MagicAndy

油炸牛肉飽  tvboxnow.com' O; U4 {- x3 B9 M* H
tvb now,tvbnow,bttvb( }# o" b- T: B; z- x
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; e* ^4 d* a* y. X
1.筋粉四杯半tvboxnow.com$ H6 [1 ?5 \, U" ~0 Y
2.發酵子（即依士）半安士
) u( f- q3 R1 V9 ]5 j- G/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯
& y2 a4 e9 a6 p- _6 L3 C( v4 f4.凍牛奶半杯
: @% d' w) I1 v0 ?8 v! Z, {' s5.牛油四湯羹
5 r2 @3 K! e# m4 L+ D  v5 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹
2 @, C" P. j; l% D, M) vtvboxnow.com; C5 z* N9 O# f- i2 T4 b
餡心：tvb now,tvbnow,bttvb; O- }5 @. E8 Q3 ~5 t8 n! r' |4 o' l" |. P
1.免治牛肉半磅
, ]$ k, J' E0 f/ o2.煲老雞蛋兩雙
% S, Q% [9 F& p2 S4 ?0 R- Y" h" k* d+ |3.洋蔥一隻切碎
. Z: F# c: L/ k3 d# ~  X' ?  M  _, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鹽半茶匙
/ B2 E3 m. A2 N9 e. P7 [' s公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙
# {# M; i) `# F- x2 j7 w7 E. Q9 M( O2 c  ltvb now,tvbnow,bttvb6.油兩湯羹炒牛肉用
# v' A* t+ {" H$ c. t) q6 B  ?; itvboxnow.com
; p5 s/ Q* |, Stvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：' k! X5 t; \9 [- ]! d
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
7 e% H+ P: w% ^9 w1 q3 g' f. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @. h7 v$ Z) E8 ^( c公仔箱論壇2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
% S! z! k! A  {tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 |$ ?/ M( o
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
& h3 I* o( `5 T. O/ ?（北平菜）  
6 V" H7 ]- Z1 |4 d2 A1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B2 r1 g/ l+ m% _tvboxnow.com 材料﹕* t+ Y* v* ^: G8 D# a1 y
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇* ~0 M7 M8 ~0 K! V+ e# M
2.豆腐兩塊切絲
7 M/ X/ W. \- c1 H$ P% T  etvb now,tvbnow,bttvb3.雞血一小塊切絲約1/3杯/ ~* U; F+ R/ b+ g! i; s' E
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲2 n$ I7 |; }8 P/ P5 n
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲tvboxnow.com0 h+ _- m1 }5 Y8 \6 V7 `8 }
6.豬柳肉二兩切幼絲; \  |+ f* y  U6 }
7.雞蛋兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \1 H3 g4 k, d' z; Y6 n6 l( p* G3 k
8.上湯六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* Y2 T& W: {* A5 O
9.薑絲約兩湯羹
7 `* r. y. B' I. ~10.蔥絲約兩湯羹
6 }! z1 Y0 {# E# k+ Y7 T' ^" U8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) y4 S; _9 ?( W) A
公仔箱論壇/ u% a9 b0 \& r& H0 T
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ d$ R6 {2 ?( z# n+ [4 X

' L5 F3 W. X/ C* `# ?醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- n: _% l, p: P
1.生抽一茶匙
; O+ F8 K: J7 b. y# L公仔箱論壇2.生粉一茶匙
  s% ~- Q  q% I- n4 e6 I! x; s  Itvboxnow.com3.麻油1/4茶匙
* U5 W/ P! v+ i2 o' B
8 J  o9 b( d# w; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯調味用料：
2 h$ h2 u  c2 L1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; C. z( ]# U4 g/ {* j0 v1 P' E1 A" l
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇/ N8 ]5 _! }4 ?- N+ p4 T
3.浙醋三湯羹
* [5 Y! e! m6 ]! H3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙tvboxnow.com( O4 g1 Q0 v# Z+ U
5.麻油1/2茶匙
: o1 K  ~2 s, [
3 g- a& e- S* E% Z: |勾獻：
+ Z- E* a$ c* r+ i" d9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb* |/ j6 i( j4 f0 N( c' W# x! i$ J

