MagicAndy

油炸牛肉飽  
. O% k$ x2 ]) x8 }9 {( Ltvboxnow.comtvboxnow.com- j2 b& c5 V( a; p& f
材料﹕
: P) [* `" ~3 u# Jtvboxnow.com1.筋粉四杯半
0 t" J9 J' }7 y* \0 v/ gtvboxnow.com2.發酵子（即依士）半安士6 r' l( R! x0 x5 R# d
3.溫水半杯
$ ^1 ^- K1 ]3 g/ D4.凍牛奶半杯
' v' O7 a- o+ t: J- P' P7 p* w0 _; o公仔箱論壇5.牛油四湯羹公仔箱論壇/ c& I2 _2 R5 s' L( {! t
6.糖兩湯羹
; U) Z! e( I. v. P! l9 [) Ytvboxnow.com
" t+ B& p8 m6 Btvboxnow.com餡心：
* ~3 b3 ]5 D/ W! K0 L8 p7 O1.免治牛肉半磅公仔箱論壇8 M" d( X0 K3 U. O
2.煲老雞蛋兩雙tvboxnow.com* R' @+ J) Y( Z3 w6 S9 K8 F
3.洋蔥一隻切碎tvboxnow.com6 v9 S$ |0 j& s6 W$ W' G9 c
4.鹽半茶匙
% u3 J, _7 ?/ ^; d公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙
7 v9 A: y6 R: \8 m' ]5 x4 h9 C5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用
5 w( u" r& ?1 U: G9 A5 r. g. U8 L9 atvboxnow.com
% Q/ p6 ^3 @) R9 F9 z+ E' }公仔箱論壇烹調方法：公仔箱論壇9 z  v5 G/ i! a; m; W3 D4 x9 F
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
0 s4 {* K9 v+ i$ W! q2 R公仔箱論壇
+ X" k; e, [$ }1 t+ }3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．1 g+ A. X) Q. x# d2 D

. \- z' x$ w( ]7 w9 \# S公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
3 [" R0 t9 D2 G7 x( g% Y# ^7 N* W& S（北平菜）  
$ U! t6 ^+ L& Y! o! b9 gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 r. G! A' z* e% m
材料﹕
" W1 ?0 X' ?% f2 W. f6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳浸透切絲約兩湯羹tvboxnow.com+ x+ W3 A4 e7 _, E0 E
2.豆腐兩塊切絲$ e; D& k2 i% j3 k
3.雞血一小塊切絲約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# F7 P0 S2 W' h% s# b4 p: e$ }+ f
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
. y- M3 a" L( e$ f+ _* L+ ntvb now,tvbnow,bttvb5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" F0 `8 W) K4 j! R' Z
6.豬柳肉二兩切幼絲
. F: ?& R) K/ r0 l8 E' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻& I* F/ h* Y+ m2 M
8.上湯六杯+ q* X- A4 y& _2 d: u* ]  g9 X
9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇/ B6 l! O9 v/ y2 H
10.蔥絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' Y" |3 |8 G/ S
8 a/ c# \9 O% H- B$ w* p# B

6 T0 p6 ^3 `1 x  J- O+ a公仔箱論壇調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R4 d5 e6 y$ c" W, G0 t
" W+ Q$ ^! s4 h+ m3 f
醃豬柳肉用料：
  s* V1 `; L7 J4 C+ Q3 }! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽一茶匙
3 T8 L  s  j5 U5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.生粉一茶匙
; E0 u- k) {6 etvboxnow.com3.麻油1/4茶匙
% W- i; i$ r( H3 m9 C; S公仔箱論壇tvboxnow.com! o2 C8 {' Q1 h( t
湯調味用料：
' y3 u' r8 w  K- gtvboxnow.com1.老抽一湯羹公仔箱論壇: `0 {/ ]* h0 f. |; C
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
* D5 M; O  \7 f  T! }7 w# ]公仔箱論壇3.浙醋三湯羹
0 S& H  v5 a% O9 j4.古月粉一茶匙
: Y7 Y. c8 ]# a  o; u" U) r1 F2 etvboxnow.com5.麻油1/2茶匙
% g" n# W' J: J- O, i# O  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k& U3 d8 N4 T: a( f' b+ X勾獻：
8 o9 J5 v9 a' I1 c7 T6 y/ d1.生粉三湯羹加水三湯羹
. ~* h; t  g# d! u5 _tvb now,tvbnow,bttvb# y: C. ?0 ~1 D- P# c' v  _3 X; _

