MagicAndy

油炸牛肉飽  & G# Y6 b, g( X5 B

; {: J3 d8 z4 |. S, g. K+ U 材料﹕
# o$ a0 @+ V" ?6 ~9 n' a$ @7 P公仔箱論壇1.筋粉四杯半3 `) J3 a/ ^# C! K/ A
2.發酵子（即依士）半安士
! ?& j3 j' |1 J; f1 U9 T1 ]- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯
0 R. H$ r3 P' t" x* r$ X公仔箱論壇4.凍牛奶半杯
( Z$ Q" h- e3 d4 o  z5.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I! Y% J2 U+ O) ^3 y0 x5 G
6.糖兩湯羹tvboxnow.com. ?. b8 T# D0 p* M( {1 V. j

: D* S* }1 H$ d+ J+ Q# r1 Ytvb now,tvbnow,bttvb餡心：) z0 V6 G# |. p7 o6 l+ s2 D
1.免治牛肉半磅
! E6 @5 E$ m. m' D2.煲老雞蛋兩雙公仔箱論壇: ~- Z% I9 \) i5 x  a# P
3.洋蔥一隻切碎公仔箱論壇9 {' B! L# r! B( e7 }( I
4.鹽半茶匙: |5 Z4 t8 S6 g" v8 W  o# _7 m; {! e* u
5.胡椒粉半茶匙3 y5 \6 R7 `, M3 K1 p
6.油兩湯羹炒牛肉用公仔箱論壇0 e5 Q2 Q8 q$ i
% K. a1 A' ]' `
烹調方法：4 R1 J+ d, L  \5 A
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
* t+ E" [/ J( a) x8 L6 l0 ^6 i
' b- _0 W! m9 }& {  ktvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
8 l; ?* e1 _7 P) Z+ g, rtvb now,tvbnow,bttvb  U7 I" I4 R. F& \4 _! K
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
: h! Y7 N& q5 x6 n( P8 r! O2 K（北平菜）  
. q5 Y( {9 J! M( O) C8 ]' ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ @: t. c" q( [/ _
材料﹕
3 I5 a9 e% q; g( d+ [  y公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y& }2 m2 N+ L7 C% B& d- u
2.豆腐兩塊切絲
+ b$ Z" L; v- F6 P# t公仔箱論壇3.雞血一小塊切絲約1/3杯
# `! X  E- H1 |4 L; m% c* J4.冬筍一兩去殼出水切幼絲& ^' B; P% B$ l3 [
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
% b; e  P* T; Z" U9 U6.豬柳肉二兩切幼絲
* W, a$ t/ m. J9 P- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻
0 @9 F" E5 r% {" i8.上湯六杯tvboxnow.com' L) u* D: G: H+ {, y
9.薑絲約兩湯羹/ e# P) ]: T; p
10.蔥絲約兩湯羹
: R2 w3 |" L: ~! s9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ [7 S# z+ e+ C$ o. C
公仔箱論壇; y' ?! F/ C6 P, }5 \4 I* h, c
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb) d2 j2 ?1 C! Q  d* d7 T( B# c

  B+ o6 F7 Y- c: b1 |tvb now,tvbnow,bttvb醃豬柳肉用料：tvboxnow.com+ a7 U/ ~; ~1 h' Y0 i' b$ w. V, s
1.生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, @8 d8 ?0 h, n# H  g. C
2.生粉一茶匙公仔箱論壇. \$ g9 q9 O) I1 r3 c2 B; W9 D
3.麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 Q: C& m& u2 j/ ~# W2 E
公仔箱論壇1 g0 n! P# `% M
湯調味用料：3 \/ g0 F8 q) S9 s3 n" v
1.老抽一湯羹
3 f9 [" A, t" D1 B; Q' E  j; Etvb now,tvbnow,bttvb2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）7 Y9 a0 O8 E0 G4 Y8 B' n
3.浙醋三湯羹
- k- d* v' S, O9 U3 y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y; I4 e6 E, p) W4 g! [! G
5.麻油1/2茶匙
( [8 t9 r% C2 s. gtvb now,tvbnow,bttvb
  n) V  G6 {: S5 b# ?) Z勾獻：
9 C* d/ L, S  T% R公仔箱論壇1.生粉三湯羹加水三湯羹( I% I6 {2 z5 @2 ]% Q% h
tvboxnow.com1 @* n) C- F0 u, ^. L! b9 {7 U; U) M