6 I, I+ v, I5 Z  n9 _4 `- @& \tvboxnow.com
" v% h: D; K$ e: z) P+ etvboxnow.com烹飪方法﹕
4 ~5 }% s# {; |4 [7 q0 |" D- Ytvboxnow.com1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．公仔箱論壇* t. e6 n- v, h( ?4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! E/ R1 L9 @- @/ Q
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．' s) V9 ~5 ]3 P3 p
公仔箱論壇) [. J6 F$ B* `
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  * u6 t' ~! C$ E  |' }7 A4 q

9 ]/ U- h1 {: J+ f/ q 材料﹕
9 Y/ d% f, F; Z# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中細蝦一斤（連殼計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p4 N* s. d" N  W0 g& l: Y
2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 s# K4 f5 i
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）公仔箱論壇/ \3 I+ ^$ u0 h( N! I$ H, S
4.春卷皮四張
/ w$ T; v; J% M; ktvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊
( s4 P" ]  }! W. v7 V  ~: v' Mtvboxnow.com公仔箱論壇1 T  m/ Q6 }1 p* W# a7 C  ?! t
tvboxnow.com# s. D, s3 i- n5 `/ w
調味﹕
# N9 h; H! G. h1 A; htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O" ?! t- z$ d- [  b
蝦調味：2 b5 R$ ?6 e5 p) w8 D& z
1.鹽半茶匙
5 b/ S* R; d: t: ]8 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉1/4茶匙
) g( _% R/ x0 i$ A: B3 P* Z3 o3.生粉二茶匙
! c/ U; g" N0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白一隻
  n" Z0 W6 D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油三滴
# A. ~1 g2 |) O" U公仔箱論壇
- P7 ?0 w" P# y. i$ E4 P( ttvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 N* A; v1 }& _# e- [
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
  g$ r2 E( P3 T2 d, {. ]" Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# p1 j$ ~3 s7 L2 x1 Z* v
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb4 C# n' |+ ^# o  R2 Z& @! j

, |7 o2 d; Y5 h3 O公仔箱論壇3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
$ b; O# U9 E# o2 \$ R8 |公仔箱論壇tvboxnow.com- u  ~" w! K" O/ I0 t- I6 d
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
7 `# Y5 k- T) P) {; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. g6 A1 k  u1 B) n8 x
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。' u$ [! U& A" i
材料﹕公仔箱論壇0 \" Y+ t0 M# D# @& G# F5 h( y

& O& a; i3 ^# |3 f) |% n- Dtvb now,tvbnow,bttvb布甸： 公仔箱論壇( r( t" l  ~: I; m  z# k% A8 Q
1.牛油4安士
; }! `: N% h# B/ g7 a8 I" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃砂糖1/2杯
$ K4 N0 Z& C% N6 U3.蛋黃2隻
: A7 T' ^" E4 a公仔箱論壇4.麵粉11/2杯
& M6 Q0 l+ S7 v8 ^( f) Gtvb now,tvbnow,bttvb5.梳打粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 u. ?- Y3 C& C, R
6.發粉1/2茶匙 tvboxnow.com) C- V/ Z; a- h( a+ q6 T$ _. {2 r$ q/ f
7.玉桂粉1/2茶匙
$ \( I' ?/ l+ t1 c: U. `公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 p# B  u9 P* d" u
9.酸奶1/2杯 tvboxnow.com! q, E% B' t( n( [7 K8 E5 W
10.蘋果粒1/2杯 / {, e0 J4 q1 a7 M
11.橙皮磨幼1湯匙
$ Y1 e6 ^' }9 c8 D# e5 P7 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ }% N5 M% m8 u+ B) F! Y$ T
檸檬汁：
7 V3 ~0 g1 T# X% e' G: n6 f. ^. r! W
1.冷水11/2杯
2 r+ f+ g6 ?+ j7 N2.檸檬汁1湯匙
' U! i! g8 }; D! c6 H公仔箱論壇3.糖1/2糖
) a* ?4 n# A9 |0 G5 U. q1 q) y4.栗粉11/2湯匙 2 d0 p+ a0 r( d; \
5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb, O: y5 k  Q# w# s& {0 S4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 P6 T) ^, _1 ^; T3 A
製法﹕
! }/ F1 H% t& O; X. X/ G( z: jtvboxnow.com布甸：
* U8 t' m: W0 v: w/ s) Jtvboxnow.com
, m: }2 w6 V/ d- Q' B# ]tvboxnow.com1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 r; h; p& Z& J8 W) {8 W* e
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
/ C, p' q8 s# s3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇1 Z0 T/ \* C7 q+ B! z& d6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T9 M$ y6 {  Y2 h