( Z1 V" V2 d. H- f' g# Q, Rtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
! K1 H3 f5 L1 p4 _1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
9 d3 Z  ~# Z5 T. w( F/ atvb now,tvbnow,bttvb
. P' c9 M1 Q4 Q% ]+ I' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．tvb now,tvbnow,bttvb, V; x$ f& C8 ]% p  y$ K1 j

# x) h4 U4 L4 {7 q0 _7 }) xtvboxnow.com3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  1 H7 m: K. J# w" O0 y# d
: |) p4 i# x, p- T
材料﹕
, ~% c3 A2 y) g( W3 ~+ h公仔箱論壇1.中細蝦一斤（連殼計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 s! x7 b( S3 M# M
2.三分厚洋火腿一件
( V$ `+ a' V, W" H" C  a1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S9 h( \. x& l/ _% X
4.春卷皮四張
$ K# o' _$ j/ x) ]7 ?, Q$ A公仔箱論壇5.油鑊3 D2 O4 e/ R$ m# i% m

) H3 A% l- V- e- K& \" {: Otvb now,tvbnow,bttvb
! @; \4 a+ F5 b) r. W8 `6 btvboxnow.com調味﹕
5 A! l: \7 o3 `# F, ^3 x公仔箱論壇
: @: R, y. Y, T/ h  H/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：公仔箱論壇7 ?% P' \4 u) j" O. o, \% n
1.鹽半茶匙. G9 Y: t$ t7 V% B8 L
2.胡椒粉1/4茶匙
7 p1 D5 D2 w4 ^( {3.生粉二茶匙
# ^) L( ]9 f0 p# n4.蛋白一隻
+ d! E, T2 \& X' ^9 T6 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.麻油三滴
" s* r+ I. d/ g% f+ ?# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* g/ i3 o" Y9 ]
烹飪方法﹕
; B8 ~( Z, Y  M% x. H公仔箱論壇1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
9 N# \' ^0 s+ H/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P. H2 p3 Q7 i: k) v2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
2 G4 E! m8 y. v$ ^
  }( S8 W* h* u# m- `+ ?8 Htvboxnow.com3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvboxnow.com# R- k% b; E* U2 z) H

. `7 O, v/ q5 D! _5 Utvboxnow.com4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  ' P) u* t  b) f% z4 D

# _2 W  U& e0 w+ o! E" A7 k1 L; h2 o+ atvboxnow.com 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。公仔箱論壇% q6 F  b) b9 T/ f. N. ~
材料﹕
9 v. C1 e- _4 z8 L- v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) q  N3 Q) i7 O; E6 Z& S! ~
布甸：
9 }. L' V& E/ [+ b' o公仔箱論壇1.牛油4安士
5 u6 |8 y9 A- M5 C0 }2 K9 ~( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃砂糖1/2杯
2 O* a  y( J7 ]) ytvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]7 p9 x, P2 G' o3 i
4.麵粉11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 n* @& t) Z: g* a2 n
5.梳打粉1/2茶匙
: n+ W  J+ z6 K9 G" Z1 r2 S6.發粉1/2茶匙 公仔箱論壇  y2 |! {4 U( s
7.玉桂粉1/2茶匙 # G  X( n! g/ c4 n
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
8 x5 P$ L6 z7 V9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 H3 O: H5 w  }( o3 f
10.蘋果粒1/2杯
, K6 t" |6 F2 d( |6 M7 `/ F公仔箱論壇11.橙皮磨幼1湯匙
& q7 c% i% d' h: H2 _( t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. c4 K; I5 i/ m2 |( S) R
檸檬汁：公仔箱論壇) J  s) V0 s0 h! H- [: ?9 n3 o2 \

0 W( v& ^  d8 R8 r7 T, i( k% F/ N! etvboxnow.com1.冷水11/2杯
- j' A" a- a, P" ~7 Ltvboxnow.com2.檸檬汁1湯匙 % N( l4 I) d$ S1 [) T% u* x1 ]
3.糖1/2糖 8 `, H4 g3 z0 G3 f
4.栗粉11/2湯匙
6 t! j4 ^9 n6 E: t; n) N5.蛋黃2隻 % z5 p5 A/ q+ N( ?9 U, u

