MagicAndy

油炸牛肉飽  $ L. B- m6 Q; }) y# L* \

; g3 K4 O6 y& J' m公仔箱論壇 材料﹕
% W9 e3 d3 I( z8 q. _& B; j; N- v3 D公仔箱論壇1.筋粉四杯半
% g5 C8 n2 m& P$ _2.發酵子（即依士）半安士
' h& g& H+ t: i1 Z& O/ `3.溫水半杯tvboxnow.com+ J# ^5 F( p8 P8 v; S; O: h; v
4.凍牛奶半杯tvboxnow.com- |! ~* R8 J6 ?0 D: m5 I. j: N3 \
5.牛油四湯羹
% e$ @5 H- X) Ttvboxnow.com6.糖兩湯羹
6 P/ U7 w4 U! \: Q0 e% _( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Q. S9 D% W" Z; O
餡心：
. E' Q: u% h+ L0 y1.免治牛肉半磅
" v0 l( O/ I& V# |9 n6 W! u/ otvboxnow.com2.煲老雞蛋兩雙( T/ I. U, ~+ K1 Z
3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb( H) a! `3 z* A6 i6 I/ x9 v
4.鹽半茶匙
7 q, ~7 h2 R0 p( i; v" ~公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙
/ H1 t4 j% s6 A1 [+ V公仔箱論壇6.油兩湯羹炒牛肉用公仔箱論壇, V/ J' W  x; y. Z/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ K+ a8 T9 h4 R3 O
烹調方法：
; h: h( f$ b: q( B/ ]& etvboxnow.com1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvboxnow.com' u8 F; f9 v' C+ j% J

0 k: Y* N# @/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
, ~" v- A5 i! D  j! K8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ M. \  x. W& @+ d$ m
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯tvb now,tvbnow,bttvb6 o' {5 ?8 c: @- z) g5 T( @
（北平菜）  
: t' [% q4 K+ y# ztvboxnow.com2 v( I0 y) N8 k; A$ Q
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H  Z& F  J0 p3 n; I2 \; ~3 S
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹tvboxnow.com# s* [7 s* Y, a% V& H1 n
2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; M# b$ @4 s
3.雞血一小塊切絲約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& o6 i5 S5 J. N( x& k
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
2 Y, Q5 \$ G0 i# n" Atvb now,tvbnow,bttvb5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇2 V  `: P  H# g. F# t* a- X5 r  `
6.豬柳肉二兩切幼絲
3 w) u" u" u: ^! D. h公仔箱論壇7.雞蛋兩隻公仔箱論壇+ Y, {. Q2 o8 k* i' I! H
8.上湯六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# `7 Z3 @1 O: v
9.薑絲約兩湯羹
  B! t0 i; D. n2 |1 x- R+ t公仔箱論壇10.蔥絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 J8 a! R# U" {
" H: N( L- l3 P# q+ g' b5 n
tvboxnow.com/ C- @: L/ z# O
調味﹕
8 h8 _1 A4 {3 u( Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ @$ W9 ^# Y0 d, o0 n3 y7 W5 W7 Y9 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 o! L# w0 ^8 ?2 Y. h
1.生抽一茶匙公仔箱論壇. E4 V4 L( B6 ]# A) H
2.生粉一茶匙' A" g) F4 U8 B2 ^6 K$ ~6 p# O
3.麻油1/4茶匙
3 ?- V  P$ r8 _! }) O* E3 dtvb now,tvbnow,bttvb
5 D/ T3 e9 q' e( B& V' W公仔箱論壇湯調味用料：
2 G, d9 Q, ?0 w' `" A1.老抽一湯羹, C) k0 E$ j# R
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
3 `6 m$ U+ c  b+ l" v% Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb3.浙醋三湯羹
& L- B( i0 ^+ Z: o2 l公仔箱論壇4.古月粉一茶匙
7 O3 M& o* u) I" ], {5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }- P( {+ ~' h6 c4 M" B

1 b/ h7 c8 u( n" b( \, i# k+ ltvb now,tvbnow,bttvb勾獻：
/ e: S- R# y6 g# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生粉三湯羹加水三湯羹
4 d( d$ H$ O4 F' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q. J; j' P, ~, `3 wtvboxnow.com # S0 K" }3 M7 D* C
烹飪方法﹕公仔箱論壇7 n$ f" I$ h" n3 e
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．$ z' G2 ^$ x7 t
公仔箱論壇' ^5 B4 P4 E1 n! ?. r
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．6 p4 I" F! T8 x/ i