' a" _' Q" M6 N9 k$ x. k0 itvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
& X6 u# r; ?/ N1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
7 Q' o, g! D/ P' ~6 b# P: I# }& w公仔箱論壇公仔箱論壇' M! W6 J) C3 X8 F
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇) S" [" |' [: K# G
tvb now,tvbnow,bttvb# o( J8 j! i$ F/ o- k) a
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
, \9 S% P* U9 i7 \* ~5 ]tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u0 }* H+ l8 }6 c' \+ o, V
材料﹕tvboxnow.com5 e# v0 v3 |# k5 z2 v
1.中細蝦一斤（連殼計）
. ~. H$ l7 b( J, H2 d/ T. j公仔箱論壇2.三分厚洋火腿一件
/ Z8 E3 o6 U$ k1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
' D# ~. A9 A; O# T* u公仔箱論壇4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ |* n' k" ?' r/ m
5.油鑊0 A; B0 L& ~8 k
: V8 r6 r9 X: {+ Z( P
tvb now,tvbnow,bttvb( x+ e* F- Y8 o: r2 U+ D
調味﹕tvboxnow.com" c2 |8 m; J( Y8 b& Y

( G4 w6 G8 o( X6 Z+ k. u公仔箱論壇蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 D: g2 d0 h* x! r" G& t) }
1.鹽半茶匙% W9 m; c. E4 _( M3 P9 s: b+ a
2.胡椒粉1/4茶匙
  K5 x1 U% F" A8 Q8 h' L' f' n. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A. j: Y' \0 H; z5 |
4.蛋白一隻tvboxnow.com6 `) m  z/ b/ R, Z! k/ }6 N
5.麻油三滴
7 ]& o5 Y; L4 P5 P! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . l2 ~: W% }7 T4 v( [; c6 _
烹飪方法﹕
( X2 N, @4 ^4 u9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．公仔箱論壇  k# s( d, t; l- |8 J% y

5 ?2 ^# H& z) x2 n2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
( b0 t/ _: ~1 f2 `" l1 @% f公仔箱論壇
  J- Q* n* t+ V( d! T2 Mtvboxnow.com3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
. _' S" i: C4 u+ ftvboxnow.com
$ |/ t! K% f0 l. C3 Jtvboxnow.com4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇6 e0 m4 _6 X1 \  u6 ^

( `9 {6 r1 l3 `' a2 t3 O% z公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
- D1 }* E8 D# G( K9 Y) ]公仔箱論壇材料﹕公仔箱論壇, u0 u! m; [) p

& R* g- Z1 E8 ]9 H2 O- z6 l公仔箱論壇布甸： * G# F' T! @8 o  K4 {6 e1 z
1.牛油4安士
3 v" |2 O! G/ o+ ?% ^& L* M2.黃砂糖1/2杯 tvboxnow.com: s1 H" P$ \& K3 T9 E
3.蛋黃2隻 tvboxnow.com' B  s" h2 v; d& R% e
4.麵粉11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; i1 b6 u$ |: z8 k- |  _
5.梳打粉1/2茶匙 * R5 X3 H$ [, F' n- H& R
6.發粉1/2茶匙
0 p8 W7 ?7 X* }7 E  stvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙 2 y: I+ \1 V* V# z( l9 ~  }
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 公仔箱論壇1 _* `( J$ _) `+ q, W' Y: W
9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 k% b% V. C3 `. Z) N- t9 b
10.蘋果粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 f) v; e- m: H! ]0 k* ^% `) X3 R
11.橙皮磨幼1湯匙 ; e/ X% l7 c" a- `# H" l- n4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ d+ o* n4 X- L# y, Y
檸檬汁：
0 a9 p1 o/ f2 @& [7 B' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P6 z0 g1 k9 A  i  d; j公仔箱論壇1.冷水11/2杯 tvboxnow.com2 y' v+ E& f) b" f6 O( J
2.檸檬汁1湯匙
+ d9 k3 e+ K) P' g7 [% f- @3.糖1/2糖
. B4 X1 G2 M! R  S! ctvboxnow.com4.栗粉11/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 Z% H! ^1 g* h
5.蛋黃2隻 tvboxnow.com  @7 m# [9 L2 P4 G1 g5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ y) n/ v2 x9 v) X
製法﹕0 Z9 h: c) X  H. q2 z
布甸：
: y* s+ H9 f! t1 P
4 Q- p3 `  n: vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvboxnow.com# L* n0 a" J$ H) a* `
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. S2 o: U# Y- z8 T# P
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E5 L6 t' Y3 M+ A5 D