' Z8 y5 B+ R5 d1 f  ]. e7 ]) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
$ @! ~, G7 o0 S* {- w9 otvb now,tvbnow,bttvb布甸：tvboxnow.com: @/ P5 v* b) L4 X
# o  g( R6 q! |; z* v
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
9 M: a$ j( _! Z/ h4 {: a6 m9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 7 v9 D- A% n2 ^, h
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
* H1 [: F( w( P. r& U: g0 ttvboxnow.com0 d4 b4 R6 C/ R* F- G) t* J$ ]
tvboxnow.com  u! N9 f* l8 b, G) B* e
檸檬汁：公仔箱論壇, n+ `& j! L/ s/ f3 ?; ~7 |" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. ~/ k7 n: E: t' S4 }
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
+ L2 R% v/ L$ U8 L# H. p2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。5 H, o$ y  n0 z$ \

/ J" L0 f% E* m  Q: ktvb now,tvbnow,bttvb& `1 c( Q# g+ f3 @# j1 T
附註：
+ ~6 B! |' m: S* N/ g; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
* E, P: i3 r  u. R$ J0 x! l公仔箱論壇tvboxnow.com% O* O8 I( o6 f" x* ~  \) v
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 M. h1 W+ T# L0 ], o7 |9 h# {
tvb now,tvbnow,bttvb. J8 ^7 P# a0 Z( M  M
4 h* E5 H( O  n, c" r

- E2 b9 k6 h- Y: H! atvb now,tvbnow,bttvb
4 m4 C2 C+ P- q7 _6 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvboxnow.com2 w8 R" @1 X) G% A; j. U

( n7 q. s/ F1 w2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# T9 p# F: t& }% H
公仔箱論壇: j/ s2 @: z+ v" z
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& r1 k0 T  Z" \# B5 d
tvb now,tvbnow,bttvb" u! o7 ]  D5 A; o, R" }/ ?

) }4 k1 H- C- h" |! a  m公仔箱論壇芡汁
1 |# V5 M* ^/ S5 V6 y' E公仔箱論壇, S* w$ }" A- B% t/ l5 T, j- I* ]
水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇1 q# L1 ?& [. L' [5 a8 Q) o8 w* S
( Q) F" ]- P. Y8 }# k9 ^6 ?* ]
粟粉 1/2 茶匙
. U2 Z6 `7 d7 N5 ?2 atvb now,tvbnow,bttvb# v# A3 W4 e2 F
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
7 n  a8 G3 D5 r: E* N4 T# i
- {1 i# ]9 |% G+ [" B芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 d$ l" u  f2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
$ D7 {( Y& s# Q: a6 j6 ftvboxnow.comtvboxnow.com. [6 q) C" U# F  D# ~+ \/ x2 N
做法tvb now,tvbnow,bttvb; O5 b# W6 U3 @6 G# U: Y) |
1.  蝦肉與醃料拌勻。
0 y9 J2 K0 M  U' j/ g1 b6 y" v/ o) ttvboxnow.com2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
  {; w1 s3 I9 A, H7 f- btvboxnow.com    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  $ t5 n9 Q! t5 R2 f. V

" ^9 Y  Y5 d" |" m9 l3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvboxnow.com8 p7 C9 t% s% \- D# k: {
1.火雞一隻，約重十四磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ ?+ Y3 e8 Q& X- _6 N# Z
2.煙肉半磅
0 c; d+ m4 g1 t4 D7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.西芹菜一斤
* L5 Z$ f6 m7 [! c6 ztvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥三隻
  D7 @$ z* ?( S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤
0 g7 ]* r: ^& z- v. g3 y% b6.錫紙一大張
; D# D/ }0 t" Atvboxnow.com
9 ]) e+ ~8 C+ I, n3 c( Qtvboxnow.com調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 g  I- F- r7 y$ @( j
tvboxnow.com& b0 t9 I& i+ L  v% a+ v) V
1.鹽五大湯羹
% e- L/ [' R. O0 ftvboxnow.com2.胡椒粉三大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& b+ ?( A+ k& c1 ?
3.白蘭地半杯tvboxnow.com5 O$ A& ^( s% O; e
4.牛油六安士tvboxnow.com8 a  o& i, q5 |4 q8 e