- }5 f$ |4 r$ P; o公仔箱論壇檸檬汁：
1 ]1 w! K* [7 H
  |. J2 m" b& Y, u+ ?+ l2 t1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
. b% X$ Q- H5 t6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
# ?4 v: [7 O7 L9 Y3 Z公仔箱論壇  w  u8 F. W# t# a
公仔箱論壇0 z& z  J* H/ M
附註：/ e1 O( x# |' R- D
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料( u6 G- o# L9 \4 u! B
tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ H9 J# y& G7 z
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
5 @) C4 g9 L6 w! W0 g9 itvboxnow.com0 t0 |: d4 y: `# n3 F! M4 g4 u

" o+ c! `0 I' a; Rtvb now,tvbnow,bttvb& ?5 O) c6 H/ S+ F( X

0 w2 W/ D) f7 }; V5 f醃料 tvboxnow.com) j) }) j2 a9 H% j, ~* }

; l1 d; @. x' i- }( s, ]$ a1 Ktvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
0 S/ \- b& r* m' C( E
: J, F6 k  ?! @4 u% O5 n& g/ itvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
9 `. @, b) J, s3 |3 K公仔箱論壇
: P/ d5 S! Q% @  W9 x
- z* }7 T4 T8 k4 x5 F: k" o芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb# R& v* S8 o/ ]

' q0 b  \$ s* O. Q0 G水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇6 I8 B; G0 c% G+ }- c

8 r* S! S' u3 K# z) w$ d粟粉 1/2 茶匙
( A- k2 {# W1 U! E& A4 H公仔箱論壇
  s0 r7 l7 B9 E2 w$ O; c. q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙tvboxnow.com0 [# ^# m4 S( }. t! Q' O( s6 y
公仔箱論壇1 B5 [. @1 {1 C1 \6 q1 I
芝麻油 (混合) 1 茶匙
3 T" [$ V% e7 A6 X2 m- e' J. K  h/ B6 ~" B' k* h7 S
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做法
0 E: l: e7 M; F( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦肉與醃料拌勻。& \$ L7 k- d, o+ ?
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
1 q, o. K) S- c+ E2 T. l' _    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
) y7 ]. D1 g1 i4 U* v  b& B: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ a4 J7 S' ~1 O8 }
材料﹕
% N0 p( M. z  o- d# I0 Btvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻，約重十四磅
; l# s& p- a# \# h- r2.煙肉半磅
5 P! R) Q' L9 }1 O/ @0 ytvb now,tvbnow,bttvb3.西芹菜一斤  G$ n4 I) F# ~8 T$ T) ]2 U
4.洋蔥三隻
% J6 m/ @2 s& m+ b4 A  }% K5.甘筍一斤
! }& b6 f9 R% Ftvboxnow.com6.錫紙一大張tvboxnow.com% k0 \* f* ^! R- T3 O3 U2 b2 ]
公仔箱論壇  F6 u! l! ?3 V$ U
調味﹕
2 c* ?6 f0 E$ u  z  }公仔箱論壇
7 g6 _* q$ k" x) ctvb now,tvbnow,bttvb1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 v& w9 `) N5 A9 i* p+ u; k
2.胡椒粉三大湯羹
( S) J8 v% N' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘭地半杯; C  \: q( t  W: Z, X1 [2 a$ G0 h
4.牛油六安士公仔箱論壇7 J9 V5 s( p4 T, Q