3 ]* p( y" I7 u3 x$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z* C" j6 a6 @# p1 d: R+ R

: l# \; m3 q- m! r# ~$ b0 D! stvboxnow.com 材料﹕
% i4 H. E/ l8 ~7 I2 L6 `, j公仔箱論壇1.中細蝦一斤（連殼計）
) a% b" A& ~, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三分厚洋火腿一件
/ c3 b1 A9 P& `! R( p5 E5 p5 b3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）公仔箱論壇8 U* D/ p& J  b9 i5 r6 p& `3 E/ i. }
4.春卷皮四張
, D3 s) x6 ~2 J  h$ a) F公仔箱論壇5.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb% S$ J# }- c* S% O* R. h
tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 `% o9 n$ ]9 K" H$ N0 K# X  D
tvb now,tvbnow,bttvb: i7 t- W* \  a% S6 o
調味﹕
5 ]5 b% F3 \- M' @) X6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 ?( C7 |. \( c1 T, q- H# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：tvb now,tvbnow,bttvb; f$ e# g  y9 d$ K3 c2 T# K3 ]
1.鹽半茶匙
4 n$ p; Q  N' V1 F! |! w4 K6 r2.胡椒粉1/4茶匙
, S: v: A: I4 S公仔箱論壇3.生粉二茶匙
' j2 p$ I! p; c$ o8 s0 N) Htvboxnow.com4.蛋白一隻3 K$ o, ?- w) h% w) T. R
5.麻油三滴! A' C9 j+ k5 x$ @

" F& T3 C4 M- p' X烹飪方法﹕
3 S/ {( t8 o4 I7 T! |公仔箱論壇1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．: X0 G" Q' P7 T4 Z3 X
tvboxnow.com- L4 D) y: A; _1 T/ u  t
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．: W' x5 u* o1 o/ j% h2 O5 @2 ?

2 [* V2 B/ J5 f5 p2 R/ H  h3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
/ h8 Q* X7 J" ?+ o% {* Y0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k/ v. @) x% B2 r+ V4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  tvb now,tvbnow,bttvb% c% _4 y* E; A* n5 H
tvb now,tvbnow,bttvb7 C& e7 A: o! y+ b
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb- a8 C, N% x5 D8 v! |
材料﹕
( O+ S' M6 I9 p4 {4 j+ q) `4 ?tvboxnow.com* U9 U* P- s2 D3 |
布甸：
8 L3 k& `* U* vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油4安士 # I3 Q, {8 ]( |; x
2.黃砂糖1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. I% t* y0 ], ~, i6 W7 z  U
3.蛋黃2隻
9 a  F# R0 R+ e+ M' ]! `tvboxnow.com4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb; d' v4 U2 i  ~
5.梳打粉1/2茶匙
7 x( X! B9 u+ C- S2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙 公仔箱論壇8 z. R& r1 r* X3 _
7.玉桂粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 B$ K8 C* S& R0 s" Z
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
3 S6 S/ z. u6 P# K公仔箱論壇9.酸奶1/2杯
5 M8 `. \2 p" l# A# C10.蘋果粒1/2杯
2 l( m! I6 _( j11.橙皮磨幼1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 T5 e8 k2 q7 f
tvboxnow.com0 ~" U" W' `; E: \% D( W$ y
檸檬汁：
7 y- J% P9 W) {9 z# qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ d# X4 R7 B6 Z& e8 p; v
1.冷水11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 t  M( d2 d& C0 }
2.檸檬汁1湯匙
5 `/ P/ J/ r$ N, K& R. v3.糖1/2糖
) l3 t: }$ B. p# Y, ctvboxnow.com4.栗粉11/2湯匙
! k% a5 ^7 V; y  Y! Z: D: U5.蛋黃2隻 # j- A* @- ?. y+ \; u7 {4 o

. c& W- T2 ~3 n& x8 I* \# d製法﹕
8 p" G8 V0 O$ a) [, @2 V! I' z% Ztvboxnow.com布甸：
" x* {: K$ x4 S$ K1 M" z5 R' \
% Q, r- c% w. v2 d* T5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
( k3 ?* ?1 C7 s* t9 ?% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O! H( ]4 z0 j/ H
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇0 i& F, X( P7 o1 C) J. Q
公仔箱論壇; `" q" m; q/ h3 a" _: W2 O
tvb now,tvbnow,bttvb8 `- \% S* p) C
檸檬汁：
8 x1 J$ T, o# g' L1 ~' z  w7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q" D1 r) H) ^# H# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
' F+ v) f. L% X7 v9 T5 I( U2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
6 P# _/ K+ b7 M公仔箱論壇( g& T& G4 p( _; I8 ~