7 V' e! M/ D/ K' K% i公仔箱論壇
0 y, A9 y" x" V: }4 Y" v/ V+ Mtvboxnow.com檸檬汁：公仔箱論壇7 R& o, A; K  q% X

+ N! u# y' z$ Atvboxnow.com1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
" T$ ]& o; y6 ^! h4 s" q2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。, @( J8 V7 z6 I  t" c

, U2 G4 [' b$ t; g3 z& A8 N4 u+ x+ F; u# ~4 E5 l& N7 c
附註：tvboxnow.com7 @& j$ R  D) T- A6 i
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L/ B7 X( R' j0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 y. J6 l) P' G/ r) W
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
& n* h; _; \2 h9 x: U* f. e  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M* y8 J7 L& R9 e* D3 u7 L0 U6 ]公仔箱論壇
4 ^6 z# c! |2 e2 ?
/ W7 e9 r" Z0 i. ?6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @" Z6 Y7 i1 T  etvb now,tvbnow,bttvb醃料
/ _; h# p  l- H3 m3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u4 n" \" v* W& E" x' f& X! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
- g9 `: {7 p% W  Q7 G3 M, t7 x3 q2 `tvboxnow.comtvboxnow.com" s  @+ k  V; f- X+ P9 }
芝麻油 (混合) 1 茶匙
+ h9 K" p4 S, Y4 @$ {1 N& |8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?9 A5 C/ ]% g* f: s: {& _

( {5 S: C; @/ X' O: I* M  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
# X9 R; E* e7 f
2 }* y3 Q) W2 k2 g% {tvboxnow.com水 2 1/2 湯匙3 _. Z0 ^& s% H6 O3 W5 }

" {0 w/ a* _- v' j' Ptvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙
1 j+ X. w( B& g* I& n0 u: b9 v* |1 N
6 i, F* ^1 ]1 v% {; ~( C+ N公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇1 P% h5 z0 i  Y( L% P0 ]4 q, z0 Y

; W; g3 c6 V& t7 Z6 L6 [. [9 V4 ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙tvboxnow.com0 \" q( ~& L, D8 D, Y+ ?4 p

# D$ ^/ e* X0 ~4 s% T: P  w公仔箱論壇
& K/ t; ?; B0 X7 Y# d做法tvboxnow.com9 `9 D7 Z9 c: G: a2 @
1.  蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇% B+ j) e9 H+ D
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
9 k+ A0 A% h. q9 P1 K0 W' h% Ntvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
$ |3 a) v( o" t1 s/ d3 O. ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com9 M5 r; I9 f3 p8 S) r4 N. e
材料﹕公仔箱論壇/ _8 F* B2 E& E$ Y3 ~+ Z& }9 s
1.火雞一隻，約重十四磅
1 @4 Y9 R0 q; J9 M公仔箱論壇2.煙肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 {, g& E, L( f
3.西芹菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb- D2 O/ ~) `+ \5 b4 N8 |2 b
4.洋蔥三隻
$ m' d8 h$ z0 |8 H  \) O& H; Wtvboxnow.com5.甘筍一斤tvboxnow.com$ U6 E, o. ~3 M8 k
6.錫紙一大張
, [+ A% l% c; P" S& R/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F* Y: [: p" B) F+ e0 X公仔箱論壇調味﹕tvboxnow.com* W2 O. M, U( `( D9 ?

8 Z% \/ q; i# h, s* E  d公仔箱論壇1.鹽五大湯羹
, I( K9 L+ v8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉三大湯羹
" E) R3 S/ C5 }& h8 v' d7 A9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.白蘭地半杯
* R. P& g# `5 v( Mtvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士1 i# D4 p* @7 C/ h( O' d