) A% h+ h" q7 p$ etvb now,tvbnow,bttvb釀料：tvb now,tvbnow,bttvb9 ?% z! A* v7 N) M- s' V  l
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒+ \$ r+ R. w" O6 W) E
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
  h2 Z$ g7 q: X2 |, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙公仔箱論壇, I( }, L8 Z( I) V* t! f* k. v
4.胡椒粉一茶匙
5 F/ ^3 s7 G, M5 U: p4 a& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙公仔箱論壇: D  s$ s7 Y# ~+ ]& ?
6.西子(sage)一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb" k! C6 y0 K' j4 \/ r
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  @& m8 d. ]' L0 o, c
8.牛油兩安士溶成液體用
' Z% k3 Q5 e3 t# n; S$ qtvb now,tvbnow,bttvb9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ }# v. \" K( T: Y, C$ s: E2 `
10.熟栗子肉切碎一杯半: h! v7 s" I' S4 Q, v
11.水酌量
" O$ {3 W& k# C1 g" J公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛
, ?9 {6 @1 T" Z7 ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" ~" Y. W. m' ]- e0 r( h( _8 Z
烹飪方法﹕
4 w* N% q7 S* R# O4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇0 e* m8 k4 Q: b8 i$ Q: F" y0 V  @

3 n' z) J  e; |: X5 X2.開始製釀料% g  V9 @0 N% i$ N- f: ^
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
- \; ?: i( }, G: D( w/ e用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．tvboxnow.com' j! f. G. A9 Z& }( p2 d: b$ G

* Y0 y4 K. ^! u* P. P$ n3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
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4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
8 o# T( Z" i4 \9 f8 c" _/ b6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 E6 S5 T1 ]$ R
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．0 C' A' e3 U* h' Y6 J* N6 V! e

! n1 c. S5 e" stvb now,tvbnow,bttvb6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |3 \7 m/ m" U# z  W

7 z) f* c' Q0 w附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇' z( }6 ^8 b. d8 k# o0 H& {- s7 H
（四川菜）  
; F' |. k$ |. N2 K6 k. x$ D公仔箱論壇
: D1 A) _0 w0 V$ Z5 |; G9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb( v7 r. M/ G& R( [# W' ?8 ]! I* T
1.荔芋一斤
$ D5 \' k% V. W% ~& K! y2 ?6 P2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
3 g+ ^. f: `! y: o& L公仔箱論壇3.油兩湯羹
' C- K1 d& U9 x6 ctvb now,tvbnow,bttvb4.糖四湯羹6 i! S" {" R( @, @
5.蓮茸三兩
% G% z# z% s% r6.油鑊tvboxnow.com0 R- J0 ~/ A  O; B4 B6 q0 b9 n
公仔箱論壇5 Z/ k' I- O0 ~9 x
烹調方法：
% y; T! b  D  G5 e# ?1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．公仔箱論壇' |* F/ ?2 P3 l" T; j# D

  ]9 q4 A, E6 D/ Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．  A/ G! ^, v* h+ [2 H- _( i8 Y7 E$ o( @
! f, {9 Q8 ^7 ?' j/ b
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvboxnow.com) J- {  L' V( L! w

+ W5 T0 s2 c. g8 G- f2 s3 b7 C7 Ptvboxnow.com4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvboxnow.com5 \8 j8 C; D0 D0 {

. E9 H$ d% z2 M9 I, I日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* _  y- I* f- L5 ~

$ t) \6 j' ~- Z# X2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) |  W1 ~* X0 d$ R

$ Q# Y+ B4 K! k" N4 f公仔箱論壇% t) S  U; T  j' k
醃料 . S$ c/ u  i0 h5 A( ]

5 t7 V% I! Q$ r6 t" \$ j* @0 i9 }) |' g鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇, Q- \% c) O+ L3 j; h! m

- Z! i- C$ ?; i1 |, p2 j) {, Atvboxnow.com
9 U, e# q5 e% E) |4 b% d! ?公仔箱論壇調味料
2 X) a6 ^" \; Y+ T( S( }: s" d3 h
$ x3 Y5 s) f! K7 _0 d# Ztvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙: k" {* E4 C4 G9 y1 B2 ?  j- h

* \& e2 ]  \, C; m% V' Dtvboxnow.comXO醬 1 1/2 湯匙
# H( t# ?" I! `1 U" i! N: itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ S+ n3 W! U7 V8 v  ^$ j; t) [