: e4 G" K- ?! y4 E公仔箱論壇附註：$ f5 P1 t5 B3 J# r! t# H2 }; p+ J
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 G' ~! i2 ]& g% X! V* w" d

: c& [+ W& z2 S$ k6 `; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
* l  l2 q6 ]9 X  W7 J* Y/ {+ ?4 p, S8 v9 q/ F: g0 {' n+ m7 ]4 b

1 e0 l' q! |0 g公仔箱論壇1 `( r4 U9 a: m  H* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 K) i' k  E; K
醃料 8 B& f0 c* M' y5 p

* F+ @& ^! D# `" v4 z5 ^舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇, ?8 y" E9 s6 v/ R( z" B: e
. F1 o0 q5 p4 z* T& i+ K" L+ o
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C/ t0 j2 c" J: P- a$ @  s
( _3 o/ o7 A, J0 H
公仔箱論壇. i+ M) e, e% \( Q& v; \, J
芡汁
" `3 H3 l. P, Ntvboxnow.com
  N$ F$ e6 p0 o7 b$ c& Ntvb now,tvbnow,bttvb水 2 1/2 湯匙
' T+ l" I. D7 m; `/ ?tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ C1 A9 s  j: ^# |2 p
粟粉 1/2 茶匙
! j( I3 Y, Z# T& X
. [4 ^6 g# G0 l6 i# r+ u" |舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
' I+ V/ e4 c3 p: q" x) Ytvboxnow.com  `+ V! Y, h! t. O
芝麻油 (混合) 1 茶匙
/ s; o" G) Q$ ?  U0 {tvb now,tvbnow,bttvb0 j! r6 ~( J" Y4 J6 [+ K2 r

$ u$ W- [2 ]) L6 o公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M: {3 K3 K. q+ r1 N
1.  蝦肉與醃料拌勻。
) Y9 d+ T3 s4 `5 ]8 R4 k0 z9 W9 wtvboxnow.com2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，! I/ S* D2 {: ~. _; }
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
0 }: h2 u6 f' W# \' T. c' z7 ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; E# Q5 X5 D7 b
材料﹕
  k4 `6 i/ F) k1.火雞一隻，約重十四磅
" j) ^1 u& ~  ]" ]9 Z0 N) ptvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉半磅
0 n+ @. E+ g  M& J公仔箱論壇3.西芹菜一斤
' ~6 z4 K) ]& B8 K4.洋蔥三隻
' U  l, {4 ^2 Q4 M, ~' ktvboxnow.com5.甘筍一斤
( @: J2 K5 s) n5 T  Z公仔箱論壇6.錫紙一大張公仔箱論壇6 O% L6 P: P- N
% n# S7 ?6 S9 Q1 V
調味﹕
) B8 w2 W" a" h2 t& z* Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 o! A9 Z' h/ z+ K1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鹽五大湯羹
& ?% K" G/ l: y6 I( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉三大湯羹
  `6 J& a. ^  }- ?# z7 rtvb now,tvbnow,bttvb3.白蘭地半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- z7 e1 J2 @% j, ^& ~, {) Y
4.牛油六安士
" Z) M8 T6 M5 I8 G6 O* itvb now,tvbnow,bttvb
) l0 e3 ]0 U8 V  s釀料：
/ i0 q$ z9 d/ k% r1.方麵包一磅半，全部連皮切粒- f3 a) m. m; a- Y
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
% ^% a9 x" |- J) ^公仔箱論壇3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 s6 f" _9 j0 q! j" e
4.胡椒粉一茶匙
- \; s- u+ L; G5.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K; A% A  k1 g# ?4 }" M- i! Z: i
6.西子(sage)一茶匙半
8 S+ s# D2 ~& Y) M# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
& K' m1 C$ `0 otvb now,tvbnow,bttvb8.牛油兩安士溶成液體用tvboxnow.com/ j) K  A8 Y) `% F
9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇% u+ s3 a* B! A+ y& ~- e( J+ v% ^
10.熟栗子肉切碎一杯半
5 g) f: z: m/ \1 G3 O  e$ ?11.水酌量
7 ^& Y9 P$ E7 ?+ t3 x7 s$ Q0 t12.火雞潤及腎全部剁爛tvb now,tvbnow,bttvb7 o- R5 |1 G" d( h$ X! f7 Z* R5 {