: H% P  F- e& q- K公仔箱論壇釀料：
$ U. S: F+ ^1 z% T7 [tvboxnow.com1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb( A) d6 K* s; K# C% @( c4 ^; E* F$ n7 _' g
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
" o' {3 |5 K6 Q  T" o+ |tvboxnow.com3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H9 U. t- J2 d+ V1 z- V
4.胡椒粉一茶匙/ G# [! X5 F$ H6 V- @
5.糖一茶匙
' n) e$ v3 D: u8 D, Vtvboxnow.com6.西子(sage)一茶匙半
3 {+ I% }7 q0 b' y& o, j公仔箱論壇7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z) _  _' v& d+ ^
8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb! g$ R$ y3 [+ {, I1 }! V
9.西芹切幼粒一杯
5 A! P+ O! n2 ?- I, x7 T( @# w10.熟栗子肉切碎一杯半tvboxnow.com5 N# K; [- e8 m
11.水酌量
9 z3 z- q" R* h# ?$ |# ntvb now,tvbnow,bttvb12.火雞潤及腎全部剁爛tvboxnow.com# ]1 A8 N/ c& A& O% V, T& P

+ f' @& G( A3 {) ptvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
2 P1 f. m1 f" z' C( R' wtvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 M$ x6 {# r9 u6 x) Z

% }5 s- ^0 C# r+ J9 itvb now,tvbnow,bttvb2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb. w) O- z+ g) P# z
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
" y# b6 j& f4 M$ Atvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．tvboxnow.com9 z1 f3 q$ E# G9 r

+ A' L" M% z2 F1 L# \1 }0 W; ptvb now,tvbnow,bttvb3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
6 X; d/ t5 I% ?! w  D( z. R公仔箱論壇公仔箱論壇* O: N  n# v$ v
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( p. X/ U% N2 a/ _. o+ {- t

* B: ^- k; b5 i% F8 ktvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
0 E. q4 N) Y# @3 {公仔箱論壇tvboxnow.com$ t  Y+ {% j3 W; W
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
, x1 _) o' k3 t公仔箱論壇
3 T" n% Y( a" p. ]. o附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗% N# Y/ X# g1 f" p$ t# r
（四川菜）  tvboxnow.com. J1 c# e' o2 T$ Z; N3 l5 m4 _/ d
公仔箱論壇7 A& o* {& j9 [7 S: A9 F
材料﹕公仔箱論壇1 E7 D4 u7 c4 v' T4 X3 E
1.荔芋一斤tvboxnow.com( E0 O/ |# n% Y
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
: X" ~* E7 w5 v( e4 f& w+ j3.油兩湯羹tvboxnow.com( _8 X1 L0 k4 G) ~3 ^7 `
4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb$ U" o' ?. q2 k" w( W3 O
5.蓮茸三兩
6 G9 |8 o4 K$ {, e( Z公仔箱論壇6.油鑊公仔箱論壇: O9 c1 W6 }7 K5 V. X+ c' _

; y, ?7 v$ T4 m4 i2 E0 Jtvboxnow.com烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb" W7 D. E+ ]8 X
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 |$ p' O8 j2 l5 N2 h9 r
tvb now,tvbnow,bttvb( }, |! E3 `% _$ O( d% G1 f5 [
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．tvb now,tvbnow,bttvb) Q" `& I& L+ R
tvboxnow.com; }$ ^* G( m6 b; n7 }
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
, w" N" n6 I: _3 E' ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% o& w! a4 O- z" T+ m% d& c' p
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
6 y8 D' p$ q. y+ V/ c& Rtvboxnow.com
8 A2 L7 [3 P* Q) ~! k0 H8 g日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
  b- N2 K/ C0 J0 O6 k+ u5 Ktvboxnow.com
- z2 b& M7 y; }# f/ l5 g+ Y# ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P+ ]) c/ @* m0 `' ~3 R

* g8 s0 q6 l3 e) |; k5 B" T7 T/ d4 k" T2 G( u
醃料
" r9 T; C  `- V! s! s9 L公仔箱論壇tvboxnow.com; b& C9 o( @. W1 C/ i
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 4 F3 n( J" m! q( q7 P% @5 T7 {

* F, I  D3 |2 W, h+ h! ntvboxnow.com# g9 X+ A( w# C3 z! ]
調味料
. m( L! Y; K! m4 y( l公仔箱論壇
- Y/ `1 _8 U' A8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 T( a- S2 n9 g) W; d2 {/ \' o; W+ atvboxnow.com
  x0 v2 P6 S' F- s& d1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. z% t& L: W/ T' U7 X/ X; y1 j$ q