9 e6 g7 ?) e+ t. z公仔箱論壇做法
5 y. F# Q/ L, Y2 A! p$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  龍蝦肉與醃料拌勻。' d3 ?; T: _; p  q
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇- h& @8 e) D  F+ y8 B- A! i
    炒約2分鐘。
( V0 k: l. F+ z' a; L$ t% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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# Z& i9 l7 O7 R! @, ~7 P% E$ Y 材料﹕4 D0 m( `2 F! W
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
/ T8 g! P. x* K5 j# j公仔箱論壇（二）蔥白２條，切絲
$ u- I0 Y8 p+ z9 _; d+ e1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片
6 t0 n" @! a1 ~tvboxnow.com（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 n/ k% y* s' R( q% W# A2 ], Q; G
（五）油１湯匙
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7 x! A) }1 d# O% g$ e2 m( F公仔箱論壇調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb( S' q! s" `- A0 J$ @

+ ?: q, |( q$ M" d( B% z公仔箱論壇調味料：
# F; r, Q! k) U  n公仔箱論壇（一）鹽3/4茶匙
3 J, l. u+ K7 |. d/ o3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉１湯匙
5 S; {* I# a+ Z  k' X- z8 X6 I' L（三）胡椒粉1/4茶匙
. g0 f5 C) l$ t" l6 v( o0 O公仔箱論壇（四）雞粉1/2茶匙5 r0 Y* @! x. C* P8 E8 v$ k
（五）蛋白１隻
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- T3 i; ~5 J5 j3 z9 K* X公仔箱論壇獻汁：公仔箱論壇$ I  s% c0 @0 Y! H8 y: ~
（一）生抽1/2茶匙
- |  \1 s( B2 r; |（二）鹽1/8茶匙
# `6 A1 |6 K, y; S8 s4 O8 g: h1 Q/ P, y（三）生粉1/2茶匙公仔箱論壇$ c, T# r% p% ~) j. T) ?/ t) [
（四）水1/3杯
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脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. l1 X: J" D% y5 X5 V( T$ L6 A
（一）麵粉３湯匙
; @' ?8 Z+ ^/ F/ Y# q& @  ]公仔箱論壇（二）生粉２湯匙, f7 S$ s! Z' V7 A: p. D
（三）粟粉１湯匙tvboxnow.com- b8 q$ _; C/ V' P9 V3 p0 n, D
（四）發粉11/2茶匙
3 ~" X. `  {5 ^; E6 l' d- T6 p' B4 X; B2 Ltvboxnow.com（五）熟油２湯匙公仔箱論壇8 t- \8 d. ^1 l2 L
（六）鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^6 @8 ^2 f3 _9 ?9 E
（七）水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I2 g" o: c" V' o% R
（八）剁碎芫菜１湯匙
; ~9 b$ ]$ W2 j8 i- a8 u9 r% p( i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- v, B+ Z, X* W7 J5 `
烹飪方法﹕
  N' M5 p0 @+ y! K9 j9 Ytvboxnow.com（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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$ N5 b+ }. |$ [; }1 g) l0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１公仔箱論壇% v! v  F6 S* R& {+ `7 A
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
7 ^/ o8 E8 U( E6 q6 i4 P5 U  l  k: s油內炸至金黃色，上碟，備用。公仔箱論壇- N0 l9 i$ I! ]" L3 m, \! h
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的4 I) A( i2 p: v0 N
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇+ U  o! G3 q$ X2 @4 U" d, u
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]  C( o5 b- @# Y6 ~8 v
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
. N6 R) a, E; g. x0 Rtvboxnow.com脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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% X: z& n! c& X7 \5 n( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
' H9 a& @: R. g' ?2 p3 f0 e) z: }) Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& T- f% o" c/ O% w+ n- e
tvboxnow.com0 X( V* Z) \1 ^: P7 s+ b

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8 {& t' G: I, @) g: ?2 w芡汁 tvboxnow.com. p$ ]% G  L1 t
公仔箱論壇7 C6 J. L7 d' _9 w4 k7 I
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙5 `0 `- d" C/ f. y/ A9 F' Y) {6 \" F# h3 h

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做法
( ~( }  f0 H4 m" `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvboxnow.com7 @  S; a) r0 O, E
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
8 K& f9 ?* W  |8 E' qtvb now,tvbnow,bttvb   長通粉，炒勻至熱透。