. ]* N) ]# S$ v( U4 S烹飪方法﹕
7 q* t7 H7 D* ?8 J" }. M, @7 O公仔箱論壇1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．* R6 r0 ?; w  Z/ {2 ~
公仔箱論壇, n0 x! l8 }# K) N* P  Z+ ]
2.開始製釀料$ o9 Y  M( W7 H
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h1 Q( b9 K2 q) b* j3 s8 h
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
; x+ {. _4 ]& s. ^- N2 n( g! k% e公仔箱論壇  V7 C# @& T& k/ y; Q$ y/ ^
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
7 A1 \$ S# i, e+ ~$ J; s! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r5 s. g2 s: W' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
3 a+ }% ]( n9 f  R7 {" `8 K- F; e& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _3 u% U3 T& s. i公仔箱論壇5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
# @) N& s- b9 d. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i4 j3 {' s3 ]4 h6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
% @! Q" J  i% L' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~6 }4 T6 H! Z# {& ^- x附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
6 r* @6 D+ N4 S3 ^( J+ A. i公仔箱論壇（四川菜）  公仔箱論壇- n; v2 u3 B9 F, e

8 u# r: ~$ k5 h! _5 l 材料﹕tvboxnow.com0 D7 |% }/ ^$ w7 y8 G! ^+ M5 \, l9 ?
1.荔芋一斤
  G4 _# L4 t1 B, B) |, f2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
7 _1 B2 J# O8 T+ p( R! k* Q' ]$ r公仔箱論壇3.油兩湯羹0 h% u' C- x2 c# p, \) Z$ [; u
4.糖四湯羹
* u% e4 G; F* v- }' m; I1 U9 f5 ~公仔箱論壇5.蓮茸三兩9 e4 _5 |, h/ S
6.油鑊
- C( M& o- C* j  _1 I ) C4 m2 @. \2 K: B, H% D3 r  y
烹調方法：4 ^. F. `6 r* N3 t2 Q/ X
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvboxnow.com1 c3 [/ y# L7 l, ?
+ Y5 e8 T3 S3 W! n/ a2 `
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
* l3 G/ g1 S1 t2 L7 ]1 H" vtvboxnow.com公仔箱論壇# h: E9 b+ g& t( P# G, ^/ I
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvb now,tvbnow,bttvb+ {  k% Y# x4 M# b+ _

4 g; U% k% f0 ~! h9 [& m4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
( U" F5 R; A7 B* Y; H% Z+ P* k" [) ftvboxnow.com
4 N0 I, a: j. @' X3 J  O# q* Ntvb now,tvbnow,bttvb日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
; g5 u2 O, X" k. T公仔箱論壇
% t7 U9 X& d' J2 _7 n( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. y7 p# ~( _; q, V

, s$ U- j% H3 h" C# u$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T+ u+ ?% B9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 n. n% }' a4 N1 k; a7 G* L5 j公仔箱論壇8 H$ K1 [6 M3 d$ k; j- J5 y" I; J% j
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 4 m$ @! s! t) R0 y% ^0 E

* W% j. n& x6 g# g4 t公仔箱論壇
( C- u" B+ f2 N調味料 tvb now,tvbnow,bttvb8 H) k3 @$ K( ~3 A: K7 C

9 \" ^3 r+ `2 q+ p" `% w舊庄特級蠔油 1 湯匙
  M5 @  o2 d6 S1 z7 Y8 I9 u
- Q) z# P3 G" n+ T' W8 Z" a$ Ttvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙# ?/ h/ J7 b; O* l+ x4 W( \