; O& s/ C; A' U+ n& e2 wtvb now,tvbnow,bttvb+ s- X- t1 _' F7 E% u, h' c4 T
做法- i: i: x# J5 R7 R+ T; b/ y) K
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvboxnow.com2 r+ v% s, F/ y( a* d
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
" p1 t( r! V, _- v    炒約2分鐘。
7 Q) Q; m% a& d5 I& o: \tvb now,tvbnow,bttvb3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
! X' E3 J" M8 B9 K* x9 O6 f' V* utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F4 q6 g" h5 M( }" J4 f, I
材料﹕tvboxnow.com, W1 z+ y! n2 p# b
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
. ^% c/ M5 B5 Z% S( Stvb now,tvbnow,bttvb（二）蔥白２條，切絲
0 M4 v7 Y/ M1 H# N& r0 y! ^（三）薑花５至６片tvboxnow.com' B9 X( `( F' P
（四）甘筍花５至６片
8 x1 o3 c6 f; o" E+ p: H1 o（五）油１湯匙 公仔箱論壇* a0 Y7 y7 r. |( g: M% |; T0 E

; [0 M, F/ W$ Q. c調味﹕0 T( ?9 O5 M1 s6 P0 U- i

6 R+ }6 W9 r; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- z8 ~: D- F# W/ M/ D& }/ H$ V+ J
（一）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" {0 @! W3 p( [6 W! W& \
（二）生粉１湯匙tvboxnow.com; W' r: P/ F  r% |
（三）胡椒粉1/4茶匙tvboxnow.com: U& t2 _+ c& Y! `
（四）雞粉1/2茶匙
2 O! h+ A' K6 H0 ^tvboxnow.com（五）蛋白１隻
& a) w; X1 Q4 e- n/ O8 y! Itvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% C  B; [+ e7 `0 O# p) W& U
獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 h6 _7 i& c" \: a
（一）生抽1/2茶匙
; B& R8 v" y; U1 O% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/8茶匙
* _; t3 R+ J$ l（三）生粉1/2茶匙tvboxnow.com6 u  M4 c7 S$ O! C
（四）水1/3杯公仔箱論壇- M' O7 k/ j5 x8 e8 @4 \) H
公仔箱論壇+ a( k2 a( E" h  g/ X2 n$ J
脆漿：
' V) n& O9 u+ F7 j9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麵粉３湯匙
, Z# w3 M, r6 F$ U$ y8 i0 f（二）生粉２湯匙
- o& U0 E5 M# D$ @& c6 f公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙
7 L& _% }5 m. V( D( N+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）發粉11/2茶匙" h# B: M7 I& x0 n" E/ Q
（五）熟油２湯匙
6 n) p8 e' ~5 ~+ V, @（六）鹽1/4茶匙
% t" o' P" Y, f# {; W0 c  V9 e) N" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）水1/2杯
) T2 Q  C( x5 }( p  s! C, \tvboxnow.com（八）剁碎芫菜１湯匙
8 \# l/ \3 y3 V! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! k; y. V0 }* k. O) U* l
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 O% E2 ^1 F: }1 e
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
6 }* I) B* X1 H3 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j  b9 b% d. T0 B4 I3 Z
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
$ E3 ]2 t+ ?: Y4 Z* `" Gtvb now,tvbnow,bttvb湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用9 R" m/ Q3 O& f* v
。
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
' O& K4 q; O# g2 v& D$ ytvboxnow.com油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
2 p9 ?# q& u6 F9 x5 r( H! P% g& @tvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，6 ]! v6 L( L4 o5 s. q6 d: Y
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% T+ R! \# b+ c& H' |# B
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料7 ]' o& E4 E  q1 S* \

7 l5 I+ f$ E; V) s) k; G$ M4 @tvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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1 {4 }& v2 X1 A" k) Ktvb now,tvbnow,bttvb
! }* x2 G* h( Q% Q$ xtvboxnow.com6 a/ D% _5 L& {8 y$ h6 z: P
芡汁 公仔箱論壇7 v1 U7 z. w; I4 v% E

+ F% o# ?$ q+ h8 [$ \% T蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
# N4 U$ g1 p/ t) T; V1 D; w& q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?. Z; i2 G5 H8 N
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇+ Y' \+ l! L# I: \
公仔箱論壇$ e& r. A: v) M" R* j! U2 S
tvb now,tvbnow,bttvb: s6 R6 [& r2 m; T  @
做法
6 k" u3 ^" }& w# k% ^公仔箱論壇1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。- M6 g1 e0 t* x
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
4 ]* D1 C, ^) {- f   長通粉，炒勻至熱透。