y6 i, e2 U; b5 stvb now,tvbnow,bttvb調味料：
8 R( M. h/ r, ttvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽3/4茶匙
/ \, y9 w" H+ K% b公仔箱論壇（二）生粉１湯匙
) \- n# j, X$ N% X; K! E（三）胡椒粉1/4茶匙
' ~/ n; _6 o7 ^9 d6 s$ F5 f公仔箱論壇（四）雞粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% @- f4 K: T' n# u3 ~$ u
（五）蛋白１隻公仔箱論壇/ Y; b  W7 Y( k$ r6 L
公仔箱論壇% m* I  e" j# X0 t% ?9 {
獻汁：
2 U6 B: X9 U; n; t公仔箱論壇（一）生抽1/2茶匙tvboxnow.com3 w2 h* o3 A3 A) @7 e$ U+ p
（二）鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% M  D; P! m; r, r9 _+ X8 W, o
（三）生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q. V0 S4 ^( V) z7 X
（四）水1/3杯
1 ?6 R. I6 S4 vtvb now,tvbnow,bttvb
" d: |  J! P) e( E脆漿：
9 y, P5 S: o3 E+ S8 }$ S7 [3 d- Ktvboxnow.com（一）麵粉３湯匙
# B. A9 b9 T) C4 r6 ctvboxnow.com（二）生粉２湯匙
( A. s+ @# Q- Y/ M# D（三）粟粉１湯匙) l4 D- r9 |5 v
（四）發粉11/2茶匙8 q' @$ d) T7 }3 L8 {4 q  \
（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) N3 {! P- U  n* ]: l
（六）鹽1/4茶匙
# b. K; h& c9 v（七）水1/2杯
4 ~  n' w8 h) r  Z+ Y" K. {公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙 tvboxnow.com9 d! E( p( U5 F8 z8 p
公仔箱論壇( b6 ~' K, U3 h, n/ s! z
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& P# i+ [2 B6 [" h' k$ l
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb, U! {" G/ w, {+ U
公仔箱論壇/ B5 q  |  n7 S# o7 g
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p5 s6 D$ K2 A: y3 c
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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( j9 O7 @0 Q! G; s（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
% q" i- b) c( U( Z油內炸至金黃色，上碟，備用。
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4 v) j: D2 E6 `8 \tvb now,tvbnow,bttvb（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
% }+ q7 I% _; s# H- H/ rtvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb) D0 V7 [% i* c8 y$ `7 o8 O
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
- _% k: a/ H0 q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
- i' L2 j2 R+ E) C; _$ atvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 G9 ?) Q: h6 \4 N  S; v
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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: [3 ?8 B4 h" Dtvboxnow.com芡汁 tvboxnow.com# \$ _9 e( ~) G! L

( E7 b4 k. p* K. ftvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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# ~) B0 r) H' J3 D: G, q* Utvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
8 ?  c4 G/ l- h2 D& y* O4 ~( c  Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* r6 Z, [9 V1 Y* F* _* H
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做法公仔箱論壇* B; K& T3 ~  M  E- ^- s
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 h& i" }) M1 ]: L& v
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及% S$ d/ H- M: W) _2 ~$ G5 g5 T
   長通粉，炒勻至熱透。