* @" K7 x4 y8 g5 x% Qtvboxnow.com公仔箱論壇$ l; V3 [1 W& ?: c; P2 m% E
做法! M: c& [( \7 x( \3 z+ Q
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d* G+ i3 B2 r8 V
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
3 A  v0 g  `$ w; y# b1 s$ ^    炒約2分鐘。tvboxnow.com+ a2 V  [4 P( ?  i. [
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  tvboxnow.com5 n$ g: [+ U6 M" k4 {" i
公仔箱論壇  h% j+ D  d$ r' j
材料﹕
! Y$ Q8 d; E8 b  d7 x8 _tvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb- H" O  d, e! \) R/ P9 ~0 G* [
（二）蔥白２條，切絲
6 J! M3 u" Q5 J. T: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片公仔箱論壇0 l6 x( d" r; {8 K5 J
（四）甘筍花５至６片
' ^) [, F7 c! e5 D: N（五）油１湯匙 公仔箱論壇3 e9 a2 \; v: Y) p- x4 K
tvb now,tvbnow,bttvb  b" i& M" X% x6 k5 T
調味﹕
: @5 c$ v( y4 m8 y
: w9 R5 U5 v9 u: C, Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇! c# r1 U/ ?* U- X: S9 ^: e) Z4 Y
（一）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 c. f  Z) b9 `- Y
（二）生粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 s  h% q7 W: _/ b
（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* T. [$ t" T) F9 q6 ]0 T' }! O% x0 W
（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) d, }+ }2 Q$ a: |
（五）蛋白１隻) y% D6 M% I; p- X( c9 n) M
tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 j7 N. E4 M! ~
獻汁：tvboxnow.com& n/ ?; a0 N' w1 T
（一）生抽1/2茶匙
' n( @, a: Q2 X2 |公仔箱論壇（二）鹽1/8茶匙tvboxnow.com- I  W' j; j* g+ e) L' d
（三）生粉1/2茶匙
6 g# `# D0 |3 h# V（四）水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V- _5 g& @; [7 u& J' G

3 }2 F: N. @* V) |1 e1 ^脆漿：
4 p" h( L3 F5 v, ~1 Y! o（一）麵粉３湯匙公仔箱論壇/ b0 b+ y' @2 `# _
（二）生粉２湯匙
7 l( V; J% x* n& r( ^tvboxnow.com（三）粟粉１湯匙
; H: ?- h, [  H) l# O5 e& ntvboxnow.com（四）發粉11/2茶匙0 r6 O1 a+ T8 s$ X1 o  n" I
（五）熟油２湯匙
. n5 ~7 \) F3 ~: a+ v公仔箱論壇（六）鹽1/4茶匙
0 h+ |# ?" T& r6 d: U0 _公仔箱論壇（七）水1/2杯0 U, ^6 Z) G3 C% s$ n
（八）剁碎芫菜１湯匙
( y/ l& f$ c/ y % L- b. G7 I' [
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' m" Y( s% ?
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
* \. I0 ?& _+ }" z1 m% P: \- q0 \' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) P: U% H% ~& H# I  \
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
9 g+ B2 {. {4 K+ D湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用公仔箱論壇2 ^; B7 j. o, Y: m7 D; x3 t# B
。0 ?. O) Y# y0 g  u8 A" k0 i

& J( p5 M" q5 Q1 t5 a3 P  X（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
+ i/ q1 f9 b# E/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油內炸至金黃色，上碟，備用。
3 ^' l* O# a/ j$ M# m6 a
, A. p, @& Z5 o* n公仔箱論壇（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的% ?1 V, |: @- O% _$ L0 ~# z4 Y
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb: j; r- g9 P+ _  y6 F8 Z# I9 Z
$ R: O( |5 ~% k7 S6 [
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
& E8 k" Y7 [/ \) I; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥7 f1 o. O# B3 P) c2 s4 n( Y) R
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料2 {' ]# q( [  g3 A$ z2 ~6 }
+ z; I( D  Q6 S6 Y
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]7 V2 J' e) x# p3 T) j. C" n
tvb now,tvbnow,bttvb4 S) v+ P& |( ~" v1 C7 W1 `( a5 ^
5 D% e4 I/ |7 M, X; L
tvboxnow.com. w- h- a* E8 S; f
tvb now,tvbnow,bttvb+ f: a" ]6 @2 X! s: B8 ^; b
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ D3 ~. I" D$ _4 g% ~

& |& o& m% I, z; d* N' K公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
+ N$ }: S2 Z( Z, I& W
/ {% t9 K3 O& S5 N' Htvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
" T/ p! d: Y6 d7 E& `# l# V/ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ n- }; P! l: N; e4 H" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 O. E0 ]( A( I6 [% }% v
做法tvb now,tvbnow,bttvb: C" i& f9 f) e0 ~8 f, n
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
2 C7 y/ O5 p) F& `! o0 v: C2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
2 L0 m8 b% L: T. ~( d公仔箱論壇   長通粉，炒勻至熱透。