8 P+ B. D7 f  U. `tvboxnow.com釀料：
' f( I1 ~8 G" }" {9 M/ n3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方麵包一磅半，全部連皮切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A3 e9 G! _* Z/ U' z) |6 ~( ~
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
' Y8 Y( `" H3 c* e公仔箱論壇3.鹽二茶匙
+ l4 l+ V' H9 F% ^8 `( `4.胡椒粉一茶匙tvboxnow.com+ q8 u; z' O" K/ F
5.糖一茶匙
% P7 O7 ^% [9 Stvboxnow.com6.西子(sage)一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb' {; ]$ y$ B6 D- s" K: |
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
$ C) u. d2 M8 ~/ Y1 Q+ ]2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.牛油兩安士溶成液體用
2 c7 r" F4 d) D3 ttvb now,tvbnow,bttvb9.西芹切幼粒一杯
" O2 L6 x( f9 }' F: b! ~! x" m10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇8 v+ Q+ B0 Q2 p1 M5 j! \
11.水酌量
, G  \* f" ]% W/ |. f12.火雞潤及腎全部剁爛
! v$ l0 L6 {% C* W6 T" Mtvb now,tvbnow,bttvb
; }2 l" p1 A9 J- \tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕tvboxnow.com; {# ]" g& Q7 o* {& H; j
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
/ S, A  G' w; K4 d6 \& ]1 t, z公仔箱論壇公仔箱論壇4 u, k+ J" a( p' t. e. f" R
2.開始製釀料
7 ?  M6 K* A' y7 Q# R  u5 t3 F先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
9 w, E, G6 I1 E" g8 u- n: O, L公仔箱論壇用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
+ S- D9 m7 p2 p4 p* n( g' Mtvboxnow.com+ s- l: }: m7 O% D0 R
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
$ K3 A; I6 k. Y7 P4 rtvboxnow.comtvboxnow.com5 n" q' `$ I+ A7 ?: p8 Z
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
- Z; ~$ C8 a2 xtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) `# Y  t" R" G5 \" k
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．; f2 f" T: g8 s4 j

# L3 A5 T1 F( K, e. etvb now,tvbnow,bttvb6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
, m, I6 j* J/ z4 xtvb now,tvbnow,bttvb, v& h, L- }7 _
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇( N2 ]2 C0 _' h! [
（四川菜）  tvboxnow.com# {/ {4 k4 _+ q+ V8 \% K7 C
tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ `$ |6 ?4 R3 z5 y, L. n: q! p
材料﹕
7 t" P( S. y# _/ b, H/ z: c公仔箱論壇1.荔芋一斤
; s4 T! p( W- I) j# A; n3 d  P" Utvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
9 s6 ]+ N. d! H, |tvboxnow.com3.油兩湯羹
5 a; r6 m* u: u4.糖四湯羹& g( g! R( W: J% h: Z/ j
5.蓮茸三兩tvb now,tvbnow,bttvb! i0 J7 B- ^* L" k! ?" {
6.油鑊
; ?2 ]* I' `9 R9 p$ `8 {tvboxnow.com
* u9 M: i' ?, H' {$ |( [' b( o公仔箱論壇烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ w( q8 e4 K+ K% Z+ E0 F+ e: E
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．5 i: c# W7 V" p( E2 C3 G0 G. g

( j+ X1 s( n* i: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
6 N  v0 B+ ^8 ^tvboxnow.com
7 A! |) K( K2 H( M. n1 v8 E9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
6 @0 ~( p$ U. D6 W" Y6 C/ h  [0 W, Y$ \. J7 O
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
( o$ V" K% Z: |- M' u4 |9 V+ i" w  u' Y% K' I
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. w% T8 T& q& O7 N
醃料
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# B- Q3 j; t  q2 @. ]鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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公仔箱論壇; a! r' N4 Y7 v
調味料
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. S- @! W/ Z+ e. F公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
' z7 w# V; W9 Gtvboxnow.com4 n7 L) L9 g% ~1 w- N
XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- k* v- ^; E4 ~9 e
tvboxnow.com) p6 Q; |, \7 X  X" j* m- x

# D) o- ?! E/ Y$ Z& i+ V8 o' k做法公仔箱論壇" r4 F8 u4 ]5 I  T$ z- z
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G9 d6 R( R# ~7 H  s
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
' }1 u8 g% P9 N1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒約2分鐘。( |3 e6 T& c- a7 y7 b
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  , F8 h' G1 n9 _8 e/ X

. n5 Q' Z5 a: E0 q- b 材料﹕
3 @. V& Y( \+ B- U, ktvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚１條，約１斤４兩
/ D7 Q; m5 ~( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲
0 M  x, V& }6 U; H8 n/ _tvboxnow.com（三）薑花５至６片公仔箱論壇& C- k$ o9 d- G: P) d1 i2 m
（四）甘筍花５至６片/ h! X% n* D$ U2 t! _5 t' J
（五）油１湯匙 ; t# l) I! v- Z3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]% X0 d6 J! N% @+ \
調味﹕tvboxnow.com+ [/ t' {2 I) o( y/ G: {

( a% }0 @; M  h# E調味料：公仔箱論壇2 L1 E% }( r; [" X7 p3 x
（一）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N; N% Z1 F; P: M4 ?% \) E" C5 I
（二）生粉１湯匙/ e* S& n. j: y8 u
（三）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 c, j* x: L% r! x2 [
（四）雞粉1/2茶匙
8 {/ v% m% e1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）蛋白１隻
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8 E6 }; I, y0 s! d獻汁：
0 u! s; f% B/ A* t) d- c（一）生抽1/2茶匙tvboxnow.com& R: ^3 [  y/ {1 y1 u# i8 ~
（二）鹽1/8茶匙
" e/ ?& h: ]6 z# o# F+ L" ztvb now,tvbnow,bttvb（三）生粉1/2茶匙
1 b8 @# C" X: x% c* T& R（四）水1/3杯公仔箱論壇' e& T! N! t6 E# ?

/ y5 Q& N: L( O9 g公仔箱論壇脆漿：tvboxnow.com8 r5 f) D3 H6 M: ^% U
（一）麵粉３湯匙
) N" n3 e( r: \' c+ f) W6 o; `) r（二）生粉２湯匙
: {" w8 g3 K& T, T& _4 jtvb now,tvbnow,bttvb（三）粟粉１湯匙公仔箱論壇4 o& A; l' a$ u2 ], q" w% b3 f
（四）發粉11/2茶匙
/ K$ O1 S7 R3 n( d" i5 |- _tvboxnow.com（五）熟油２湯匙
$ p* d& t/ u0 I8 U0 a* h. L/ ^（六）鹽1/4茶匙
8 E& E2 j' c3 A$ D（七）水1/2杯
  |/ \+ p. ~% ^% ?; o( J公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙 . M  W  L% w8 J' n& [
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烹飪方法﹕, U3 V% c! c& a0 t9 h5 D+ q
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 w. Z3 I* B' J6 L% G7 \; ?

9 s# L/ Y' S# C" N4 T（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１公仔箱論壇% U' i' l; M; X, K* m( e3 l- r! T$ d- n
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾tvboxnow.com- ]' x0 [5 {1 Z1 C- W) }
油內炸至金黃色，上碟，備用。公仔箱論壇5 S# y; L2 L! _( H% j6 r

) o0 I# ^2 g6 N, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇& z& X5 f9 A" y3 p" M) s8 _& |
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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6 g2 n# W4 `$ @6 P: Ztvboxnow.com（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，$ M4 R4 X) y9 H6 l* A
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
7 J5 B0 Z( {; \8 Q' J. u脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料tvboxnow.com3 R# x( }/ C1 X; c% n3 w, X

3 ~4 i5 B( q  p, Ttvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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$ `5 l0 W. b1 {# ?7 \* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 X5 I0 L. R2 }% z

, F0 b8 N' x3 w) z6 Btvboxnow.com芡汁
; s6 S6 x# [8 S6 t3 i- }" I$ O3 Ntvboxnow.com
+ |' ]. t; T8 Stvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
+ Z6 a6 G, P+ y+ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G3 h# v- K' g" l; m/ u7 b7 m
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvboxnow.com2 L, c' x& j# s9 @% t+ z

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: s2 |" @$ b8 C; D! Q& |) W* T& t. ?做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( I: p9 \: k* c' i
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
0 M) U$ T! F  S8 m; X+ itvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
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